Receta Papas Arrugadas Y Mojo Picón, por Igua, Tania y Rebeca
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Este documento presenta una receta típica de Canarias que incluye papas arrugadas y mojo canario picón. La receta de papas arrugadas incluye cocinar papas pequeñas con sal, limón y agua hasta que queden arrugadas, y se sirven calientes. La receta de mojo canario picón incluye majado de ajos, pimientas, comino, pimentón y vinagre con aceite para formar una salsa que acompaña bien las papas y carnes asadas.
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COMIDA VEGETARIANA
Este documento presenta tres recetas típicas de la comida chilena: ceviche de aguacate, tostadas de nopales y sopa de huevo. El ceviche de aguacate incluye filetes de pescado marinados en jugo de limón y otros ingredientes. Las tostadas de nopales consisten en nopales, tomate y cebolla picados y servidos sobre tostadas con queso. La sopa de huevo se prepara cociendo huevos uno a uno en un caldo de jitomate, cebolla y especias.
Mapa conceptual de la gastronomia colombiana
El documento presenta un mapa conceptual de la gastronomía colombiana, describiendo platos típicos de diferentes regiones del país. En la región Andina se describe la lechona, en la región Amazónica el chicharrón de piracua, en la Costa Pacífica la casuela de mariscos, en la Costa Atlántica el arroz de Barranquilla, y en los Llanos Orientales la ternera a la llanera. Cada plato incluye una lista de ingredientes y un breve proceso de preparación.
Recetas España Gastronómica (Islas Canarias)
Recetas del taller Cocina de las Islas Canarias, un nuevo curso del ciclo España Gastronómica. Un país para saborear. Los asistentes conocerán la riqueza de los productos típicos del archipiélago, caracterizados por su sencillez, su frescura y su diversidad de sabores, que a pesar de estar influenciados por la gastronomía caribeña y africana, adquieren una identidad propia gracias al clima cálido, los aromas marinos y las tradicionales salsas de la zona.
Comidas tipicas-region-pacifica
En esta bonita región encontramos comidas exóticas
En el Chocó se encuentra la región más rica en pescados de río y de mar, debido a su amplia red fluvial en donde vive una interesante variedad de peces. Sus costas, con las ensenadas y bahías más bellas de Colombia, favorecen la proliferación de los platos de pescados y mariscos que constituyen la base alimenticia de la población autóctona y que gustan acompañar con plátano y yuca. Tiene también frutas exóticas como el borojó y el almirajó, de magnífico sabor, con las que se preparan agradables refrescos.
Platos tipicos del ecuador
El documento describe varios platos típicos del Ecuador, incluyendo el pastel de yuca dulce, el dulce de higo, la fanesca ecuatoriana, la guatita y el sancocho de pescado. Proporciona instrucciones detalladas para preparar cada plato, que generalmente involucran cocinar varios ingredientes como yuca, queso, leche, granos y pescado.
Menú mallorquín
El documento presenta un menú mallorquín compuesto por 3 platos: la entrada es una coca con trampó (una masa con pimientos, cebollas y tomates), el plato principal es un frito marinero de pescado y marisco con patatas y el postre son galletas avainilladas de mantequilla decoradas con avellanas, chocolate y cerezas. Se incluyen las recetas detalladas de cada plato.
Mi manual
Este documento presenta una receta para pastas de camarón que incluye ingredientes como linguini, camarones, ajo, tomillo, pimienta y limón. La receta sirve 4 personas y toma aproximadamente 10 minutos para preparar y 15 minutos para cocinar. Se instruye cocinar el linguini y luego sofreírlo en un sartén con aceite de oliva junto con los camarones y demás ingredientes.
El saber del buen comer 2
La receta describe cómo hacer una pizza marinera con tomates, queso, almejas, mejillones y cigalas. Se extiende la masa de pizza con tomate y se cubre con los ingredientes marinos y el queso. Luego se hornea a temperatura media durante 10-15 minutos hasta que esté lista para servir. La pizza marinera contiene 340 calorías por ración y se puede congelar.
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Este documento presenta un menú de 10 opciones de comida mexicana como pizza hawaiana, hamburguesa, tamales de picadillo, torta de la barda, tacos al pastor, hot dog, pollo frito, pozole, barbacoa y cochinita. Luego proporciona la receta detallada para hacer una pizza hawaiana, incluyendo los ingredientes necesarios y los pasos para preparar la masa, la salsa y hornear la pizza.
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Pastel de mar
Receta sana, nutritiva y sabrosa. A los niños les encantará.
Como todas mis recetas, muy fácil de elaborar.
Os chuparéis los dedos
Buen provecho
Solomillo a la pimienta de maite
Este documento proporciona instrucciones para preparar solomillo de cerdo con salsa de pimienta y nata. Se limpia y corta el solomillo en trozos que se salpimentan y doran en mantequilla. Luego se flambean con brandy y se añade nata y pimienta negra machacada. Se sirve con salsa sobre la carne. Los acompañamientos incluyen costrones de pan frito, tomates asados con ajo y perejil y patatas fritas cortadas en forma de puente.
Comidas tipicas tumaco estrellas
Este documento presenta las comidas típicas de Tumaco, Colombia. Incluye platos como el tapao de pescado, encocao de camarón, seviche de concha, arroz atoyao y cazuela de mariscos. También lista los cinco mejores restaurantes de comida típica de Tumaco y describe recetas populares como el arroz con coco, pusandao, caparachón de jaiba, arroz con camarón, tapao de pescado y sancoche de gallina.
