Este documento proporciona una receta para una pizza marinera que incluye tomates, cebolla, queso mozzarella, cigalas, mejillones, almejas y orégano. La masa se extiende y cubre con la mezcla de tomate y cebolla antes de añadir el queso y marisco. La pizza se hornea a temperatura media durante 10-15 minutos. El marisco puede ser fresco o congelado y las almejas y mejillones deben limpiarse en agua salada si vienen con conchas.

1. El saber del buen comer 14/10/09
Pizza Marinera
Para 1 pizza
preparación: 20 minutos
ingredientes:
1 bola de masa de pizza
1 taza de tomates pelados
4 cigalitas pequeñas
4 mejillones
12 almejas
½ cebolla pelada
½ cucharada deorégano
aceite
sal
100gr., de queso Mozzarela
E xtender la bola de masa con los dedos hasta que está r edonda y plana.
Batir los tomates, la cebolla y la sal. Poner este preparado sobre la pizza.
A continuación, colocar sobre el tomate, el queso troceado. Añadir las al
mejas y los mejillones ( abiertos sin conchas),las gambas y la cigalas peladas.
Finalmente, echar un hilillo de aceite y cocer en horno medio a unos 10 o 15
minutos.
340 calorias por ración admite congelación
El marisco puede ser fresco o congelado. En el caso de que compres las almejas
y los mejillones con conchas, colócales, ya limpios, en un bol con agua salada fria
un ratito de cocinar. Si el agua se vuelve arenosa, remplazala por agua limpia.
Pizzeria slopy joe´s