El documento presenta un plan de marketing para una heladería artesanal llamada "Delicias Heladas". Propone investigar las preferencias de los clientes mediante encuestas para ofrecer los sabores más populares. Además, sugiere promociones semanales, publicidad en diarios y pantallas LED, y merchandising para atraer nuevos clientes y aumentar las ventas los fines de semana.

1. INSTITUTO SUPERIOR DISCIPLINAS INDUSTRIALES
Y CIENCIAS AGROPECUARIAS
Docente de cátedra: Lic. Maydana, María de los Ángeles
Módulo: Gestión de la comercialización
Alumnos: Gutierrez, Nancy
Pouizón, Sergio
Solis, Ana
4º Año 2018

2. Logo de Heladería:

3. Delicias Heladas conserva la tradición familiar y
artesanal y busca innovar en sabores naturales,
con variedad colores, texturas y sabores, para
tentar al cliente degustando productos de
excelencia y pensando en satisfacer las
necesidades de los diferentes consumidores.

4. Slogan:
Dulce y cremoso
Un helado delicioso

5. Definición de nuestros productos:
Helados artesanales y naturales de
sabores tradicionales y originales.
Variedad de tipos, precios y tamaños.
Opción de crear, diseñar y degustar tuOpción de crear, diseñar y degustar tu
propia paleta helada.
Innovación en la ciudad con la
incorporación de helados con la medida
equilibrada de proteínas y grasas naturales
para un público exclusivo.

6. Delicias Heladas
Entre Ríos 1010 Concordia E.R
4 22 22 44
54 9 345 443-2222
Dirección y contactos

7. Investigación Cualitativa: para descubrir los
aspectos positivos y negativos.
Si los argumentos y estrategias de ventas de los
productos son creíbles y aceptados por los
clientes tradicionales y por los potenciales.clientes tradicionales y por los potenciales.
Positivos:
Productos reconocidos por su calidad y sabor.
Atención familiar
Variedades de precios
Negativos:
Posee una única sucursal y los fin de semana
no realiza repartos.

8. Investigación cuantitativa: se toman
muestras de un segmento (grupo de
personas con igual características, sexo,
edad, nivel económico, etc.) para
cuantificar el nivel de ventas y obtener
porcentajes.
Resultados:
Aumento de ventas los fin de semana yAumento de ventas los fin de semana y
feriados 80%
Promociones semanales 50 %
Clientes locales 80% turistas 20%
Edades de nuestros clientes:
 Adultos 40%
Jóvenes y Adolescentes 30%
Niños 30%

9. 1.¿Qué se investiga?
Se investigó gustos, preferencias, edades
tomando segmentos de la población.
2. ¿Para qué?
Para tener stock de los productos y saboresPara tener stock de los productos y sabores
más consumidos y también continuar
incorporando sabores similares a los más
solicitados.
3.¿A quién se le va a preguntar?
Se define un segmento (edad, sexo, nivel
económico) de acuerdo a las ventas para
mantener u aumentar

10. 4.¿Cuándo se saldrá a investigar?
Los fines de semana cuando hay mayor
afluencia de clientes y de potenciales clientes.
5.¿Dónde se hará?
En la plaza principal y peatonal donde circulan
diversidad de población.
6.¿Con qué elementos?
Recursos Humanos: Promotores
Publicidad en pantallas led en esquinas de
tránsito fluido.
7.¿Cómo se hará la investigación?
Instrumentos: encuestas en planillas y
preguntas abiertas

11. 1.Productos:
Sabores tradicionales.
Sabores originales con calidad artesanal
Opción de crear, diseñar, combinar, degustar y
compartir su Paleta Helada con distintoscompartir su Paleta Helada con distintos
agregados (diversidad de granas, cereales,
dulces y salsas).
Packaging:
Variedad de forma de cucurucho, capelinas y o
envases en los que se puede disfrutar de su
helado; resaltando siempre el colorido de su
marca y de las modas de mercado.

12. 2. Logística de distribución:
Fabricación de los distintos sabores en la
cocina de la heladería, con maestros heladeros
que cuidan la calidad de los productos.
Atención a los clientes con amabilidad y
sencillez.
Presentación de los productos en heladerasPresentación de los productos en heladeras
exhibidoras modernas y luminosas.
Banner Director para atraer y conquistar al
cliente, en el pueden ver los diferentes
productos, sabores, días de promociones
semanales y opciones de degustación.
Responsabilidad en la entrega de repartos a
domicilio.

13. 3. Impulsión:
Promociones de lunes a jueves en la
heladería (descuentos de 10% y 20% en
variedad de productos).
Presentación y degustación de nuevosPresentación y degustación de nuevos
sabores y productos para analizar
resultados y atraer asiduos y potenciales
clientes.

14. Merchandising: gorros, llaveros, imanes
para heladera

15. Publicidad:
Radial: en programas puntuales de
mayor audiencia con promociones
semanales.
Gráfica: en diarios locales conGráfica: en diarios locales con
información de promociones, teléfono y
redes sociales.
Vía pública: en pantalla Led en
esquina comercial de la ciudad,
promotores en plaza y peatonal.

16. Cupones de descuento

17. Investigación Cualitativa:
Productos reconocidos por su calidad,
sabor.
Difusión:
De boca en boca ya que es una heladería
tradicional reconocida por su calidad
artesanal y por la innovación permanente en
sabores y combinaciones.sabor.
Atención familiar
Fuerzas de venta:
Equipo vendedores amables, simpáticos y
eficientes en la atención personal al público y
también a través del teléfono y redes
sociales.

18. 4. Precio:
Variedad de precios en sabores
tradicionales y de consumo masivo,
también en su tamaño.
Sabores exclusivos con la opción deSabores exclusivos con la opción de
crear, diseñar, decorar, degustar y
compartir tu propia paleta helada,
dirigido a un público minorista ya que
poseen un plus en su costo.

19. Dulce y cremoso
un helado deliciosoun helado delicioso

20. Los

21. Ana - Nancy - Sergio