El documento presenta la función de operaciones como generadora de ventajas competitivas sostenibles. Describe su sistema de funcionamiento y la generación de decisiones que requiere. Relaciona las funciones empresariales con el área de operaciones y describe las diferencias y similitudes entre manufactura y servicios.
Fundamentos de Administración de la Produccion y operacionesMaite Delgado
El documento resume los conceptos clave de la administración de operaciones, incluyendo el diseño y desarrollo de productos y procesos, la administración de la calidad, la administración del proceso productivo, la planeación de la capacidad, la programación de la producción, y los factores que afectan la producción y las relaciones humanas. Explica las actividades básicas de la administración de operaciones y su importancia para el funcionamiento de las organizaciones.
El documento describe los requerimientos de operaciones y los diferentes elementos que deben considerarse para satisfacer las necesidades de producción de manera eficiente. Estos elementos incluyen requerimientos, materiales, equipo, maquinaria, y fuerza laboral. Además, explica que los requerimientos de operaciones son métodos para planificar la producción correcta de un producto o servicio en el lugar y momento adecuado a fin de mejorar la calidad, productividad y satisfacción del cliente.
El documento analiza la competencia en el mercado de aplicaciones para dispositivos móviles. Identifica los principales competidores como Android Market, Apple App Store y Google Play. Describe sus objetivos de ofrecer miles de aplicaciones de forma sencilla y gratuita. También identifica competidores indirectos como celulares, videojuegos y desarrolladoras de software. Finalmente, propone estrategias como llegar a acuerdos con marcas de hardware y ofrecer parte de las aplicaciones de forma gratuita inicialmente.
El documento describe los elementos clave de la estrategia de operaciones de una empresa. Explica que la estrategia de operaciones se desarrolla a partir de la misión corporativa y la estrategia empresarial y comprende el posicionamiento del sistema de producción, los planes de productos, los procesos de producción, la asignación de recursos y los planes de instalaciones. También cubre cómo la estrategia de operaciones se aplica tanto en servicios como en manufactura, con el objetivo de traducir las prioridades requeridas por los clientes en capacidades operacionales.
El documento describe tres tipos principales de flujos regulados en las organizaciones: 1) los flujos de trabajo de operaciones, que incluyen los movimientos de materiales e información en las funciones de entrada, proceso y salida; 2) los flujos de información y decisiones de control, que incluyen los sistemas de toma de decisiones y presupuestos; y 3) los flujos de información de staff, que proporcionan información y asesoramiento a la línea. El objetivo es comprender cómo la organización funciona como una red de estos flujos regulados de inform
empresas que utilizan call center, web center, ERP Jaen San Cas
Este documento describe los call centers y su historia. Explica que los call centers surgieron en la década de 1970 para satisfacer las necesidades de las empresas de atender a los clientes de forma masiva. También describe algunas ventajas y desventajas de los call centers, como la reducción de costos pero también mayores costos de recursos humanos. Finalmente, menciona algunas empresas que usan call centers como parte de sus operaciones.
El documento describe los pasos que Bimbo implementó para mejorar la planificación de la cadena de suministro. Creó un nuevo departamento de Supply Chain Management para unificar la planificación de demanda, producción y distribución. También implementó un sistema avanzado de planificación para coordinar de manera más efectiva las previsiones de ventas, producción, inventario y distribución entre las plantas, almacenes y tiendas. El objetivo final era garantizar el máximo frescor de los productos y mejorar el servicio al cliente.
Fundamentos de Administración de la Produccion y operacionesMaite Delgado
El documento resume los conceptos clave de la administración de operaciones, incluyendo el diseño y desarrollo de productos y procesos, la administración de la calidad, la administración del proceso productivo, la planeación de la capacidad, la programación de la producción, y los factores que afectan la producción y las relaciones humanas. Explica las actividades básicas de la administración de operaciones y su importancia para el funcionamiento de las organizaciones.
El documento describe los requerimientos de operaciones y los diferentes elementos que deben considerarse para satisfacer las necesidades de producción de manera eficiente. Estos elementos incluyen requerimientos, materiales, equipo, maquinaria, y fuerza laboral. Además, explica que los requerimientos de operaciones son métodos para planificar la producción correcta de un producto o servicio en el lugar y momento adecuado a fin de mejorar la calidad, productividad y satisfacción del cliente.
