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INFORME EJECUTIVO DE FERIAS
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Comisión de Promoción del Perú para la
Exportación y el Turismo PÁG. 1 DE 13
FERIA FRUIT LOGISTICA 2014
5-7 Febrero 2014
Concepto Nombre y Apellido - Cargo
Fecha de
Elaboración
Elaborado por Victor Sarabia – Especialista del Departamento de Agronegocios 20/02/2014
INFORME EJECUTIVO DE FERIAS
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Exportación y el Turismo PÁG. 2 DE 13
Índice
I. Resumen Ejecutivo..............................................................................................................................3
II. Antecedentes y Justificación...............................................................................................................3
III. Ficha Técnica de la Feria......................................................................................................................3
3.1 Nombre Oficial.................................................................................................................................3
3.2 Tipo de Feria ....................................................................................................................................3
3.3 Sector ..............................................................................................................................................3
3.4 Fecha ...............................................................................................................................................3
3.5 Edición .............................................................................................................................................4
3.6 Frecuencia........................................................................................................................................4
3.7 Lugar de Celebración........................................................................................................................4
3.8 Horario de la Feria ...........................................................................................................................4
3.9 Precio de la Entrada .........................................................................................................................4
3.10 Organizador .....................................................................................................................................4
3.11 Superficie.........................................................................................................................................4
3.12 Número de Asistentes......................................................................................................................4
3.13 Fecha de Próxima Edición ................................................................................................................4
3.14 Productos Presentados en la Feria...................................................................................................4
3.15 Datos Estadísticos de la Feria en General.........................................................................................4
IV. Información Comercial........................................................................................................................5
4.1 Panorama del Mercado....................................................................................................................5
4.2 Nuevas Oportunidades Comerciales ................................................................................................6
4.3 Nuevas Tendencias ..........................................................................................................................7
4.4 Nuevas Tecnologías .........................................................................................................................8
V. Participación Peruana .........................................................................................................................9
5.1 Expositores Nacionales ....................................................................................................................9
5.2 Actividades de Promoción................................................................................................................5
5.3 Resultados.......................................................................................................................................5
5.3.1 Cuantitativos................................................................................................................................5
5.3.2 Cualitativos..................................................................................................................................5
5.4 Comentarios de la Competencia ......................................................................................................5
5.5 Actividades Adicionales en el Marco de la Feria...............................................................................5
VI. Directorio de Contactos ......................................................................................................................5
VII. Conclusiones .......................................................................................................................................6
VIII. Recomendaciones...............................................................................................................................6
IX. Anexos ................................................................................................................................................6
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1. Resumen Ejecutivo
 La 12va presentación peruana en la feria Fruit Logistica 2014 (Berlín, Alemania) tuvo una delegación record estando a la
altura de la performance presentada el 2013 como Invitado de Honor.
Para ello se contó con un pabellón de 510 m2 así como un incremento de casi 4 veces el número de expositores, llegando a
80 empresas y gremios.
Se calcula que más de 300 empresarios peruanos asistentes a este evento, ya sea como expositores, visitantes o como
expositores en otras delegaciones de agencias de cooperación y empresas importadoras como Nature´s Pride, Univeg,
Oppy, The Greenery, etc.
Paralelamente a la participación en la feria, se realizaron actividades como la ceremonia de inauguración de los países
de la Alianza del Pacifico, la visita del Dr. Hans-Peter Friedrich, Ministro Federal de Agricultura de Alemania y el Peruvian
Cocktail Party evento artístico y de networking ofrecido en el pabellón peruano, congregando a unas 200 personas
entre peruanos y extranjeros. En este evento se mostró un número musical y de danzas típicas, así como
degustaciones de comida peruana y cocteles a base de pisco.
La delegación peruana conto con la participación de los consejeros de Oficinas Comerciales, Madrid, Los Angeles
(USA) y especialmente de Hamburgo con quienes se coordinaron actividades de prospección ferial, citas
comerciales, entre otros. También se contó con el apoyo de la Embajada del Perú con la participación activa del
propio embajador y de la Sección Comercial en todas las actividades realizadas.
El pabellón peruano tuvo como ventas proyectadas en feria unos US$ US$ 56.7 millones, mientras que la proyección a
los próximos 12 meses fue de US$ 88.6 millones.
2. Antecedentes y Justificación
La línea de productos frescos ha sido priorizada en el Plan Operativo Institucional y en el Plan Sectorial del
Departamento de Agronegocios 2,014 y conforme a ello se han planificado diversas actividades de promoción
comercial, principalmente en ferias, misiones comerciales, organización de visitas de compradores y misiones de
prospección comercial.
En cuanto a la demanda del mercado el continente europeo es el segundo destino de las exportaciones de frutas y
hortalizas peruanas y tiene la característica de ser altamente dinámico, en donde las tendencias del consumo
(estándares de calidad, empaques, presentaciones) se convierten en referentes para otros mercados.
En frutas y hortalizas frescas la Unión Europea representa el 41% de nuestras exportaciones, razón por la cual el
interés de las empresas peruanas en seguir desarrollando este mercado que sobrepasa los 500 millones de
habitantes y con un alto ingreso per cápita cercanos a los 28,000 euros.
En ese sentido es conveniente participar en los eventos comerciales en el continente algunos de los cuales, como la
feria Fruit Logistica (Alemania) se constituye como la feria más del Fresh Produce del mundo, razón por la cual las
empresas peruanas y sus gremios vienen participando desde el 2,003.
3.1. Nombre Oficial: FRUIT LOGISTICA 2014
3.2. Tipo de Feria: Profesional, especializada
3.3. Sector: Alimentos, frutas y hortalizas frescas
3.4. Fecha: 05- 07 de Febrero
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3.5. Edición: 2014
3.6. Frecuencia: Anual
3.7. Lugar de Celebración: Messe Berlin – ICC. Messedam 22. 14055 Berlin
3.8. Horario de la Feria : 09:00 – 18:00
3.9. Precio de la Entrada : 56.00 Euros
3.10. Organizador: Mese Berlin (http://www1.messe-berlin.de)
3.11. Superficie: 80,000 m2
3.12. Número de Asistentes: 62,000 de 141 países.
3.13. Fecha de Próxima Edición: 04 – 06 Febrero 2015
3.14. Productos Presentados en la Feria: Frutas frescas, Hortalizas frescas. 4ta Gama (Frutas y hortalizas frescas, listas para
consumir).
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Fuente: www.fruitlogistica.com
4. Información Comercial
4.1. Panorama del Mercado:
Comportamiento de las exportaciones agrícolas peruanas no tradicionales al mercado europeo y por bloques económicos.
Importaciones de la UE.
Hacia finales del 2013, las importaciones de la UE al mundo de frutas y hortalizas habrían alcanzado los US$ 77 millones,
obteniéndose un incremento de 14.4% respecto al 2012.
En dicho semestre, todas las economías de la UE reportaron aumento en sus importaciones. Solamente Malta
registró un crecimiento negativo del orden del 4.3% respecto al 2012.
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Exportaciones
Las exportaciones peruanas de frutas y hortalizas a la Unión Europea, alcanzaron los US$ 637 millones entre
enero y diciembre de 2013, lo que significó un incremento de 21% respecto a igual periodo de 2012, mientras que en
cuanto a líneas, las ventas de frutas frescas totalizaron los US$ 479 millones y crecieron 20.5% respecto a enero-
diciembre de 2012; en tanto que las hortalizas frescas sumaron US$ 157 millones, aumentando 23.4%.
Entre los principales mercados se tiene que las exportaciones estuvieron están altamente concentradas en Países Bajos
(49% del total), pero ello también se debe a que este país redistribuye a otros países de la UE. A su vez, Reino Unido
participa del 24%, España con 13%, Alemania con 3% y Bélgica participa con un 2%.
Entre los países que destacaron con mayor crecimiento están Bulgaria, Austria, Finlandia, Portugal, Alemania, Bélgica
y Reino Unido. Cabe destacar que las exportaciones peruanas a estos países crecen más rápido que las importaciones de
estos países al mundo.
