Este documento define la cadena de valor como el conjunto de eslabones que conforman un proceso económico desde la materia prima hasta la distribución final de los productos terminados. Cada eslabón agrega valor. También se define desde la perspectiva de los agentes económicos como una forma de análisis empresarial que descompone una empresa en sus partes constitutivas para identificar fuentes de ventaja competitiva. Finalmente, se explica que la producción toma insumos y los transforma en salidas o productos con valor agregado.
2. Integra el conjunto de eslabones que conforman un proceso
económico, desde la materia prima hasta la distribución final
de los productos terminados, en cada uno de los eslabones que
conforman el proceso se agrega valor.
Desde el punto de vista de los agentes económicos. El
norteamericano Michael Porter, quien popularizó el concepto
de cadena de valor, la define como “una forma de análisis de
la actividad empresarial mediante la cual se descompone una
empresa en sus partes constitutivas, buscando identificar
fuentes de ventaja competitiva en aquellas actividades
generadoras de valor”.
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7. PRODUCCION
Es cualquier actividad que produzca algo, se definirá de manera
más como aquello que toma un insumo y lo transforma en una
salida o producto con un valor agregado por efecto de una
transformación.
INSUMOS TRANSFORMACIÓN PRODUCTO
PRODUCIR.
Es extraer o modificar los bienes con el objeto de volverlos
aptos para satisfacer ciertas necesidades.
8. EJEMPLOS DE PRODUCCIÓN.
* La extracción de mineral de hierro.
* El montaje de un automóvil.
* La preparación de un concierto.
SISTEMA DE PRODUCCIÓN.
EMPRESA
CONCEPCION ADMINISTRACIÓN OPERATIVA
9. NIVEL DE PRODUCCION
El nivel óptimo de producción es aquel nivel donde se
es más eficiente de acuerdo a los recursos disponibles y
requerimientos.
Se usa para balancear la cantidad de producción y la
cantidad de recursos disponibles de tal manera que se
esté tratando de correr siempre al nivel óptimo, es
decir de la manera menos costosa.