1. ENCUESTA NACIONAL
DE LA SITUACION
NUTRICIONAL EN
COLOMBIA 2010
COMPONENTE
BIOQUIMICO

2. ENCUESTA NACIONAL DE LA SITUACION
NUTRICIONAL EN COLOMBIA 2010
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Instituto Nacional de Salud
Ministerio de la Protección Social
Profamilia
Departamento Administrativo Nacional de Estadística
Instituto Colombiano del Deporte
Organización Internacional par las Migraciones
Programa Mundial de alimentos
Organización Panamericana de la Salud
Asociación Colombiana de Facultades de Nutrición y Dietética

3. ENCUESTA NACIONAL DE LA SITUACION
NUTRICIONAL ENSIN COLOMBIA 2010
• Estudio poblacional
• Descriptivo de corte transversal
• Cobertura nacional con representatividad urbana y rural,
para seis regiones, catorce subregiones y 32
departamentos y Bogotá D.C.
• El estudio, abarca la población colombiana entre 0 y 64
años de edad, y los indicadores se presentan
desagregados por grupos de edad, sexo, etnia y nivel
socioeconómico.

4. COMPONENTES DE LA ENSIN

5. ENCUESTA NACIONAL DE LA SITUACION
NUTRICIONAL EN COLOMBIA 2010
COMPONENTE BIOQUIMICO
OBJETIVO GENERAL
Determinar la situación nutricional con respecto a
hiero, vitamina A, vitamina B12 y zinc por
indicadores bioquímicos en una muestra
representativa de la población estudio de la
Encuesta Nacional de Situación Nutricional
Colombia 2010.

6. ENCUESTA NACIONAL DE LA SITUACION
NUTRICIONAL EN COLOMBIA 2010
COMPONENTE BIOQUIMICO
METODOLOGIA
• Hemoglobina:Azida-metahemoglobina,
xSistema Hemo-Cue
•Ferritina: Quimioluminiscencia
•Proteína C reactiva: Turbidimetría
•Vitamina A: HPLC
•Zinc: Espectrofotometría de absorción atómica
•Vitamina B12: Quimioluminiscencia

7. ENSIN COMPONENTE BIOQUIMICO
DIFERENCIAS EN MUESTRA 2005-2010
El diseño de la muestra del componente bioquímico
cambio:
• El marco muestral de la ENSIN 2005 se realizó con el
censo del año de 1985 y la del 2010 con el censo del 2005
• En el 2005 la muestra del componente de bioquímico fue
una sub-muestra de la ENSIN que a su vez fue una sub
muestra de la ENDS; mientras que en el 2010 fue una sub-
muestra de la muestra ENSIN – ENDS
• Logística de campo diferente

8. COMPONENTE BIOQUIMICO
Anemia por grupos etarios
100%
% 80%
60%
60%
40%
18% 18%
20% 8% 7%
0%

9. COMPONENTE BIOQUIMICO
Anemia niños de 6 – 59 meses
100
90
80
70
59,7
60
% 50
40
29,0
30 50
18,1
45
20 13,2
11,1 40
10
35 30,8
0 30 26,1
6 a 11 12 a 23 24 a 35 36 a 47 48 a 59
Grupo de edad (meses) % 25
20
15
10
5
0
Urbano Rural
Área

10. COMPONENTE BIOQUIMICO
Anemia niños de 6 – 59 meses por región
%

11. COMPONENTE BIOQUIMICO
Anemia en niños de 5-12
50
45
40
35
30
% 25
50 20
15 10,6
45
10 7,0
40 5
0
35
Urbano Rural
Área
30
% 25
16,5
20
15 10,7
8,7
10 6,9 6,0 6,0 6,4
4,2
5
0
5 6 7 8 9 10 11 12
Edad (años)

12. COMPONENTE BIOQUIMICO
Anemia niños de 5 - 12 años por región
%
100,0%
80,0%
60,0%
40,0%
20,0% 12,6% 9,2% 8,1%
7,5% 6,9% 7,6% 5,4%
0,0%