Ello coincide con el fortalecimiento de las políticas de promoción comercial, la firma de los TLC´s y el fortalecimiento
de las actividades de promoción de las empresas y sus gremios, como la participación en ferias y misiones comerciales.
Productos
El consumo de frutas frescas está muy arraigado en la UE por lo que pese a los problemas económicos que atraviesa y
la reducción de los niveles de consumo en general, las compras de frutas y hortalizas no se han visto muy afectadas.
En el periodo de análisis se observa que las exportaciones peruanas de frutas y hortalizas frescas registraron incrementos
en casi todos los países y con tasas que llegan hasta el 50% en los mercados más importantes.
En cuanto a productos, 5 de ellos representan el 84.7% de las ventas totales a la UE: paltas (22% de participación),
uvas (20.4%), espárragos (20.2%), mangos (12%) y bananas orgánicas (10.3%); en tanto que entre los productos más
dinámicos destacan los arándanos (3403%).
4.2 Nuevas Oportunidades Comerciales
En el marco de la feria se realizaron visitas a establecimientos como Karstadt (http://www.karstadt.de), que una
tienda por departamentos que cuenta con una sección de alimentos gourmet y donde se podido notar oferta de frutas
orgánicas y gran variedad de fruta importada, procedente de Brasil, Sudáfrica, Chile y Perú principalmente.
Según comentarios de los encargados de compra esta demanda es ligeramente mayor a la del año pasado en la misma
época, dado que el invierno de este año ha sido ligeramente menos frío que el año pasado.
Lo mismo se pudo constatar en las galerías DM, Real y Kadewe, donde se encontró frutas exóticas como tamarillo,
aguaymanto colombiano, chirimoya y Granada, entre otras.
En cuanto a la línea a alimentos procesados se ha notado un incremento de alimentos funcionales, como granos andinos,
quinua, amaranto, etc. Igualmente se observa la presencia de alimentos preparados como ensaladas de frutas y
hortalizas frescas. Esto coincide con las tendencias de consumo “natural” que los europeos están experimentando.
Productos encontrados en Galerías Real - Berlín.
Packs de palta orgánica Granadas
€ 3.49 Pqte x2 € 2.49 Unidad
.
4.3 Nuevas Tendencias
Las principales tendencias para los siguientes años en lo que a consumo de frutas y vegetales se refiere dentro del
mercado Europeo son las siguientes:
Preocupación por la salud:
Este siempre ha sido uno de los factores de vetan para aumentar el consumo de frutas y vegetales. Por lo que se
espera que en los próximos años aumente el consumo de estos gracias a la promoción de los beneficios que estos
brindan a la salud del consumidor. Además de esto, se espera un mayor consumo de las llamadas “súper frutas” (el
número de estas es limitado). Dentro de estas se encuentran algunas variedades de berries, de granadas, o la papaya,
sólo por mencionar algunas. En el caso de los “super vegetales” el interés es menor, pero si existe mercado para estos.
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Aumento de demanda de productos naturales y/u orgánicos:
Los consumidores europeos relacionan los productos orgánicos con ser buenos para la salud y por tener buen sabor.
Debido a esto, en los últimos años se ha evidenciado un aumento en la demanda de este tipo de alimentos, lo que ha
ocasionado un incremento en el número de establecimientos especializados que venden estos alimentos orgánicos.
Además si bien el precio de un producto orgánico es superior al de uno convencional, para los consumidores
(conocedores) de este tipo de productos el precio no es un factor que prime al momento de la compra.
Responsabilidad social y medioambiental:
Del mismo modo que el consumidor europeo se preocupa mucho por la salud y también presta mucha atención al
factor social y medioambiental. Pues los consumidores le ponen mayor atención al origen y la elaboración de un producto
(buenas prácticas agrícolas, condiciones laborales favorables, entre otros). De esta manera, en algunos países europeos
(Alemania, Reino Unido, Francia) el poseer una certificación fairtrade u otras certificaciones similares se han convertido en
casi obligatorias.
Alimentos “convenientes” saludables:
Los productos “convenientes” (ready to eat, cut & mix, entre otros) así como los paquetes de porciones individuales
están volviéndose muy populares en Europa, especialmente dentro de los más desarrollados. Esto debido al aumento
de hogares unifamiliares, así como también una sociedad cada vez más móvil, lo que hace que los patrones de
consumo de alimentos y bebidas cambie en favor de este tipo de productos.
Gran importancia al sabor de los productos:
El sabor es un factor sumamente importante para que un producto pueda ser vendido y tenga buena aceptación
dentro del mercado. Pues si un alimento goza de un buen sabor (mantenido), los consumidores están dispuestos
pagar un precio mayor por estos.
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4.4 Nuevas Tecnologías
El Fruit Logistica Innovation Award 2014 es el concurso de innovación que reúne a lo mejor de los avances tecnológicos de
la industria del Fresh produce. En el marco de la feria los expositores también votan y eligen al producto o iniciativa
que consideran más innovadora, convirtiéndose en una plataforma de promoción de productos nuevos o recién lanzados al
mercado.
Este año el Premio de Innovación fue para la empresa suiza BBQ Grill Mix que ha desarrollado un nuevo producto de
supermercado que da una solución rápida y fácil para los amantes de la barbacoa.
El " isto para la parrilla" mezclas de verduras se venden en un recipiente de aluminio reciclable que es adecuado para
la parrilla o en el horno. Cada contenedor está en un folio especial para mantener el producto fresco durante más
tiempo y para la presentación óptima en el estante del supermercado envasado al vacío. La lámina se puede quitar
fácilmente del recipiente y no deja residuos en el producto.
Este óptimo desarrollo hace que el uso de pesticidas sea innecesario, mientras que la temperatura, riego, y
fertilización son controlados automáticamente.
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5 Participación Peruana
Ganador del Premio de Innovación 2013
5.1 Expositores Nacionales
1 DANPER TRUJILLO SAC
2 PERU HASS AVOCADO GROWERS ASSOCIATION-PROHASS
3 PERUVIAN MANGO GROWERS & EXPORTERS ASSOCIATION -APEM
4 CONSORCIO DE PRODUCTORES DE FRUTA
5 FAIRTRASA PERU
6 PERUVIAN ASPARAGUS & VEGETABLES INSTITUTE -IPEH
7 PEAK QUALITY DEL PERU
8 PERU TABLE GRAPE PRODUCERS ASSOCIATION -PROVID
9 PRO CITRUS
10 S IERRA EXPORTADORA
11 SOCIEDAD AGRARIA ESTANISLAO DEL CHIMÚ
12 EMUSA PERU SAC
13 AGRICOLA ATHOS SA
14 NATURAL GREEN
15 CULTIVOS ORGANICOS
16 AGRICOLA ALPAMAYO
17 INCA LAND FARMS SAC
18 ASOC. DE PEQUEÑOS PRODUCTORES DE BANANO ORGANICO DE SAMAN Y ANEXOS – APPBOSA
19 RED DE ORGANIZACIONES PRODUCTIVAS AGROPECUARIAS PAIJAN RAZURI – REOPA
20 NATIONAL PRODUCE PERU SAC
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5.2 Actividades de Promoción
Promperu organizó una de las mayores delegaciones de expositores que se han tenido respecto a años anteriores en
esta feria. En esta ocasión asistieron 62,000 visitantes los cuales procedieron de 141 países. Del mismo modo, se
contabilizaron 2,600 expositores de 84 países. De ellos, según las encuestas de la feria, el 90% de los expositores
fueron extranjeros, lo que muestra el carácter global de esta feria.
El Perú participó por doceava vez en esta feria con una delegación de 80 empresas registradas y cerca de 300
visitantes. En esta oportunidad se contó con un pabellón de 510 m2 en 02 islas en el Hall 25 del recinto ferial.
Lo peruanos los asistentes a esta feria, entre visitantes, productores, estudiantes de maestría, operadores
logísticos, empresas certificadoras, proveedores de insumos. Los productos más demandados fueron: uvas,
espárragos, cítricos, granadas, paltas, mangos y banana orgánica.
Según las encuestas realizadas a los expositores se estima en US$ 56.7 millones el monto negociado durante la feria y
en US$ 88.6 millones para los próximos meses.
