Fricandó
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Este documento proporciona una receta para fricandó, un plato español hecho con ternera, cebolla, zanahorias, champiñones y vino tinto. La receta instruye freír la ternera enharinada y luego cocinar las verduras en la misma sartén antes de añadir la ternera de nuevo junto con el vino tinto. Finalmente, se cubre la mezcla con agua y se deja cocinar a fuego lento durante 35-40 minutos.
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CURSO ESPECIAL DE COCINA DE NAVIDAD
La chef Marian Rodríguez impartió el pasado 11 de diciembre, en el Centro Comercial Arousa, un curso especial de Cocina de Navidad en el que se utilizaron pescados y mariscos variados.
Receta de empanadas de carne de pollo
La receta describe cómo hacer empanadillas de pollo para 2 personas. Se prepara un caldo con cuartos traseros de pollo y verduras que se deja reposar. Luego, la carne de pollo cocida se pica y mezcla con sofrito de cebolla y pimiento y tomate frito. Esta mezcla se introduce en masa de empanadillas previamente extendida, sellándose los bordes. Finalmente, las empanadillas se fríen en aceite hasta estar listas para comer.
Cauche de queso
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Patatas con bacalao
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Espaguetis a la boloñesa
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espagueti
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Salsa de ciruela2
La receta describe una salsa de ciruelas preparada con ciruelas pasas, vino tinto, vino oporto, cebolla chalote y vinagre balsámico. Las ciruelas pasas se remojan en los vinos durante la noche y luego se cocinan junto con la cebolla, el vinagre y la sal durante 25-30 minutos para hacer una salsa para acompañar pavo y carnes.
Vino de Parchita
El vino de maracuyá se caracteriza por su aroma frutado, color claro y cuerpo rico. Tiene un 10% de grado alcohólico y viene envasado en botellas de vidrio de 750 ml. Proporciona energía y nutrientes como vitaminas A, B y C. Además, sus propiedades antisépticas y efectos relajantes lo hacen útil para la salud y el bienestar.
el vino en mexico
Este documento resume el mercado del vino en México. Señala que la oferta de vino disponible para los consumidores mexicanos ha aumentado a través de diferentes canales de distribución, con una fuerte presencia de productos importados frente a una producción nacional todavía moderada. Aunque el consumo de vino en México ha crecido en los últimos años, sigue siendo bajo en comparación con otros países productores. Se espera que el mercado del vino en México continúe creciendo a futuro a medida que aumente la producción nacional,
Proyecto De Vinos
Este documento presenta un plan de negocios para una empresa llamada RSC que se dedicará a la producción y comercialización de vinos artesanales en México. Describe la misión, visión y valores de la empresa, así como su proceso productivo, organización administrativa y roles de los directores. El objetivo es ofrecer vinos mexicanos de alta calidad mientras se apoya el desarrollo de las comunidades productoras.
Política Empresarial Vinos Kolhberg
Bodegas y Viñedos "La Cabaña" S.R.L. es una empresa vitivinícola boliviana fundada en 1963 que produce el vino KOHLBERG, el cual tiene el 56% del mercado nacional. La empresa tiene más de 115 hectáreas de viñedos y se ha posicionado como líder en la industria. Su misión es brindar satisfacción a los clientes a través de vinos artesanales de alta calidad y su visión es ser una empresa líder en continuo crecimiento.
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Recetas hoteleriaaaa111111111111111111111111111111111111111111111111111111111...
Fricandó
- 1. FRICANDÓ Ingredientes: Cebolla Ajo Zanahorias Champiñones Ternera Vino Tinto Harina Aceite de oliva Sal Pimienta En una sartén honda añades aceite, dejas que se valla calentando mientras preparas la ternera, enharinas la ternera y la añades a la sartén previamente con el aceite caliente y fríes la ternera vuelta y vuelta, la vas retirando en un plato aparte. Una vez hecha la ternera le añades a ese mismo aceite la cebolla y las zanahorias, cuando veas que la cebolla se a dorado un poquito le añades los champiñones, dejas que se hagan durante 5 minutos. Ahora, añades la ternera y le hechas la sal y la pimienta y lo remueves todo, despues añades el vino tinto y dejas que se evapore, una vez evaporado recubrimos la carne con agua y tapamos la sartén y lo dejamos a fuego lento durante 35-40 minutos.