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LA CÉLULA: ESTRUCTURA
CELULAR
Y FISIOLOGÍA
1
EL DESCUBRIMIENTO DE LA CÉLULA
Robert Hooke (siglo XVII) observando al microscopio comprobó
que en los seres vivos aparecen unas estructuras elementales a
las que llamó células. Fue el primero en utilizar este término.
Robert Hooke
2
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
Dibujo de R. Hooke de una
lámina de corcho al microscopio
3
TEORÍA CELULAR
Estos estudios y los realizados posteriormente
permitieron establecer en el siglo XIX lo que se conoce
como Teoría Celular, que dice lo siguiente:
1. Todo ser vivo está formado por una o más células.
2. La célula es lo más pequeño que tiene vida propia:
es la unidad anatómica y fisiológica del ser vivo.
3. Toda célula procede de otra célula preexistente.
4. El material hereditario pasa de la célula madre a las
hijas.
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
LAS CÉLULAS COMO UNIDADES VIVAS DEL CUERPO
100 billones componen el
cuerpo humano, 200 tipos.
Poseen metabolismo con
capacidad para nutrición,
absorción, regulación y
reproducción
Pueden sobrevivir meses o
años en un medio adecuado.
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
5
TIPOS DE CÉLULAS
CÉLULA PROCARIOTA
•El material genético ADN está libre en el
citoplasma.
•Sólo posee unos orgánulos llamados
ribosomas.
•Es el tipo de célula que presentan las
bacterias
CÉLULA EUCARIOTA
•El material genético ADN está encerrado en una
membrana y forma el núcleo.
•Poseen un gran número de orgánulos.
•Es el tipo de célula que presentan el resto de
seres vivos.
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
Composición celular
6
Iones
Lípidos 2%
Carbohidratos 1-6%
Proteínas 10 -20%
Agua 70 - 85%
Funcionales denominadas enzimas o
estructurales como los filamentos del
citoesqueleto, fibras de colágeno y
elastina
Magnesio, Fosfato, Sulfato, Bicarbonato,
Sodio, Cloro y Calcio.
Fosfolípidos, colesterol y
triglicéridos.
Glucosa y Glucógeno
Estructura celular
7
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
55%
25%
Composición de la membrana
4%3%
13%
Fosfolipidos Proteinas
Colesterol Otros lipidos
Hidratos de Carbono
Estructura celular: membrana
plasmática
7a10nm
8
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Estructura celular: membrana
plasmática
9
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
Estructura celular: membrana
plasmática
10
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
Funciones de las proteínas de membrana
Funciones:
• Confieren carga
negativa
• Unión intercelular.
• Componentes del
receptor de hormonas
• Respuesta inmunitaria
Estructura celular: membrana
plasmática
Glucocalix.
11
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
Estructura celular: Citoplasma
12
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
 Red interconectada de
túmulos membranosos,
vesículas y cisternas.
 Relleno de matriz
endoplasmica
 Asociado al aparato de
Golgi
 Superficie de 30-40 veces
la de la membrana celular.
13
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
Funciones
Síntesis de proteínas y lípidos
Transporte de sustancias
soporte a la célula.
Estructura celular: Retículo
Endoplasmatico
Estructura celular: Retículo
14
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
Endoplasmico liso o agranular.
Funciones
Síntesis de proteínas y lípidos
Transporte de sustancias
soporte a la célula.
 No se encuentra asociado a
ribosomas
 Se dan fundamentalmente
la síntesis de lípidos.
• Encargados de la síntesis
proteica
• Compuestos por mezcla de
ARN y proteínas
• Solos o asociados a el retículo
endoplasmatico
• Poseen dos subunidades: 60s
y 40s
Estructura celular: Retículo
15
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
endoplasmico rugoso. Ribosomas.
Estructura celular: Aparato de Golgi
16
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
• Prominente en las
células secretoras
• Funciona asociado al
retículo
endoplasmico.