En el pabellón peruano se atendieron alrededor de 10,272 visitantes, principalmente de importadores y distribuidores
de frutas y hortalizas de países como Alemania, Holanda, Bélgica, Francia, España, USA, UK, Turquía, Uruguay,
Corea, India, Emiratos Árabes Unidos, China, Australia, Chile y Brasil.
En esta edición de la feria Perú tuvo la visita del Dr. Hans-Peter Friedrich, Ministro Federal de Agricultura de Alemania
quien saludó a la delegación peruana y tuvo la oportunidad de apreciar la oferta exportable, manifestando su deseo
de conocer nuestro país. Cabe destacar que es la segunda vez que el pabellón peruano recibe a un ministro de estado
alemán, lo que evidencia la importancia de Perú en este mercado.
Inauguración de la Alianza del Pacífico / Peruvian Cocktail Party
En el marco de la feria se realizaron actividades como la ceremonia de inauguración de los países de la alianza del
Pacifico. Luego los empresarios peruanos participaron en el Peruvian Cocktail Party evento artístico y de networking
ofrecido en el pabellón peruano congregando a unas 200 personas entre peruanos y extranjeros. En este evento se
mostró un número musical y de danzas típicas, así como degustaciones de comida peruana y cocteles a base de pisco.
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5.3 Resultados
5.3.1 Cuantitativos
Se ha proyectado en US$ 88.6 millones las ventas que se concretarán en los próximos doce meses, mientras que las
ventas en feria se han estimado en poco más de US$ 56.7 millones en piso ferial.
5.3.2 Cualitativos
 Como se mencionó anteriormente, Perú tuvo una delegación record estando a la altura de la performance
presentada el 2013 como Invitado de Honor.
 Perú tuvo la visita del Dr. Hans-Peter Friedrich, Ministro Federal de Agricultura de Alemania quien saludó a la
delegación peruana y tuvo la oportunidad de apreciar la oferta exportable.
 En esta oportunidad se presentó el Peruvian Cocktail Party evento artístico y de networking ofrecido en el
pabellón peruano congregando a unas 200 personas entre peruanos y extranjeros..
 Esta ha sido la oportunidad para presentar en nuevo concepto gráficos y visual del sector alimentos, basado en la
marca país, el cual se vio reflejado en un pabellón de 510 m2, uno de los más grandes presentados por Promperu.
5.4 Comentarios de la Competencia
En esta ocasión se ha visto nuevas presentaciones nacionales como Uruguay, Chile, México, Ecuador, Colombia, Argentina,
que han trabajado presentaciones gremiales con mayor impacto en su promoción y en la que estos gremios han tenido
actividades de promoción como recepciones, misiones, etc. En el caso de Argentina, ha destacado el área de su pabellón con
cerca de 900m2.
En esta ocasión se ha podido apreciar oferta exportable de frutas exóticas por parte de Uruguay, Costa Rica, Ecuador,
Sudáfrica, etc. Esta es una tendencia en la que Perú debería seguir, donde se involucren mayor número de empresas, como
parte de sus tareas de desarrollo de oferta.
También se ha podido apreciar que otros países han puesto en evidencia que cuentan con marcas sectoriales o han
reforzado su presencia gráfica a través de sus respectivas marca país, además de reforzarlas con campañas fuera de feria,
como banners y vallas en las vía pública.
En cuanto a oferta de productos se ha podido apreciar que los expositores han mostrado un crecimiento en su línea de frutas
y hortalizas frescas de certificación orgánica. Ello demuestra que efectivamente la tendencia de los productos orgánicos
siguen en aumento.
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5.5 Actividades Adicionales en el Marco de la Feria
Como ya se mencionó se tuvo la visita del Dr. Hans-Peter Friedrich, Ministro Federal de Agricultura de Alemania
quien saludó a la delegación peruana y tuvo la oportunidad de apreciar la oferta exportable.
Asimismo se realizó la ceremonia de inauguración de los países de la alianza del Pacifico. Finalmente los empresarios
peruanos participaron en el Peruvian Cocktail Party.
6 Directorio de Contactos
Anexo
7 Conclusiones
• La delegación peruana participante en la feria Fruit Logistica ha sido la más numerosa que se ha tenido versiones
anteriores. Se estima que más de 300 peruanos asistieron a la feria, entre expositores, visitantes, productores,
proveedores de la industria, certificadoras y operadores logísticos.
• Los productos más demandados fueron: uvas, espárragos, cítricos, granadas, paltas, mangos y bananas orgánicas.
• Se calcula que las proyecciones de ventas en el pabellón en la feria fueron de 56.7 millones y de 88.6 millones
para los próximos 12 meses.
• Los contactos hechos por las empresas visitantes han sido los adecuados, contándose con flexibilidad y capacidad
de distribución. Se ha calculado en 10,272 los contactos generados por los empresarios peruanos.
• En esta versión se presentó un nuevo diseño de pabellón que combinó espacios para la participación de empresas
de manera individualizada y de áreas comunes acordes a las necesidades de los diferentes gremios que han
participado. Este nuevo diseño también tomó en cuenta la presencia de gráficas en áreas comunes pero fueron
insuficientes en los stands individuales.
 El pabellón contó con 02 islas con un total de 510 m2, siendo adecuadamente decorado con la marca país y el sistema
visual del sector alimentos.
8 Recomendaciones
• En cuanto al pabellón se recomienda no reducir el área presentada, aunque ello implica generar una mayor
difusión y convocatoria, para lo cual esta debe adelantarse y empezar desde el mes de Mayo.
• Se requiere trabajar continuar la promoción del consumo de frutas peruanas especialmente las paltas, bananos,
uvas, tomando alianzas con el sector privado, especialmente los gremios de productores y exportadores. Para ello
las oficinas comerciales en la Unión Europea podrían evaluar qué mercados y productos podrían ser los prioritarios.
• Se recomienda acondicionar los contenidos gráficos en el nuevo diseño de pabellón y que la presencia de gráficas
es mínima, lo cual no es conveniente ya que las empresas no necesariamente llevan muestras de frutas debido a la
estacionalidad de sus productos.
• Por otro lado se requiere seguir innovando el servicio de catering de modo que sea adecuado al tipo de empresas
que exponen en la feria y las tendencias de gastronomía.
