perspectiva importancia

1. F ERENHERF
UNIVERSIDAD AUTÓNOMAAGRARIAANTONIO NARRO
División de agronomía
Departamento de horticultura
Área producción frutales tropicales
Panorama de la industria del cocotero
Por:
Hernández Flores Fernando Enrique
Grupo: 3
Buenavista, Saltillo, Coahuila C p. 25315
Titular: Dr. Armando Hernández Pérez

2. EL COCOTERO EN EL MUNDO
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3. EL COCOTERO EN MÉXICO
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4. GUERRERO PRIMER PRODUCTOR
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5. Lo cultivan principalmente pequeños productores, la mayoría con menos de 4 ha, para
quienes el cultivo del cocotero es fundamentalmente de subsistencia.
• Contribuye en forma muy significativa a la seguridad alimentaria y una mejor nutrición.
• Provee combustible, materiales para viviendas, para la producción de utensilios, etc.
• Permite la generación ingresos.
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6. PRODUCTOS DERIVADOS DEL
COCOTERO
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7. INDUSTRIALIZACIÓN DEL COCOTERO
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8. COMERCIALIZACIÓN
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9. PRINCIPALES PROBLEMAS QUE AFECTA EL
CULTIVAR COCOTEROS EN MÉXICO
• Palmas seniles
• Enfermedades y plagas
• Reducción de la superficie cultivada
• Practicas culturales pobres
• Baja productividad y baja eficiencia
• Baja disponibilidad de plantas de calidad
• Integración inadecuada a la cadena productiva
• Pocos especialistas asesores en el cultivo de coco
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10. FORTALEZAS DE MÉXICO
• Alcance de tecnología para producción por micro propagación
• Diversidad genética de cocoteros
• Facilidad de obtener recursos por medio de proyectos productivos, fideicomisos,
créditos campo
• Una gran oportunidad puesto que el mercado asiático tiende a la baja en cuanto a la
producción de cocotero, teniendo la oportunidad de entrar al mercado.
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