Este documento describe la raza de ganado criollo Romosinuano de Colombia. Explica que se originó en el Valle del Sinú y carece de cuernos. Describe las características físicas y de comportamiento reproductivo de la raza, incluida su alta fertilidad y longevidad. Presenta datos sobre el crecimiento y producción de terneros puros Romosinuano y de sus cruces con otras razas. Los resultados muestran la buena habilidad combinatoria del Romosinuano con razas cebú y europeas.
Este documento describe diferentes métodos para sujetar caballos de forma segura y sin causar daño, incluyendo el uso de cabezales, correas, sedación y otros equipos. Explica cómo aplicarlos correctamente y los riesgos de cada método. También cubre la medición de signos vitales en caballos como la temperatura, pulso y frecuencia respiratoria.
Este documento presenta información sobre diferentes razas de cerdos. Describe el origen, características y parámetros productivos de razas como el Duroc, Hampshire, Landrace, Yorkshire, y razas criollas como el Congo Santandereano y el Cerdo Casco de Mula. También cubre temas como tipos de cruces entre razas y aspectos a considerar en la selección de reproductores.
Semiologia del sistema digestivo en equinos Mvz UT 2012-BJhoan Melendro
Seminario sobre como se debe hacer un examen clinico semiologico del sistema digestivo de los equinos, terminologia relacionada con el sistema, sus patologias, la cronologia dentaria, examenes complementarios para el estduio y demas
El documento describe la raza bovina Romosinuano de Colombia. Se origina de una mutación del ganado criollo Costeño con Cuernos traído por los españoles. Es una raza de tamaño mediano adaptada a las tierras fértiles del valle del río Sinú. Tiene características morfológicas como piel pigmentada, cabeza fina y falta de cuernos. Presenta altos índices reproductivos y de producción de carne, con ganancias de peso diarias superiores a 500 gramos. Es una raza bien
Este documento describe la anatomía externa del caballo, incluyendo las diferentes regiones de la cabeza y cuerpo. Detalla cada una de las partes de la cabeza como la frente, ojos, orejas, boca y nariz. Explica los posibles defectos en cada una de estas áreas. También cubre los huesos que componen el esqueleto del caballo y las diferentes partes del cuerpo como el cuello, tronco y extremidades.
Este documento describe los diferentes sistemas de producción caprina, incluyendo salvaje, extensivo, familiar o estaca, semi-intensivo e intensivo. El sistema extensivo se caracteriza por dejar a los animales en áreas con pastos y arbustos y reunirlos cada 8-15 días para suministros y control. El sistema familiar es similar pero con pocos animales cambiando de sitio periódicamente. El sistema semi-intensivo incluye pastoreo diurno y estabulación nocturna, con suplementos. El sistema intensivo mantiene a los
Principales parasitos en equinos con mas facilidad en temperaturas calidas o tropicales
Dicxon Eduardo Naranjo Useche
Maria Camila Urrea Bonila
Facultad de medicina veterinaria y zootecnia
Universidad Cooperativa de colombia
sede Ibague-Tolima
2017
Este documento describe diferentes métodos para sujetar caballos de forma segura y sin causar daño, incluyendo el uso de cabezales, correas, sedación y otros equipos. Explica cómo aplicarlos correctamente y los riesgos de cada método. También cubre la medición de signos vitales en caballos como la temperatura, pulso y frecuencia respiratoria.
Este documento presenta información sobre diferentes razas de cerdos. Describe el origen, características y parámetros productivos de razas como el Duroc, Hampshire, Landrace, Yorkshire, y razas criollas como el Congo Santandereano y el Cerdo Casco de Mula. También cubre temas como tipos de cruces entre razas y aspectos a considerar en la selección de reproductores.
Semiologia del sistema digestivo en equinos Mvz UT 2012-BJhoan Melendro
Seminario sobre como se debe hacer un examen clinico semiologico del sistema digestivo de los equinos, terminologia relacionada con el sistema, sus patologias, la cronologia dentaria, examenes complementarios para el estduio y demas
El documento describe la raza bovina Romosinuano de Colombia. Se origina de una mutación del ganado criollo Costeño con Cuernos traído por los españoles. Es una raza de tamaño mediano adaptada a las tierras fértiles del valle del río Sinú. Tiene características morfológicas como piel pigmentada, cabeza fina y falta de cuernos. Presenta altos índices reproductivos y de producción de carne, con ganancias de peso diarias superiores a 500 gramos. Es una raza bien
Este documento describe la anatomía externa del caballo, incluyendo las diferentes regiones de la cabeza y cuerpo. Detalla cada una de las partes de la cabeza como la frente, ojos, orejas, boca y nariz. Explica los posibles defectos en cada una de estas áreas. También cubre los huesos que componen el esqueleto del caballo y las diferentes partes del cuerpo como el cuello, tronco y extremidades.
Este documento describe los diferentes sistemas de producción caprina, incluyendo salvaje, extensivo, familiar o estaca, semi-intensivo e intensivo. El sistema extensivo se caracteriza por dejar a los animales en áreas con pastos y arbustos y reunirlos cada 8-15 días para suministros y control. El sistema familiar es similar pero con pocos animales cambiando de sitio periódicamente. El sistema semi-intensivo incluye pastoreo diurno y estabulación nocturna, con suplementos. El sistema intensivo mantiene a los
Principales parasitos en equinos con mas facilidad en temperaturas calidas o tropicales
Dicxon Eduardo Naranjo Useche
Maria Camila Urrea Bonila
Facultad de medicina veterinaria y zootecnia
Universidad Cooperativa de colombia
sede Ibague-Tolima
2017
Este manual describe los aspectos fundamentales de la crianza de ganado ovino, incluyendo la clasificación de animales, selección de reproductores, empadre, inseminación artificial y detección de celo. El objetivo es mejorar la producción y sanidad del ganado ovino de manera sostenible para apoyar los medios de subsistencia de las familias campesinas.
Los dos medios que posee el ganadero para efectuar un mejoramiento genético de sus rodeos son la selección y los cruzamientos. Los cruzamientos se pueden clasificar en cruzamientos con fines genéticos como cruzamientos absorbentes e intercurrentes, y cruzamientos sistemáticos o con fines comerciales como cruzamientos rotacionales y específicos. Los cruzamientos se utilizan para aprovechar las características de distintas razas y producir ganado con mayor productividad.
