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MECÁNICA
DE FLUIDOS
Galarza Espinoza.
moisesperu15@gmail.com
TEMAS:
INTRODUCCION.
IMPORTANCIA DEL CURSO.
OBJETIVO DEL CURSO.
ESTADOS DE LA MATERIA.
DEFINICION DE FLUIDOS.
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INTRODUCCION
«Todo Fluye»
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MECANICA DE FLUIDOS
Área de la física
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DEFINICION DE FLUIDO
 Se define fluido como una sustancia que se deforma
continuamente bajo la acción de un esfuerzo de corte, por
tanto, en ausencia de este, no habrá deformación.
 Los fluidos pueden clasificarse de manera general de acuerdo
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de deformación.
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS.
 Definición de Propiedad:
Es toda característica observable y/o cuantificable de las
sustancias, que las describe y que permanece constante cuando
la sustancia se halla en un estado particular.
PROPIEDADES DE LA MATERIA:
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PROPIEDADES EXTENSIVAS PROPIEDADES INTENSIVAS
Dependen de la MASA total del
sistema.
NO dependen de la masa total del
sistema.
Ejemplo: Densidad ,energía, etc. Ejemplos: Temperatura, presión, etc.
NOTA: Las propiedades físicas extensivas pueden convertirse en
intensivas si se divide entre la MASA, en este caso se le aumenta el
termino «específico».
Por ejemplo: peso especifico, volumen especifico, densidad especifica,
etc.
Estabilidad
Turbulencia
Densidad
Gravedad especifica
Peso específico
Densidad relativa
Viscosidad
Tensión Superficial: Capilaridad
Presión
Propiedades de los fluidos:
27
ESTABILIDAD:
28
Se dice que el flujo es estable cuando sus
partículas siguen una trayectoria uniforme, es
decir, nunca se cruzan entre si.
La velocidad en cualquier punto se mantiene
constante en el tiempo.
• Debido a la rapidez en el que se desplaza las
moléculas el fluido se vuelve turbulento.
• Un flujo irregular caracterizado por pequeñas regiones
similares a torbellinos.
TURBULENCIA:
29
Describe como están unidas los
átomos que componen el fluido.
Es decir, el grado de
compactación que existe
internamente.
La densidad de una sustancia
se define como el cociente de su
masa entre el volumen que
ocupa.
La unidad de medida en el S.I.
de Unidades es kg/m3, también
se utiliza frecuentemente la
unidad g/cm3
DENSIDAD:
30
V
m

Densidades de algunas substancias
(kg/m3)
31
Aire 1,29 Aluminio 2 700
Helio 0,18 Cobre 8 920
Hidrógeno 0,09 Hierro 7 860
Agua dulce 1 000 Plomo 11 300
Hielo 917 Oro 19 300
Agua salada 1 030 Mercurio 13 600
Alcohol 806 Madera 373
• Indica la densidad de un fluido
respecto la densidad del agua
a temperatura estándar.
• La gravedad específica es
adimensional, no tiene
unidades debido a que resulta
del cociente entre dos unidades
de igual magnitud.
GRAVEDAD ESPECÍFICA:
32
agua
sustancia
..
ρ
ρ
gs 
agua
sustancia
..


gs
PESO ESPECÍFICO:
33
• Este numero esta íntimamente ligado a la densidad de
cualquier material y debido a su fácil manejo por sus
unidades su uso es muy amplio dentro de la ingeniería.
V

 
g. 
VISCOSIDAD:
35
 Es una propiedad de los
fluidos que se refiere al grado
de fricción interna.
 Se asocia con la resistencia
que presentan dos capas
adyacentes moviéndose
dentro del fluido.
 Debido a la viscosidad parte
de la energía cinética del fluido
se convierte en energía
interna.
 Numerosas observaciones sugieren
que la superficie actúa como una
membrana estirada bajo tensión.
Esta fuerza, que actúa paralela a la
superficie, proviene de las fuerzas
atractivas entre las moléculas. Se
define a la fuerza como:
Tensión superficial
36
LF 
Donde:
L :es la longitud de la
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: es el coeficiente de tensión
superficial, que depende
fuertemente de la temperatura
y de la composición del
líquido
•
Algunos ejemplos
37
CAPILARIDAD:
38
Esta propiedad le
permite a un fluido,
avanzar a través de un
canal delgado, siempre y
cuando, las paredes de
este canal estén lo
suficientemente cerca.
