El documento presenta el organigrama de la empresa Frutalado, que incluye los puestos del gerente, jefes de recursos humanos, producción, marketing, finanzas y secretaría. También describe los procesos administrativos y de conducto regular de la empresa, así como las funciones de cada área. Finalmente, explica brevemente cómo la empresa podría beneficiar a productores locales y ofrecer una alternativa más saludable frente a otros productos con azúcares agregados.

1. FRUTALADO
ESTUDIANTE: FRANCISCO CAMATA CARI

2. ORGANIGRAMA
2
Gerente
Jefe de RR.HH.
Jefe de
Producción y
Almacen
Operador
Industrial
Transporte y
Distribución
Jefe de
Marketing
Encargado de
Ventas
Diseñador
Gráfico y
Publicidad
Jefe de
Finanzas
Secretaría

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CONDUCTO REGULAR
Todos los permisos y solicitudes relacionados a
su trabajó deberán comunicarse a su jefe de
Área en primera instancia de manera informal
para ver su viabilidad con un periodo de
anticipación de tres días, posterior a ello se
deberá presentar una carta al jefe de Recursos
Humanos de manera formal y ver la posibilidad
de que se realice.
En caso de que se tratara de desembolso en
efectivo o un caso de fuerza mayor el jefe de
recursos humanos enviara la carta con la
solicitud a secretaria para la aprobación por
parte del Gerente.

4. PROCESO
ADMINISTRATIVO
4
• Gerente
Planifica las estrategias que tomara
empresa en base a las juntas realizadas
con los encargados de área, organiza y
controla los diferentes procesos que se
llevan a cabo en la empresa y define los
objetivos a cumplir.

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Secretaría
Gestiona y recepciona los diferentes documentos e informes de
los encargados de área, se encarga de la agenda del gerente
general, organiza las juntas, reuniones; y la recepción de visitas a
la empresa, así como las llamadas que puedan llegar.
Jefe de RR.HH.
Recluta al personal calificado e informa de la funciones y
reglamentos internos dentro de la empresa al trabajador.
Recepciona y evalúa las solicitudes por parte del personal, así
como también se encarga de manejar los conflictos que pueda
tener el personal.
Jefe de Producción y Almacén
Recepción y gestión de la materia prima e insumos. Supervisa y controla los procesos
productivos. Almacena y despacha los diferentes productos elaborados.
i. Operador Industrial
Opera las diferentes maquinas para el proceso del producto y su mantenimiento.
ii. Transporte y Distribución
Se encarga del transporte, el embalaje y la distribución de los productos en los diferentes
mercados y puntos de venta, así como el transporte de la materia prima e insumos.

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Jefe de Marketing
Diseña y elabora estrategias de mercadeo, establece relaciones
con proveedores y compradores de gran impacto, supervisa el
área de ventas y publicidad.
i. Encargado de Ventas
Se encarga de generar ventas en nuestros diferentes puntos, así
como buscar nuevos canales de distribución, buscar nuevos
compradores en la ciudad.
ii. Diseñador Gráfico y Publicista
Se encarga del diseño de la publicidad en redes sociales,
elaboración de banners, folletos, revistas, gestiona la publicidad
en los medios de comunicación.
Jefe de Finanzas
Maneja la parte contable de la empresa, elabora balances
generales y proyecciones, planifica estrategias con impacto
económico. Recepciona facturas, recibos, boletas, cheques, etc.

7. FLUJOGRAMA
7
NO
SI

8. CADENA DEVALOR
8
Los productores de frutas, así como los distribuidores
mayoristas se benefician económicamente y se fomenta su
comercialización. Los gimnasios, cetros de nutrición, kioscos
de escuela e instituciones tendrán un producto saludable para
ofrecer con un buen margen de rentabilidad.
Los productos con azucares agregados (sodas, refrescos,
dulces, helados) verán una disminución en sus ventas al tener
un producto alternativo para el consumo en la ciudad de
Tarija.