El documento resume los aspectos anatómicos y fisiológicos del ciclo estral en la yegua, incluyendo las características del aparato reproductor femenino, el ciclo estral poliéstrico estacional, el comportamiento estacional, y métodos para controlar y sincronizar el estro y la ovulación.
El documento describe las fases del ciclo estral en ovejas y cabras, incluyendo la fase folicular, la fase lútea, y la fase de anestro estacional. La fase folicular dura 3-4 días y está dominada por los estrógenos. La fase lútea dura unos 13 días y está dominada por la progesterona, la cual prepara el útero para la gestación. La fase de anestro estacional ocurre durante los días largos y se caracteriza por la ausencia de ciclos estrales y ovulación.
Este documento describe las medidas zoometricas y ecografías utilizadas para evaluar el ganado de carne. Explica cómo se miden las alturas, longitudes, anchos y perímetros del cuerpo del ganado, así como las ventajas de la ecografía como técnica no invasiva. También detalla cómo se toman medidas ecográficas del área muscular y grosor de grasa para predecir el rendimiento de la carne.
Este documento describe los signos vitales y sistemas que un veterinario evalúa durante un examen clínico general de animales. Incluye la frecuencia respiratoria, frecuencia cardiaca, temperatura corporal, piel, mucosas, sistema linfático y locomotor, y el sistema digestivo. El veterinario observa estos sistemas para determinar si los animales se encuentran en un estado normal o si presentan alguna enfermedad que requiera tratamiento.
Este documento resume varias patologías musculares, óseas y articulares. Describe trastornos del desarrollo óseo como acondroplasia y anomalías congénitas de los miembros. También cubre enfermedades metabólicas del hueso como osteoporosis, raquitismo y osteomalacia. Se detalla sobre neoplasias óseas, trastornos articulares como luxaciones y artritis, y patologías musculares como atrofias, necrosis, miopatías y miositis infecciosas. Finalmente, resume
Este documento proporciona información sobre la historia, evolución y clasificación de los caballos. Explica brevemente los orígenes mitológicos y científicos del caballo, su domesticación y distribución geográfica. Además, clasifica a los caballos por su temperamento, uso y raza, e identifica algunas razas importantes como el Árabe, Pura Sangre Inglés, Andaluz y razas de tiro como el Percherón y Suffolk. Finalmente, describe características de razas de caballos exist
Oesophagostomum radiatum es un nematodo gastrointestinal que infecta bovinos, ovinos, caprinos y porcinos causando la enfermedad oesophagostomiasis. El ciclo de vida incluye huevos que eclosionan en el suelo liberando larvas infectivas que son ingeridas con el pasto, formando nódulos en el intestino del huésped. Las infecciones agudas causan diarrea y pueden ser mortales, mientras que las infecciones crónicas debilitan a los animales. El control incluye medidas hig
Patologias del Aparato reproductor en perros y gatosSonia Martinez
Este documento resume varias patologías del aparato reproductor en perros y gatos. En los machos, se describen alteraciones testiculares como la criptorquidia y tumores, así como patologías de la próstata como la hiperplasia benigna y el adenocarcinoma. En las hembras, se explican síndromes del ovario ectópico, neoplasias ováricas y endometritis. El documento proporciona detalles sobre signos clínicos, diagnóstico y tratamiento de cada condición.
Este documento describe los procesos de fecundación, gestación, parto y puerperio en animales. Incluye la maduración de los gametos masculinos y femeninos, el transporte de los espermatozoides y el óvulo a través de las trompas de Falopio, la capacitación espermática, la activación del ovocito, y la fecundación. También cubre el desarrollo embrionario, la gestación, los cambios hormonales durante el embarazo, el inicio del parto y los aspectos fisiológicos del pos
Este documento describe los puntos anatómicos importantes para establecer los aplomos en los miembros anteriores y posteriores de los animales, incluyendo articulaciones como el encuentro, codo, rodilla, caña y nudos. También define los términos aplomos, centro de apoyo, centro de suspensión y eje directivo. Explica cómo evaluar los aplomos desde el perfil, frente y atrás, identificando defectos como plantado por delante/atrás, corvo, trascorvo, abierto/cerrado por
Este documento describe las generalidades y razas de conejos. Explica la anatomía y fisiología de los conejos, incluyendo sus características físicas y sentidos. Luego describe varias razas principales de conejos en Colombia, dividiéndolas en razas pesadas, semipesadas y pequeñas. La raza gigante de Flandes es una raza pesada, mientras que la Nueva Zelanda blanca es una popular raza semipesada utilizada para la producción de carne.
El documento describe la ascariosis porcina causada por el nematodo Áscaris suum. Afecta principalmente a cerdos jóvenes causando retardado crecimiento y problemas digestivos. Los huevos son muy resistentes y se transmiten a través del suelo contaminado. Los síntomas varían dependiendo del estado del parásito.
Este documento presenta un plan de salud para ovinos que describe las principales enfermedades infecciosas que afectan a los rebaños, incluyendo enterotoxemia, hepatitis necrosante, carbunclo, brucelosis ovina, neumonía y enfermedades de la pezuña. Para cada enfermedad se detallan las lesiones, el diagnóstico y las medidas de prevención, como la vacunación y el manejo del ganado. El plan también incluye cuadros resumiendo el control de enfermedades mediante vacunación y las
El documento describe la anatomía del sistema digestivo. Incluye una descripción detallada de la boca, faringe, esófago y estómago. Describe las estructuras como los dientes, lengua, labios, glándulas salivales y músculos. También describe la irrigación e inervación de estas estructuras.
Este documento trata sobre la nutrición y alimentación del ganado bovino. Explica las diferencias entre los estómagos de los animales monogástricos y poligástricos, y cómo cambia el estómago de los terneros con la edad. También detalla los requerimientos nutricionales de novillas, vacas y terneros, e introduce conceptos como la condición corporal, pastos y forrajes, bloques multinutricionales, y el uso de residuos agrícolas fibrosos y ensilaje.
