El documento proporciona información sobre empresas agroindustriales e industriales. Explica que las empresas agroindustriales participan en la producción, procesamiento y comercialización de bienes agrícolas, mientras que las empresas industriales se dedican a la transformación de materias primas en nuevos productos. También describe los tipos de contabilidad utilizados por ambos tipos de empresas, incluida la contabilidad financiera, administrativa, de costos y fiscal.

1. III SEMESTRE - 2019
“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCION Y LA IMPUNIDAD”
EMPRESA
AGROINDUSTRIAL
E INDUSTRIAL
ESTUDIANTE : BRESLY GIANINA SOLIS CHAVEZ
DOCENTE : JHISELLA GASDALY CORDOVA PÉREZ

2. III SEMESTRE - 2019
CURSO : CONTABILIDAD APLICADA
EMPRESA AGROINDUSTRIAL
Es una organización que participa directamente o como intermediaria en la
producción agraria, procesamiento industrial o comercialización nacional y
exterior de bienes comestibles o de fibra. La empresa agroindustria agrupa a
todos los participantes en la industria agraria, que no sólo son los proveedores
de tierra, capital y trabajo, sino también a las instituciones del mercado para la
comunicación y movimiento de los artículos, así como a las instituciones y
mecanismos de coordinación entre sus componentes.
Son aquellas que se dedican a convertir materias primas en otros productos.
Estos artículos finales pueden servir para cubrir las necesidades de los
consumidores o por el contrario presentarse como un elemento más en otros
procesos de producción.
Como ya sabemos, una empresa es una red organizada con una cierta suma de
capital que lleva a cabo procesos productivos por medio de sus trabajadores y
ayudados por las mejores tecnologías. Además de crear una gran cantidad de
productos, también deben realizar otro tipo de tareas como las que están
relacionadas con la administración (documentación) y las de comercialización
para la compra y venta de los diferentes recursos que se utilizan en la empresa.
CARACTERISTICAS
Por normal general las empresas industriales, lideradas por un profesional que
cuente con un máster en administración de empresas, suelen estar ubicadas en
grandes espacios para poder llevar a cabo sus tareas de producción. Por este
motivo, lo habitual es que fabriquen productos a gran escala, aunque también
existen empresas más pequeñas con una producción más reducida. Este tipo de
negocios generan un buen número de puestos de trabajo, ya que se necesita
mucha mano de obra para llevar a cabo todo el proceso. Además, para el
desempeño de las distintas actividades se utilizan unas normas y pautas de
actuación estándares que son claves para asegurar la calidad.
 Aumentar y retener en las zonas rurales el valor de la producción
agropecuaria.
 Elevar ingresos y crear puestos de trabajo
 Contribuir a la seguridad alimentaria: (empresas rurales vinculadas con el
mercado y el comercio).

