El documento describe dos enfoques para la organización de las funciones logísticas dentro de una empresa: dispersas entre departamentos o consolidadas en una unidad específica. También discute tres procesos clave de las actividades logísticas: aprovisionamiento, producción y distribución, con el objetivo de integrarlos y dar flexibilidad en la respuesta a la demanda del mercado. Finalmente, enumera las principales actividades logísticas como procesamiento de pedidos, gestión de inventarios, transporte y servicio al cliente.

1. Desarrollo del proceso logístico
De acuerdo con el enfoque de sus actividades logísticas, las estructuras
organizativas de las diferentes empresas pueden ser muy diversas.
En el primer esquema la organización es tradicional, con las actividades logísticas
dispersas; en cambio en el segundo de los gráficos, bajo una organización
funcional, las responsabilidades logísticas aparecen consolidadas en una unidad
específica.
Existen otras posibilidades de integración de la función logística dentro del
organigrama de una empresa, pero dejaremos con esenciales éstas que hemos
mencionado: las funciones logísticas “dispersas” en distintos departamentos o
integradas en un único departamento.
El contenido detallado de una dirección logística funcional que se detalla en el
tercer grafico, se caracteriza por la intervención directa en el plan operacional de
explotación pero con competencia para desarrollar métodos, escoger medios,
realizar previsiones de actividad y diseñar la implantación, lo cual tiende a
asegurar la eficacia de la coordinación global.
Desarrollo del proceso logístico
Para desarrollar de la manera mas adecuada el proceso logístico, primero se ha
de considerar en su totalidad, evaluando los puntos requeridos para establecerlos,
los medios que se pondrán en juego, el volumen de operaciones resultantes y sus
diferentes fases, así como las previsiones futuras y el tráfico.
Se podrá hacer la distribución de los centros de producción y la ordenación
relativa que han de mantener, para acabar efectuando la distribución en planta de
los diferentes puntos y de las mercaderías y productos que son afectados.
Por otro lado, de las etapas de transporte y almacenamiento (o el escalonamiento
que se haya fijado en el plan), dependerá el numero y la localización más
adecuada de los almacenes, las dimensiones, el diseño y la implantación que se
ha de realizar. Se especificará a qué procesos concretos tendrán que responder,
obviamente en función de los productos, la forma de presentación, etc., pero que
en general pueden ser la entrada del material, su descarga y recepción, el control
de las mercaderías y su embalaje para el almacenamiento.
También tendremos en cuenta los procesos de traslado de los elementos a la
zona de distribución con el fin de preparar los envíos y el control de sus salidas,
requeridos por las expediciones que se carguen en los medios de transporte
utilizados.

2. Descripción de las actividades logísticas
Las actividades logísticas dentro de una empresa se centran en tres de
procesos básicos:
Proceso de aprovisionamiento, la gestión de materiales entre los puntos de
adquisición y las plantas de procesamiento que se tengan.
Proceso de producción, gestión de las operaciones de fabricación de las
diferentes plantas.
Proceso de distribución, gestión de materiales entre las plantas
mencionadas y los puntos de consumo.
Las técnicas logísticas en el proceso de aprovisionamiento y el proceso de
distribución son muy similares y lo que pretende la logística empresarial es
integrarlas y darle un grado alto de flexibilidad y rapidez de respuesta a las
demandas del mercado.
Actividades Canales controlados
Distribución
Logísticas Aprovisionamiento
Proceso de pedidos Si Si
Gestión de inventarios Si Si
Transporte Si Si
Servicio al cliente No Si
Compras Si No
Almacenamiento Si Si
Planificación de
Si Si
productos
Tratamiento de
Si Si
mercaderías
Gestión de la
Si Si
información
En la tabla figuran las actividades logísticas fundamentales del procesote de
aprovisionamiento y de distribución, lo cual no importa que siempre sean

3. consideradas de forma exhaustiva por todas las empresas puesto que
depende del grado de madurez en la implantación del concepto de logística
integral.
Proceso de pedidos, Gestión de inventarios, Transporte, y servicio al cliente,
son las actividades fundamentales, asociadas necesariamente a cualquier
canal logístico, y resultan primordiales para la efectividad de las funciones
logísticas, mientras que las demás, se denominan de apoyo, y a veces no
son consideradas por la gestión logística de la empresa al comienzo del
desarrollo de la función logística.
Características de las actividades logísticas
El procesamiento de pedidos es la actividad que origina el movimiento de
los productos y la realización de los servicios solicitados y, como
recalcaremos posteriormente, tiene una gran incidencia en el tiempo de
ciclo del pedido.
La gestión de inventarios tiene como objetivo principal proporcionar la
disponibilidad requerida de los productos que solicita la demanda.
La actividad del transporte resulta indispensable en cualquier empresa
para poder trasladar los materiales o productos propios, así como los
productos finales (distribución).
La definición del nivel de servicio al cliente establece el nivel y la calidad de
respuesta que deben tener todas las actividades de la cadena logística.
La actividad de compras afecta al canal de aprovisionamiento; a través de
de ella se seleccionan las fuentes, se determinan las cantidades que es
necesario adquirir, el momento de efectuar las adquisiciones y la
planificación de los productos. De acuerdo con el canal de distribución se
establece la cuantía de los componentes y la secuencia y el ciclo de
producción, lo cual repercute en el funcionamiento logístico global, pero en
particular, en la gestión de inventarios y la eficacia del transporte; es por
esto que a veces, las dos actividades son consideradas como funciones
del departamento de producción.
El almacenamiento comporta las decisiones asociadas tales como la
determinación del espacio requerido, el diseño y la configuración de los
almacenes y la disposición de los productos en su interior. Es una actividad
de los productos defectuosos.
La gestión de la información abarca la recorrida, el almacenamiento, el
tratamiento y el análisis de los datos necesarios para desarrollar la
planificación y el control, lo cual da soporte a todo el sistema logístico.