Este documento describe la anatomía y fisiología del sistema reproductor de la vaca. Explica cada uno de los órganos reproductivos internos y externos de la vaca, incluyendo los ovarios, oviductos, útero, cérvix, vagina y vulva. También describe el ciclo estral de la vaca y cómo el sistema endocrino controla la reproducción. El conocimiento de la anatomía y fisiología reproductiva de la vaca es fundamental para aplicar biotecnologías reproductivas como la inseminación artificial y la transferencia de emb
Este artículo describe brevemente el origen del ganado criollo Blanco Orejinegro en Colombia, sus características de adaptación a climas medios y su resistencia. Se presentan resultados de cruzamientos del BON con razas Brahmán, Charolaise y Santa Gertrudis que muestran heterosis. Los cruces producen híbridos con buen comportamiento individual y materno para la producción de carne.
Este documento describe once razas bovinas criollas colombianas, incluyendo su origen, características y poblaciones. Las razas criollas se originaron a partir de los bovinos traídos a Colombia por los españoles entre los siglos XV y XX y se han adaptado al trópico colombiano durante más de 500 años. Cada raza se describe brevemente, destacando su color, tamaño, habilidad para la leche, carne o trabajo, y poblaciones actuales.
Este manual describe los aspectos fundamentales de la crianza de ganado ovino, incluyendo la clasificación de animales, selección de reproductores, empadre, inseminación artificial y detección de celo. El objetivo es mejorar la producción y sanidad del ganado ovino de manera sostenible para apoyar los medios de subsistencia de las familias campesinas.
Los dos medios que posee el ganadero para efectuar un mejoramiento genético de sus rodeos son la selección y los cruzamientos. Los cruzamientos se pueden clasificar en cruzamientos con fines genéticos como cruzamientos absorbentes e intercurrentes, y cruzamientos sistemáticos o con fines comerciales como cruzamientos rotacionales y específicos. Los cruzamientos se utilizan para aprovechar las características de distintas razas y producir ganado con mayor productividad.
El documento resume los aspectos anatómicos y fisiológicos del ciclo estral en la yegua, incluyendo las características del aparato reproductor femenino, el ciclo estral poliéstrico estacional, el comportamiento estacional, y métodos para controlar y sincronizar el estro y la ovulación.
El documento describe las fases del ciclo estral en ovejas y cabras, incluyendo la fase folicular, la fase lútea, y la fase de anestro estacional. La fase folicular dura 3-4 días y está dominada por los estrógenos. La fase lútea dura unos 13 días y está dominada por la progesterona, la cual prepara el útero para la gestación. La fase de anestro estacional ocurre durante los días largos y se caracteriza por la ausencia de ciclos estrales y ovulación.
Este documento describe las medidas zoometricas y ecografías utilizadas para evaluar el ganado de carne. Explica cómo se miden las alturas, longitudes, anchos y perímetros del cuerpo del ganado, así como las ventajas de la ecografía como técnica no invasiva. También detalla cómo se toman medidas ecográficas del área muscular y grosor de grasa para predecir el rendimiento de la carne.
Este documento describe los signos vitales y sistemas que un veterinario evalúa durante un examen clínico general de animales. Incluye la frecuencia respiratoria, frecuencia cardiaca, temperatura corporal, piel, mucosas, sistema linfático y locomotor, y el sistema digestivo. El veterinario observa estos sistemas para determinar si los animales se encuentran en un estado normal o si presentan alguna enfermedad que requiera tratamiento.
Este documento resume varias patologías musculares, óseas y articulares. Describe trastornos del desarrollo óseo como acondroplasia y anomalías congénitas de los miembros. También cubre enfermedades metabólicas del hueso como osteoporosis, raquitismo y osteomalacia. Se detalla sobre neoplasias óseas, trastornos articulares como luxaciones y artritis, y patologías musculares como atrofias, necrosis, miopatías y miositis infecciosas. Finalmente, resume
Este documento proporciona información sobre la historia, evolución y clasificación de los caballos. Explica brevemente los orígenes mitológicos y científicos del caballo, su domesticación y distribución geográfica. Además, clasifica a los caballos por su temperamento, uso y raza, e identifica algunas razas importantes como el Árabe, Pura Sangre Inglés, Andaluz y razas de tiro como el Percherón y Suffolk. Finalmente, describe características de razas de caballos exist
Oesophagostomum radiatum es un nematodo gastrointestinal que infecta bovinos, ovinos, caprinos y porcinos causando la enfermedad oesophagostomiasis. El ciclo de vida incluye huevos que eclosionan en el suelo liberando larvas infectivas que son ingeridas con el pasto, formando nódulos en el intestino del huésped. Las infecciones agudas causan diarrea y pueden ser mortales, mientras que las infecciones crónicas debilitan a los animales. El control incluye medidas hig
Patologias del Aparato reproductor en perros y gatosSonia Martinez
Este documento resume varias patologías del aparato reproductor en perros y gatos. En los machos, se describen alteraciones testiculares como la criptorquidia y tumores, así como patologías de la próstata como la hiperplasia benigna y el adenocarcinoma. En las hembras, se explican síndromes del ovario ectópico, neoplasias ováricas y endometritis. El documento proporciona detalles sobre signos clínicos, diagnóstico y tratamiento de cada condición.
Este documento describe los procesos de fecundación, gestación, parto y puerperio en animales. Incluye la maduración de los gametos masculinos y femeninos, el transporte de los espermatozoides y el óvulo a través de las trompas de Falopio, la capacitación espermática, la activación del ovocito, y la fecundación. También cubre el desarrollo embrionario, la gestación, los cambios hormonales durante el embarazo, el inicio del parto y los aspectos fisiológicos del pos
Este documento describe los puntos anatómicos importantes para establecer los aplomos en los miembros anteriores y posteriores de los animales, incluyendo articulaciones como el encuentro, codo, rodilla, caña y nudos. También define los términos aplomos, centro de apoyo, centro de suspensión y eje directivo. Explica cómo evaluar los aplomos desde el perfil, frente y atrás, identificando defectos como plantado por delante/atrás, corvo, trascorvo, abierto/cerrado por
Este documento describe las generalidades y razas de conejos. Explica la anatomía y fisiología de los conejos, incluyendo sus características físicas y sentidos. Luego describe varias razas principales de conejos en Colombia, dividiéndolas en razas pesadas, semipesadas y pequeñas. La raza gigante de Flandes es una raza pesada, mientras que la Nueva Zelanda blanca es una popular raza semipesada utilizada para la producción de carne.