3. III SEMESTRE - 2019
 Fortalecimiento de las estructuras sociales locales. Las empresas
cumplen con un objetivo de desarrollo.
 La experiencia indica que de alguna forma el negocio agroindustrial es
crítico en el tema aprovisionamiento. Y de la misma forma, la agricultura
sin concertación con alguna agroindustrias es muy riesgosa.
 En muchos casos, se trata de proyectos intensivos en capital de trabajo,
más que en inversión fija ante la particular importancia de la inversión
circulante en estas empresas. Una de las razones de esta peculiaridad
podría ser la estacionalidad de las cosechas, que obliga a acumular
inventarios para ser usados en el transcurso de un largo periodo de
tiempo.
 Por tratarse la mayor parte de los casos de alimentos, el consumidor es
sumamente exigente. Si la salud está de por medio, la opinión del
consumidor es especialmente crítica.
CONTABILIDAD
Es el objetivo de la Norma es prescribir el tratamiento contable, la presencia en
los estados financieros y la información a revelar en relación con la actividad
agrícola basado en la “Norma Internacional de Contabilidad 16, 20, 40 y 41”.
Contabilidad Financiera: Es el sistema de información que se expresa en
términos cuantitativos y monetarios, las transacciones que una entidad
económica posee. Respecto a lo citado la Contabilidad Financiera tiene la
función de proporcionar toda la información necesaria para gestionar la vida
económica del negocio y conocer el estado actual de sus Cuentas. Esta
Contabilidad es conocida como Contabilidad Externa que su finalidad es registrar
sumar todas las operaciones cuantificables en dinero. Las empresas Agro-
Industriales deben aplicar la Contabilidad Financiera, siendo encargada de
presentar los Estados Financieros en términos monetarios de todas las
operaciones de la actividad de la empresa.
Contabilidad Administrativa: Es el sistema de información al servicio escrito
de las necesidades, interés de la Administración con orientación destinada de
facilitar las funciones administrativas de la planeación y control a la luz de las
políticas, metas y objetivos, preestablecido por la Gerencia o Dirección de la
empresa. La Contabilidad Administrativa permita la obtención de la información
necesaria para los directivos de la entidad, la cual será útil para la toma de
decisiones futuras de acuerdo a los objetivos y metas propuestas por la empresa.
En las empresas Agro-Industriales, esta contabilidad es de gran utilidad para el
uso interno de la empresa, facilita la planeación, organización y controles de las
funciones para poder cumplir con las políticas, metas objetivos pre-establecidos

4. III SEMESTRE - 2019
por los directivos de la empresa, la información que suministre incluye datos
históricos y estimados los cuales los utiliza la gerencia para realizar las
operaciones cotidianas, planear procedimientos futuros y desarrollar estrategias
generales del negocio.
Contabilidad Fiscal: Es el sistema de información que permite el registro y la
presentación de la declaración de impuestos respecto al usuario especifico el
Fisco. La Contabilidad Fiscal no es más que un sistema de información en la que
se relacionan las obligaciones tributarias; esta contabilidad se basa en
normativas fiscales establecidas por la ley de cada país y contemplan el registro
de las operaciones para la presentación de declaraciones y pagos impuestos. La
Contabilidad Fiscal en las empresas Agro-Industriales, deben hacer uso de ella,
ya que es la encargada de recaudar las obligaciones tributarias y que este
ingreso es de gran importancia para el desarrollo económico de nuestro país; en
si en la empresas estatales, privadas e instituciones no se profundizan acerca
de este concepto solo se rigen a las normas, leyes establecidas por parte del
Poder Legislativo y quien la regula es la Dirección General de Ingresos.
Contabilidad de Costo: Es una especialidad de la contabilidad general que
registra, resume, analizar e interpreta, el detalle de los Costos de (Materiales
Directos, Mano de Obra Directa y Costos Indirectos de Fabricación), para
producir un artículo o servicios de una empresa con el fin de poder medir,
controlar y analizar los resultados. Contabilidad de Costos que es la encargada
de analizar y registrar los tres elementos que se incurren al producir un artículo
desde el momento que adquiere la Materia Prima, cuando esta se procesa y
cuando pasa a producto terminado. Las empresas Agro-industriales requieren
de Contabilidad de Costos son aquellas interesadas en conocer los costos de
conversión de determinado producto, es decir para empresas manufactureras
que se encargan de la elaboración y producción bienes Contabilidad de Costos
Agropecuarios Es una rama de la contabilidad que tiene por objeto el registro y
la determinación de costos de producción y rendimientos en las ramas de
agricultura, ganadería, y otras explotaciones agrícolas.
EMPRESA INDUSTRIAL
Es el conjunto de actividades productivas que el hombre realiza de un modo
organizado, con el apoyo de máquinas y herramientas. La principal función de la
empresa industrial es la producción de bienes a través de la transformación o
extracción de materias primas.