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9 Anexos
Cuadro de contactos
Nº RAZON SOCIAL TELEFONO1 CONTACTO CARGO EMAIL1 PAIS
1 AGRO -BURKINAEXPORTATION DEFRUITS ET (226) 78 84 31 15 SAMUEL DOAMBA GERENTE doamba_samuel@yahoo.fr / shype: FRANCIA
2 AMB ANIMA 49 15 16 72 29892/ 49 RUBEN GODIAGOMEZ DIRECTOR r.godia@ambanima.com ALEMANIA
3 APPLEWAYALL EXPORTS 33 (0) 466 29 00 42 Pascal DARIES pascal.daries@gmail.com FRANCIA
4 ARUMESTRATEGIAS INTERNACIONALIZACION SL 34 91 577 45 82 IÑIGO CAÑEDO DIRECTOR arum@arumsi.es ESPAÑA
5 BALANDRINA (34) 96 160 99 95 / (34) ANTONIO PALACIOS BAS balandrina@balandrina.com ESPAÑA
6 BAYER CROPSCIENCE 49 2173 38 5180 / 49 175 WOLFGANG HEEP ANALISTAGLOBAL DE w olfgang.heep@bayer.com ALEMANIA
7 BVB SUBSTRATES 31 (0) 174 53 54 55 JOHN NOORDAM GERENTEDE noordam@bvb-substrates.ni PAISES
8 CHINAFRUIT& VEGETABLE TRADEFAIR 86 10 88102346 / 86 LISAPANG DIRECTOR PHD panglx@chgie.com CHINA
9 CITY-PRESS 0172-3104 239 / 03328- PETER SCHMALFELDT Peter.Schmalfeldt@city-press.de ALEMANIA
10 CONSORFRUTPOLSKA 48 12 342 01 30/ 48 604 PIOTR MAIK DIRECTOR piotr.maik@consorfrut.pl
11 CORPORATESOLUTIONS 41 43 285 5792 / 41 79 ROLANDO RIVERA VICEPRESIDENT Rolando_Rivera@sw issre.com SUIZA
12 CROWN GLOBAL CORP./UGBP-USA 1 305 368 7811 RODRIGO LIMA ftavares@ugbp.com USA
13 CULTIVAR 31 932618700 JOAN PASCUAL DIRECTOR COMERCIAL joan.pascual@cultivar.net ESPAÑA
14 DESERT FARMS 1 (925) 558-2273 / 1(925) BRAMHULSHOFF bram@deserfarms.net ALEMANIA
15 DON LIMON 49 (0) 40 309 54 99 0 / 49 ANDREAS SCHINDLER PRENSAESPECIALIZADA aschindler@don-limon.de ALEMANIA
16 ENSANCHAINTERNATIONAL 49 17653071011 LUIS AZUAJE GERENTEDE productmanager@ensancha-international.com ITALIA
17 EUROFRUIT 44 20 7501 3704 TOMJOYCE REPORTERO tom@fruitnet.com REINO
18 EVENTLOCATION / CLUB 49 (0) 30 20 61 61 70 kontakt@tube-station.de ALEMANIA
19 FILHET-ALLAD MARITIME 30 (0) 41 08 32 32 LOUIS VEZIA DOCTOR EN DERECHO lvezia@famarit.com FRANCIA
20 FOOD LINK Connecting the Perishable Supply 408 217 0003 / 831 676 RAYCONNELLY VICEPRESIDENT ray.connelly@foodlink.net USA
21 FRESHIDEAS FRESH FRUITTTHEWORLD 598 97 99 62 42 EMILIO BULRICH DIRECTOR emilio@freshideas.com.ar / shype: emiliofisa ARGENTINA
22 FRUTADEL PACIFICO 0034 93 205 83 90 / 0034 DOMINIKAWIACEK VENTA& OPERACIONES Dominika@frutadelpacifico.com / Skype: ESPAÑA
23 FRUTOS SECOS MANA 965 47 84 20 ALFREDO SOGORB PEREZ SECRETARIO tecnicos@manan.es
24 GEMINAAGRO IMPORT GRO8HANDEL 49 176 44480018 REINER FOERSTE reiner.ff@gemina.net ALEMANIA
25 GEORGES HELFER SA (+41) 022 999 99 91 / EMILIEN LORI DIRECTOR COMERCIAL emilien.lori@helfersuisse.ch SUIZA
26 GRANGESHIPPING 44(0) 1394 605200 / 44 JOHN A. FOORD GERENTEDENEGOCIOS johnf@grangeshipping.co.uk REINO
27 GROSBUSCH 352 403 704 920 / 352 CEDRIC LEJEUNE RESP. DEIMPORTACION clejeune@grosbusch.lu ALEMANIA
28 GRUNWALD PARTNER (030) 39 88 94 15/16 SILVIANOBLECILLA info@gruenw aldundpartner.de ALEMANIA
29 HELA 202 3837 11 22 / 139 / RANAHALIMASHOUR ESPECIALISTAEN rana@heia.org.eg EGIPTO
30 HLB TROPICAL FOOD 49 (0) 6107 987 810 HEIKO PULT europe@hbtropical.com ALEMANIA
31 INTERNATIONAL INNOVATION COMPANY 0171 71 492 11 / 02324 GUIDO SCHMELZING E.gschmelzing@iicbrands.com ALEMANIA
32 IPD IMPORT PROMOTION DESK 49 (0 ) 228 965 05 891 RITASTUPF JEFEDEIPD stupf@importpromotiondesk.de ALEMANIA
33 KIFRUIT (55+21) 2471-4302 ROGERIO MARTINS importacao@kifrut.com.br BRASIL
34 KOLLAThe Fruit Company 51 1 7173962 / 51 FERNANDO OLIVERA fernando.olivera@ham-koella.com ALEMANIA
35 LACAÑA 0034 (9) 58 601 052 / 669 ANTONIO GARCIA DIRECTORA COMERCIAL antonio_garcia@mgsehijos.es ESPAÑA
36 LIMAGRICULTURAL RESERCH 31 (0) 77 397 99 00 P.H.M. BEURSKENS GERENTEDEVENTAS info@limgroup.eu SUIZA
37 MARKETINTELLIGENCE 44 20 7501 3706 MAURA MAXWELL EDITOR DEAMERICA maura@fruitnet.com REINO
38 MESSEESSEN 49 (0) 201 7244 232 / 49 ANNAGRANNASS GERENTEDEPROYECTO anna.grannass@messe-essen-de ALEMANIA
39 MINT 34 679 82 90 42 / 34 91 RAQUEL HERCE DIRECTORA GENERAL raquel@somosmint.com ESPAÑA
40 NANOOSH ONEGmBH & Co KG 49(0)30 85 40 54 15 / 49 GABRIELERUCKERT CEO GERMANY infor@grueckert.de ALEMANIA
41 NATIONAL PRODUCEMARKETING INC 416 259 0833 / 416 786 ANTHONYFORMUSA PRESIDENTE anthony@nationalproduce.com CANADA
42 OBEIKAN 34 962 669 192 ENRIQUEALEGRE TEBAR INGENIERO AGRONOMO ealegre@abeikanmdf.com ESPAÑA
43 ORYX 32 2 270 27 60 JOZEF DESMEDT DIRECTOR GENERAL ALEMANIA
44 PLANETFAIR 971 50 687 2087 / 971 4 TAREK SIBAI GERENTEDEPROYECTO tarek.siba@planetfair.com DUBAI
45 PROEXPORT COLOMBIA 49 69 1302 3832 SERGIO CALDERON DIRECTOR alemania@proexport.com.co COLOMBIA
46 PROSYS 49 (0) 30 609 84650 6 KRISTIN MASKOW COORDINADOR DE K.Maskow @prosys-w eida.de ALEMANIA
47 RG REYES GUTIERREZ FRUTAS TROPICALES 34 639 707 537 / 34 952 JUAN ANTONIO REYES DIRECTOR GERENTE jarg@reyesgutierrez.com ESPAÑA
48 ROOTCAPITAL GROWING RURAL PROSPERITY 41 78 843 87 27 RENZO VERNE CONSULTOR rveme@rootcapital.org USA
49 S. KATZMAN PRODUCE (718) 991 -4700 Ext. 105 MARIO ANDREANI mandreani@katzmanproduce,com USA
50 SEVEN SEAS 54-9-11-534318613 / 49 GUILLERMO J. GIMENO GERENTECOMERCIAL gigimeno@yahoo.com.ar ARGENTIN
51 SOPEXA 49 (0) 211 49 808 16 / 49 ANNE-SOPHIE DIRECTOR anne-sophie.hottiaux@sopexa.com
52 SUNFFRUITS INTERNATIONAL BV (+)31 6 52 8 69 854 CARMEN SCHAEFFER ABASTECIMIENTO Y carmenschaeffer@sunfruits-international.com ALEMANIA
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54 TARGBAN 48 22 48 14 816 / 48 601 KATARZYNA GERENTE k.urbanow icz@targban,com
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MARKETING SENSORIAL CONTENIDO, KARLA JANETH
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FERIA FRUIT LOGISTICA 2014

  • 1. 1. INFORME EJECUTIVO DE FERIAS CÓDIGO FO-INF-005 VERSIÓN 02 Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo PÁG. 1 DE 13 FERIA FRUIT LOGISTICA 2014 5-7 Febrero 2014 Concepto Nombre y Apellido - Cargo Fecha de Elaboración Elaborado por Victor Sarabia – Especialista del Departamento de Agronegocios 20/02/2014
  • 2. INFORME EJECUTIVO DE FERIAS CÓDIGO FO-INF-005 VERSIÓN 02 Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo PÁG. 2 DE 13 Índice I. Resumen Ejecutivo..............................................................................................................................3 II. Antecedentes y Justificación...............................................................................................................3 III. Ficha Técnica de la Feria......................................................................................................................3 3.1 Nombre Oficial.................................................................................................................................3 3.2 Tipo de Feria ....................................................................................................................................3 3.3 Sector ..............................................................................................................................................3 3.4 Fecha ...............................................................................................................................................3 3.5 Edición .............................................................................................................................................4 3.6 Frecuencia........................................................................................................................................4 3.7 Lugar de Celebración........................................................................................................................4 3.8 Horario de la Feria ...........................................................................................................................4 3.9 Precio de la Entrada .........................................................................................................................4 3.10 Organizador .....................................................................................................................................4 3.11 Superficie.........................................................................................................................................4 3.12 Número de Asistentes......................................................................................................................4 3.13 Fecha de Próxima Edición ................................................................................................................4 3.14 Productos Presentados en la Feria...................................................................................................4 3.15 Datos Estadísticos de la Feria en General.........................................................................................4 IV. Información Comercial........................................................................................................................5 4.1 Panorama del Mercado....................................................................................................................5 