El documento describe la ascariosis porcina causada por el nematodo Áscaris suum. Afecta principalmente a cerdos jóvenes causando retardado crecimiento y problemas digestivos. Los huevos son muy resistentes y se transmiten a través del suelo contaminado. Los síntomas varían dependiendo del estado del parásito.
Este documento presenta un plan de salud para ovinos que describe las principales enfermedades infecciosas que afectan a los rebaños, incluyendo enterotoxemia, hepatitis necrosante, carbunclo, brucelosis ovina, neumonía y enfermedades de la pezuña. Para cada enfermedad se detallan las lesiones, el diagnóstico y las medidas de prevención, como la vacunación y el manejo del ganado. El plan también incluye cuadros resumiendo el control de enfermedades mediante vacunación y las
El documento describe la anatomía del sistema digestivo. Incluye una descripción detallada de la boca, faringe, esófago y estómago. Describe las estructuras como los dientes, lengua, labios, glándulas salivales y músculos. También describe la irrigación e inervación de estas estructuras.
Este documento trata sobre la nutrición y alimentación del ganado bovino. Explica las diferencias entre los estómagos de los animales monogástricos y poligástricos, y cómo cambia el estómago de los terneros con la edad. También detalla los requerimientos nutricionales de novillas, vacas y terneros, e introduce conceptos como la condición corporal, pastos y forrajes, bloques multinutricionales, y el uso de residuos agrícolas fibrosos y ensilaje.
Este documento describe la anatomía y fisiología del sistema reproductor de la vaca. Explica cada uno de los órganos reproductivos internos y externos de la vaca, incluyendo los ovarios, oviductos, útero, cérvix, vagina y vulva. También describe el ciclo estral de la vaca y cómo el sistema endocrino controla la reproducción. El conocimiento de la anatomía y fisiología reproductiva de la vaca es fundamental para aplicar biotecnologías reproductivas como la inseminación artificial y la transferencia de emb
Este artículo describe brevemente el origen del ganado criollo Blanco Orejinegro en Colombia, sus características de adaptación a climas medios y su resistencia. Se presentan resultados de cruzamientos del BON con razas Brahmán, Charolaise y Santa Gertrudis que muestran heterosis. Los cruces producen híbridos con buen comportamiento individual y materno para la producción de carne.
Este documento describe once razas bovinas criollas colombianas, incluyendo su origen, características y poblaciones. Las razas criollas se originaron a partir de los bovinos traídos a Colombia por los españoles entre los siglos XV y XX y se han adaptado al trópico colombiano durante más de 500 años. Cada raza se describe brevemente, destacando su color, tamaño, habilidad para la leche, carne o trabajo, y poblaciones actuales.
Este documento presenta 8 razas de ganado criollo colombiano, describiendo su origen, características actuales y estado. Las razas incluyen el Blanco Orejinegro, Hartón del Valle, Romosinuano, Chino Santandereano, Criollo Casanare, Costeño Con Cuernos, Criollo San Martinero y Lucerna. Cada raza se ha adaptado a diferentes regiones de Colombia y ha desarrollado resistencia a condiciones climáticas y enfermedades locales. Sin embargo, la mayoría de las razas criollas se han visto
Este documento describe las características y el potencial productivo de la raza criolla colombiana Sanmartinero y su utilización en la ganadería de la región Orinoquia. Describe las cualidades productivas de la raza pura y en cruces con otras razas como Cebú, Santa Gertrudis y Charolais. Presenta datos comparativos del peso y rendimiento en canal de cruces F1 Sanmartinero x Cebú y Cebú puro. Resalta la importancia de conservar y usar de manera racional y sostenible esta raza gené
Este documento describe las características del ganado criollo boliviano. En 3 oraciones: El ganado criollo boliviano desciende del ganado español introducido en el siglo XVI y se ha adaptado a diferentes ecologías en Bolivia. Presenta diversos ecotipos y colores, y se cría principalmente para carne y leche, aunque originalmente también para tiro. El análisis genético muestra influencia europea y africana en su composición.
Este documento describe la raza bovina criolla colombiana Costeño con Cuernos (CCC). Se originó en la costa atlántica de Colombia y se ha adaptado bien a las condiciones tropicales húmedas de la región. En 1936, el gobierno colombiano estableció el primer grupo de conservación de esta raza en una granja estatal para estudiarla y protegerla, dando origen al núcleo actual que se encuentra en el Centro de Investigación Turipaná. El CCC es una raza en peligro de extin
El ganado Blanco Orejinegro ha sobrevivido durante casi 500 años en las áreas tropicales de Colombia, demostrando adaptación y características útiles como docilidad, habilidad para aprovechar forrajes de mala calidad, alta fertilidad, mayor productividad en cruces y resistencia a parásitos. A pesar de su potencial genético, esta raza se encuentra en vía de extinción. Investigaciones recientes sugieren que posee variabilidad genética y resistencia a enfermedades que la convierten en una alternativa para la producción ganadera
La ganadería en Colombia se centra principalmente en el ganado bovino, con fines lecheros y de carne. Los tipos de ganado más comunes son el bovino, ovino, caprino, mular y porcino. La ganadería se desarrolló a partir de las importaciones de ganado realizadas por los conquistadores españoles en el siglo XVI, dando origen a las razas criollas colombianas. Actualmente, las razas bovinas más conocidas son el Costeño con Cuernos, el Romosinuano y el Hartón del Valle.