El documento analiza la competencia en el mercado de aplicaciones para dispositivos móviles. Identifica los principales competidores como Android Market, Apple App Store y Google Play. Describe sus objetivos de ofrecer miles de aplicaciones de forma sencilla y gratuita. También identifica competidores indirectos como celulares, videojuegos y desarrolladoras de software. Finalmente, propone estrategias como llegar a acuerdos con marcas de hardware y ofrecer parte de las aplicaciones de forma gratuita inicialmente.
El documento describe los elementos clave de la estrategia de operaciones de una empresa. Explica que la estrategia de operaciones se desarrolla a partir de la misión corporativa y la estrategia empresarial y comprende el posicionamiento del sistema de producción, los planes de productos, los procesos de producción, la asignación de recursos y los planes de instalaciones. También cubre cómo la estrategia de operaciones se aplica tanto en servicios como en manufactura, con el objetivo de traducir las prioridades requeridas por los clientes en capacidades operacionales.
El documento describe tres tipos principales de flujos regulados en las organizaciones: 1) los flujos de trabajo de operaciones, que incluyen los movimientos de materiales e información en las funciones de entrada, proceso y salida; 2) los flujos de información y decisiones de control, que incluyen los sistemas de toma de decisiones y presupuestos; y 3) los flujos de información de staff, que proporcionan información y asesoramiento a la línea. El objetivo es comprender cómo la organización funciona como una red de estos flujos regulados de inform
empresas que utilizan call center, web center, ERP Jaen San Cas
Este documento describe los call centers y su historia. Explica que los call centers surgieron en la década de 1970 para satisfacer las necesidades de las empresas de atender a los clientes de forma masiva. También describe algunas ventajas y desventajas de los call centers, como la reducción de costos pero también mayores costos de recursos humanos. Finalmente, menciona algunas empresas que usan call centers como parte de sus operaciones.
El documento describe los pasos que Bimbo implementó para mejorar la planificación de la cadena de suministro. Creó un nuevo departamento de Supply Chain Management para unificar la planificación de demanda, producción y distribución. También implementó un sistema avanzado de planificación para coordinar de manera más efectiva las previsiones de ventas, producción, inventario y distribución entre las plantas, almacenes y tiendas. El objetivo final era garantizar el máximo frescor de los productos y mejorar el servicio al cliente.
El documento describe los pasos clave para la implementación exitosa de una estrategia. Estos incluyen establecer una organización sólida mediante la selección de personal, estructura organizacional, sistemas de coordinación y trabajo en equipo, así como asegurar el liderazgo estratégico, cultura organizacional y apoyo necesarios.
Este documento describe la estrategia empresarial y de operaciones. Explica que la estrategia empresarial define el negocio y la posición competitiva de una empresa, mientras que la estrategia de operaciones implementa la estrategia empresarial y crea capacidades competitivas. También cubre las variables y decisiones clave de la estrategia de operaciones como costo, calidad, tiempo, flexibilidad, capacidad, localización, diseño de procesos, gestión de recursos humanos y calidad.
Este documento trata sobre los entornos culturales y su impacto en la internacionalización de empresas peruanas. Explica cuatro objetivos de aprendizaje: 1) entender métodos para aprender sobre entornos culturales, 2) analizar causas de diferencias culturales y cambio, 3) discutir factores de comportamiento que influyen en prácticas comerciales, y 4) comprender directrices para adaptación cultural. También cubre temas como formación y cambio de culturas, religión, motivación laboral, comunicaciones y estrategias para instituir cambios cultural
El documento describe los conceptos clave del análisis estratégico interno y externo de una organización. El análisis externo incluye identificar amenazas y oportunidades en el entorno utilizando herramientas como las cinco fuerzas de Porter y los escenarios. El análisis interno implica evaluar las debilidades y fortalezas internas mediante el análisis FODA y la cadena de valor. Esta información se utiliza para formular estrategias ofensivas, defensivas y competitivas y desarrollar planes operativos.
1) El documento trata sobre las cinco estrategias competitivas genéricas. 2) Distingue entre estrategias basadas en costos bajos o diferenciación de producto. 3) Incluye preguntas sobre conceptos como liderazgo de costos, ventajas competitivas, cadena de valor e impulsores de costos y diferenciación.
