El documento describe la producción y demanda de pavo en Ecuador. Explica que la producción nacional de pavo alcanzará las 10,175 toneladas métricas este año, lo que será suficiente para abastecer el 95% de la demanda. Detalla que las cinco mayores empresas avícolas nacionales son los principales proveedores y que el pavo nacional tiene precios más bajos que las importaciones. Concluye explicando que la cantidad demandada de pavo varía dependiendo del precio, con los consumidores optando por aves de peso menor cuando los precios

1. UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PRINCIPIOS DE ECONOMÍA 2
Nombre: Luis Javier Bone Avila Grupo #: 3
TEMA: la demanda
INTRODUCCIÓN:
La cantidad demandada de un bien es la cantidad que los consumidores
quieren y pueden comprar. A través de la
demanda vamos a examinar la conducta de los
compradores, que se relacionan con los
vendedores a través de un mercado. En dicho
mercado se intercambia un producto a un precio determinado por la interacción
de la oferta y la demanda.
Para estudiar el comportamiento de los consumidores partiremos de un
ejemplo, que es el mercado compact disc de música. ¿Cómo decide el
consumidor cuántos CDs va a compar al mes y qué factores influyen en su
decisión?
ENSAYO # 6

2. Elaboramos una tabla de demanda en la que se muestra cuántos CDs estaría
dispuesto a comprar un consumidor a los distintos precios de un CD. Consiste
en mostrar a través de una tabla la relación entre el precio de un bien y la
cantidad demandada de dicho bien.
Precio de un CD (en
Euros)
Cantidad demandada de
CDs (mensuales)
6 10
8 9
10 8
12 7
15 6
17 5
19 4
21 3
LEY DE LA DEMANDA
Ley económica que determina que la cantidad demandada de un bien disminuye a
medida que aumenta su precio, manteniéndose las restantes variables constantes. La
cantidad demandada es inversamente proporcional al precio.

3. CONTENIDO:
La curva de la demanda es la representación gráfica de la relación matemática
entre la máxima cantidad de un determinado bien o
servicios que un consumidor estaría dispuesto a
comprar a cada precio de ese bien.
La curva de demanda, junto con la curva de oferta, es
una de las herramientas de análisis teórico empleadas en
economía neoclásica para predecir la determinación de precios. El punto de
intersección entre ambas curvas se conoce con el nombre de equilibrio entre la
oferta y la demanda.
Desplazamientos de la curva de demanda
La forma de la curva de demanda de todos los bienes y servicios normales es
siempre decreciente como consecuencia de la ley universal de que a precios
más bajos los consumidores demandarán más cantidad del producto. También
es normal que presenten una curvatura convexa hacia el origen por razones que
veremos más adelante, al estudiar la elasticidad de la demanda. La "curva" de
demanda que representamos en el gráfico interactivo adjunto es una línea recta,
para simplificar.

4. La demanda se define como la cantidad y calidad de bienes y servicios que
pueden ser adquiridos en los diferentes precios del mercado por un consumidor
(demanda individual) o por el conjunto de consumidores (demanda total o de
mercado), en un momento determinado.
La demanda puede ser expresada gráficamente por medio de la curva de la
demanda. La pendiente de la curva determina cómo aumenta o disminuye la
demanda ante una disminución o un aumento del precio. Este concepto se
denomina la elasticidad de la curva de demanda.
En relación con la elasticidad, la demanda se divide en tres tipos:
Elástica, cuando la elasticidad de la demanda es mayor que 1, la variación de la
cantidad demandada es porcentualmente superior a la del precio.
Inelástica, cuando la elasticidad de la demanda es menor que 1, la variación de
la cantidad demandada es porcentualmente inferior a la del precio.
Elasticidad unitaria, cuando la elasticidad de la demanda es 1, la variación de
la cantidad demandada es porcentualmente igual a la del precio.
CONCLUSIONES:
Casi todos los seres humanos del planeta demandan un bien o un servicio, oro,
arroz, zumo de naranja, educación superior… No obstante lo más interesante de
la oferta y la demanda es como interactúan la una con la otra.La curva de