Platos tipicos
El documento presenta recetas típicas de la cocina peruana del norte, incluyendo seco de cabrito, sudado de pescado, ceviche, copus y chicha de jora. Se describen los ingredientes y procesos de preparación para cada plato, que van desde cortar la carne o pescado en pedazos pequeños y dejarlos marinar, hasta cocinarlos a fuego lento o en hornos subterráneos y dejar fermentar bebidas como la chicha de jora.
HIPERVINCULOS
El documento lista 10 opciones de comida, incluyendo pizza hawaiana, hamburguesa, tamales de picadillo, torta de la barda, tacos al pastor, hot dog, pollo frito, pozole, barbacoa y cochinita. Luego proporciona una receta detallada para hacer pizza hawaiana, con ingredientes como harina, levadura, queso, jamón, piña y salsa de tomate. La receta indica amasar la masa, dejarla reposar, extenderla en una charola, agregar los ingredientes de la pizza y
Gazpachos manchegos
Este documento proporciona una receta de gazpachos manchegos que incluye ingredientes como aceite, ajos, conejo, cebolla, pimiento rojo y setas. Explica los pasos para freír la carne y verduras en aceite, añadir tomate, hierbas y jamón, y luego cocerlo todo con agua. Por último, se añade la torta troceada y se deja reposar antes de servir acompañado de vino.
Huele a Quemado
Este documento proporciona consejos prácticos para cocinar, incluyendo cómo pelar fácilmente tomates, desinfectar verduras, evitar que el aceite tome sabor fuerte al freír pescado y limpiar pescado. También incluye consejos para hervir papas, aderezar ensaladas y conservar sopas. Finalmente, proporciona una receta básica para tostadas con queso fundido y tomate.
Aprende a cocinar bacalao a la vizcaina
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Espagueti Rojo
Este documento presenta una receta para espagueti rojo que incluye ingredientes como espagueti, cebolla, jitomates, ajo, consomé de pollo y queso cotija o parmesano. La preparación implica hervir la pasta y luego hacer una salsa con jitomates, ajo y cebolla licuados. La salsa se cocina con la pasta y se espolvorean hierbas y queso para servir.
Solomillo a la pimienta de maite
Este documento proporciona una receta para solomillo de cerdo con salsa de nata y pimienta negra. La receta incluye instrucciones para preparar el solomillo, cocinarlo en mantequilla y brandy, y luego agregar nata y pimienta negra machacada. También incluye guarniciones de costrones de pan frito, tomates provenzales al horno y patatas Puente Nuevo fritas.
Recetario
Este documento presenta tres recetas: 1) Un cóctel de marisco con langostinos, mayonesa y nata. 2) Un redondo de ternera relleno de frutos secos y verduras salteadas, acompañado de puré de manzana. 3) Castañas hervidas con especias y licor de anís, bañadas en chocolate. Cada receta incluye una lista de ingredientes y los pasos para su preparación.
Castellaalimets (2)
Miguel y Eduardo comen sopa en un restaurante antes de irse de Mallorca. La receta incluye instrucciones para hacer una típica coca mallorquina con harina, huevos, aceite y otros ingredientes. También contiene las recetas para hacer zarzuela de pescado y marisco, así como galletas en forma de cuchara para helado mallorquín.
Hipervinculos
Este documento presenta una lista de 10 platillos mexicanos populares y luego proporciona una receta detallada para preparar "Tacos de Tripa". La receta incluye una lista de ingredientes necesarios y un proceso de preparación de 5 pasos que involucra cocinar tripas de res con especias, picarlas y freírlas antes de servirlas en tortillas de maíz calientes para formar los tacos.
Recetas
El documento contiene varias recetas típicas de la cocina valenciana y de otros países. La primera receta es para lomo a la mostaza con patatas y cebollas al horno de la cocina valenciana. Otra receta es para arròs amb fesols i naps, un arroz con alubias y colinabos típico de Valencia. También incluye una receta para arroz negro con sepia de la cocina valenciana y una receta de buñuelos de queso típicos de Colombia. Finalmente, presenta
Hipervinculo "1° I"
El documento proporciona recetas de 15 platillos diferentes, incluyendo huevos a la mexicana, chocoflan, gelatina de mosaico, pastel de chocolate, quesadillas, espagueti verde, hamburguesa, albóndigas, ensalada de pollo, sopa de fideo con verduras, mole rojo, tacos de carne molida, cheesecake, pastel de carne y sandwiches. Para cada receta, se lista los ingredientes necesarios y los pasos para preparar el platillo.
Sabores de mi tierra semana santa edicion de ciudad pariaguan
Este un recetario de platos tipicos tradicionales de Venezuela creado por Editores CIUDAD PARIAGUAN que busca rescatar las tradiciones culturales de nuestro pueblo
Recetas por comunidades. sexto
Este documento proporciona información sobre las comunidades autónomas de España y sus platos típicos. Detalla recetas de platos populares como el gazpacho y el salmorejo de Andalucía, el pollo al chilindrón de Aragón, la fabada asturiana, la ensaimada de Baleares, el mojo picón de Canarias, y el cocido montañés y potaje de Cuaresma de Cantabria. También menciona otros platos regionales como la escalivada de Cataluña y la caldereta extremeña.
Bienvenidos al restaurante
Este documento presenta el menú de un restaurante que incluye platos como cocido campurriano, patatas con carne, chuletón de ternera, trucha al horno y pantortillas como postre. También incluye recetas detalladas para algunos de estos platos como el cocido campurriano, la olla ferroviaria, la trucha al horno y las pantortillas.
Bienvenidos al restaurante de
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