• Se define presión como
el cociente entre la
componente normal de
la fuerza sobre una
superficie y el área de
dicha superficie.
• La unidad de medida
recibe el nombre de
Pascal (Pa).
PRESIÓN :
39
1 Pa =1 N/m2
Otras unidades de presión:
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CLASIFICACION DE LOS FLUIDOS:
Newtonianos
dy
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NO Newtonianos
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No
dependientes
del tiempo.
Dependientes
del tiempo.
 Pseudoplasticos
Por su viscosidad
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acuosas de
arcilla.
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agua.
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dientes.
 Fluidos de Bingham.
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impresión.
DIAGRAMA REOLOGICO
TIPO DE FLUIDO EJEMPLOS
Newtoniano Todos los gases, dispersiones de gas
en el agua, líquidos de bajo peso
molecular
No Newtonianos
Pseudoplástico Soluciones de goma, adhesivos,
grasas, suspensiones de almidón,
acetato de celulosa, mayonesa,
algunas sopas; pinturas, algunas
pulpas de papel, fluidos biológicos,
otros.
Dilatentes Almidón, arenas movediza, algunas
soluciones de harina de maíz y azúcar,
agregados de cemento húmedos,
arena de playa, polvo de hierro
dispersos en líquidos de baja
viscosidad.
Plásticos de Bingham Margarina, grasas de cocina, pasta de
dientes, algunos fundidos de plásticos,
Plásticos de Casson Zumo de naranja, salsa de tomate,
sangre, chocolate cocido, tinta de
impresora
DEFINICION DEL CONTINUO
 Es un concepto mediante el cual se considera que toda
sustancia posee una estructura molecular uniforme, es decir
esta conformada por materia continua, despreciando las
distancias intermoleculares que realmente existen entre
moléculas.
En un medio así ya es aplicable el análisis matemático.
Estados de la materia:
SOLIDO FLUIDO
EJEMPLO DEL CONTINUO
 Por «velocidad en un punto» se entendería la velocidad de la
molécula que ocupa ese punto y en un medio así no seria
aplicable el análisis matemático. Por esta razón se introduce la
hipótesis de que el fluido es un medio continuo, en el cual por
«velocidad en un punto» se entiende la velocidad media de las
moléculas que rodean el punto.
 En este medio varían también de modo continuo a través del
fluido los parámetros de estudio: densidad, presión,
aceleración, etc.
 En un medio así ya es aplicable el análisis matemático.

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Mecánica de fluidos semana 1

  • 2. TEMAS: INTRODUCCION. IMPORTANCIA DEL CURSO. OBJETIVO DEL CURSO. ESTADOS DE LA MATERIA. DEFINICION DE FLUIDOS. CLASIFICACION DE LOS FLUIDOS. DEFINICION DEL CONTINUO.
  • 3. IMPORTANCIA DE LOS FLUIDOS PARA NUESTRA VIDA.
  • 4. Los fluidos forman parte del mundo en que vivimos. Muchos fluidos son utilizados por el hombre para su beneficio. El agua y el aire son elementos indispensables para el hombre. ¿PORQUE ES IMPORTANTE EL ESTUDIO DEL COMPORTAMIENTO DEL LOS FLUIDOS ?
  • 5. VIAJANDO EN EL TIEMPO Los Romanos son conocidos por los acueductos y baños y se construyeron en el siglo IV A.C. El griego Arquímedes descubrió el principio de FLOTACION . LEONARDO DA VINCE, especulo sobre olas, chorros principios de la Aerodinámica. Isaac Newton formulo las Leyes del movimiento y la viscosidad.
  • 6. VIAJANDO EN EL TIEMPO • Ludwig Prandt , fundador de la moderna Mecánica de Fluidos
  • 7. ¿PORQUE ES INTERESANTE EL ESTUDIO DE LA MECANICA DE FLUIDOS?