• Precursor de
lisosomas, vesículas
secretoras y otros
componentes
citoplasmáticos
Provienen del aparato de
Golgi.
Permiten a la célula
digerir:
 Alimentos
 Organelas dañadas
Bacterias
Contiene enzimas
(digestivas) de tipo
hidrolasa (acidas)
17
Estructura celular: Lisosomas
Estructura celular: Lisosomas
18
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
Una proteína se hidroliza para dar lugar a aminoácidos,
el glucógeno se hidroliza para dar lugar a glucosa y los
lípidos se hidrolizan para dar lugar a ácidos grasos y glicerol.
19
20
21
Tienen enzimas oxidativas
Participan en la oxidación de
los ácidos grasos.
Provienen del REL o
Autorreplicacion.
Estructura celular: Peroxisomas.
22
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
Vesículas provenientes
del sistema REL- Golgi
y muy activas en las
células secretoras como
las pancreáticas.
Estructura celular: Vesículas secretoras
23
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
24
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
25
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
Compuestas por and
nuclear y mitocondrial
Se realiza la
fosforilacion oxidativa y
ciclo de Krebs
Matriz mitocondrial
Se autor replican
Estructura celular: Mitocondrias.
26
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
• Forman el sostén de
la célula y participan
en proceso de
movimiento,
migración
intracelular y
división mitótica
27
Estructura celular: Citoesqueleto
• Centro neurálgico
de la célula
• Contiene el
material genético
• Controla la síntesis
proteica y la
reproducción
celular
28
Estructura celular: Núcleo
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
En el interior del núcleo esta la matriz nuclear o el
nucleoplasma en cuyo interior podemos encontrar la
cromatina que son todas las estructuras electro densas
que podemos observar al microscopio.
Estructura celular: Núcleo
29
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
• La cromatina es ADN cromosómico
asociado a las núcleo proteínas, estas
pueden ser de dos tipos:
 Las histonas (escasas) intervienen en
el plegamiento del ADN
 Las no histonas intervienen en la
replicación del ADN.
• Dependiendo del grado de plegamiento
de la cromatina hay dos tipos:
 La heterocromatina que el ADN está
plegado
 La eucromatina que son hebras
dispersas de ADN.
Estructura celular: Núcleo
30
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
Sistemas funcionales celulares
31
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
Ingestión celular
Digestión celular
Locomoción celular
Síntesis y formación de estructuras celulares en el
retículo endoplásmico y el aparato de Golgi.
Extracción de energía de los nutrientes: función de la
mitocondria
Locomoción de las células
Ingestión celular
Se da por dos mecanismos principales: difusión y transporte
activo.
Difusión: proceso por el cual se produce un flujo neto de
moléculas a través de una membrana permeable sin que
exista un aporte externo de energía
•Transporte activo: fagocitosis, Pinositosis, endocitosis
mediada por clatrina, captación dependiente de caveolas y
endocitosis no relacionada con clatrina-caveolas.
32
33
Pinositosis
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
Fagocitosis
• Macrófagos y linfocitos
• Opsonizacion.
34
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
Enfermedad de la fagocitosis:
enfermedad granulomatosa cronica
35
36
37
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
TRANSCITOSIS
Es el conjunto de fenómenos que permiten a una sustancia
atravesar todo el citoplasma celular desde un polo al otro de la
célula.
Es propio de células endoteliales que constituyen los capilares
sanguíneos.
Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
Síntesis y formación de estructuras
celulares
en el retículo endoplásmico y el aparato de
A
Gcid
oo
lh
gial
iuronicoy condroitin
sulfato
39
Glucogenolisis
Detoxificacion
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Extracción de la energía de los
nutrientes: función de la mitocondria.
40
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Usos de ATP para las funciones
celulares
43
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Enfermedades mitocondriales
44
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Movimiento amebiano.