Crianza de bovinos criollos en el perú importancia del vacuno criollo. m...carlos chavez
Este documento describe la importancia de la cría de bovinos criollos en el Perú y la necesidad de su caracterización. Resalta que los bovinos criollos se han adaptado bien a las condiciones de la sierra peruana y muestran ventajas como menores necesidades nutricionales y mayor resistencia. Explica que se han realizado estudios aislados para caracterizar las razas criollas en diferentes regiones, pero falta información sistematizada. El objetivo de este estudio es evaluar las características de los bovinos criollos en tres region
El ganado Romosinuano deriva su nombre de la ausencia de cuernos y del Valle del Sinú en Colombia, donde se originó. Es una raza resistente al calor y humedad del trópico y a parásitos. El Blanco Orejinegro se caracteriza por su pelaje blanco y orejas negras, y su piel se pigmenta de rosada a negra. El Sanmartinero se desarrolló en San Martín y sobresale por el peso de las vacas y su habilidad materna, con pelajes de color claro, hosco o ro
El ganado Romosinuano se originó en el Valle del río Sinú en Colombia. Es resistente al calor, humedad y parásitos, y sirve como base para la raza Velásquez. El Romosinuano es valioso para mejorar la calidad de la carne en Colombia y cumplir con estándares internacionales. El ganado Blanco Orejinegro se caracteriza por su pelaje blanco y orejas negras, y su piel se vuelve negra con la edad. Es fértil y las madres crían bien a sus terneros. El San
Este documento describe la raza bovina Sanmartinero (SM) originaria de Colombia. La raza SM tuvo su origen en ganados españoles traídos en el siglo XVI y posteriormente recibió influencia de razas como la Durham. Se caracteriza por su adaptación a las zonas de bosque húmedo tropical del departamento del Meta. Morfológicamente son animales de tamaño mediano con una capa de pelo castaño y cuernos en forma de lira. Presentan buenas características productivas como un peso al nacer de 27kg, ganancia de peso di
Este informe presenta los resultados de un estudio sobre la población de cocodrilos americanos (C. acutus) en el río Tempisque en Costa Rica. El estudio caracterizó la especie, revisó antecedentes sobre estudios previos de cocodrilos en Costa Rica, y tuvo como objetivo principal conocer la estructura poblacional y las características del hábitat de C. acutus en el río Tempisque. El informe proporciona información valiosa sobre la situación actual de la especie que puede usarse para recomendar medidas
Este documento describe el proyecto de establecer un núcleo de ganado criollo Sanmartinero en la Colonia Agrícola de Acacias como parte de un programa para la multiplicación y conservación de razas criollas colombianas. Se proporciona información sobre las características del ganado Sanmartinero, su historia y la alianza estratégica entre la Colonia Agrícola y Corpoica para traer 23 animales Sanmartineros al establecimiento en mayo de 2007 como el inicio del nuevo núcleo.
Unidad i la ganderia en mexico y generalidades de los bovinosmvz9850335
El documento proporciona información sobre la situación de la ganadería en México y describe varias especies pecuarias como los bovinos, ovinos y caprinos. México se caracteriza por ser un país ganadero que cría bovinos, ovinos, porcinos y otros animales para producir proteínas. La ganadería se practica en todo el país y utiliza el 62.5% de la tierra. Se describen las características, razas y sistemas de producción de los bovinos, así como exteriores de hembras, machos, o
El documento presenta 11 proyectos rurales sostenibles que cumplen con los criterios de ser ecológicamente sanos, económicamente viables y socialmente responsables. Entre los proyectos se incluyen letrinas secas, ollas solares, producción de biodiesel, huertos familiares y áreas naturales protegidas. El trabajo final consiste en analizar uno de estos proyectos rurales evaluando cómo cumple con los tres criterios de sostenibilidad.
El documento presenta un inventario de aves del orden Passeriformes en áreas de expansión urbana en Quibdó, Chocó, Colombia. Entre julio y diciembre de 2004 se registraron 277 individuos de 45 especies distribuidas en 13 familias. Las familias con mayor riqueza de especies fueron Tyrannidae y Thraupidae con 11 especies cada una. Las tres especies más abundantes fueron Sporophila corvina, Volatina jacarina y Ramphocelus dimidiatus, representando el 25.63% del total. La zona con mayor divers
PROBLEMAS DE GENETICA DE POBLACIONES.pdfPretty Litiña
Este documento presenta 19 problemas relacionados con genética de poblaciones que involucran el cálculo de frecuencias alélicas y genotípicas en diferentes escenarios. Los problemas abarcan temas como herencia codominante, dominancia múltiple, equilibrio de Hardy-Weinberg y selección natural.
La Unión Europea ha propuesto un nuevo paquete de sanciones contra Rusia que incluye un embargo al petróleo. El embargo prohibiría las importaciones de petróleo ruso por mar y por oleoducto, aunque se concederían exenciones temporales a Hungría y Eslovaquia. El objetivo es aumentar la presión económica sobre Rusia para que ponga fin a su invasión de Ucrania.
Este documento describe los procesos de elaboración de queso fresco, incluyendo la coagulación de la leche, ya sea a través de la acción de bacterias lácticas o enzimas como el cuajo. Explica las etapas del proceso como la preparación de la leche, adición de fermentos, coagulación, desuerado, salado y empacado. También discute factores como la composición de la leche y condiciones como la temperatura y pH que afectan la producción de queso.
Este documento resume los principales factores nutricionales que pueden causar retención de placenta e involución uterina retardada en bovinos. La retención de placenta puede deberse a deficiencias energéticas, minerales como selenio y yodo, o un exceso de fitoestrógenos. La involución uterina retardada también puede ser resultado de problemas nutricionales como la desnutrición. El documento analiza estos factores a nivel bioquímico y fisiológico.
La Unión Europea ha propuesto un nuevo paquete de sanciones contra Rusia que incluye un embargo al petróleo ruso. El embargo se aplicaría gradualmente durante seis meses para el petróleo crudo y ocho meses para los productos refinados. Este paquete de sanciones requiere la aprobación unánime de los 27 estados miembros de la UE.
Este documento presenta el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España. Incluye información sobre las diferentes categorías de razas reconocidas como razas autóctonas de fomento, razas autóctonas en peligro de extinción, razas integradas en España, razas de la Unión Europea, razas de terceros países, razas sintéticas españolas y otros équidos registrados. Proporciona detalles sobre las diferentes razas que pertenecen a cada categoría para las especies bovina, ovina, caprina,
Este documento describe las buenas prácticas de manufactura para la producción de queso de oveja en queserías artesanales. Explica que es importante obtener leche de alta calidad mediante el buen estado sanitario del rebaño, alimentación adecuada y manejo apropiado. También destaca la importancia de seguir procedimientos higiénicos durante la obtención, almacenamiento y procesamiento de la leche. El objetivo principal de aplicar estas buenas prácticas es producir quesos inocuos y de alta calidad que
El documento describe una planta piloto para la elaboración de queso y yogur. Incluye equipos como un tanque de leche, pasteurizador, cubas queseras, mesas de trabajo, incubadora para yogur y cámara de secado. La planta permite fabricar pequeñas cantidades de productos lácteos y realizar análisis de control de calidad.
