Descargado 138 veces
Gamesa coosto de producionl
- 1.
- 2. Nació en Desde Estos son 1921, cuando Gamesa, 1990, Está comercializ los hermanos forma Gamesa dedicada ados y Gamesa es Santos González parte de forma a la distribuido la empresa adquieren el PepsiCo, parte del producció s a través galletera 50 por ciento es una Grupo n de de más de mas de las compañía PepsiCo, y alimentos 100 grande del acciones de pasó de nutritivos, Centros de país, la fábrica de Mexicana ser una convenie Distribució produciend pastas y con base empresa ntes, n que nos o galletas galletas en el familiar a divertidos permiten mexicana LARA, S.A, la estado de cual en 1978 una y de llegar a populares. se convirtió Nuevo compañía consumo más de 650 en Gamesa, León. de clase frecuente. mil S.A. de C.V. mundial. clientes. HISTORIA DE GAMESA
- 4.
- 5.
- 6.
- 7. PASOS 1) Los cereales, la levadura, el agua y otros ingredientes se mezclan para formar la masa. 2) Una máquina va cortando la masa en porciones más pequeñas y las deposita en un recipiente. 3) Las porciones van pasando por zonas de temperatura y humedad controlada para que el pan crezca por segunda vez. 4) Se cuece el pan en el horno. 5) Los recipientes se separan del pan. 6) Los recipientes vacíos son conducidos por una cinta transportadora hasta un lavavajillas. 7) Las porciones de pan ya frío se cortan y se envuelven. 8) El pan se introduce en camiones que lo reparten en las tiendas para su venta.
- 8. DEPARTAMENTOS Producción. Recursos Humanos.
- 9. MATERIA PRIMA DIRECTA-ALDO Aplicar un metodo de targetas de almacen
- 10. COSTO DE MATERIAPRIMA =Saldo inicial + compras – saldo inicial. Para galletas emperador: Ingredientes mantequilla manteca vegetal taza de azúcar azúcar rubia huevos vainilla jugo de limón harina polvo de hornear canela avena chocolate semi-dulce o 2 bolsas de 12 oz cada una de chocolate chips
- 11. MANO DE OBRADIRECTA Nomina
- 12. COSTO DE MANO DE OBRA. El tiempo de producción por unidad para cada articulo: Galleta:15 min. 15/60=0.25 horas Relleno:12 min. 12/60=0.2horas
- 13. Numero de horasde mano de obra requeridas para una eficiencia del 100%: 0.83(1000)=830 hrs. 0.5(1000)=500 hrs.
- 14. Mano de obra directa: Producto num.de obreros eficiencia Galleta 7 95% Relleno 8 90% Cantidad real de horas de mano de obra requeridas: 830/95(100)=873.68 hrs 500/90(100)=555.55 hrs
- 15. Salario base mensual:$6000.00 (7 trabajadores- trabajadores en el dpto. de producción-galleta) puesto product Salario Fondo aguinald p.vacaci Salario o base de o onal men.inte ahorro grado. Obrero galleta 6000 780 4800 1920 13500 Obrero Galleta 6000 780 4800 1920 13500 Obrero Galleta 6000 780 4800 1920 13500 Obrero Galleta 6000 780 4800 1920 13500 Obrero Galleta 6000 780 4800 1920 13500 obrero Galleta 6000 780 4800 1920 13500 obrero galleta 6000 780 4800 1920 13500 total 94500
- 16. 8 Trabajadores de dpto. de producción- relleno(salario base mensual:$6000.00)+ 1 supervisor de planta(salario base mensual:$8000.00
- 17. puesto product Salario Fondo Aguinal p.vacaci Salario o base de do onal men.inte ahorro grado Obrero relleno 6000 780 4800 1920 13500 obrero
- 18. APORTACIONES/NOMINA: (trabajadores-producciónde galleta) Imss: 6000 x 7 x .18= $7560.00 Infonavit: 6000 x 7 x 0.05=$2100.00 Imp./nomina: 6000 x 7 x .03=$1260.00
- 19.
- 20. COSTOS INDIRECTOS DEFABRICACIÓN
- 21. COSTOS INDIRECTOS DEPRODUCCIÓN No se generan por la fabricación o adquisión. No son identificables o cuantificables con los productos terminados o en un área específica de producción. Ejemplos: Energía eléctrica, sueldos y prestaciones, calefacción, luz, arrendamiento, depreciación, impuestos.
- 22. Honorarios, sueldosy prestaciones Depreciación, mantenimiento y rentas Servicios Consultores, asesores, servicios y laboratorios, y estudios e investigaciones; .Gastos de oficina
- 23. EJEMPLO : Todos estos gastos generan un costo que se debe cobrar por partes, así que lo que procede es hacer un análisis de cuanto invertimos y se saca un porcentaje, que se debe sumar al costo directo. supongamos que la suma de todo los gastos antes mencionados son de un 18% el resultado final sería el costo directo + el 18%, pensado que estamos haciendo un muro de block, y el costo directo es de $50.00 su 18% es $9.00 por lo tanto el precio final sería $59.00 pesos.
- 24. coincido con todos los demás, pero primero independientemente de donde eres, debes sacar tu costo de producción, es decir cuanto te cuesta hacer un kg de galletas y solo tienes que ponerle precio a cada ingrediente que vas a usar para hacer ese kg de galletas, luego dicen los economistas que en una situación de ventas tendremos un 35% de costo de producción, un 35% de costos fijos, es decir agua luz nomina etc y 30% de ganancias. Bueno mas claro si te cuestan 10 pesos producirlas sumarle otros 10 por costos fijos y otros 10 como ganancia neta y esto de da que tu kg vale 30 pesos en el mercado y dividido por la cantidad de galletas que tenga el kg tendrás el valor por cada galleta, esto solo es un ejemplo, tu punto de partida es tu costo de producción hace 3 años
- 25. COSTO DE MATERIAPRIMA =Saldo inicial + compras – saldo inicial. Para galletas emperador: Ingredientes: 1 taza de mantequilla, suave ½ taza de manteca vegetal, suave 1 1/3 taza de azúcar 1 taza de azúcar rubia 4 huevos 2 cucharaditas de vainilla 1 cucharadita de jugo de limón 3 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de canela ½ taza de avena 700 g (1 lb 9 oz) de trocitos de chocolate semi-dulce o 2 bolsas de 12 oz cada una de chocolate chips
- 26. COSTO DE MANODE OBRA: =Salario base + tiempo extra + prestaciones.
- 27. Salario base: $3400 mensuales
- 28. COSTO PRIMO CMP +CMO=CP
- 29. COSTO DE PRODUCCIÓN CMP+ CMO + C.Indirectos.
- 30. Costo demateria prima y costo de mano de obra yo.