Principios de la gestión de operaciones - Render Heizer 7edRafael Trucios Maza
El documento proporciona información sobre la administración de operaciones en Hard Rock Café. Explica que Hard Rock Café prepara más de 3,500 comidas diarias en su ubicación en Orlando, Florida, uno de los restaurantes más grandes del mundo. Detalla que los administradores de operaciones diseñan, prueban y analizan los platillos del menú, y que una vez aprobados, se producen usando ingredientes de proveedores calificados siguiendo un riguroso proceso de producción. Finalmente, señala que para satisfacer a los clientes se requi
Dell Inc. fue fundada en 1984 y se ha convertido en el líder mundial en la venta de PCs. Su estrategia se basa en la venta directa al cliente de PCs personalizados a pedido, una cadena de suministro eficiente, y un excelente servicio al cliente. A pesar de la competencia de HP y Lenovo, la visión de Michael Dell y la innovación continua de Dell le han permitido mantener su ventaja competitiva.
Este documento presenta los principales pasos del diagnóstico realizado durante una consultoría. Explica las fuentes de información, los métodos de obtención y análisis de datos, así como el diagnóstico integral de las diferentes áreas operativas de una organización. El objetivo principal es replantear el problema, definir los hechos necesarios para su análisis, e informar periódicamente al cliente sobre los hallazgos para garantizar su participación activa.
El documento presenta un análisis FODA de la cadena de comida rápida Bembos. Identifica sus fortalezas como su valor de marca de 22 años en el mercado, su posicionamiento como la hamburguesa peruana más rica, y su alta calidad. También destaca oportunidades como el incremento del consumo de comida rápida y el desarrollo de Lima Norte. No obstante, señala debilidades como no participar en los segmentos socioeconómicos más bajos y amenazas como la competencia de cadenas intern
Este documento presenta el proyecto final de gestión de producción de un grupo de estudiantes para la empresa GROUPE SEB COLOMBIA S.A. El proyecto busca analizar el proceso de producción de licuadoras, mejorar el control y calidad, y proponer indicadores. El objetivo general es diseñar un sistema de control basado en indicadores que mejore el desempeño y proceso de ensamble, usando la cadena de abastecimiento y un modelo de producción Justo a Tiempo.
La innovación es fundamental para la competitividad y el crecimiento de las empresas, pero muchas no innovan debido a varias barreras internas y externas. Internamente, las empresas a menudo ven la innovación como demasiado arriesgada y costosa, y les falta una cultura y estructura organizativa que la apoye. Externamente, los sistemas de financiamiento y apoyo del gobierno a menudo son ineficientes y no satisfacen las necesidades de las pequeñas y medianas empresas. Para innovar con éxito, las empresas deben superar estas barreras elim
El documento habla sobre la estrategia de operaciones en una organización. Explica que la estrategia de operaciones vincula la estrategia corporativa con las decisiones tácticas de la función de operaciones para crear ventajas competitivas. También describe los componentes clave de una estrategia de operaciones impulsada por el cliente como son las prioridades competitivas, el desarrollo de nuevos productos/servicios y las capacidades competitivas.
El documento describe los conceptos clave de la cadena de suministro, incluyendo su definición, administración, estrategia y dinámica. Explica los flujos de materiales e información entre proveedores, fabricantes, distribuidores y clientes. También describe diferentes estrategias de cadena de suministro para lograr objetivos como bajo costo, calidad y entrega a tiempo.
Bimbo implementó un sistema ERP para planificar su cadena de suministro en toda España, Portugal e Islas Canarias desde una oficina central en Barcelona. El sistema permite la planificación de demanda, producción, envío de productos y secuenciación de la producción. Esto ayudó a optimizar la cadena de suministro para garantizar la frescura de los productos, mejorar el servicio al cliente y la rentabilidad.
El documento habla sobre los diferentes tipos de control que existen en las áreas funcionales de una empresa. Brevemente:
1) El control actúa en todas las áreas y niveles de la empresa, desde la producción hasta los recursos humanos.
2) Las principales áreas de control son la producción, comercialización, finanzas y recursos humanos.
