El documento trata sobre el desarrollo sustentable y la gestión ambiental en la industria. Define el desarrollo sustentable como aquel que satisface las necesidades de la generación actual sin comprometer las necesidades de generaciones futuras. Explica que implica crecimiento económico global, conservación de recursos naturales y preservación ambiental. También describe características de efluentes industriales, jerarquías de tratamiento de residuos, ecoeficiencia y herramientas de gestión ambiental como evaluaciones de impacto y sistemas de gestión

1. DESARROLLO SUSTENTABLEDESARROLLO SUSTENTABLE
“El desarrollo sustentable es aquél que cumple con las
necesidades de la generación actual sin comprometer la
habilidad de las generaciones futuras de satisfacer sus
propias necesidades”.
Informe Nuestro Futuro Común.
Comisión de desarrollo y ambiente, NN.UU.

2. Desarrollo Sustentable
(desarrollo permanente)
Crecimiento económico en un
mundo globalizado
Revaloración del ser humano,
lucha contra la pobreza
Conservación de los recursos
naturales
Preservar la calidad ambiental
*
*
*
*
Desarrollo Industrial Sustentable: producción limpia y
minimización de residuos (Responsabilidad Empresarial)

3. RESIDUOS INDUSTRIALESRESIDUOS INDUSTRIALES
Materia Prima
Insumos
Energía
Productos
terminados
Emisiones
Residuos
sólidos
Efluentes
industriales

4. EFLUENTES INDUSTRIALESEFLUENTES INDUSTRIALES
Efluentes
industriales
Q, [ ]
Tiempo
* Alcantarillado
* Cuerpo receptor
* Tipo de industria
* Materia prima
* Procesos
* Tamaño
* Condiciones locales
* Recirculación
* Variación de prod.

5. Industria Unidad de
medición
Características de las aguas residuales Cantidad de
aguas residuales
en m3 (prom.)
Fábrica de hilado 1 Ton de hilo Elevada DBO5, entre 1 000 a 3 600 mg/l,
ácidos orgánicos volátiles, SST de 10 a 160
mg/l
125
Fábrica de tejidos 1000 m2 de
algodón tejido
SST superior de 20 a 2 000 mg/l, Sólidos
sedimentables superior a 50 ml/l/hora, DBO5
entre 100 a 500 mg/l, sulfuros, pH alcalino
50
Fábrica de teñidos 1 Ton de tela SDT superior a 300 mg/l, color, pH alcalino,
elevada temperatura, DBO5 de 100 a 300
mg/l
95
Curtiembres 1000 m2 de
pieles
Sólidos sedimentables superior a 20
ml/l/hora, DBO5 superior a 1 000 mg/l,
permanganato de K de 750 a 1250 mg/l,
cromo, ácidos orgánicos
1,20
Cemento 1 Ton. de
cemento
Sólidos sedimentables de 5 a 20 ml/l/hora,
SST entre 10 y 100 mg/l
0,50
Galvanoplastia Por punto de
enjuague
Cianuros de cadmio de 50 a 250 mg/l,
cianuros de sodio de 120 a 600 mg/l, cobre
de 2,8 a 14 mg/l, ácidos
0,90 m3/h
CARACTERISTICAS DE LOS EFLUENTESCARACTERISTICAS DE LOS EFLUENTES
INDUSTRIALESINDUSTRIALES

6. Industria Unidad de
medición
Características de las aguas residuales Cantidad de
aguas residuales
en m3 (prom.)
Cervecerías 1 m3 de cerveza DBO5 de 500 a 5 000 mg/l, pH ligeramente
alcalino (puede llegar a 11), SST de 100 a
800 mg/l
33 (con
elaboración de
malta)
Productos lácteos 1 m3 de leche
procesada
DBO5 de 100 a 2 500 mg/l, soluciones
alcalinas, desinfectantes
5
Margarinas y aceites 1 Ton de grasas
comestibles
SDT de 1 000 a 7 000 mg/l, cloruros de 1000
a 2 000 mg/l, grasas de 130 mg/l, SST de 100
a 300 mg/l
2,5
Fábrica de conservas 1 Ton de frutas o
verduras
SST de 20 a 1 000 mg/l, SDT de 1 000 a
5000 mg/l, pH de 4,5 a 7, DB_5 de 300 a
2000 mg/l
35
Destilerías 1 Ton de uvas Sólidos sedimentables de 1 a 135 mg/l,
DBO5 de 350 a 20 000 mg/l, DQO de 500 a
30 000 mg/l
0,75
Bebidas no
alcohólicas
1 m3 de bebidas pH alcalino, DBO5 de 300 a 1000 mg/l,
permanganato de K alrededor de 1000 mg/l,
Sólidos sedimentables de 1 a 10 ml/l/hora
6
CARACTERISTICAS DE LOS EFLUENTESCARACTERISTICAS DE LOS EFLUENTES
INDUSTRIALESINDUSTRIALES

7. Desarrollo Industrial SustentableDesarrollo Industrial Sustentable
 Anterior jerarquía:
Descargar con
mínimo control
Tratamiento al final
de los procesos
Tratamiento con
recuperación de
energía
Reuso y reciclado
Reducción
Prevención
 Jerarquía actual:
Prevención
Reducción
Reuso y reciclado
Tratamiento con
recuperación de
energía
Tratamiento al final
de los procesos
ECO EFICIENCIAECO EFICIENCIA

8. ECO EFICIENCIAECO EFICIENCIA
Materia Prima
Insumos
Energía
Productos
terminados
Residuos
100%
35%
65%
Materia Prima
Insumos
Energía
Productos
terminados
Residuos
100%
10%
90%

9. ECO EFICIENCIA: Factores de ExitoECO EFICIENCIA: Factores de Exito
 Enfasis en el servicio al cliente
 Enfasis en la calidad de vida
 Perspectiva del ciclo de vida
 El imperativo de la eco-capacidad
Resultados: Mayor competitividad, Incremento de la
productividad, Protección de los recursos naturales,
Producción limpia, Minimización de residuos, Control de
riesgos, Cumplimiento de las normas ambientales

10.  Evaluaciones de Impacto Ambiental (EIA’s, PAMA’s)
 Sistemas de Gestión Ambiental - ISO 14 000
 Diseño y evaluación del Ciclo de Vida
 Evaluaciones de riesgos ambientales, sanitarios y
ocupacionales
 Rediseño ambiental de productos
 Etiquetado ecológico
INSTRUMENTOS ACTUALES PARA LA GESTIONINSTRUMENTOS ACTUALES PARA LA GESTION
AMBIENTAL EN LA INDUSTRIAAMBIENTAL EN LA INDUSTRIA