El documento discute el derecho a la alimentación como un derecho humano fundamental. Explica que la alimentación es necesaria para la vida y el desarrollo de las personas, pero que este derecho es vulnerado para muchos debido a factores como la desigualdad, conflictos, y falta de acceso a recursos. El documento concluye argumentando que los gobiernos deben garantizar el acceso a una alimentación adecuada para todos a través de programas e iniciativas que promuevan la justicia social y el acceso igualitario a la tierra y otros medi

1. Derecho a la alimentación
La vida de cada persona comprende varios factores que se interrelacionan entre sí, no solo es
nacer, crecer, reproducirse y morir si no que el concepto de vida va mucho más allá. Cada
persona está conectada a ciertos derechos solo por ser humanos, derechos que rigen el diario
vivir sin importar la nacionalidad, sexo, religión, etnia u origen. Estos derechos son básicos
y fundamentales ya que son normas que reconocen y protegen la dignidad de todos los seres
humanos (UNICEF).
Existen múltiples derechos que protegen a cada persona, ayudan a regir su comportamiento
y respaldan su bienestar, entre ellos encontramos el derecho a la vida que es catalogado como
un derecho fundamental del cual se desarrollan muchos otros, de esta manera se parque que
todos los seres humanos tienen derecho a la vida y dado esto se considera que lo mínimo que
se puede pedir es vivir dignamente, con igualdad y con la seguridad de tener un bienestar
para poder sobrellevar dicha vida. Para ser personas necesitamos vivir y para vivir
necesitamos de unos factores indispensables día a día que nos ayudan a mantenernos con
vida.
Como seres humanos se buscan herramientas que permitan prologar la vida entre ellas la más
importante es la alimentación ya que es un concepto básico y de vital importancia porque
ayuda al normal crecimiento y desarrollo del organismo, brinda la energía para el correcto
funcionamiento del cuerpo y ayuda prevenir enfermedades que deterioran la vida misma
(FAO). Teniendo en cuento esto el poder comer u alimentarse bien se convierte en un derecho
al que toda la persona debería tener fácil acceso. Según la Declaración Universal de los
Derechos Humanos párrafo 1 artículo 25: “toda persona tiene derecho a un nivel de vida
adecuado que le asegure, así como a su familia, la salud y el bienestar, y en especial la
alimentación, el vestido, la vivienda,la asistencia médica y los servicios sociales necesarios”
resumiendo que como integrantes de la sociedad humana una buena alimentación hace parte
de esos factores para tener una vida digna.
Constantemente se encuentra que en el mundo existen muchas desigualdades que por lo
general se han escapado de las manos y al día de hoy es complicado corregir. Se tiene que la
gran parte de la población mundial está sufriendo de hambre y por lo general los más
vulnerados son los niños que se suponen que son el futuro de la población. Según el DANE

2. se ha llegado que para septiembre del 2021 el 30% de la población colombiana consumen
menos de tres comidas al día, sin embargo, lo paradójico del asunto es que el mundo produce
los suficientes (y hasta más) alimentos para suplir esta amenaza del hambre.
La alimentación es un derecho que se nos otorga al nacer, pero en muchas ocasiones por no
decir que en gran mayoría es vulnerado porque es un tema que no se trata con el fundamento
y la importancia que requiere. La falta de una buena alimentación viene de la mano de
múltiples factores que vienen desde conflictos armados, cambios climáticos,
desplazamientos hasta la inestabilidad política de muchos países. Los alimentos vienen desde
principios de la historia impactando de diferentes maneras a la sociedad.
La salud esta relaciona directamente con la vida para lograr y mantener ciertas capacidades
vitales de los seres humanos. El poder encontrar el equilibrio entre una vida sana va muy
arraigado a una buena alimentación ya que por lo general existen muchos problemas que se
desatan a partir de no comer como se debe. En el campo de la salud hay diversas
enfermedades y trastornos como diabetes, hipertensión, anemia, desnutrición y cáncer (entre
otras) que nacen desde la falta de una buena alimentación y amenazan el buen vivir. Se sabe
que el cuerpo humano no es intocable ni indestructible y que necesita buenos cuidados para
funcionar, si para empezar no le se le brinda algo tan importante como lo son los alimentos
entonces ahí es donde brotan más problemas.
Si se analiza detalladamente los datos globales y las constantes situaciones que se viven en
diferentes partes del mundo se puede ver como el derecho a la alimentación es vulnerado a
pesar de cuán importante y fundamental puede llegar a ser, en otras palabras, es un derecho
no cumplido ya que la sociedad ha encapsulado otros temas como prioridad como la violación
a la libre expresión, la desigualdad de género y problemas con el medio ambiente dejando a
un lado la notaria falencia de una alimentación saludable.
Los diferentes estados y gobiernos como entidades que regulan y garantizan los derechos
humanos son los encargados de brindar las garantías para que llegue a todas las personas lo
que por derecho les pertenece, el hecho de ser la mayor autoridad del pueblo los hace los
principales responsables para que los sistemas funcionen correctamente, dado esto si hay
carencia o necesidad alguna en la población es su deber suplir dicha privación. En el caso de
la alimentación como uno de los derechos disponibles para la humanidad se debe tener en

