El documento presenta varios cuadros y gráficos que analizan datos sobre producción de maíz, preferencias sobre tortilla frita y calificaciones de tortilla frita según factores como clase social, edad y características evaluadas. Los gráficos muestran la producción anual de maíz de dos variedades y los cuadros exponen resultados de encuestas sobre lo que más gusta de la tortilla frita, distribuidos en porcentajes y conteos según clase social, edad y calificaciones promedio de tortilla frita evalu