13. COMPONENTE BIOQUIMICO
Anemia en adolescentes de13 a 17 años
50
45
40
35
30
% 25 17,7
20
11,4
15
8,7 7,3 7,2
10
5
0 50
13 14 15 16 17
45
Edad (años)
40
35
30
% 25
20
14,2 13,6
11,6 10,9
15
8,3
10 6,6
5
0
Atlántica Central Oriental Amazonía y Pacífica Bogotá D.C.
Orinoquía
Región

14. COMPONENTE BIOQUIMICO
Anemia MEF 13- 49 años
100,0%
80,0%
%
60,0%
40,0%
20,0% 9,3% 9,5% 9,1%
5,8% 4,5% 7,9% 7,6%
0,0%
50
45
40
35
30
% 25
20
15 10,3
10 5,5 6,6
5
0
13 a 17 18 a 29 30 a 49
Grupo de edad (años)

15. COMPONENTE BIOQUIMICO
Anemia GESTANTES 13- 49 años por región
100,0%
80,0%
%
60,0%
40,0%
25,6% 23,2%
17,8% 18,4% 17,9% 17,9%
20,0%
5,7%
0,0%

16. COMPONENTE BIOQUIMICO
Deficiencia de ferritina en niños de 1 a 4 años
50
45
40
35
30 23,7
% 25
20
12,3
15
10 6,0 5,5
5 50
0 45
1 2 3 4
Edad (años) 40
35
30
% 25
20 11,7
13,4 13,2
15 10,3
7,7 6,5
10
5
0
Atlántica Central Oriental Amazonía y Pacífica Bogotá D.C.
Orinoquía
Región

17. COMPONENTE BIOQUIMICO
Deficiencia de ferritina en niños de 5 a 12 años
50
45
40
35
30
50
% 25
45
20
40
15
35
10 5,0
4,0 4,7 30
3,4 2,9
3,5 2,3
5 1,9
% 25
0
5 6 7 8 9 10 11 12 20
Edad (años)
15
10
5,2 5,0
3,7 3,1
5 2,4 1,7
0
Atlántica Central Oriental Amazonía y Pacífica Bogotá D.C.
Orinoquía
Región

18. COMPONENTE BIOQUIMICO
Deficiencia de ferritina MEF 13 – 49 años
50
45
40
35
30
% 25 20,3
20 14,9 15,8
15
10
5
0
13 a 17 18 a 29 30 a 49 50
Grupo de edad (años) 45
40
35
30
% 25 20,9
19,8 19,1
20 15,0 15,4
12,0
15
10
5
0
Atlántica Central Oriental Amazonía y Pacífica Bogotá D.C.
Orinoquía
Región

19. COMPONENTE BIOQUIMICO
Deficiencia de ferritina en gestantes 13 a 49 años
50
34,9
39,4
45
32,0
40
35
30
% 25
20
15
10 70
5
60
0 41,3 37,3
13 a 17 18 a 29 30 a 49 50 36,9 35,6 34,6 33,7
Grupo de edad (años) 40
%
30
20
10
0
Atlántica Central Oriental Amazonía y Pacífica Bogotá D.C.
Orinoquía
Región

20. COMPONENTE BIOQUIMICO
Deficiencia de vitamina A Niños de 1- 4 años
100%
80%
%
60%
40%
28% 27%
22% 22% 24%
20%
0%
P < 0.05

21. COMPONENTE BIOQUIMICO
Deficiencia de vitamina A Niños de 1- 4 años
100,0%
80,0%
%
60,0%
40,0% 28,1% 28,4% 31,1%
23,9% 25,1% 24,3%
20,0% 13,6%
0,0%
P < 0.05

22. COMPONENTE BIOQUIMICO
Deficiencia de Zinc Niños de 1- 4 años
100%
80%
%
60%
46%
42% 43% 42% 43%
40%
20%
0%
P > 0.05

23. COMPONENTE BIOQUIMICO
Deficiencia de Zinc Niños de 1- 4 años por región
100,0%
% 80,0%
60,4%
60,0% 48,5% 50,0%
41,5% 45,0% 43,3%
40,0% 28,3%
20,0%
0,0%
P < 0.05

