La galactosemia es un trastorno hereditario del metabolismo que causa una deficiencia en la enzima galactoquinasa, lo que impide que el cuerpo procese la galactosa. Los síntomas incluyen ictericia, vómitos, convulsiones e hipoglucemia en los recién nacidos. El tratamiento consiste en una dieta estricta libre de galactosa de por vida. Aunque el pronóstico es mejor con un diagnóstico y tratamiento tempranos, algunos pacientes pueden presentar retraso intelectual u otras complicaciones.