45
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46
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47
Enfermedad ciliar: La discinesia ciliar
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48
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Estructura y fisiologia celular

  • 2. EL DESCUBRIMIENTO DE LA CÉLULA Robert Hooke (siglo XVII) observando al microscopio comprobó que en los seres vivos aparecen unas estructuras elementales a las que llamó células. Fue el primero en utilizar este término. Robert Hooke 2 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012. Dibujo de R. Hooke de una lámina de corcho al microscopio
  • 3. 3 TEORÍA CELULAR Estos estudios y los realizados posteriormente permitieron establecer en el siglo XIX lo que se conoce como Teoría Celular, que dice lo siguiente: 1. Todo ser vivo está formado por una o más células. 2. La célula es lo más pequeño que tiene vida propia: es la unidad anatómica y fisiológica del ser vivo. 3. Toda célula procede de otra célula preexistente. 4. El material hereditario pasa de la célula madre a las hijas. Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 4. LAS CÉLULAS COMO UNIDADES VIVAS DEL CUERPO 100 billones componen el cuerpo humano, 200 tipos. Poseen metabolismo con capacidad para nutrición, absorción, regulación y reproducción Pueden sobrevivir meses o años en un medio adecuado. Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 5. 5 TIPOS DE CÉLULAS CÉLULA PROCARIOTA •El material genético ADN está libre en el citoplasma. •Sólo posee unos orgánulos llamados ribosomas. •Es el tipo de célula que presentan las bacterias CÉLULA EUCARIOTA •El material genético ADN está encerrado en una membrana y forma el núcleo. •Poseen un gran número de orgánulos. •Es el tipo de célula que presentan el resto de seres vivos. Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 6. Composición celular 6 Iones Lípidos 2% Carbohidratos 1-6% Proteínas 10 -20% Agua 70 - 85% Funcionales denominadas enzimas o estructurales como los filamentos del citoesqueleto, fibras de colágeno y elastina Magnesio, Fosfato, Sulfato, Bicarbonato, Sodio, Cloro y Calcio. Fosfolípidos, colesterol y triglicéridos. Glucosa y Glucógeno
  • 7. Estructura celular 7 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 8. 55% 25% Composición de la membrana 4%3% 13% Fosfolipidos Proteinas Colesterol Otros lipidos Hidratos de Carbono Estructura celular: membrana plasmática 7a10nm 8 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 9. Estructura celular: membrana plasmática 9 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 10. Estructura celular: membrana plasmática 10 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012. Funciones de las proteínas de membrana
  • 11. Funciones: • Confieren carga negativa • Unión intercelular. • Componentes del receptor de hormonas • Respuesta inmunitaria Estructura celular: membrana plasmática Glucocalix. 11 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 12. Estructura celular: Citoplasma 12 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 13.  Red interconectada de túmulos membranosos, vesículas y cisternas.  Relleno de matriz endoplasmica  Asociado al aparato de Golgi  Superficie de 30-40 veces la de la membrana celular. 13 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012. Funciones Síntesis de proteínas y lípidos Transporte de sustancias soporte a la célula. Estructura celular: Retículo Endoplasmatico
  • 14. Estructura celular: Retículo 14 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012. Endoplasmico liso o agranular. Funciones Síntesis de proteínas y lípidos Transporte de sustancias soporte a la célula.  No se encuentra asociado a ribosomas  Se dan fundamentalmente la síntesis de lípidos.
  • 15. • Encargados de la síntesis proteica • Compuestos por mezcla de ARN y proteínas • Solos o asociados a el retículo endoplasmatico • Poseen dos subunidades: 60s y 40s Estructura celular: Retículo 15 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012. endoplasmico rugoso. Ribosomas.
