El pH es una medida de la acidez de una sustancia. La escala pH va de 0 a 14, donde 7 es neutro. En los seres humanos, la sangre tiene un pH de 7.36-7.42, mientras que otros fluidos como la saliva, jugo gástrico y fluido vaginal varían en acidez. Los niveles de pH en el cuerpo se mantienen dentro de un rango estrecho para la salud.

1. EL PH

2. ¿QUÉ ES EL PH?
 El pH de una sustancia es una medición de su acidez
tal como un grado es una medición de temperatura.
Un valor específico de pH nos dice la acidez exacta.

3. ESCALA Y MEDIDA DEL PH
 La escala pH va desde 0 a
14. Un pH de 7 significa
que existe equilibrio
entre acidez y alcalinidad
y es considerado neutro.
Si este índice está por
encima
de
7,8(excesivamente
alcalino) ó por debajo de
7 (ácido) existe riesgo
para la salud. El sistema
que regula el pH en
nuestro
organismo
intenta mantener el pH
en
7,4
(ligeramente
alcalino) que es el valor
ideal.

4. VALORES DEL PH EN LOS SERES
HUMANOS
SANGRE
 Tiene un ph que oscila entre 7,36 y 7,42
SALIVA
 El equilibrio del pH de la saliva
normalmente varía entre 6,2 y
7,4, con niveles de pH más elevados
que se observan con frecuencia
durante un aumento en la secreción
de la saliva, por ejemplo, al oler
mientras se cocina una comida o
cuando se tiene apetito y se ven fotos
de alimentos.

5. MUCOSIDAD NASAL
 En el hombre sano se encuentra entre 6,46,8, aunque puede alcanzar el 7. En el niño un
poco más ácido. Hay variaciones naturales del
pH o como consecuencia de patologías.
También hay variaciones a lo largo del día, en
general la tendencia es a alcalinizarse a lo largo
del día, en el reposo a la acidez. La capacidad
tampón de la mucosa es baja.
EN LOS OIDOS
 Entre los mecanismos
locales que mantienen libre
de infección el oído externo
se encuentra el ph ácido del
canal que es de 6.5 a 6.8
aproximadamente
 También tenemos el
cerumen que constituye
una barrera química por su
composición y ph ácido
(entre 4 y 5)

6. JUGO GASTRICO
 La composición del jugo gástrico
depende de la actividad de las células de
submucosa. Su pH es normalmente muy
bajo (1.0 a 1.5), por el HCl secretado
por la mucosa.
LAGRIMAS
 El pH de las lagrimas no estimuladas es de
alrededor de 7.4, y se aproxima al del plasma
sanguíneo. Si biense observan amplias variaciones
en los individuos normales (entre 5.0 y 8.35), los
límites habituales son de 7.3 a 7.7. Se observa un
pH más ácido de alrededor de 7.25 después del
cierre palpebral prolongado, lo que quizá se deba
al dióxido de carbono producido por la córnea y
atrapado en la reserva de lágrimas subpalpebral.

7. SEMEN
 Es de alrededor de 7,5 es decir
ligeramente
básico
(alcalino)
Esta alcalinidad favorece a los
espermatozoides cuando ingresan a la
vagina, ya que esta presenta acidez, la
alcalinidad contra resta la acidez y los
espermatozoides no mueren.

FLUIDO VAGINAL (4. – 4,9 pH)
El pH neutro es de 6, por debajo de este
número va siendo un pH cada vez más
ácido y sobre 6, pasa a ser un pH
básico, es decir, lo contrario de ácido. La
vagina generalmente tiene un pH ácido
de equilibrio de entre 4 y 4,9.

8. SUDOR
 Sudor humano 5.5 Ph. El pH del
normal, piel humana sana está en alguna
parte entre 4.5 y 6. Sin embargo, esto
varía con edad. Típicamente, los recién
nacidos tienen un pH más cercano al
neutral (el pH 7) que rápidamente da
vuelta ácido para proteger la piel de los
niños jovenes.
Liquido Amniótico.( 7 - 7.5 pH)
Es un líquido claro y ligeramente amarillento
que rodea el bebé dentro del útero (feto)
durante el embarazo y que está contenido en el
saco amniótico.


9. TIPOS DE PH EN VEGETALES Y FRUTAS