El pH mide la acidez de una sustancia en una escala de 0 a 14. Un pH de 7 es neutro, valores por encima de 7.4 son alcalinos y por debajo de 7 son ácidos. El cuerpo humano mantiene un pH ligeramente alcalino de 7.4 para mantener la salud. Los valores de pH de varios fluidos y tejidos humanos incluyen la sangre (7.36-7.42), la saliva (6.2-7.4), el jugo gástrico (1-1.5) y la vagina (4-4

1. EL PH

2. ¿QUÉ ES EL PH?
 El
pH de una sustancia es una medición
de su acidez tal como un grado es una
medición de
temperatura. Un valor
específico de pH nos dice la acidez
exacta.

3. ESCALA Y MEDIDA DEL PH

La escala pH va desde
0 a 14. Un pH de
7 significa que existe
equilibrio entre acidez
y alcalinidad y es
considerado neutro. Si
este índice está por
encima
de
7,8(excesivamente
alcalino) ó por debajo
de 7 (ácido) existe
riesgo para la salud. El
sistema que regula el
pH
en
nuestro
organismo
intenta
mantener el pH en 7,4
(ligeramente alcalino)
que es el valor ideal.

4. VALORES DEL PH EN LOS SERES
HUMANOS
SANGRE

Tiene un ph que oscila entre 7,36 y
7,42
SALIVA
 El equilibrio del pH de la saliva
normalmente varía entre 6,2 y 7,4,
con niveles de pH más elevados
que se observan con frecuencia
durante un aumento en la
secreción de la saliva, por ejemplo,
al oler mientras se cocina una
comida o cuando se tiene apetito
y se ven fotos de alimentos.

5. MUCOSIDAD NASAL
 En el hombre sano se encuentra entre 6,4-6,8,
aunque puede alcanzar el 7. En el niño un
poco más ácido. Hay variaciones naturales
del pH o como consecuencia de patologías.
También hay variaciones a lo largo del dia, en
general la tendencia es a alcalinizarse a lo
largo del día, en el reposo a la acidez. La
capacidad tampón de la mucosa es baja.
EN LOS OIDOS
 Entre los mecanismos
locales que mantienen
libre de infección el oído
externo se encuentra el ph
ácido del canal que es de
6.5 a 6.8
aproximadamente
 También tenemos el
cerumen que constituye
una barrera química por su
composición y ph ácido
(entre 4 y 5)

6. JUGO GASTRICO
 La composición del jugo gástrico
depende de la actividad de las
células de submucosa. Su pH es
normalmente muy bajo (1.0 a 1.5),
por el HCl secretado por la mucosa.
LAGRIMAS
 El pH de las lagrimas no estimuladas es de alrededor
de 7.4, y se aproxima al del plasma sanguíneo. Si
biense observan amplias variaciones en los
individuos normales (entre 5.0 y 8.35), los límites
habituales son de 7.3 a 7.7. Se observa un pH más
ácido de alrededor de 7.25 después del cierre
palpebral prolongado, lo que quizá se deba al
dióxido de carbono producido por la córnea y
atrapado en la reserva de lágrimas subpalpebral.

7. SEMEN
 Es de alrededor de 7,5 es decir
ligeramente
básico
(alcalino)
Esta alcalinidad favorece a los
espermatozoides cuando ingresan a
la vagina, ya que esta presenta
acidez, la alcalinidad contra resta la
acidez y los espermatozoides no
mueren.

FLUIDO VAGINAL (4. – 4,9 pH)
El pH neutro es de 6, por debajo de
este número va siendo un pH cada
vez más ácido y sobre 6, pasa a ser
un pH básico, es decir, lo contrario
de ácido. La vagina generalmente
tiene un pH ácido de equilibrio de
entre 4 y 4,9.

8. SUDOR
 Sudor humano 5.5 Ph. El pH del normal,
piel humana sana está en alguna parte
entre 4.5 y 6. Sin embargo, esto varía con
edad. Típicamente, los recién nacidos
tienen un pH más cercano al neutral (el
pH 7) que rápidamente da vuelta ácido
para proteger la piel de los niños jovenes.
Liquido Amniótico.( 7 - 7.5 pH)
Es un líquido claro y ligeramente
amarillento que rodea el bebé dentro del
útero (feto) durante el embarazo y que
está contenido en el saco amniótico.


9. TIPOS DE PH EN VEGETALES Y
FRUTAS