  • 16. Estructura celular: Aparato de Golgi 16 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012. • Prominente en las células secretoras • Funciona asociado al retículo endoplasmico. • Precursor de lisosomas, vesículas secretoras y otros componentes citoplasmáticos
  • 17. Provienen del aparato de Golgi. Permiten a la célula digerir:  Alimentos  Organelas dañadas Bacterias Contiene enzimas (digestivas) de tipo hidrolasa (acidas) 17 Estructura celular: Lisosomas
  • 18. Estructura celular: Lisosomas 18 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012. Una proteína se hidroliza para dar lugar a aminoácidos, el glucógeno se hidroliza para dar lugar a glucosa y los lípidos se hidrolizan para dar lugar a ácidos grasos y glicerol.
  • 19. 19
  • 20. 20
  • 21. 21
  • 22. Tienen enzimas oxidativas Participan en la oxidación de los ácidos grasos. Provienen del REL o Autorreplicacion. Estructura celular: Peroxisomas. 22 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 23. Vesículas provenientes del sistema REL- Golgi y muy activas en las células secretoras como las pancreáticas. Estructura celular: Vesículas secretoras 23 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 24. 24 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 25. 25 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 26. Compuestas por and nuclear y mitocondrial Se realiza la fosforilacion oxidativa y ciclo de Krebs Matriz mitocondrial Se autor replican Estructura celular: Mitocondrias. 26 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 27. • Forman el sostén de la célula y participan en proceso de movimiento, migración intracelular y división mitótica 27 Estructura celular: Citoesqueleto
  • 28. • Centro neurálgico de la célula • Contiene el material genético • Controla la síntesis proteica y la reproducción celular 28 Estructura celular: Núcleo Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 29. En el interior del núcleo esta la matriz nuclear o el nucleoplasma en cuyo interior podemos encontrar la cromatina que son todas las estructuras electro densas que podemos observar al microscopio. Estructura celular: Núcleo 29 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 30. • La cromatina es ADN cromosómico asociado a las núcleo proteínas, estas pueden ser de dos tipos:  Las histonas (escasas) intervienen en el plegamiento del ADN  Las no histonas intervienen en la replicación del ADN. • Dependiendo del grado de plegamiento de la cromatina hay dos tipos:  La heterocromatina que el ADN está plegado  La eucromatina que son hebras dispersas de ADN. Estructura celular: Núcleo 30 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 31. Sistemas funcionales celulares 31 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012. Ingestión celular Digestión celular Locomoción celular Síntesis y formación de estructuras celulares en el retículo endoplásmico y el aparato de Golgi. Extracción de energía de los nutrientes: función de la mitocondria Locomoción de las células
  • 32. Ingestión celular Se da por dos mecanismos principales: difusión y transporte activo. Difusión: proceso por el cual se produce un flujo neto de moléculas a través de una membrana permeable sin que exista un aporte externo de energía •Transporte activo: fagocitosis, Pinositosis, endocitosis mediada por clatrina, captación dependiente de caveolas y endocitosis no relacionada con clatrina-caveolas. 32
  • 33. 33 Pinositosis Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 34. Fagocitosis • Macrófagos y linfocitos • Opsonizacion. 34 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 35. Enfermedad de la fagocitosis: enfermedad granulomatosa cronica 35
  • 36. 36
  • 37. 37 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 38. TRANSCITOSIS Es el conjunto de fenómenos que permiten a una sustancia atravesar todo el citoplasma celular desde un polo al otro de la célula. Es propio de células endoteliales que constituyen los capilares sanguíneos. Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 39. Síntesis y formación de estructuras celulares en el retículo endoplásmico y el aparato de A Gcid oo lh gial iuronicoy condroitin sulfato 39 Glucogenolisis Detoxificacion Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 40. Extracción de la energía de los nutrientes: función de la mitocondria. 40 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 41. 41 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 42. 42 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 43. Usos de ATP para las funciones celulares 43 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 45. Locomoción celular Movimiento amebiano. 45 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 46. Movimiento ciliar 46 Guyton, Arthur. Tratado de fisiología medica. 12 Edición. 2012.
  • 47. 47
  • 48. Enfermedad ciliar: La discinesia ciliar primaria (DCP) o síndrome de Kartagener 48
  • 49. 49