01. El documento describe productos y servicios de la compañía Minitube para la reproducción animal, incluyendo software, equipos y suministros para la recolección, procesamiento, conservación y transferencia de semen y embriones bovinos.
02. Minitube ofrece soluciones integrales para laboratorios de reproducción, desde software para el control de datos hasta equipos para recolección, dilución, envasado y congelación de semen.
03. La compañía cuenta con presencia global a través de filiales en más de 100 países y ofrece capac
Mejoramiento genético y factores asociados en bovinos criollos colombianosrazasbovinasdecolombia
Este documento presenta nuevos enfoques para la conservación, caracterización y mejoramiento de razas bovinas criollas colombianas, incluyendo el análisis genético de alta densidad para identificar marcadores, y resultados de pruebas de comportamiento en las razas Romosinuano y Blanco Orejinegro. Corpoica mantiene bancos de germoplasma de cinco razas bovinas criollas y razas porcinas y ovinas, preservando la variabilidad genética a través de la crioconservación de semen y
Este manual proporciona instrucciones para productores lácteos en Morelos, México sobre la elaboración de quesos y subproductos lácteos. Explica la historia y nutrición de la leche y el queso, así como procesos como la pasteurización y fermentación. Incluye recetas para quesos como Oaxaca, Panela y Manchego, así como yogur y rompope. El objetivo es capacitar a los productores y mejorar la calidad e higiene en la elaboración de estos alimentos.
Este documento presenta un manual sobre inseminación artificial en bovinos. Explica qué es la inseminación artificial, sus ventajas, la anatomía reproductiva de la hembra bovina, qué es el celo, sistemas de identificación de celo, el método tradicional de inseminación, factores que afectan la fertilidad y cómo mejorar los sistemas de inseminación en campo. El manual provee información detallada sobre el proceso de inseminación artificial para capacitar a personas en esta técnica reproductiva.
Este manual describe los métodos para establecer pasturas, incluyendo la planeación participativa con productores, la adecuación del terreno, la preparación del suelo, y la siembra y fertilización de especies forrajeras. El objetivo principal es mejorar las praderas en suelos de ladera en el Valle del Cauca a través de procesos de investigación, capacitación y adopción de nuevas especies.
El documento describe los efectos del manejo en la degradación de las pasturas, métodos para evaluar la disponibilidad de forraje y la composición botánica, y estrategias para prevenir la degradación. La degradación se debe principalmente a cargas animales excesivas o bajas, períodos largos de sequía, falta de fijación de nitrógeno, reciclaje deficiente de nutrientes, y plagas/enfermedades. El control de malezas, enfermedades y plagas, así como la fertilización de mantenimiento, son importantes para el bu
Este documento proporciona información sobre técnicas de manejo sanitario para ganado bovino de doble propósito. Explica los pasos para el cuidado de becerros recién nacidos, la importancia de la vacunación, el control de parásitos y enfermedades comunes. También cubre temas como el ordeño manual y mecánico, la alimentación y reproducción del ganado. El objetivo es obtener ganado más productivo y leche de calidad a través de prácticas sanitarias adecuadas.
Este documento proporciona información sobre el establecimiento y manejo de cercas vivas en el sur de Sinaloa, México. Explica que las cercas vivas ofrecen ventajas ecológicas y económicas sobre los sistemas tradicionales de cercado. Detalla los pasos para establecer cercas vivas, incluida la selección de especies apropiadas como el arellano, cacahuananche, cedro y venadillo. También cubre temas como la siembra, el manejo posterior a través de la
Este documento describe la ganadería en Francia. Francia tiene una gran diversidad de razas bovinas, ovinas y caprinas, más de 70 en total, que ofrecen una variedad de aptitudes para satisfacer las necesidades de los ganaderos y las cadenas agroalimentarias. La ganadería es un sector económico importante en Francia y Francia es líder en Europa en producción lechera y de carne. La organización de los programas de selección ha permitido mejorar constantemente los rendimientos de las razas.
Guía práctica para la estandarización y evaluación de las canales bovinas mex...razasbovinasdecolombia
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1. El ganado criollo Romosinuano (Romo)
G. Martínez Correal Instituto Colombiano Agropecuario (ICA)
Introducción
El ganado criollo Romosinuano debe su nombre a la carencia de cuernos (topo o romo) y lugar de
origen, el Valle del río Sinú, Costa Norte de Colombia. El Valle del Sinú, en su parte baja,
corresponde a la zona climatológica de Bosque Seco Tropical (BST), con temperatura media de
27,5ºC; 83% de humedad relativa y 1 200 milímetros (mm) de precipitación anual, distribuidos en
dos épocas: una de baja (diciembre a marzo) y otra de alta precipitación (abril a noviembre)
(Hernández, 1976b).
Con extensión aproximada de 425 000 ha, el Sinú es un valle fértil con suelos profundos de
textura franco-arcillosa, ricos en N, P, Ca K y con pH cercano a la neutralidad. Debido a su perfil
plano y baja permeabilidad, el principal problema de sus suelos es su mal drenaje. Se encuentra
cubierto por gran cantidad de gramíneas y leguminosas, nativas e introducidas. Las gramíneas
introducidas más comunes son los pastos Pará (Brachiaria mutica), Pangola (Digitaria
decumbens), Guinea (Panicum maximum), Angleton (Dichantium aristatum), Puntero (Hiparrhenia
rufa) y Brachiarias spp, entre los que se destacan el B. decumbens y B. dictyoneura. El árbol
forrajero más común es el Mataratón (Gliricida sepium) y entre las leguminosas nativas sobresalen
las de los géneros Desmodium y Phaseolus (Pinzón, 1984).
El Ministerio de Agricultura de Colombia estableció, en 1936, un grupo de ganado Romo en la
Granja de Montería, hoy conocida como Centro de Investigaciones (CI) Turipaná, (Cereté,
Córdoba), con el propósito de conservar, multiplicar, fomentar y estudiar la raza. A partir de 1967
se iniciaron trabajos de evaluación productiva del Romo y sus híbridos con Cebú (Brahman),
Charolais y Santa Gertrudis (Hernández, 1976b).
