Este menú de un restaurante ofrece una variedad de entradas, pastas, risottos, ensaladas, carnes, pescados y postres para el Día de la Madre. Algunos de los platillos destacados son mejillones al ajillo y vino, carpaccio de carne o salmón, penne a la matriciana, risotto al puerto bello o frutti di mare, ensalada caprese o césar, cartoccio de manzo, pollo caprese, chuleton de cordero, y pescados como pio

1. M E N Ú B ARRI O T T - D I A D E LAS M A DR ES
E N TRA T E
M E JI LLO N ES N E O Z E LA N D E SES A L AJO Y VI N O Bs 104
C ARPA C C I O C LÁSI C O D E C ARN E Bs 79
C ARPA C C I O D I SA LM O N A H U M A D O Bs 85
PRI M I
Z UPP E
M I N ESTRO N E Bs 59
Con bocado de pulpo al grill
CR E M A D E TO M A T E C APR ESE Bs 65
PASTA
SPA G U E TTI A L F I L E TTO Bs 68
G N O C C H I E A LB A H A C A C O N RA G Ú D E C ORD E RO Bs 85
Con lajas de reggiano
PE N N E A LLA M A TRI C I A N A Bs 78
PE N N E A G L I-O LI O Bs 115
Con hongos porcini, langostinos, cebollín y peperoncino
LI N G U I N I F RU T TI D I M AR E Bs 105
TORT E LL O N I V E RD I Bs110
Con crema de pimentones ahumados, champiñones y camarones
RA VI O L I D I RI C O T TA Y ESPI N A C A Bs 90
Con crema cuatro queso y lonja de prosciutto
PE N N E M E D I T E RRA N E A Bs 90
Salsa filetto con rúgula y mozzarella de búfala

2. RISO T T I
RISO T T O A L PORT O B E L LO Bs 99
Con laja de prosciutto y aceite de trufa blanca
RISO T T O N E RO F RU T TI D I M AR E Bs 129
Y contorno de vegetales horneados
I NSA L AT E
E NSA LA D A D E C A M ARO N ES Y PO L L O A L AJI LLO Bs 92
Sobre tostada de maíz, reducción de balsámico y
mezclum de lechuga con aderezo de vino blanco
E NSA LA D A D E PORTO B E L LO A L GRI LL Bs 79
Con mozzarella de búfala, tomate confitado, prosciutto,
pesto genovés y rugula fresca
E NSA LA D A C APR ESE Bs 75
E NSA LA D A C ESAR Bs 75
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3. SE C O N D I
C ARN E
C ARTO C C I O D I M A N Z O Bs 154
M A N Z O A L GRI LL (D IJO N) Bs 154
En salsa dijon y pimienta rosada, sobre papas colombianas
con aceite de trufas blanca y espárragos
PO L LO C APR ESE Bs 95
Con costra de par mesano, ensalada tibia capresa y pesto de rugula
C H U L E TO N D E C E RD O Bs 150
Con salsa de ciruelas y radicchio salteado con vinagre balsámico
C OSTO L E T T E D E C ORD E RO Bs 280
Con risotto portobello al jugo de cordero
C O N E JO A LA C A ZA D ORA Bs 135
Con puré de papa rustico
C A BRI TO A L H ORN O Bs 150
Con papas colombianas rostizadas
OSSO B U C O D E R ES Bs 100
Con penne en su propio ragú
P ESC E
PE Z B LA N C O A L GRI L L Bs 152
Sobre puré de papa, cebolla rostizada, aceitunas verdes en jugo de ave
M E RO A L GRI LL Bs 175
Sobre papas rostizadas en espejo de salsa tártara y celery caramelizado
PI O VRA GRI L LA TA Bs 175
Sobre aioli clásico y vegetales grillados
SA LM O N A L GRI L L Bs 165
Sobre espárragos salteados, tomate cherry y mantequilla de limón
C ARTO C C I O D E M E RO Bs 175
Con pasta al filetto