5. demanda permite conocer la relación existente entre la cantidad demandada de
un producto y su precio. Es decir, las cantidades que los consumidores desearían
adquirir de un producto en función de un precio y en un determinado tiempo.
GLOSARIO DE TÉRMINO:
CONSUMIDORES: un consumidor es una persona u organización que
demanda bienes o servicios proporcionados por el productor o el proveedor de
bienes o servicios.
OFERTA: Ofrecimiento para hacer o cumplir una cosa.
PRECIO: Cantidad de dinero que permite la adquisición o uso de un bien o servicio.
BIENES: Bienes producidos por la industria que el consumidor puede comprar.
COMPETENCIA: La competencia es una situación en la cual los agentes
económicos tienen la libertad de ofrecer bienes y servicios en el mercado, y de
elegir a quién compran o adquieren estos bienes y servicios.
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA:
http://www.elmundo.com.ve/diccionario/demanda--ley-de-la-
demanda.aspx
http://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.sh
tml
http://www.economia48.com/spa/d/demanda/demanda.htm
Firma

6. Universidad de Guayaquil
Facultad de ingeniería industrial
Principios de economía 2
Nombre: Luis Javier Bone Avila Grupo #: 3
FUENTE:
http://www.eluniverso.com/noticias/2014/12/01/nota/4292641/pavo-local-
abastecera-95-demanda
FECHA: Lunes, 1 de diciembre, 2014
TITULO: Pavo local abastecerá el 95% de la demanda
CONTENIDO:
Unos grandes ventiladores distribuidos a lo largo del galpón generan un
ambiente fresco, que contrasta con el calor
sofocante que se siente afuera, en la vía a
Baños de San Vicente, en Santa Elena. Es
una atmósfera creada para evitar el estrés
de cerca de 7.000 pavos que han alcanzado las diez semanas de desarrollo.
Las aves de ese lote están en los últimos días de engorde para salir a la venta.
Javier Quimís, quien labora en la granja, está pendiente de que los comederos
TAREA DE LA DEMANDA # 6

7. tengan el balanceado suficiente. La labor está en apogeo en ese predio de
Avícola Fernández, a pocas semanas de la Navidad, la época en la que más se
faena esta ave en Ecuador.
El pavo sale al mercado cuando alcanza las 12 semanas. En ese lapso logra un
peso de 9 a 11 kilos, que es el rango con más demanda, cuenta Álvaro Macas,
jefe de producción de aves de esa empresa.
Las granjas dedicadas a la producción a escala crían ‘pavitos bb’ que se traen
desde el exterior y que a diferencia del criollo tienen plumaje blanco.
Cinco compañías nacionales son las mayores abastecedoras. La Corporación
Nacional de Avicultores (Conave) estima que este año la producción de pavo
alcanzará las 10.175 toneladas métricas, 175 toneladas adicionales al año
pasado.
José Orellana, director ejecutivo de Conave, sostiene que eso será suficiente
para abastecer alrededor del 95% de la demanda nacional en este año.
El límite puesto a la importación de este producto, que venía principalmente de
EE.UU. y Perú, ha empujado a los avicultores nacionales a aumentar la crianza.
Este año, por ejemplo, Avícola Fernández entró a producir 80 mil unidades, es
decir, 32 mil más que el 2013.
De hecho, el pavo de marcas ecuatorianas ocupa la mayor oferta en los
frigoríficos de supermercados de las cadenas Del Portal, Mi Comisariato y
Supermaxi. Estas últimas incluso expenden aves con sus propios sellos.

8. El kilo de pavo nacional, dependiendo de la marca y el distribuidor, va de 4,25 a
4,80 dólares, mientras que el kilo del pavo importado de EE.UU. oscila en 6,90
dólares.
Y aunque los insumos y materias primas han aumentado su costo, los
productores hablan de que los ajustes de precios frente al año pasado no
superan el 3%.
“Cuando sube el precio, el consumidor lo que hace es buscar un pavo con un
rango de peso menor, porque a muchos les gusta llevar a la casa su pavito
entero”, dice un productor, quien agrega que en este último trimestre se consume
el 70% de la producción. El porcentaje restante se expende de enero a
septiembre para elaborar sándwiches y otros platillos.
Consumo
Crecimiento
Demanda
Para este año se estima que el consumo per cápita de pavo en Ecuador será de
0,7 kilogramos por persona al año.
Segmentos
Hay empresas que destinan el 40% de su producción de pavo a ventas
corporativas y un 60% se expende al consumidor final, en pavos enteros o por
cortes.

9. CONCLUSIONES:
la cantidad que un individuo esta dispuesto a demandar o comprar de un
determinado bien a un determinado precio porque los consumidores están
dispuestos a comprar a los diferentes precios ya que la variación son que
aumenta los gustos y preferencias en los consumidores, la variación entre precio
y cantidad provoca variaciones en la cantidad demandada.
SECTOR PRODUCTIVIDAD: primario
ACTIVIDAD ECONOMICA: ganadería
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