Este documento trata sobre los conceptos básicos de bioquímica, incluyendo grupos funcionales de interés bioquímico e isomería. Explica que los grupos funcionales determinan las interacciones entre biomoléculas y son recurrentes en moléculas biológicas. También define isómeros como moléculas con la misma fórmula química pero diferente localización de átomos y grupos funcionales.

1. Bioquímica 1
Unidad 2. Conceptos
Básicos
Briseño

2. 2
Unidad 2. Conceptos
Básicos
Briseño
Grupos funcionales de
interés bioquímico
Isomería

3. 3
Los grupos funcionales son las
diferentes asociaciones entre
átomos que proporcionan
características funcionales a
las moléculas.
Los grupos funcionales
determinan las interacciones
entre biomoléculas.
Briseño
Grupos funcionales de
interés bioquímico

4. 4
En las diferentes
biomoléculas de los
seres vivos se
encuentran, de
forma recurrente
una serie de grupos
funcionales.
Briseño
Grupos funcionales de
interés bioquímico

5. 5
La naturaleza de éstos grupos
es determinante en el
funcionamiento de la molécula
biológica; tanto para el
establecimiento de enlaces
covalentes entre moléculas y
la formación de
macromoléculas, como para la
asociación e interacción
mediante enlaces débiles
entre ellas y con el medio.
Briseño
Grupos funcionales de
interés bioquímico

6. 6

7. 7
Isómero
Son moléculas que tienen la misma
fórmula química, pero se diferencian
en la localización de sus átomos y
grupos funcionales
Briseño
Manosa Glucosa

8. 8
Fin
Briseño

9. 9
Bibliografía
Bioquímica. Conceptos esenciales.
Feduchi, Blasco, Romero, Yáñez.
2011. Edit. Panamericana.
Sección I. Los materiales de la célula.
Capítulo 1. Las bases de la bioquímica: 9-11
Apuntes de la QFB María Elena Blásquez
Gutiérrez.
Profesora Tiempo Completo de la Academia de
Bioquímica.
Facultad de Medicina de la Benemérita
Universidad Autónoma de Puebla.
Mayo 2012.
Moléculas, iones y compuestos iónicos. Pdf.
Universidad de Puerto Rico.
Recinto de Mayagüez.
Curso química general Dra. Jessica TorresBriseño