4.2 Nuevas Oportunidades Comerciales ................................................................................................6 4.3 Nuevas Tendencias ..........................................................................................................................7 4.4 Nuevas Tecnologías .........................................................................................................................8 V. Participación Peruana .........................................................................................................................9 5.1 Expositores Nacionales ....................................................................................................................9 5.2 Actividades de Promoción................................................................................................................5 5.3 Resultados.......................................................................................................................................5 5.3.1 Cuantitativos................................................................................................................................5 5.3.2 Cualitativos..................................................................................................................................5 5.4 Comentarios de la Competencia ......................................................................................................5 5.5 Actividades Adicionales en el Marco de la Feria...............................................................................5 VI. Directorio de Contactos ......................................................................................................................5 VII. Conclusiones .......................................................................................................................................6 VIII. Recomendaciones...............................................................................................................................6 IX. Anexos ................................................................................................................................................6
  • 3. INFORME EJECUTIVO DE FERIAS CÓDIGO FO-INF-005 VERSIÓN 02 Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo PÁG. 3 DE 13 1. Resumen Ejecutivo  La 12va presentación peruana en la feria Fruit Logistica 2014 (Berlín, Alemania) tuvo una delegación record estando a la altura de la performance presentada el 2013 como Invitado de Honor. Para ello se contó con un pabellón de 510 m2 así como un incremento de casi 4 veces el número de expositores, llegando a 80 empresas y gremios. Se calcula que más de 300 empresarios peruanos asistentes a este evento, ya sea como expositores, visitantes o como expositores en otras delegaciones de agencias de cooperación y empresas importadoras como Nature´s Pride, Univeg, Oppy, The Greenery, etc. Paralelamente a la participación en la feria, se realizaron actividades como la ceremonia de inauguración de los países de la Alianza del Pacifico, la visita del Dr. Hans-Peter Friedrich, Ministro Federal de Agricultura de Alemania y el Peruvian Cocktail Party evento artístico y de networking ofrecido en el pabellón peruano, congregando a unas 200 personas entre peruanos y extranjeros. En este evento se mostró un número musical y de danzas típicas, así como degustaciones de comida peruana y cocteles a base de pisco. La delegación peruana conto con la participación de los consejeros de Oficinas Comerciales, Madrid, Los Angeles (USA) y especialmente de Hamburgo con quienes se coordinaron actividades de prospección ferial, citas comerciales, entre otros. También se contó con el apoyo de la Embajada del Perú con la participación activa del propio embajador y de la Sección Comercial en todas las actividades realizadas. El pabellón peruano tuvo como ventas proyectadas en feria unos US$ US$ 56.7 millones, mientras que la proyección a los próximos 12 meses fue de US$ 88.6 millones. 2. Antecedentes y Justificación La línea de productos frescos ha sido priorizada en el Plan Operativo Institucional y en el Plan Sectorial del Departamento de Agronegocios 2,014 y conforme a ello se han planificado diversas actividades de promoción comercial, principalmente en ferias, misiones comerciales, organización de visitas de compradores y misiones de prospección comercial. En cuanto a la demanda del mercado el continente europeo es el segundo destino de las exportaciones de frutas y hortalizas peruanas y tiene la característica de ser altamente dinámico, en donde las tendencias del consumo (estándares de calidad, empaques, presentaciones) se convierten en referentes para otros mercados. En frutas y hortalizas frescas la Unión Europea representa el 41% de nuestras exportaciones, razón por la cual el interés de las empresas peruanas en seguir desarrollando este mercado que sobrepasa los 500 millones de habitantes y con un alto ingreso per cápita cercanos a los 28,000 euros. En ese sentido es conveniente participar en los eventos comerciales en el continente algunos de los cuales, como la feria Fruit Logistica (Alemania) se constituye como la feria más del Fresh Produce del mundo, razón por la cual las empresas peruanas y sus gremios vienen participando desde el 2,003. 3.1. Nombre Oficial: FRUIT LOGISTICA 2014 3.2. Tipo de Feria: Profesional, especializada 3.3. Sector: Alimentos, frutas y hortalizas frescas 3.4. Fecha: 05- 07 de Febrero
  • 4. INFORME EJECUTIVO DE FERIAS CÓDIGO FO-INF-005 VERSIÓN 02 Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo PÁG. 4 DE 13 3.5. Edición: 2014 3.6. Frecuencia: Anual 3.7. Lugar de Celebración: Messe Berlin – ICC. Messedam 22. 14055 Berlin 3.8. Horario de la Feria : 09:00 – 18:00 3.9. Precio de la Entrada : 56.00 Euros 3.10. Organizador: Mese Berlin (http://www1.messe-berlin.de) 3.11. Superficie: 80,000 m2 3.12. Número de Asistentes: 62,000 de 141 países. 3.13. Fecha de Próxima Edición: 04 – 06 Febrero 2015 3.14. Productos Presentados en la Feria: Frutas frescas, Hortalizas frescas. 4ta Gama (Frutas y hortalizas frescas, listas para consumir).
  • 5. INFORME EJECUTIVO DE FERIAS CÓDIGO FO-INF-005 VERSIÓN 02 Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo PÁG. 5 DE 13 Fuente: www.fruitlogistica.com 4. Información Comercial 4.1. Panorama del Mercado: Comportamiento de las exportaciones agrícolas peruanas no tradicionales al mercado europeo y por bloques económicos. Importaciones de la UE. Hacia finales del 2013, las importaciones de la UE al mundo de frutas y hortalizas habrían alcanzado los US$ 77 millones, obteniéndose un incremento de 14.4% respecto al 2012. En dicho semestre, todas las economías de la UE reportaron aumento en sus importaciones. Solamente Malta registró un crecimiento negativo del orden del 4.3% respecto al 2012.
  • 6. INFORME EJECUTIVO DE FERIAS CÓDIGO FO-INF-005 VERSIÓN 02 Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo PÁG. 6 DE 13 Exportaciones Las exportaciones peruanas de frutas y hortalizas a la Unión Europea, alcanzaron los US$ 637 millones entre enero y diciembre de 2013, lo que significó un incremento de 21% respecto a igual periodo de 2012, mientras que en cuanto a líneas, las ventas de frutas frescas totalizaron los US$ 479 millones y crecieron 20.5% respecto a enero- diciembre de 2012; en tanto que las hortalizas frescas sumaron US$ 157 millones, aumentando 23.4%. Entre los principales mercados se tiene que las exportaciones estuvieron están altamente concentradas en Países Bajos (49% del total), pero ello también se debe a que este país redistribuye a otros países de la UE. A su vez, Reino Unido participa del 24%, España con 13%, Alemania con 3% y Bélgica participa con un 2%. Entre los países que destacaron con mayor crecimiento están Bulgaria, Austria, Finlandia, Portugal, Alemania, Bélgica y Reino Unido. Cabe destacar que las exportaciones peruanas a estos países crecen más rápido que las importaciones de estos países al mundo. Ello coincide con el fortalecimiento de las políticas de promoción comercial, la firma de los TLC´s y el fortalecimiento de las actividades de promoción de las empresas y sus gremios, como la participación en ferias y misiones comerciales. Productos El consumo de frutas frescas está muy arraigado en la UE por lo que pese a los problemas económicos que atraviesa y la reducción de los niveles de consumo en general, las compras de frutas y hortalizas no se han visto muy afectadas. En el periodo de análisis se observa que las exportaciones peruanas de frutas y hortalizas frescas registraron incrementos en casi todos los países y con tasas que llegan hasta el 50% en los mercados más importantes. En cuanto a productos, 5 de ellos representan el 84.7% de las ventas totales a la UE: paltas (22% de participación), uvas (20.4%), espárragos (20.2%), mangos (12%) y bananas orgánicas (10.3%); en tanto que entre los productos más dinámicos destacan los arándanos (3403%).
