La farmacognosia es la ciencia que estudia las materias primas biológicas utilizadas en medicamentos, abarcando tanto sustancias terapéuticas como tóxicas. Sus objetivos incluyen caracterizar las drogas, investigar métodos de producción, analizar la composición química y controlar la calidad de estas sustancias. Además, se clasifica en farmacognosia general y especial, y se relaciona con áreas terapéuticas como la fitoterapia y la opoterapia.