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La empresa industrial es una asociación de personas que unen sus capitales o
industrias, es decir, su dinero, la fuerza de trabajo y capacidad personal de los
socios. Emprenden operaciones mercantiles y tienen participación de sus
capitales a través de la venta de sus productos. Una empresa industrial se
puede definir como un lugar o espacio, destinado para la producción o
fabricación de un producto a gran escala, es decir que este producto puede ser
distribuido a nivel regional o mundial.
CARACTERISTICAS
 Forma parte del sector económico más importante de un país, como es el
de la producción de bienes y prestación de servicios.
 Parte de sus funciones, es el de transformar u obtener un producto nuevo.
 Contribuye al desarrollo socioeconómico del país, creando recursos y
fuentes de empleo.
 A través de sus productos brinda satisfacción de acuerdo a lo que el
consumidor requiere.
Una empresa industrial se concentra en tres áreas básicamente:
 Planta Industrial: Debe existir un lugar físico donde se transforme la
materia prima en el nuevo producto. También se le conoce como fábrica
o taller.
 Administración: Todo negocio o empresa requiere de organización en
sus áreas físicas, en la económica, en la producción y comercialización
con el fin de obtener los resultados que se desean.
 Comercialización: Es la venta de los productos que elabora la empresa
industrial.
CONTABILIDAD
El campo en donde la contabilidad de costos se ha desarrollado más ha sido el
industrial, o sea, el campo relacionado con los costos de fabricación de los
productos en las empresas manufactureras. Pero para lograr todos sus objetivos,
la contabilidad de costos sigue una serie de normas y procedimientos contables
que son los que constituyen los sistemas de costos; los cuales pueden ser:
sistemas de costos por procesos y sistemas de costos por órdenes de
producción. La contabilidad de costos es una parte especializada de la
contabilidad general de una empresa industrial. La manipulación de los costos
de producción para la determinación del costo unitario de los productos
fabricados es lo suficientemente extensa como para justificar un subsistema

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dentro del sistema contable general encargado de todos los detalles referentes
a los costos de producción.
 Proporcionar información relativa al costo de producción de los bienes
manufacturados por la entidad y en consecuencia, determinar las
utilidades o pérdidas y el valor del inventario.
 Ser una herramienta útil para el Control Interno de las operaciones de la
entidad, mediante informes de Control de Materiales, Mano de Obra y
Carga Fabril, formulación de políticas de reducción de costos mediante la
identificación de “costos controlables”, la definición de los principales
centros de costos, líneas de mando consistentes y la fijación estándares
de Costos de Producción elaborados conjuntamente con las partes
involucradas.
 Servir de base para la realización de las funciones administrativas, en lo
referente a presupuestos, fijación de precios, elaboración de cotizaciones,
control de calidad, reducción de costos y gastos, verificación de
cumplimientos de metas u objetivos.
REGIMEN TRIBUTARIO
Para efectos de este beneficio, por Decreto Supremo se determinarían los
porcentajes mínimos de utilización de insumos agropecuarios según el tipo de
actividad agroindustrial. Por Decreto Supremo 007-2002-AG se señaló el
porcentaje.
En abril 2019, los Ingresos Tributarios del Gobierno Central ascendieron a S/. 12
980 millones, cifra que representó un incremento del 2,0%. Según componentes
principales, los tributos internos crecieron 4,0%, excepto los tributos aduaneros
que disminuyeron 3,0%. Por su parte las devoluciones crecieron 9,7%
El Impuesto a la Renta recaudado en abril disminuyó 2,6%, explicado por los
menores pagos por Regularización de Renta (-13,4%), Régimen MYPE
Tributario (-8,7%), y Régimen Especial de Renta (-6,3%). Dichos resultados se
vieron atenuados principalmente por los mayores pagos de Otras Rentas (creció
46,3%), y Renta de Primera Categoría (creció 2,0%).
En cuanto al Impuesto General a las Ventas Total, creció 0,9% debido a los
mayores pagos del IGV Interno (creció 5,2%), atenuado por los menores pagos
por IGV Importaciones, que se redujo 4,9%. Por su parte el Impuesto Selectivo
al Consumo, creció 22,7%.

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