  • 7. 4.2 Nuevas Oportunidades Comerciales En el marco de la feria se realizaron visitas a establecimientos como Karstadt (http://www.karstadt.de), que una tienda por departamentos que cuenta con una sección de alimentos gourmet y donde se podido notar oferta de frutas orgánicas y gran variedad de fruta importada, procedente de Brasil, Sudáfrica, Chile y Perú principalmente. Según comentarios de los encargados de compra esta demanda es ligeramente mayor a la del año pasado en la misma época, dado que el invierno de este año ha sido ligeramente menos frío que el año pasado. Lo mismo se pudo constatar en las galerías DM, Real y Kadewe, donde se encontró frutas exóticas como tamarillo, aguaymanto colombiano, chirimoya y Granada, entre otras. En cuanto a la línea a alimentos procesados se ha notado un incremento de alimentos funcionales, como granos andinos, quinua, amaranto, etc. Igualmente se observa la presencia de alimentos preparados como ensaladas de frutas y hortalizas frescas. Esto coincide con las tendencias de consumo “natural” que los europeos están experimentando. Productos encontrados en Galerías Real - Berlín. Packs de palta orgánica Granadas € 3.49 Pqte x2 € 2.49 Unidad . 4.3 Nuevas Tendencias Las principales tendencias para los siguientes años en lo que a consumo de frutas y vegetales se refiere dentro del mercado Europeo son las siguientes: Preocupación por la salud: Este siempre ha sido uno de los factores de vetan para aumentar el consumo de frutas y vegetales. Por lo que se espera que en los próximos años aumente el consumo de estos gracias a la promoción de los beneficios que estos brindan a la salud del consumidor. Además de esto, se espera un mayor consumo de las llamadas “súper frutas” (el número de estas es limitado). Dentro de estas se encuentran algunas variedades de berries, de granadas, o la papaya, sólo por mencionar algunas. En el caso de los “super vegetales” el interés es menor, pero si existe mercado para estos. INFORME EJECUTIVO DE FERIAS CÓDIGO FO-INF-005 VERSIÓN 02 Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo PÁG. 7 DE 13
  • 8. Aumento de demanda de productos naturales y/u orgánicos: Los consumidores europeos relacionan los productos orgánicos con ser buenos para la salud y por tener buen sabor. Debido a esto, en los últimos años se ha evidenciado un aumento en la demanda de este tipo de alimentos, lo que ha ocasionado un incremento en el número de establecimientos especializados que venden estos alimentos orgánicos. Además si bien el precio de un producto orgánico es superior al de uno convencional, para los consumidores (conocedores) de este tipo de productos el precio no es un factor que prime al momento de la compra. Responsabilidad social y medioambiental: Del mismo modo que el consumidor europeo se preocupa mucho por la salud y también presta mucha atención al factor social y medioambiental. Pues los consumidores le ponen mayor atención al origen y la elaboración de un producto (buenas prácticas agrícolas, condiciones laborales favorables, entre otros). De esta manera, en algunos países europeos (Alemania, Reino Unido, Francia) el poseer una certificación fairtrade u otras certificaciones similares se han convertido en casi obligatorias. Alimentos “convenientes” saludables: Los productos “convenientes” (ready to eat, cut & mix, entre otros) así como los paquetes de porciones individuales están volviéndose muy populares en Europa, especialmente dentro de los más desarrollados. Esto debido al aumento de hogares unifamiliares, así como también una sociedad cada vez más móvil, lo que hace que los patrones de consumo de alimentos y bebidas cambie en favor de este tipo de productos. Gran importancia al sabor de los productos: El sabor es un factor sumamente importante para que un producto pueda ser vendido y tenga buena aceptación dentro del mercado. Pues si un alimento goza de un buen sabor (mantenido), los consumidores están dispuestos pagar un precio mayor por estos.
  • 9. INFORME EJECUTIVO DE FERIAS CÓDIGO FO-INF-005 VERSIÓN 02 Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo PÁG. 8 DE 13 . 4.4 Nuevas Tecnologías El Fruit Logistica Innovation Award 2014 es el concurso de innovación que reúne a lo mejor de los avances tecnológicos de la industria del Fresh produce. En el marco de la feria los expositores también votan y eligen al producto o iniciativa que consideran más innovadora, convirtiéndose en una plataforma de promoción de productos nuevos o recién lanzados al mercado. Este año el Premio de Innovación fue para la empresa suiza BBQ Grill Mix que ha desarrollado un nuevo producto de supermercado que da una solución rápida y fácil para los amantes de la barbacoa. El " isto para la parrilla" mezclas de verduras se venden en un recipiente de aluminio reciclable que es adecuado para la parrilla o en el horno. Cada contenedor está en un folio especial para mantener el producto fresco durante más tiempo y para la presentación óptima en el estante del supermercado envasado al vacío. La lámina se puede quitar fácilmente del recipiente y no deja residuos en el producto. Este óptimo desarrollo hace que el uso de pesticidas sea innecesario, mientras que la temperatura, riego, y fertilización son controlados automáticamente.
  • 10. INFORME EJECUTIVO DE FERIAS CÓDIGO FO-INF-005 VERSIÓN 02 Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo PÁG. 9 DE 13 5 Participación Peruana Ganador del Premio de Innovación 2013 5.1 Expositores Nacionales 1 DANPER TRUJILLO SAC 2 PERU HASS AVOCADO GROWERS ASSOCIATION-PROHASS 3 PERUVIAN MANGO GROWERS & EXPORTERS ASSOCIATION -APEM 4 CONSORCIO DE PRODUCTORES DE FRUTA 5 FAIRTRASA PERU 6 PERUVIAN ASPARAGUS & VEGETABLES INSTITUTE -IPEH 7 PEAK QUALITY DEL PERU 8 PERU TABLE GRAPE PRODUCERS ASSOCIATION -PROVID 9 PRO CITRUS 10 S IERRA EXPORTADORA 11 SOCIEDAD AGRARIA ESTANISLAO DEL CHIMÚ 12 EMUSA PERU SAC 13 AGRICOLA ATHOS SA 14 NATURAL GREEN 15 CULTIVOS ORGANICOS 16 AGRICOLA ALPAMAYO 17 INCA LAND FARMS SAC 18 ASOC. DE PEQUEÑOS PRODUCTORES DE BANANO ORGANICO DE SAMAN Y ANEXOS – APPBOSA 19 RED DE ORGANIZACIONES PRODUCTIVAS AGROPECUARIAS PAIJAN RAZURI – REOPA 20 NATIONAL PRODUCE PERU SAC
  • 11. INFORME EJECUTIVO DE FERIAS CÓDIGO FO-INF-005 VERSIÓN 02 Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo PÁG. 10 DE 13 5.2 Actividades de Promoción Promperu organizó una de las mayores delegaciones de expositores que se han tenido respecto a años anteriores en esta feria. En esta ocasión asistieron 62,000 visitantes los cuales procedieron de 141 países. Del mismo modo, se contabilizaron 2,600 expositores de 84 países. De ellos, según las encuestas de la feria, el 90% de los expositores fueron extranjeros, lo que muestra el carácter global de esta feria. El Perú participó por doceava vez en esta feria con una delegación de 80 empresas registradas y cerca de 300 visitantes. En esta oportunidad se contó con un pabellón de 510 m2 en 02 islas en el Hall 25 del recinto ferial. Lo peruanos los asistentes a esta feria, entre visitantes, productores, estudiantes de maestría, operadores logísticos, empresas certificadoras, proveedores de insumos. Los productos más demandados fueron: uvas, espárragos, cítricos, granadas, paltas, mangos y banana orgánica. Según las encuestas realizadas a los expositores se estima en US$ 56.7 millones el monto negociado durante la feria y en US$ 88.6 millones para los próximos meses. En el pabellón peruano se atendieron alrededor de 10,272 visitantes, principalmente de importadores y distribuidores de frutas y hortalizas de países como Alemania, Holanda, Bélgica, Francia, España, USA, UK, Turquía, Uruguay, Corea, India, Emiratos Árabes Unidos, China, Australia, Chile y Brasil. En esta edición de la feria Perú tuvo la visita del Dr. Hans-Peter Friedrich, Ministro Federal de Agricultura de Alemania quien saludó a la delegación peruana y tuvo la oportunidad de apreciar la oferta exportable, manifestando su deseo de conocer nuestro país. Cabe destacar que es la segunda vez que el pabellón peruano recibe a un ministro de estado alemán, lo que evidencia la importancia de Perú en este mercado. Inauguración de la Alianza del Pacífico / Peruvian Cocktail Party En el marco de la feria se realizaron actividades como la ceremonia de inauguración de los países de la alianza del Pacifico. Luego los empresarios peruanos participaron en el Peruvian Cocktail Party evento artístico y de networking ofrecido en el pabellón peruano congregando a unas 200 personas entre peruanos y extranjeros. En este evento se mostró un número musical y de danzas típicas, así como degustaciones de comida peruana y cocteles a base de pisco.