  • 8. APLICACIONES DE LA MECANICA DE FLUIDOS: Transporte:
  • 9. APLICACIONES DE LA MECANICA DE FLUIDOS: Biomédica y Biotecnología:
  • 10. APLICACIONES DE LA MECANICA DE FLUIDOS: Meteorología:
  • 11. APLICACIONES DE LA MECANICA DE FLUIDOS: Hidráulica: a.-Canales abiertos b.-Canales cerrados
  • 12. APLICACIONES DE LA MECANICA DE FLUIDOS: Industria:
  • 13. OBJETIVO GENERAL DEL CURSO Comprender las propiedades del fluido. Interpretar las leyes que determinan su comportamiento. Aplicar este conocimiento a situaciones practicas.
  • 15. MECANICA DE FLUIDOS Área de la física que estudia el Movimiento Estado de la materia.
  • 16. Definición de Mecánica de fluidos La Mecánica de los Fluidos es la ciencia que estudia el comportamiento de los fluidos en reposo o en movimiento y la interacción de estos con sólidos o con otros fluidos en las fronteras.
  • 17. ¿Cuales son los estados de la materia? De acuerdo a la fuerza de atracción intermoleculares: Solido liquido Gaseoso Plasmático FLUIDOS
  • 18. Estados de la materia
  • 19. CLASES DE FUERZAS  FUERZAS MASICAS: Dependen de la cantidad de materia del cuerpo y actúa en su centro de gravedad.  FUERZAS SUPERFICIALES: Actúan sobre la superficie del cuerpo.
  • 20. COMPORTAMIENTO MECANICO DE LOS ESTADOS DE LA MATERIA  SOLIDOS: Son incomprensibles no cambian su volumen. Dentro de ciertos rangos se comportan elásticamente frente a esfuerzos normales o tangenciales.
  • 21.  LIQUIDOS: Son incomprensibles no cambian su volumen. Se deforman con esfuerzos tangenciales.
  • 22.  GASES: La principal característica en los gases es su comprensibilidad. Bajo la acción de una fuerza normal cambian su volumen. Dado la gran movilidad de las moléculas, los gases ocupan completamente el recipiente que lo contiene.
  • 23. DEFINICION DE FLUIDO  Se define fluido como una sustancia que se deforma continuamente bajo la acción de un esfuerzo de corte, por tanto, en ausencia de este, no habrá deformación.  Los fluidos pueden clasificarse de manera general de acuerdo con la relación entre el esfuerzo de corte aplicado y la relación de deformación.
  • 24. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS.  Definición de Propiedad: Es toda característica observable y/o cuantificable de las sustancias, que las describe y que permanece constante cuando la sustancia se halla en un estado particular.
  • 25. PROPIEDADES DE LA MATERIA:
  • 26. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS. PROPIEDADES EXTENSIVAS PROPIEDADES INTENSIVAS Dependen de la MASA total del sistema. NO dependen de la masa total del sistema. Ejemplo: Densidad ,energía, etc. Ejemplos: Temperatura, presión, etc. NOTA: Las propiedades físicas extensivas pueden convertirse en intensivas si se divide entre la MASA, en este caso se le aumenta el termino «específico». Por ejemplo: peso especifico, volumen especifico, densidad especifica, etc.
  • 27. Estabilidad Turbulencia Densidad Gravedad especifica Peso específico Densidad relativa Viscosidad Tensión Superficial: Capilaridad Presión Propiedades de los fluidos: 27
  • 28. ESTABILIDAD: 28 Se dice que el flujo es estable cuando sus partículas siguen una trayectoria uniforme, es decir, nunca se cruzan entre si. La velocidad en cualquier punto se mantiene constante en el tiempo.
  • 29. • Debido a la rapidez en el que se desplaza las moléculas el fluido se vuelve turbulento. • Un flujo irregular caracterizado por pequeñas regiones similares a torbellinos. TURBULENCIA: 29
  • 30. Describe como están unidas los átomos que componen el fluido. Es decir, el grado de compactación que existe internamente. La densidad de una sustancia se define como el cociente de su masa entre el volumen que ocupa. La unidad de medida en el S.I. de Unidades es kg/m3, también se utiliza frecuentemente la unidad g/cm3 DENSIDAD: 30 V m 
  • 31. Densidades de algunas substancias (kg/m3) 31 Aire 1,29 Aluminio 2 700 Helio 0,18 Cobre 8 920 Hidrógeno 0,09 Hierro 7 860 Agua dulce 1 000 Plomo 11 300 Hielo 917 Oro 19 300 Agua salada 1 030 Mercurio 13 600 Alcohol 806 Madera 373
  • 32. • Indica la densidad de un fluido respecto la densidad del agua a temperatura estándar. • La gravedad específica es adimensional, no tiene unidades debido a que resulta del cociente entre dos unidades de igual magnitud. GRAVEDAD ESPECÍFICA: 32 agua sustancia .. ρ ρ gs  agua sustancia ..   gs
  • 33. PESO ESPECÍFICO: 33 • Este numero esta íntimamente ligado a la densidad de cualquier material y debido a su fácil manejo por sus unidades su uso es muy amplio dentro de la ingeniería. V    g. 
