Este documento proporciona una receta para preparar fideos con caballa, un plato típico de los pescadores de Cádiz. La receta incluye ingredientes como caballa, cebolla, pimiento, tomate, ajo y vino fino de jerez. Explica dos métodos para cocinar los fideos en el sofrito de pescado y verduras. Finalmente, incluye una imagen de la playa de La Caleta y las letras de un pasodoble dedicado a la caballa caletera.