Este documento presenta definiciones históricas de la ingeniería química desde 1828 hasta la actualidad. Resume que la ingeniería química se refiere al diseño y operación de procesos industriales que involucran cambios químicos y físicos en materiales, aplicando principios de ciencias como química, física y matemáticas. La misión del ingeniero químico es desarrollar procesos efectivos para transformar conceptos de laboratorio en fabricación industrial.

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
Definiciones de Ingeniería Química e
Ingeniería Textil
2009 I
Jaime Santillana Soto
(Ingeniero, M.S. Ing. Química)
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2. Ingeniería es:
Es el arte de dirigir las grandes fuentes de energía de la naturaleza
para el uso y conveniencia del hombre (1828).
La aplicación consiente de la ciencia para resolver llos problemas de
producir economicámente (1910).
La aplicación profesional y sistemática de la ciencia para utilizar de
manera eficiente los recursos naturales para producir riqueza (1941).
La profesión en la los conocimientos de ciencias matemáticas y
naturales aprendidas mediante el estudio, experciencia y práctica
profesional se aplica con criterio para desarrollar maneras de utilizar
economicamente los materiales y fuerzas de la naturaleza para
beneficio de la humanidad.--Engineers Council for Professional
Development (1961/1979)
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3. gasfitero
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4. Definiciones de Ingeniería Química
La primera definición de ingeniero químico fue dada por la quot;Society
of Chemical Engineersquot;, quien defina al ingeniero químico como la
persona que tiene los conocimientos de física, química y mecánica y
que emplea dichos conocimientos en reacciones químicas a gran
escala.
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5. Definiciones de Ingeniería Química
1922 A. D. Liittle: La ingeniería química no es una combinación de
química e ingeniería mecánica y civil, sino una rama de la ingeniería
cuya base son las operaciones unitarias que adecuadamente
ordenadas y coordinadas constituyen un proceso químico que opera
a escala industrial.
Después del nacimiento del concepto de Operaciones Unitarias a
comienzos del siglo, Albert Newman en 1938 (6) definió la ingeniería
química como aquella rama de la ingeniería relacionada con el
desarrollo y aplicación de procesos de manufactura que envuelven
cambios químicos y ciertos cambios físicos en los materiales a ser
tratados.
Para Newman los procesos podían resolverse en una serie
coordinada de Operaciones Físicas Unitarias y Procesos Químicos
Unitarios. El trabajo del ingeniero químico tenía que ver con el
diseño, construcción y operación de equipos y plantas en las cuales
se aplican estos procesos y operaciones. La química, física y las
matemáticas eran las ciencias fundamentales de la ingeniería química
y la economía era su guía en la práctica.
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6. Definiciones de Ingeniería Química
quot;
Desde finales de los años cincuenta y con el nacimiento de los
fenómenos de transporte se definió la ingeniería química según: quot; La
ingeniería química es la aplicación de las ciencias físicas, aunadas, con
los principios derivados de la economía y las relaciones humanas, en
los campos que pertenecen directamente a los procesos y al equipo de
proceso; gracias a los cuales se trata la materia, para efectuar sobre
ella un cambio, ya sea en su estado, en su contenido de energía o en su
composiciónquot;.
La misión del ingeniero químico es el desarrollo de los procesos
industriales, es decir, transformar cualquier concepción de laboratorio
en un proceso eficaz de fabricaciónquot;.AICHE, 1961
Los cambios en la industria iniciados con la primera crisis de la energía
de 1973, acentuados con la segunda crisis de finales de 1979, Así como
la globalización de la economía y la reestructuración de la industria
química dic origen a grandes cambios ya descritos en la industria. Esto
trajo como consecuencia la crisis de la ingeniería química de
comienzos de los ochenta y hacia mediados de la d‚cada, tanto en los
Estados Unidos como en Europa se trataba de redefinir el rol de la
ingeniería química.
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7. Definiciones de Ingeniería Química
De los esfuerzos de los años 70 salió una nueva definición de la
ingeniería química:
INGENIERÍA QUÍMICA ES
CONVERSION
SINTESIS
DISEÑO
PRUEBAS DE PROCESOS
ESCALAMIENTO NDUSTRIALES
OPERACIÓN QUE CAMBIAN
CONTROL
SIMULACIÓN
OPTIMIZACIÓN
ESTADO
MICROESTRUCTURA DE
COMPOSICIÓN QUÍMICA . MATERIALES
POR MEDIO DE: SEPARACIÓN FISICOQUÍMICAS
REACCIONES QUÍMICAS ³
* CATALISIS ³
* BIOQUIMIAS ³
* ELECTROQUÍMICAS ³ 7

8. Definiciones de Ingeniería Química
En la adctualidad se conceptua a la Ingeniería Química es aquella
profesión en la que el conocimiento de matemáticas, química y otras
ciencias naturales adquiridos por medio del estudio, experiencia y
práctica profesional es aplicada con criterio para desarrollar maneras
económicas de emplear la materia y la energía para el beneficio de la
Humanidad.
(Instituto Americano de Ingenieros Químicos, 1998)
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9. La Ingeniería Química como área de conocimiento
Tema 1
MATERIAS PRIMAS
OPERACION BASICA FISICA
R
E
C
I
R
C
RESIDUOS
REACCION QUIMICA
U
L
A
C
I
O
N PLANTA
TRATAMIENTO
OPERACION BASICA FISICA
RESIDUOS
PRODUCTOS NO CONTAMINANTES
ESQUEMA GENERAL DE UN PROCESO QUÍMICO-INDUSTRIAL
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