24. COMPONENTE BIOQUIMICO
Deficiencia de Vitamina B12 por grupos etarios
100%
% 80%
60%
40%
20% 17% 13%
3% 7%
0%

25. ESTUDIOS REALIZADOS EN
COLOMBIA ENTRE
2007 Y 2010

26. COMPONENTE BIOQUIMICO
Hemoglobina

27. COMPONENTE BIOQUIMICO
Vitamina B 12

28. COMPONENTE BIOQUIMICO
Vitamina A

29. COMPONENTE BIOQUIMICO
Zinc

30. CONCLUSIONES
•La anemia es un problema de salud pública
especialmente para los niños menores de 5 años y a las
gestantes.
•La prevalencia de anemia en los niños de 6 a 11 meses
es tres veces la encontrada en niños de 1 a 4 años y
afecta más a los niños del área rural y del los niveles 1 y
2 del SISBEN.
•El porcentaje de anemia en las niños de 5 a 12 años
fue bajo, 8% y las prevalencias fueron menores a mayor
edad, especialmente en niños con sobrepeso/obesidad.
•De los adolescentes anémicos el 42% presentó anemia
por deficiencia de hierro.

31. CONCLUSIONES
• Una de cada 10 mujeres en edad fértil presentó anemia y
la mitad de ellas, anemia por deficiencia de hierro,
mostrando mayores prevalencias a medida del aumento en
la edad.
• Una cuarta parte de las mujeres gestantes de 13 a 49
años tiene anemia y de estas, el 60% anemia por
deficiencia de hierro, con las prevalencias más altas en el
grupo de adolescentes.
• Las regiones más afectadas con anemia fueron la
Pacífica en menores de 5 años, la Oriental en niños de 5 a
12 años y mujeres en edad fértil y la Atlántica en mujeres
gestantes.

32. CONCLUSIONES
• La deficiencia de hierro se presentó con mayor
prevalencia en mujeres gestantes, tres veces más alta
que la encontrada en las mujeres en edad fértil y
adolescentes.
•La deficiencia de vitamina A es alta, el 24% de los
niños de 1 a 4 años presentaron esta condición, con
una tendencia a disminuir con la edad. Los más
afectados son los niños de 1 a 2 años de la región
Atlántica, pertenecientes al nivel 1 del SISBEN y que
residen en el área rural.

33. CONCLUSIONES
• Aproximadamente la mitad de los niños de 1 a 4 años
presentaron deficiencia de zinc, los más afectados son
los del área rural, independientemente de la edad, sexo
o nivel del SISBEN.
• Una cuarta parte de las mujeres en edad fértil y 2 de
cada 5 gestantes, presentaron depleción en los
depósitos de vitamina B12 y la prevalencia de
deficiencia de esta vitamina fue mayor en gestantes
(18,6%) que en mujeres en edad fértil (13,2%).

34. RECOMENDACIONES
• Es fundamental implementar estrategias de
intervención, para la deficiencia de micronutrientes
(hierro, vitamina A y zinc) en especial para población
menor de 3 años como el PAI-PLUS, acceso a una
dieta completa, balanceada, suficiente e inocua,
alimentos de consumo infantil fortificados con
micronutrientes y suplementación, cuando fuere
necesario.

35. RECOMENDACIONES
• Es claro que el país ha generado con gran esfuerzo
una maquinaria de intervenciones integrales para
intervenir la problemática de la deficiencia de
micronutrientes en la población colombiana y en
especial hacia la más vulnerable, se hace necesario
continuar con su fortalecimiento.
•Es importante no olvidar el proceso paralelo y
permanente del monitoreo y la evaluación, tanto de la
operación como del impacto de las estrategias, para
detectar los cambios de cualquier magnitud que en
positivo o negativo afecten estas situaciones.

36. GRACIAS
Yibby Forero Torres
Coordinadora de Nutrición
Instituto Nacional de Salud
Correo electrónico: aforero@ins.gov.co
Teléfono (57-1) 220 77 00 Extensión 1222
Bogotá, COLOMBIA
www.ins.gov.co
Línea gratuita nacional: 01 8000 113 400