3. cuenta que si hay falencia de esta entre las personas el gobierno deberá contribuir a la
solución de esta.
En Colombia se sufre de diversos conflictos desde lo político, social hasta lo económico
haciendo que lastimosamente el estado tenga poca fortaleza y efectividad a la hora de hacer
cumplir los derechos humanos. se vive en una realidad en la cual la gran cantidad de
alimentos que se producen y procesan están destinados a aquellas personas que puedan
pagarlos, es decir que el hambre no es una consecuencia de la falta de alimentos sino de una
gran injustica social que viene bien posicionada generación a generación. Se puede ver que
aquellos que tienen un alto déficit de alimentación en su vida son por lo general las personas
de escasos recurso y bajos ingresos económicos. Colombia es uno de los países que carece
de una normativa justa y amplia para aplicar responsablemente la producción y defensa del
derecho a la alimentación.
Hay factores que no son tan implícitos como vivir en lugares apartados de los mercados, la
tecnología y al dinero que afectan la alimentación y generan hambre entre las personas. Los
alimentos cada vez son más una prioridad para comercializar que para ayudar a tener una
vida saludable y digna a las personas. La desigualdad podría ser el pico de esta vulneración
del derecho a la alimentación
Como derecho esencial para la vida la alimentación ayuda no solo a sobrevivir sino también
ayuda al pleno desarrollo de capacidades fiscas y mentales. Los gobiernos como principales
de promover el respeto, protección y satisfacción de este derecho esta obligado no a distribuir
alimentos a las personas, pero si a no interferir a que cada ciudadano pueda ganarse su
sustento, esto puede ir de la mano a que el estado ayude creando oportunidades para que sea
más exequible para todos el poder tener alimentos.
El acceso de a tierras, agua, zonas de pesca y otros recursos ayudan a sobrellevar la carga
alimentaria, si estos recursos nos e privatizaran tanto se ayudaría a acabar con el hambre y la
malnutrición de muchas personas. Acabar con la desigualdad entre la población para el
acceso a recursos productivos, financiación, propiedad de la tierra y toma de decisiones así
adecuando muchas condiciones socioeconómicas que han estado presentes en la humanidad.

4. Los alimentos sanos y nutritivos deben ser accesibles y una forma puede ser impidiendo que
las empresas privaticen el acceso a este derecho. También se debe considerar que si hay
personas no aptas para conseguir su propio alimento tengan la seguridad de que no les faltara
una alimentación adecuada y que tendrán los medios suficientes a su alcance para lograrlo.
El estado debe propiciar programas e iniciativas a los cuales todas las personas que se le
vulnere el derecho a la alimentación tenga acceso, herramientas legales que den la cubertura
a los diferentes casos de violación a este derecho ya que perjudica la vida y salud misma de
la humanidad. También se debe tener en cuenta el manejo y control que están tomando los
mercados ya que muchas veces limitan las transacciones de alimentos entre personas de bajos
recursos, de esta manera se debe promover más posibilidades y alternativas productivas para
la adquisición de una buena alimentación.
No se puede esperar un cambio drástico de la noche a la mañana, sin embargo, esta en cada
persona proponer o no una transición a una costumbre que no le dan prioridad a acciones que
son fundamentales para la vida humada como es el comer y alimentarse debidamente.
Mediante la justicia, el trabajo correcto de las tierras, más accesos a recursos como el agua y
financiación e infraestructura por parte del gobierno pueden lograr un paso a la igualdad de
beneficiarse del derecho a la alimentación.

5. Referencias:
 Declaración universal de los derechos humanos. (1948) Articulo 25. Recuperado de:
https://www.un.org/es/about-us/universal-declaration-of-human-rights
 La Garbancita ecológica. (2019). La alimentación, derecho fundamental vulnerado.
[La Garbancita Ecológica]. Recuperado de:
https://lagarbancitaecologica.org/seguridad-alimentaria/la-alimentacion-derecho-
fundamental-vulnerado/
 (2019). Derecho a la alimentación: un derecho no cumplido. [Ayuda en acción].
Recuperado de: https://ayudaenaccion.org/ong/blog/derechos-humanos/derecho-a-
la-alimentacion/
 Christopher P. Raab (2019). Problemas de alimentación. [Manual MSD.]. recuperado
de: https://www.msdmanuals.com/es-mx/hogar/salud-infantil/otros-trastornos-en-
lactantes-y-ni%C3%B1os-peque%C3%B1os/problemas-de-alimentaci%C3%B3n