Este documento describe el proceso de elaboración de un helado de galleta Oreo. Explica que utiliza agua, azúcar, extracto de vainilla, leche condensada, huevo y galletas Oreo como materias primas. El procedimiento implica mezclar los ingredientes y agregar capas alternas de mezcla y galletas en una máquina de helados durante 30 minutos para producir un helado heterogéneo de galleta Oreo. También contribuye a la industria alimentaria y química de México al generar empleos y

1. La industria química en
México
QUMICA III

2. HELADO DE GALLETA OREO
•El Helado de galleta al igual el de cualquier
otro sabor pertenece a la industria
alimentaria
•Es un producto el cual pertenece a la
industria química de transformación
•Pertenece al sector secundario

3. Materias primas empleadas en la elaboración:
• Agua: Es un elemento cuya formúla es
• Azúcar: Es un compuesto ya que esta compuesta por Carbono,
Hidrógeno y Oxigeno cuya formula es
·Extracto de vainilla: Es una mezcla homogénea
·Leche condensada: Es una mezcla homogénea
·Huevo: Es una mezcla heterogénea
·Galleta oreo: Es una mezcla heterogénea

4. Procedimiento:
1.-Mezclar la leche condensada con la vainilla, el huevo agregando agua para
que la textura se haga uniforme e ingresar a la maquina (10 minutos)
2.-Una vez que saquemos la mezcla de la máquina introducimos una
pequeña cantidad en un recipiente limpio
3.-Ya teniendo esto agregamos una capa de galleta oreo
4.-Sobre la galleta oreo vertimos de nuevo una cantidad de la mezcla
previamente preparada y ponemos otra capa de galleta oreo hasta que se
tenga en total 6 capas de galleta oreo
5.-Una vez teniendo las 6 capas de galleta oreo, se introduce de nuevo a la
maquina esta vez por 30 minutos
6.- Se extrae de la maquina y se deja congelar y esta listo el helado

5. Producto final:
El producto obtenido finalmente es un helado de galleta oreo y es una
mezcla heterogénea
En este proceso también participan la industria manufacturera y la
industria de maquina y equipo

6. ¿Por qué es importante el producto químico
presentado?
Porque son una fuente de calcio, proteínas y vitamina B además de que
se encuentra al alcance de cualquier bolsillo y es muy rico.
¿Cómo contribuye esta industria química en el
desarrollo económico de México?
Genera fuentes de trabajo y ayuda a que los alimentos no se eleven en
precio