  • 12. INFORME EJECUTIVO DE FERIAS CÓDIGO FO-INF-005 VERSIÓN 02 Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo PÁG. 11 DE 13 5.3 Resultados 5.3.1 Cuantitativos Se ha proyectado en US$ 88.6 millones las ventas que se concretarán en los próximos doce meses, mientras que las ventas en feria se han estimado en poco más de US$ 56.7 millones en piso ferial. 5.3.2 Cualitativos  Como se mencionó anteriormente, Perú tuvo una delegación record estando a la altura de la performance presentada el 2013 como Invitado de Honor.  Perú tuvo la visita del Dr. Hans-Peter Friedrich, Ministro Federal de Agricultura de Alemania quien saludó a la delegación peruana y tuvo la oportunidad de apreciar la oferta exportable.  En esta oportunidad se presentó el Peruvian Cocktail Party evento artístico y de networking ofrecido en el pabellón peruano congregando a unas 200 personas entre peruanos y extranjeros..  Esta ha sido la oportunidad para presentar en nuevo concepto gráficos y visual del sector alimentos, basado en la marca país, el cual se vio reflejado en un pabellón de 510 m2, uno de los más grandes presentados por Promperu.
  • 13. 5.4 Comentarios de la Competencia En esta ocasión se ha visto nuevas presentaciones nacionales como Uruguay, Chile, México, Ecuador, Colombia, Argentina, que han trabajado presentaciones gremiales con mayor impacto en su promoción y en la que estos gremios han tenido actividades de promoción como recepciones, misiones, etc. En el caso de Argentina, ha destacado el área de su pabellón con cerca de 900m2. En esta ocasión se ha podido apreciar oferta exportable de frutas exóticas por parte de Uruguay, Costa Rica, Ecuador, Sudáfrica, etc. Esta es una tendencia en la que Perú debería seguir, donde se involucren mayor número de empresas, como parte de sus tareas de desarrollo de oferta. También se ha podido apreciar que otros países han puesto en evidencia que cuentan con marcas sectoriales o han reforzado su presencia gráfica a través de sus respectivas marca país, además de reforzarlas con campañas fuera de feria, como banners y vallas en las vía pública. En cuanto a oferta de productos se ha podido apreciar que los expositores han mostrado un crecimiento en su línea de frutas y hortalizas frescas de certificación orgánica. Ello demuestra que efectivamente la tendencia de los productos orgánicos siguen en aumento.
  • 14. INFORME EJECUTIVO DE FERIAS CÓDIGO FO-INF-005 VERSIÓN 02 Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo PÁG. 12 DE 13 5.5 Actividades Adicionales en el Marco de la Feria Como ya se mencionó se tuvo la visita del Dr. Hans-Peter Friedrich, Ministro Federal de Agricultura de Alemania quien saludó a la delegación peruana y tuvo la oportunidad de apreciar la oferta exportable. Asimismo se realizó la ceremonia de inauguración de los países de la alianza del Pacifico. Finalmente los empresarios peruanos participaron en el Peruvian Cocktail Party. 6 Directorio de Contactos Anexo 7 Conclusiones • La delegación peruana participante en la feria Fruit Logistica ha sido la más numerosa que se ha tenido versiones anteriores. Se estima que más de 300 peruanos asistieron a la feria, entre expositores, visitantes, productores, proveedores de la industria, certificadoras y operadores logísticos. • Los productos más demandados fueron: uvas, espárragos, cítricos, granadas, paltas, mangos y bananas orgánicas. • Se calcula que las proyecciones de ventas en el pabellón en la feria fueron de 56.7 millones y de 88.6 millones para los próximos 12 meses. • Los contactos hechos por las empresas visitantes han sido los adecuados, contándose con flexibilidad y capacidad de distribución. Se ha calculado en 10,272 los contactos generados por los empresarios peruanos. • En esta versión se presentó un nuevo diseño de pabellón que combinó espacios para la participación de empresas de manera individualizada y de áreas comunes acordes a las necesidades de los diferentes gremios que han participado. Este nuevo diseño también tomó en cuenta la presencia de gráficas en áreas comunes pero fueron insuficientes en los stands individuales.  El pabellón contó con 02 islas con un total de 510 m2, siendo adecuadamente decorado con la marca país y el sistema visual del sector alimentos. 8 Recomendaciones • En cuanto al pabellón se recomienda no reducir el área presentada, aunque ello implica generar una mayor difusión y convocatoria, para lo cual esta debe adelantarse y empezar desde el mes de Mayo. • Se requiere trabajar continuar la promoción del consumo de frutas peruanas especialmente las paltas, bananos, uvas, tomando alianzas con el sector privado, especialmente los gremios de productores y exportadores. Para ello las oficinas comerciales en la Unión Europea podrían evaluar qué mercados y productos podrían ser los prioritarios. • Se recomienda acondicionar los contenidos gráficos en el nuevo diseño de pabellón y que la presencia de gráficas es mínima, lo cual no es conveniente ya que las empresas no necesariamente llevan muestras de frutas debido a la estacionalidad de sus productos. • Por otro lado se requiere seguir innovando el servicio de catering de modo que sea adecuado al tipo de empresas que exponen en la feria y las tendencias de gastronomía.