2. Reseña Histórica
El primer ganado venido al Nuevo Mundo lo trajo Colón en su segundo viaje y se desembarcó en
la isla de Santo Domingo, en noviembre de 1493. Dos décadas más tarde pasó a Puerto Rico,
Jamaica, Cuba y territorio continental, dando origen al ganado de Norte, Centro y Sur América
(Rouse, 1977). Santa Marta y Cartagena de Indias fueron los puertos de entrada del ganado a
Colombia (Rouse, 1970; Salazar y Cardozo, 1981; Pinzón, 1984).
Sobre la carencia de cuernos de la raza existen varias teorías, todas ellas coinciden en que se
originó de los ganados traídos al Nuevo Mundo por los conquistadores españoles. Según Pinzón
(1981), ejemplares acornes se presentaban en forma esporádica en los ganados que poblaron el
Sinú y aun cuando en un principio no gustaban, posteriormente se popularizaron, debido a que se
asoció el rasgo topo o romo con mejores características para matadero. Pinzón considera que se
presentó una mutación en el ganado criollo colombiano Costeño con Cuernos (CCC), oriundo de
la zona y que por tanto el Romo es una raza criolla auténtica colombiana; la topización
espontánea (mutación) se ha presentado en diversas razas y no habría razón para considerar que
el carácter topo sea esencialmente producto de cruzamiento. En Colombia existen otros casos de
ganados criollos acornes que han aparecido espontáneamente y Martínez (1992) menciona una
variedad .topa. En ganado criollo colombiano Blanco Orejinegro (BON).Hernández (1976b)
considera que la hipótesis más probable es la de cruzamiento de vacas de la raza criolla
colombiana CCC con toros de razas sin cuernos, los cuales, debido a la dominancia genética de
este rasgo y a la preferencia que se mostró por este tipo de animales, diseminaron rápidamente
dicha característica. Las razas más probables en la formación del carácter tipo en el Romo, según
la anterior hipótesis, son el Red Angus y el Red Poll.
Cualquiera que haya sido el origen del Romo, lo importante es el proceso de adaptación que ha
experimentado en el amplio rango de ambientes y niveles de manejo a que ha sido sometido en
distintas regiones de la geografía colombiana; el Romo es la raza criolla más difundida en el país y
la única que ha sido exportada, inclusive a los Estados Unidos de Norte América. En el año de
1949 se llevaron unas pocas dosis de semen de Romo que fue utilizado en cruzamiento
absorbente con ganado Hereford. Descendientes de los individuos llevados a los EE.UU. parecen
ser los ancestros del ganado que posteriormente pasó al CATIE, Turrialba, Costa Rica (Pinzón,
1981).
Rico y col. (1986) reportaron, en 53 fincas de diferentes regiones de Colombia, una población total
de 3 262 animales puros; además, 2 563, 2 665 y 264 individuos de alto (>75%), medio (0-50%) y
bajo (<0-25%) mestizaje, respectivamente. La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado
(ASOROMO), reporta una tendencia al incremento de la población y las siguientes estadísticas de
productores y número de animales en 1994: 6 000 animales registrados desde la creación de la
Asociación y una población actual de 3 500 en 28 explotaciones en diferentes zonas del país.
También reporta exportaciones a Venezuela de material seminal y, aproximadamente, 800
animales.
3. Características Externas del Romosinuano
Apariencia general
El rasgo más típico es la ausencia de cuernos.
El color de la capa va de amarillo claro (bayo) a rojo encendido (castaño oscuro o cereza);
también existen animales hoscos: bayos o castaños con cabeza y extremidades negras. El color
de la capa es uniforme, pero algunos animales presentan pequeñas manchas circulares de color
más intenso, esparcidas en todo el cuerpo y que le dan al animal un aspecto moteado,
pataconeado como de tela estampada. Según el profesor J.C. Bonsma, citado por Pinzón (1981):
.El moteado o estrellas de melanina o pataconeado sobre la piel es un indicador de alta
vascularidad y buena salud. Esas estrellas son el resultado de una irrigaciónsanguínea muy
eficiente.
Las mucosas y la piel son, en general, de tonos claros, pero en los hoscos estas son de color
negro. La piel es gruesa y bien adherida, y el pelo es, corto, brillante y grasoso. El Romo es de
talla mediana y cuerpo cilíndrico; la raíz de la cola es descarnada, de inserción alta y escasa borla
(Hernández, 1976b; Rincón, 1991).
En el cuadro 1 se presentan los promedios no ponderados de pesos y medidas corporales de
animales de cuatro (4) años de edad.
Características fisiológicas
La característica fisiológica más sobresaliente del Romo es su adaptación al trópico, adaptación
traducida en excelentes índices de fertilidad, supervivencia o longevidad; igualmente, sobresale
por su rusticidad, habilidad combinatoria y producción de heterosis, especialmente con Cebú.
El sobresaliente comportamiento reproductivo que esta raza exhibe, no sólo en las condiciones del
Sinú sino en otras regiones más inhóspitas del país, ha sido reportado por diferentes autores. En
1940, Escobar, citado por Pinzón (1981), encontró, en el Sinú, que el 79% de las vacas entraban
en celo antes de los 60 días posparto y el 92% antes de los 69 días; posteriormente, Hernández
(1970), en el C.I. Turipaná, reportó un promedio de 373,6 días de intervalo entre partos, con
54,3% de ellos inferiores a 365 días. Según Hernández (1981), la longevidad y fertilidad del
ganado Romo compensan el aparente retraso en su desarrollo, ya que es común encontrar vacas
de 15 ó más años de edad con 12 ó más partos, lo que es más económico que tener vacas de
mayor velocidad de crecimiento, pero con menor número de crías en su vida productiva.
El Romo es tolerante a los excesos de calor y humedad del trópico, así como a otras
contingencias desfavorables: excesiva presencia de parásitos externos e internos, plagas y
enfermedades. Un aspecto importante de su adaptación a zonas húmedas es la calidad de las
pezuñas, que lo habilitan para soportar el fango de las inundaciones periódicas en el Valle del
Sinú (Pinzón, 1981).
4. Resultados Experimentales
Reproducción y supervivencia
Los resultados que se relacionan en los cuadros 2, 3, 4 y 5 corresponden a investigaciones
realizadas en el C.I. Turipaná, durante los años 1970 a 1976.