  • 34.
  • 35. VISCOSIDAD: 35  Es una propiedad de los fluidos que se refiere al grado de fricción interna.  Se asocia con la resistencia que presentan dos capas adyacentes moviéndose dentro del fluido.  Debido a la viscosidad parte de la energía cinética del fluido se convierte en energía interna.
  • 36.  Numerosas observaciones sugieren que la superficie actúa como una membrana estirada bajo tensión. Esta fuerza, que actúa paralela a la superficie, proviene de las fuerzas atractivas entre las moléculas. Se define a la fuerza como: Tensión superficial 36 LF  Donde: L :es la longitud de la superficie : es el coeficiente de tensión superficial, que depende fuertemente de la temperatura y de la composición del líquido
  • 38. CAPILARIDAD: 38 Esta propiedad le permite a un fluido, avanzar a través de un canal delgado, siempre y cuando, las paredes de este canal estén lo suficientemente cerca.
  • 39. • Se define presión como el cociente entre la componente normal de la fuerza sobre una superficie y el área de dicha superficie. • La unidad de medida recibe el nombre de Pascal (Pa). PRESIÓN : 39 1 Pa =1 N/m2 Otras unidades de presión: 1 atm = 1,013 x 105 Pa 1 atm = 760 torr 1 mm de Hg = 1 torr 1 libra /pulgada2 (psi) = 6,90 x 103 Pa 1 bar = 105 Pa A F P 
  • 40. CLASIFICACION DE LOS FLUIDOS: Newtonianos dy dv   NO Newtonianos dy dv   No dependientes del tiempo. Dependientes del tiempo.  Pseudoplasticos Por su viscosidad • Suspensiones acuosas de arcilla.  Fluidos Dilatadores. • Almidón en agua. • Mayonesa. • Pasta de dientes.  Fluidos de Bingham.  Tixotrópicos • Tintas de impresión.
  • 42. TIPO DE FLUIDO EJEMPLOS Newtoniano Todos los gases, dispersiones de gas en el agua, líquidos de bajo peso molecular No Newtonianos Pseudoplástico Soluciones de goma, adhesivos, grasas, suspensiones de almidón, acetato de celulosa, mayonesa, algunas sopas; pinturas, algunas pulpas de papel, fluidos biológicos, otros. Dilatentes Almidón, arenas movediza, algunas soluciones de harina de maíz y azúcar, agregados de cemento húmedos, arena de playa, polvo de hierro dispersos en líquidos de baja viscosidad. Plásticos de Bingham Margarina, grasas de cocina, pasta de dientes, algunos fundidos de plásticos, Plásticos de Casson Zumo de naranja, salsa de tomate, sangre, chocolate cocido, tinta de impresora
  • 43. DEFINICION DEL CONTINUO  Es un concepto mediante el cual se considera que toda sustancia posee una estructura molecular uniforme, es decir esta conformada por materia continua, despreciando las distancias intermoleculares que realmente existen entre moléculas. En un medio así ya es aplicable el análisis matemático.
  • 44. Estados de la materia: SOLIDO FLUIDO
  • 45. EJEMPLO DEL CONTINUO  Por «velocidad en un punto» se entendería la velocidad de la molécula que ocupa ese punto y en un medio así no seria aplicable el análisis matemático. Por esta razón se introduce la hipótesis de que el fluido es un medio continuo, en el cual por «velocidad en un punto» se entiende la velocidad media de las moléculas que rodean el punto.  En este medio varían también de modo continuo a través del fluido los parámetros de estudio: densidad, presión, aceleración, etc.  En un medio así ya es aplicable el análisis matemático.