Este documento discute las causas del desperdicio de alimentos y ofrece varias sugerencias para reducirlo. En las últimas décadas, el desperdicio de alimentos ha aumentado debido a la sociedad de consumo, por lo que debemos esforzarnos por cambiar nuestras costumbres de compra y consumo. Algunas sugerencias incluyen comprar comida solo una vez por semana, verificar las fechas de caducidad, optar por conservas que duran más, aprovechar el pan duro y las frutas maduras haciendo purés, y congel

2. Durante estas últimas décadas, el problema de la
abundancia ha ido aumentando hasta el punto de
que en un futuro no muy lejano podremos alimentar
un país entero con la comida que desperdiciamos.
Este problema se ha generado por múltiples causas,
pero sobre todo por la sociedad consumista de la que
formamos parte. Tenemos que hacer un esfuerzo
y empezar a cambiar, no podemos seguir así.

4. En mi opinión, una gran parte
del derroche de los alimentos,
se debe a la mala organización
a la hora de comprar: siempre
acabamos comprando más
comida de la que consumimos.
Para evitarlo podríamos comprar
comida solo una vez a la semana,
nada de comprar a diario.Además
debemos fijarnos bien en la fecha de
caducidad y tomar los alimentos
más duraderos.

5. En cuanto a la comida preparada,
que es una de las más
derrochadas, podríamos optar
por comprar conservas que
pueden aguantar incluso años en
tu cocina.

6. Para aprovechar durante más tiempo,
alimentos como el pan, para devolver
el pan duro a uno que parezca recién
comprado, hay métodos caseros como
echarle agua y meterlo al horno o
microondas durante un tiempo
dejándolo crujiente por fuera y blando
por dentro.
En las frutas podemos hacer un
puré con las más maduras y así
poder aprovecharlas y ante
todo dejar de pensar que porque
tenga una machita ya está
malo, las frutas no son tan
perfectas en la vida real al
contrario que nos muestran los
anuncios.

7. Y alimentos cárnicos se pueden congelar antes de
que sobrepasen su fecha límite y aguantar un
poco más.

8. En definitiva, si queremos controlar y evitar tirar
la comida debemos ser más reaprovechadores y
recordarnos a nosotros mismos que somos bastante
afortunados por tener algo para comer, no como otros
pobres que con suerte pueden comer un plato al día.