La hoja y sus distintos usos

1. ENCUENTRO DE SABERES
TEMA: NOS AMIGAMOS CON LOS
ALIMENTOS
2º “A” T.M
DOCENTES:
ALICIA CAPARRÓS (INFORMÁTICA)
ANA GRIFFIOEN (TECNOLOGÍA)
NORMA MINCK ( M DE GRADO)

2. CONTENIDOS
CONOCIMIENTOS DEL MUNDO
Bloque: Los fenómenos naturales
Ideas básicas: Seres vivos
Las plantas, los animales y las personas son
seres vivos.
Nacen de otro ser vivo, se desarrollan, mueren.
Los materiales líquidos se distinguen de los
sólidos porque fluyen, mojan, y adoptan la forma
del recipiente que lo contiene. A pesar de las
características comunes no todos los líquidos son
iguales.

3. Alcance de contenidos:
→ Diferenciación y comparación de distintos tipos de plantas
y de sus partes: similitudes y diferencias entre sus hojas,
tallos, raíces, semillas.
→ Utilización de lupas, pinzas u otros tipos de instrumentos
que favorezcan la observación sistemática.

4. CONTENIDOS
Tecnología
Bloque: Trabajo y técnicas
Ideas básicas:
→ Las herramientas prolongan o transforman las acciones
de las personas facilitando las tareas

5. Alcance de contenidos
→ Reconocimiento del uso de las técnicas de modelado y de
laminada para dar forma a productos muy distintos (uso de
masa pascualina para realizar una tarta).
→ Identificación de las características de las herramientas
utilizadas, de los conocimientos y las habilidades puestas en
juego al realizar las producciones.
→ Identificación de las partes que componen las
herramientas y de las máquinas sencillas - mango y
herramientas propiamente dichas.

6. CLASIFICACION DE DISTINTAS HOJAS
 TRABAJO EN EQUIPO

15. LAS CLASIFICAMOS POR:
TAMAÑO

16. FORMA

17. BORDES

18. DISPOSICIÓN DE SUS HOJAS

19. NERVADURAS

20. SIMPLES Y COMPUESTAS

22. RECOLECTAMOS HOJAS DE NUESTRA HUERTA

24. CONCLUSIONES:
• No son todas iguales
• Tienen distintos colores y usos
• Algunas de las hojas son comestibles
• Distintos aromas.
• Se usan para condimentar las comidas
• Para hacer remedios
• Con algunas se hacen caramelos, pastillas,
etc.

25. ¿QUÉ PODEMOS HACER CON LAS HOJAS QUE
RECOLECTAMOS?
HOJAS USOS
LECHUGA ENSALADAS
PEREJIL ADEREZOS - PROVENZAL
TOMILLO AROMATIZAR – TE
OREGANO TE- CONDIMENTAR SALSAS
ACELGA TARTAS - BOCADITOS
ESPINACA CROQUETAS- TARTAS -
EMPANADAS
MENTA TE- REMEDIOS- GOLOSINAS -
CONDIMENTO.

26. HERRAMIENTAS PARA USAR CON LAS HOJAS
Usamos las siguientes herramientas:
Cuchillo
Mortero
Manos

29. PODEMOS
 Picar con el cuchillo
 Cortar con el cuchillo
 Trozar con las manos
 Moler o triturar con el mortero

43. RECETAS PARA HACER LA MASA
 Leemos las recetas enviadas por las
familias

45. AGUA, HARINA Y SAL

46. TRABAJAMOS CON LA MASA
AMASAR: SE REALIZA SIN
HERRAMIENTA CON LAS
MANOS
LAMINAR: CON HERRAMIENTA
, EL PALOTE
LAMINAR: CON UNA
HERRAMIENTA PODEMOS
CAMBIAR LA FORMA,
PODEMOS ESTIRAR, HACER
MAS FINA LA MASA, DAR
FORMA DE LAMINA.

49. CADA UNO LAMINO CON SU PALOTE LA MASA

51. SEGUIMOS LAMINANDO

55. LAMINAMOS

56. AMASAMOS

59. AMASAMOS

62. ELEGIMOS ENTRE TODOS LA RECETA MAS FÁCIL
DEL RECETARIO

63. REALIZAMOS LA TARTA
TARTAS MINI DE ESPINACA
INGREDIENTES:
• 2 tapas para tarta
• 4 tazas de espinaca picada
• 4 huevos ( dos crudos y dos cocidos)
• Queso rallado a gusto
• 2 cucharadas de manteca
• Sal

64. PASOS:
* En un recipiente colocar la
espinaca picada, dos huevos
batidos y queso rallado, agregar
sal y mezclar.
* Enmantecar el molde, colocar la
tapa, poner la mitad del relleno
hasta que cubra la base.

65. * Cortar los huevos duros en rodajas
y colocarlos sobre la mezcla, agregar
lo que queda de la mezcla y
espolvorear con queso rallado. Poner
la otra tapa.
* Pintar la tapa de la tarta con huevo
batido , pincharla con un tenedor en
varias partes y llevar al horno
alrededor de 30 minutos y luego
estará lista para comer.

66. MANOS A LA OBRA Y A
TRABAJAR

69. ¡QUÉ RICAS!

70. UNA HOJA
 Cuando veas una hoja, obsérvala
atentamente y piensa en su importancia.
 ¿Sabías que una hoja de espinaca contiene
alto contenido de vitaminas y minerales?
 VITAMINAS: A, B,B2,B6,C,E Y K
 MINERALES: Hierro, calcio, sodio, fosforo,
magnesio y potasio
 Y ES ALTAMENTE ENERGÉTICA.

71. FIN