El envase de vidrio tiene como características principales que está hecho de vidrio, tiene una capacidad mayormente de 1Lt y es sellado con una tapa de aluminio. Proporciona la ventaja de ser reutilizable pero tiene la desventaja de ser difícil de transportar y no proveer información nutricional específica.

4.  ENVASE DE VIDRIO
CARACTERÍSITCAS
 El material del que
están hecho es el
vidrio.
 Su capacidad
mayormente es de
1Lt.
 Son sellados con una
tapa de aluminio
(selladas a presión)

5.  VENTAJAS  Desventajas
 Son reutilizables.  Difíciles de
transportar.
 No proporcionan la
identificacion
nutricional
específica de la
leche.

6. CARÁCTERÍSTICAS
 Está hecho de cartón
compuesto de varias láminas,
una de ellas es LDPE.
 La capa donde está impresa la
descripción del producto esta
protegida por una capa de LDPE
 Posee un tapa o cierre de LDPE
lo cual permite la facilidad al
servir.

7. CARACTERÍSTICAS
 Tienen forma Cilindral.
 Está hecha a base de una
lámina delgada (0.025
mm) de acero al carbono
y recubierta con una
capa de estaño puro y
una laca o barniz para
prevenir la corrosión.

8.  CARACTERÍSTICAS
 Están hechas a base
de LPDE.
 Son fabricados por
una operación de
SOPLADO en MOLDES.
 Son reciclables.

10. CARACTERÍSTICAS
 Tienen forma de tipo
almohada.
 el material de embalaje
es un compuesto que
consta de una película
laminada de aluminio y
plástico.
 Se fabrica a partir de
películas de PE de 70 a 90
micras de espesor, la cual
es suministrada en rollos.

11. LLENADO DE LECHE EN
BOLSAS DE ALUMINIO
PLASTIFICADAS

13. CARACTERÍSTICA
 Envase de cartón en
forma de
paralelepípedo.
•Lámina externa de LDPE
•Capa de papel cartón.
•Capa de LDPE.
LAMINAS •Lámina de aluminio.
•Capa interna de LDPE.

14. Base de Tetra-
Pack

15. CARÁCTERÍSTICAS
 Hecha de PET
(polietileno Tereftalato),
 Posee una etiqueta de
Sleeve. completamente
metalizado en film de
PET.
 Brinda una buena
protección al O2 y la luz.

17.  La industria láctea tiene como primera
restricción manipular la leche por debajo de
los 7 C y el plazo de almacenamiento no
debe ser superior a tres días.

18. Tanque
refrigerado

19.  La leche pasteurizada, así como los productos lácteos frescos (quesos
frescos, yogures, nata pasteurizada), deben distribuirse en vehículos refrigerados para
evitar romper la cadena de frío.
 Durante todo el proceso de distribución de la leche y productos lácteos ha de evitarse
el inadecuado tratamiento del producto, con apilamientos excesivos, golpes y
sobrecargas, que pueden originar roturas, rozamientos, pinchazos y reventones que
provocan la pérdida de hermeticidad de los envases.
 Por otro lado, tanto los centros de acopio, venta y consumidores deben respetar en
todo momento las temperaturas y condiciones de almacenamiento y evitar la
contaminación cruzada de los productos lácteos frescos una vez abiertos los
envases, ya que son extremadamente sensibles.

21. ALUMNA: BELTRAN
FERNANDEZ XIOMARA