  • 15. INFORME EJECUTIVO DE FERIAS CÓDIGO FO-INF-005 VERSIÓN 02 Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo PÁG. 13 DE 13 9 Anexos Cuadro de contactos Nº RAZON SOCIAL TELEFONO1 CONTACTO CARGO EMAIL1 PAIS 1 AGRO -BURKINAEXPORTATION DEFRUITS ET (226) 78 84 31 15 SAMUEL DOAMBA GERENTE doamba_samuel@yahoo.fr / shype: FRANCIA 2 AMB ANIMA 49 15 16 72 29892/ 49 RUBEN GODIAGOMEZ DIRECTOR r.godia@ambanima.com ALEMANIA 3 APPLEWAYALL EXPORTS 33 (0) 466 29 00 42 Pascal DARIES pascal.daries@gmail.com FRANCIA 4 ARUMESTRATEGIAS INTERNACIONALIZACION SL 34 91 577 45 82 IÑIGO CAÑEDO DIRECTOR arum@arumsi.es ESPAÑA 5 BALANDRINA (34) 96 160 99 95 / (34) ANTONIO PALACIOS BAS balandrina@balandrina.com ESPAÑA 6 BAYER CROPSCIENCE 49 2173 38 5180 / 49 175 WOLFGANG HEEP ANALISTAGLOBAL DE w olfgang.heep@bayer.com ALEMANIA 7 BVB SUBSTRATES 31 (0) 174 53 54 55 JOHN NOORDAM GERENTEDE noordam@bvb-substrates.ni PAISES 8 CHINAFRUIT& VEGETABLE TRADEFAIR 86 10 88102346 / 86 LISAPANG DIRECTOR PHD panglx@chgie.com CHINA 9 CITY-PRESS 0172-3104 239 / 03328- PETER SCHMALFELDT Peter.Schmalfeldt@city-press.de ALEMANIA 10 CONSORFRUTPOLSKA 48 12 342 01 30/ 48 604 PIOTR MAIK DIRECTOR piotr.maik@consorfrut.pl 11 CORPORATESOLUTIONS 41 43 285 5792 / 41 79 ROLANDO RIVERA VICEPRESIDENT Rolando_Rivera@sw issre.com SUIZA 12 CROWN GLOBAL CORP./UGBP-USA 1 305 368 7811 RODRIGO LIMA ftavares@ugbp.com USA 13 CULTIVAR 31 932618700 JOAN PASCUAL DIRECTOR COMERCIAL joan.pascual@cultivar.net ESPAÑA 14 DESERT FARMS 1 (925) 558-2273 / 1(925) BRAMHULSHOFF bram@deserfarms.net ALEMANIA 15 DON LIMON 49 (0) 40 309 54 99 0 / 49 ANDREAS SCHINDLER PRENSAESPECIALIZADA aschindler@don-limon.de ALEMANIA 16 ENSANCHAINTERNATIONAL 49 17653071011 LUIS AZUAJE GERENTEDE productmanager@ensancha-international.com ITALIA 17 EUROFRUIT 44 20 7501 3704 TOMJOYCE REPORTERO tom@fruitnet.com REINO 18 EVENTLOCATION / CLUB 49 (0) 30 20 61 61 70 kontakt@tube-station.de ALEMANIA 19 FILHET-ALLAD MARITIME 30 (0) 41 08 32 32 LOUIS VEZIA DOCTOR EN DERECHO lvezia@famarit.com FRANCIA 20 FOOD LINK Connecting the Perishable Supply 408 217 0003 / 831 676 RAYCONNELLY VICEPRESIDENT ray.connelly@foodlink.net USA 21 FRESHIDEAS FRESH FRUITTTHEWORLD 598 97 99 62 42 EMILIO BULRICH DIRECTOR emilio@freshideas.com.ar / shype: emiliofisa ARGENTINA 22 FRUTADEL PACIFICO 0034 93 205 83 90 / 0034 DOMINIKAWIACEK VENTA& OPERACIONES Dominika@frutadelpacifico.com / Skype: ESPAÑA 23 FRUTOS SECOS MANA 965 47 84 20 ALFREDO SOGORB PEREZ SECRETARIO tecnicos@manan.es 24 GEMINAAGRO IMPORT GRO8HANDEL 49 176 44480018 REINER FOERSTE reiner.ff@gemina.net ALEMANIA 25 GEORGES HELFER SA (+41) 022 999 99 91 / EMILIEN LORI DIRECTOR COMERCIAL emilien.lori@helfersuisse.ch SUIZA 26 GRANGESHIPPING 44(0) 1394 605200 / 44 JOHN A. FOORD GERENTEDENEGOCIOS johnf@grangeshipping.co.uk REINO 27 GROSBUSCH 352 403 704 920 / 352 CEDRIC LEJEUNE RESP. DEIMPORTACION clejeune@grosbusch.lu ALEMANIA 28 GRUNWALD PARTNER (030) 39 88 94 15/16 SILVIANOBLECILLA info@gruenw aldundpartner.de ALEMANIA 29 HELA 202 3837 11 22 / 139 / RANAHALIMASHOUR ESPECIALISTAEN rana@heia.org.eg EGIPTO 30 HLB TROPICAL FOOD 49 (0) 6107 987 810 HEIKO PULT europe@hbtropical.com ALEMANIA 31 INTERNATIONAL INNOVATION COMPANY 0171 71 492 11 / 02324 GUIDO SCHMELZING E.gschmelzing@iicbrands.com ALEMANIA 32 IPD IMPORT PROMOTION DESK 49 (0 ) 228 965 05 891 RITASTUPF JEFEDEIPD stupf@importpromotiondesk.de ALEMANIA 33 KIFRUIT (55+21) 2471-4302 ROGERIO MARTINS importacao@kifrut.com.br BRASIL 34 KOLLAThe Fruit Company 51 1 7173962 / 51 FERNANDO OLIVERA fernando.olivera@ham-koella.com ALEMANIA 35 LACAÑA 0034 (9) 58 601 052 / 669 ANTONIO GARCIA DIRECTORA COMERCIAL antonio_garcia@mgsehijos.es ESPAÑA 36 LIMAGRICULTURAL RESERCH 31 (0) 77 397 99 00 P.H.M. BEURSKENS GERENTEDEVENTAS info@limgroup.eu SUIZA 37 MARKETINTELLIGENCE 44 20 7501 3706 MAURA MAXWELL EDITOR DEAMERICA maura@fruitnet.com REINO 38 MESSEESSEN 49 (0) 201 7244 232 / 49 ANNAGRANNASS GERENTEDEPROYECTO anna.grannass@messe-essen-de ALEMANIA 39 MINT 34 679 82 90 42 / 34 91 RAQUEL HERCE DIRECTORA GENERAL raquel@somosmint.com ESPAÑA 40 NANOOSH ONEGmBH & Co KG 49(0)30 85 40 54 15 / 49 GABRIELERUCKERT CEO GERMANY infor@grueckert.de ALEMANIA 41 NATIONAL PRODUCEMARKETING INC 416 259 0833 / 416 786 ANTHONYFORMUSA PRESIDENTE anthony@nationalproduce.com CANADA 42 OBEIKAN 34 962 669 192 ENRIQUEALEGRE TEBAR INGENIERO AGRONOMO ealegre@abeikanmdf.com ESPAÑA 43 ORYX 32 2 270 27 60 JOZEF DESMEDT DIRECTOR GENERAL ALEMANIA 44 PLANETFAIR 971 50 687 2087 / 971 4 TAREK SIBAI GERENTEDEPROYECTO tarek.siba@planetfair.com DUBAI 45 PROEXPORT COLOMBIA 49 69 1302 3832 SERGIO CALDERON DIRECTOR alemania@proexport.com.co COLOMBIA 46 PROSYS 49 (0) 30 609 84650 6 KRISTIN MASKOW COORDINADOR DE K.Maskow @prosys-w eida.de ALEMANIA 47 RG REYES GUTIERREZ FRUTAS TROPICALES 34 639 707 537 / 34 952 JUAN ANTONIO REYES DIRECTOR GERENTE jarg@reyesgutierrez.com ESPAÑA 48 ROOTCAPITAL GROWING RURAL PROSPERITY 41 78 843 87 27 RENZO VERNE CONSULTOR rveme@rootcapital.org USA 49 S. KATZMAN PRODUCE (718) 991 -4700 Ext. 105 MARIO ANDREANI mandreani@katzmanproduce,com USA 50 SEVEN SEAS 54-9-11-534318613 / 49 GUILLERMO J. GIMENO GERENTECOMERCIAL gigimeno@yahoo.com.ar ARGENTIN 51 SOPEXA 49 (0) 211 49 808 16 / 49 ANNE-SOPHIE DIRECTOR anne-sophie.hottiaux@sopexa.com 52 SUNFFRUITS INTERNATIONAL BV (+)31 6 52 8 69 854 CARMEN SCHAEFFER ABASTECIMIENTO Y carmenschaeffer@sunfruits-international.com ALEMANIA 53 SYSTEMS AND TECHNOLOGY 39 0547 415193 ALESSANDRO PASI GERENTEDE a.pasi@sermac.org ITALIA 54 TARGBAN 48 22 48 14 816 / 48 601 KATARZYNA GERENTE k.urbanow icz@targban,com 55 THMTecnologia de horticultura mediterranea 34 630 87 17 38 PERE PAPASSEIT papasseit.pere@gmail.com ESPAÑA 56 VIASAFOOD 56 2 23569201 ALVARO IRARRAZABAL GENERAL DIRECTOR alvaroira@viasa.ru / shype: alvaro.ira1 RUSIA