Este documento habla sobre la henificación, que es el proceso de secar y almacenar forraje para su uso posterior como alimento para ganado. Explica qué es la henificación, los tipos de forraje que se pueden henificar como alfalfa y pastos, y los factores que determinan la calidad del heno producido como la edad de la planta y la exposición a los rayos solares. También describe los pasos para henificar como cortar, secar y empacar el forraje, así como las ventajas e inconvenientes de este proceso.

1. IV UNIDAD
12va sesión:
• HENIFICACIÓN

2. PREBLEMATIZACIÓN
• ¿QUÉ ES LA HENIFICACIÓN?
• ¿QUÉ ES EL HENO?
• ¿PARA QUE SIRVE HENIFICAR AL FORRAJE?
• ¿QUÉ HENOS SE CONOCEN EN NUESTRA
LOCALIDAD?

4. • Todo forraje que cortado y expuesto
al sol durante un tiempo prudencial,
generalmente más de 24 horas,
pierde entre un 75 a 85% de su
contenido de agua. Es almacenado
bajo condiciones de mínima
humedad y ventilación suficiente,
para ser utilizado posteriormente,
como alimento para el ganado.

5. ESPECIES HENIFICADAS
• HOJAS Y TALLOS DELGADOS
• Yaragua, Pangola, Estrella, Brachiaria
dictyoneura, Andropogon gayanus, Brachiaria
decumbens, Brachiaria brizantha y pajas de arroz.
• ALFALFA, PLANTA SECA DE MAÍZ

6. FACTORES QUE DETERMINAN LA
CALIDAD DEL HENO
• Edad de la planta
• Cantidad de hojas
• Los henos de las fabaceas son más ricos en
proteínas y calcio que los de las poaceas.
• Acción de los rayos solares
• Color del heno
• Lavado por las lluvias
• Período de almacenamiento

10. MANEJO DE FORRAJES PARA LA
ELABORACIÓN DEL HENO
• Mantener el potrero libre de malezas.
• Pastorear las áreas que van a dedicarse a la
henificación durante la segunda quincena de
septiembre.
• Aplicar nitrógeno al pasto a razón de 100 Kg./ha,
durante la segunda quincena de septiembre,
luego de someterlo a pastoreo.
• Cosechar el pasto aproximadamente 45 días
después del abonamiento o fertilización, una vez
que se haya iniciado la floración.

11. ASPECTOS A CONSIDERAR PARA LA
ELABORACIÓN DEL HENO
• Elegir un día claro y con sol.
• Cortar el pasto y esparcirlo sobre el suelo,
durante 2 o 3 horas.
• Darle vuelta para que se seque la parte que no
ha sido expuesta.
• Repetir la operación anterior a las 2 o 3 horas,
hasta que se observe el secado que se desea
alcanzar.

13. PROCESO DE HENIFICACIÓN
• CORTE: momento óptimo depende del forraje
(alfalfa al 10 % de floración, 4ta semana)
• SECADO: máximo 20 % de humedad, buen sol
(época), óptimo entre 10 a 15 % de humedad,
más de 20 % se recalienta y se pudre.
• EMPACADO: alfalfa entre 50 y 70 Kg, los rollos
pesan hasta 500 Kg.
• ALMACENAMIENTO: lugar fresco y seco

18. CARACTERÍSTICAS DEL HENO DE ALTA
CALIDAD
• El heno de buena
calidad, “bien
curado”, debe tener
las siguientes
características:
• Olor agradable.
• Libre de hongos.
• Color verdoso.

19. MÉTODOS PARA LA ELABORACIÓN DE
UN HENO
• MÉTODO MECÁNICO
• MÉTODO MANUAL

21. VENTAJAS DE LA HENIFICACIÓN
• Constituye un forraje de alta calidad que puede
utilizarse en épocas de escasez.
• Fácil de manejar y suministrar a los animales.
• Fácil de comercializar y transportar.
• Puede ser suministrado directamente en el campo a los
animales.
• Puede utilizar los restos de cosecha (arroz, maíz, fríjol).
• Es un proceso de rápida elaboración (dos días).
• Es de menor costo que el ensilaje.
• Menos costoso que el ensilaje
• Se recoge el desperdicio y se vuelve a dar

22. DESVENTAJAS DE LA HENIFICACIÓN
• Su preparación está sujeta a las variaciones
del clima, por lo que su elaboración se realiza,
principalmente, al final de las lluvias.
• Si se realiza mediante el método mecánico se
requiere de maquinaria.
• La calidad de un heno es menor a la de un
ensilado.
• Muchas veces el heno se hace de rastrojos de
arroz, con muy baja calidad.

23. UTILIZACIÓN DEL HENO
• Se usa como un suplemento en épocas críticas
• En Perú por que se ahorra significativamente en
transporte
• Se puede utilizar en todos los sistemas de crianza
• Se le da al ganado picado o entero
• En bobinos de leche se puede suministrar hasta
en 20 Kg. por animal
• Panca de maíz hasta en 15 Kg. Por vaca