Este documento describe los forrajes hidropónicos como una alternativa para la alimentación animal. Explica que consiste en la germinación y crecimiento de granos bajo condiciones controladas para producir biomasa vegetal de alta calidad nutricional. Se puede producir rápidamente todo el año sin importar la localización geográfica. El objetivo de la investigación del INA es determinar la viabilidad y protocolos de producción, y evaluar los efectos en la alimentación de cabras.

1. FORRAJES HIDROPONICOS
una alternativa para la alimentación animal
ULISES UREÑA
NUCLEO AGROPECUARIO

2. FORRAJES HIDROPONICOS
•DEFINICION : es un forraje vivo, de alta
digestabilidad, calidad nutricional y muy apto para
la alimentación animal.
•Consiste en la germinación de granos y su posterior
crecimiento bajo condiciones ambientales controladas.

3. •El forraje verde es un sistema de producción de biomasa
vegetal de alta sanidad y calidad nutricional.
•Se produce rápidamente(9 a 15 días), en cualquier época
del año y en cualquier localidad geográfica.

4. •Es un complemento para la alimentación animal.
•Apto para corderos, cabras, terneros, vacas, caballos,
conejos, gallinas, cerdos.

7. JUSTIFICACION
•El FVH es un alimento verde de alta
palatabilidad
•Es posible sustituir parcialmente la materia
seca que aporta el forraje convencional y los
concentrados
•Se puede producir en condiciones climáticas
adversas

8. • En condiciones áridas
•En áreas urbanas
•En suelos no aptos para la agricultura
•En época de excesiva lluvia

9. • Ahorro de agua
•Eficiencia en el uso del espacio
•Eficiencia en el tiempo de producción
•El forraje es limpio e inocuo
•No hay consumo de hierbas o pasturas
indeseables

10. OBJETIVOS INVESTIGACION INA
• DETERMINAR VIABILIDAD DE LA PRODUCCION
• DESARROLLAR PROTOCOLO DE PRODUCCION
• OBTENER COSTOS DE PRODUCCION
• VALORAR EFECTOS EN LA ALIMENTACION DE
CABRAS
• ESTIMAR LA PRODUCCION POR AREA

11. INFRAESTRUCTURA
•Invernadero con bandejas en pisos
múltiples
•Sistema de riego por nebulización

15. BANDEJAS
•Plástico
•Aluminio

16. BANDEJAS DE ALUMINIO

17. BANDEJAS DE PLASTICO

19. ETAPAS
•Selección de las especies de granos: maíz,
sorgo
•Selección de la semilla: buena calidad,
adaptadas a las condiciones locales, disponibles,
buena germinación, sin tratar con productos
químicos

20. •Lavado de la semilla
•Remojo de las semillas
•Desinfección de las semillas

21. SIEMBRA EN LAS BANDEJAS
• Colocar una capa de semillas no mayor a 1.5
centímetros de altura
•Cantidad de siembra: 2 a 3 kilos por metro
cuadrado
•Poner papel húmedo sobre las semillas

22. •Dejar en oscuridad hasta la germinación
•Colocar a la luz una vez detectada la brotación
de las semillas

23. DISTRIBUCION DE LA SEMILLA

25. RIEGO
• Por aspersión
•No inundar
•Se aplican de 0.5 litros hasta 1.5 litros por metro
cuadrado por día
•No regar cuando las hojas y raíces se encuentren
levemente húmedas
•Aplicar de 4 a 6 riegos por día

26. RIEGO CON SOLUCION
NUTRITIVA
•Se inicia la fertilización cuando aparecen las
primeras hojas( 4° al 5° día)
•Se usa la solución nutritiva para hidroponía
•La dosis es la cuarta parte de la usada en
hidroponía
•A partir del día 12 se riega solo con agua

27. COSECHA
•Se realiza entre los días 12 a 20
•Se puede cosechar anticipadamente a los 9 días
•La cosecha comprende el total de la biomasa: hojas,
tallos, raíces, semillas sin germinar y semigerminadas
•Se recomienda utilizar el FVH recién cosechado
•Se puede conservar por varios días( desciende un poco
la calidad nutricional)

28. RENDIMIENTOS
•La conversión de semilla a forraje verde va desde 5
a 1 hasta 12 a 1
•Depende de los controles y de la calidad de la
semilla
•Se obtienen rendimientos de 12 a 1 , con forraje
de 18 a 20 días y con una altura de 20 centímetros
•Rendimiento promedio en el INA 19 kg por metro
cuadrado (relación 1/6.33 )

37. CONCLUSIONES
•El FVH es un alimento vivo , de alta digestabilidad y calidad
nutricional
•Es una alternativa ante problemas como sequías,
inundaciones, suelos empobrecidos
•Presenta capacidad de sustitución del concentrado
•Significativo ahorro de agua

38. •El periodo de vientre vacío ,en vacas, pasa de 4a
5 meses a poco más de 2 meses(aumento en el
consumo de vitamina E)
•Provoca un aumento en la fertilidad de los
animales
•Contiene enzimas digestivas que ayudan a
asimilar el resto de la ración

39. •Se consume fresco, no es necesario
disponer de bodegas
•Favorece importantes ganancias en el
peso vivo
•Se aprovecha eficientemente el espacio

40. MUCHAS GRACIAS