En el cuadro 2 se presentan las tasas de natalidad, mortalidad y destete, basadas en el total de
vacas expuestas, en grupos de apareamiento de Romo (R) y Cebú (C) puros, sus recíprocos RxC,
CxR y retrocruces R(CxR) y C(RxC), durante una estación de monta de 90 días: de mayo a julio,
los meses de mayor precipitación.
La natalidad promedia, 74,3%, es superior al promedio nacional, estimado en 50%. La mayor y
menor tasas de natalidad se presentaron en los apareamientos de Romo por F1 CxR (82,9%) y en
el de Cebú por Romo (52%). Debido a la baja natalidad de este grupo de apareamiento, las vacas
Romo (ambos grupos 66,6%) fueron superadas por las Cebú (76,1%).
Según Castro y col. (1971), el menor comportamiento reproductivo de vacas Romo con toros
Cebú obedeció a un problema de discriminación racial. Los autores reportaron que en los lotes de
apareamiento mixtos (vacas Cebú y Romo con toro Cebú) las dos razas no se mezclaban y dicha
situación condujo a que las vacas Romo en celo tuvieran menor oportunidad de ser servidas por el
toro Cebú. La mortalidad (3,4%) de terneros de vacas Romo se considera normal, con valor
similar (3%) a la de terneros de vacas cruzadas F1; mientras que la de terneros Cebú (8,2%) fue
cercana al valor medio reportado para el país (10%) y duplica el promedio no ponderado de los
restantes grupos (3,4%).
Debido a los mayores y menores índices de natalidad y mortalidad de los grupos con toro Romo,
estos produjeron la mayor tasa de destete, 75,4%.
Crecimiento pre y posdestete de Romo
Los pesos promedios al nacer (PN) y destete (PD, ajustado a 270 días) de machos y hembras se
presentan en el cuadro 3.
5. Los PN y PD se encuentran dentro del rango de valores reportados para otras razas criollas de
Iberoamérica (Hernández, 1981; Plasse, 1983; Martínez, 1992). Los machos pesaron más al
destete, aventajando a las hembras en 16,9 kg y no se presentó diferencia en el peso al nacer,
29,6 vs. 29,4 kg.
Crecimiento pre y posdestete de Romo y cruces
Simultáneamente con los estudios de caracterización fenotípica del Romo, se llevó a cabo, en el
C.I. Turipaná, un plan de cruzamiento alterno con Cebú y uso de toros Charolais en apareamiento
terminal con
hembras F1 Romo por Cebú (RxC) y Cebú por Romo (CxR). En el cuadro 4 se resumen los
pesos (kg) y ganancias diarias (g/día) pre (GDND) y posdestete (GDD-18) y los correspondientes
valores de heterosis individual (hi) y materna (hm), que destacan la habilidad combinatoria de las
tres razas.
Los valores de hi oscilaron entre 4,7 y 22,7%, para PN y GDD-18, respectivamente; valores
similares a los reportados en estudios con razas criollas Iberoamericanas y cebuínas (Hernández,
1981; Plasse, 1983; Martínez, 1992) y superiores a los reportados para cruces entre razas
europeas (Bos taurus) y éstas con Gyr y Brahman (Bos indicus), en regiones templadas de Norte
América (Frahm y Marshall, 1985; Trail y col., 1985).
Las vacas F1 CxR y RxC produjeron las progenies más pesadas al nacimiento, destete y 18
meses de edad, lo que coincide con la literatura sobre la mayor productividad de vacas híbridas de
criollo y cebú (Hernández, 1976, 1981; Martínez 1992; Plasse, 1983; Holgado y Rabasa, 1985).
Los valores de hm fluctuaron entre -9.3 y 14.2% para GDD-18 y GDN-D, respectivamente; el valor
negativo para GDD-18 estaría indicando que, una vez terminado el efecto materno, habría pérdida
de adaptación, por mayor proporción de genes europeos de los trihíbridos con Charolais.
En el cuadro 5 se presenta el cálculo de producción de carne al destete por vaca expuesta a toro
en el hato, basado en el porcentaje y peso de destete. La mayor producción de carne, por vaca
expuesta (kg/vaca), se presentó en los grupos de retrocruces: toro Romo con vacas F1 CxR
(181,6 kg) y toro Cebú con vacas F1 RxC (172,2 kg); superando ampliamente el promedio
nacional, estimado en 88 kg/vaca.
La menor productividad de vacas Romo con toro Cebú (105,3 kg) obedeció a la menor tasa de
natalidad (52%, cuadro 2), ocasionada por la conducta discriminatoria del Cebú; sin embargo,
6. debido al excelente peso de destete del F1 CxR (210,1 kg), la producción por vaca superó en 17,3
kg/vaca la estimada como promedio nacional.
Peso presacrificio y rendimiento en canal
Estudios de rendimiento carnicero, realizados en el C.I. Turipaná, Gómez y Acosta (1986)
reportaron que los promedios de peso presacrificio (477 kg) y rendimiento en canal (56,7%) de
novillos en pastoreo, Romo y sus cruces recíprocos F1 con Cebú y F2 (inter-sé), con 31 meses de
edad media, fueron superiores a los valores estimados para el país: 48 meses, 400 kg y 55%,
respectivamente. Los híbridos F1 y F2 superaron al Romo puro (420,3 kg, 52,6%) y el F1 CxR
(506 kg, 57.9%) aventajó en 29 kg y 1,2% el peso y rendimiento promedio de los restantes grupos
cruzados y al Romo puro.
Resumen y Conclusiones
Por sus características de adaptación a las condiciones climáticas y de manejo del trópico
húmedo, reflejadas en excelentes parámetros de reproducción y supervivencia y por su gran
aporte a la producción de híbridos de extraordinarios rasgos productivos, tanto de crecimiento
como maternos, factores indispensables para desarrollar sistemas de producción ganaderos
eficientes, sostenibles y competitivos en las condiciones del trópico cálido húmedo, no sólo de
Colombia sino de Iberoamérica, es necesario realizar esfuerzos ingentes, tendientes a asegurar la
conservación, desarrollo y uso racional y estratégico de la raza criolla colombiana Romosinuano.
http://razasbovinasdecolombia.weebly.com/romosinuano.html
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http://razasbovinasdecolombia.weebly.com
http://razasbovinasdecolombia.weebly.com/romosinuano.html