3) Dentro de cada área existen diferentes controles específicos, como el control de calidad, costos, inventarios y ventas en producción, y control de asistencia y salarios en recurs
La empresa SAIA E es la industria farmacéutica número uno a nivel mundial. Posee filosofías de calidad y mejora continua que le han permitido alcanzar esta posición líder. Cuenta con un equipo altamente comprometido y destina una cuarta parte de sus ganancias a investigación y desarrollo. Sin embargo, carece de actividades de responsabilidad social empresarial y ha experimentado una disminución en sus ventas.
El documento presenta una matriz FODA y una matriz PEEA para analizar la posición estratégica interna y externa de una compañía de telecomunicaciones. La matriz FODA identifica debilidades como reestructuraciones de personal y eficiencias, así como fortalezas como su posición como la compañía número uno en el mercado. La matriz PEEA evalúa factores financieros, de industria, ambientales y de ventaja competitiva. El análisis concluye que la compañía se encuentra en una posición "agresiva" que le permite
El documento presenta un análisis estratégico de la empresa peruana de ropa Topy Top. En 1995 Topy Top tenía una planta de producción de 40-50 mil prendas diarias y ahora exporta el 70% de su producción, principalmente a EE. UU. Topy Top es actualmente el primer exportador de ropa del Perú. El documento identifica las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de Topy Top, así como su misión, visión, procesos productivos y estrategias.
El plan de promoción tiene como objetivo posicionar la marca Zapaterías Tlaxcala en la mente del consumidor a través de redes sociales e incrementar las ventas un 20% en un año. Para lograrlo, se creará un sitio web y perfiles en redes sociales, y se dirigirá tráfico offline a las plataformas online a través de promociones en puntos de venta que ofrezcan descuentos a quienes sigan las cuentas de la empresa. Se medirá el éxito del plan mediante el registro de datos de clientes
Este documento describe varios métodos para determinar la localización óptima de una planta industrial. Explica que la localización depende de factores técnicos, económicos, legales y sociales. Luego describe métodos subjetivos, cualitativos y cuantitativos, incluyendo el método de los puntos, el centro de gravedad y el método de Brown y Gibson, el cual combina factores cuantificables y subjetivos para calcular una medida de preferencia que determina la mejor localización.
Ten key words will appear on screen for 30 seconds that must then be listed and defined from memory. The terms include distant, planned, spontaneous, asynchronous, personal, synchronous, immediate, ephemeral, permanent, impersonal, and interactive. Readers are then asked to analyze examples of graphological features in texts, specifically looking at how features link to modes and convey ideas, authority, and position audiences through blending genres and persuasive devices.
El documento describe conceptos clave sobre productividad como la relación entre salidas e ingresos y cómo medir la productividad laboral y de múltiples factores. Explica que la productividad en EE. UU. aumenta aproximadamente un 2,5% anual debido a mejoras en capital, trabajo y gestión. También analiza ejemplos de cómo empresas como Starbucks y Taco Bell han mejorado su productividad a través de pequeños cambios en procesos.
El documento describe los pasos clave para la implementación exitosa de una estrategia. Estos incluyen establecer una organización sólida mediante la selección de personal, estructura organizacional, sistemas de coordinación y trabajo en equipo, así como asegurar el liderazgo estratégico, cultura organizacional y apoyo necesarios.
Este documento describe la estrategia empresarial y de operaciones. Explica que la estrategia empresarial define el negocio y la posición competitiva de una empresa, mientras que la estrategia de operaciones implementa la estrategia empresarial y crea capacidades competitivas. También cubre las variables y decisiones clave de la estrategia de operaciones como costo, calidad, tiempo, flexibilidad, capacidad, localización, diseño de procesos, gestión de recursos humanos y calidad.
Este documento trata sobre los entornos culturales y su impacto en la internacionalización de empresas peruanas. Explica cuatro objetivos de aprendizaje: 1) entender métodos para aprender sobre entornos culturales, 2) analizar causas de diferencias culturales y cambio, 3) discutir factores de comportamiento que influyen en prácticas comerciales, y 4) comprender directrices para adaptación cultural. También cubre temas como formación y cambio de culturas, religión, motivación laboral, comunicaciones y estrategias para instituir cambios cultural
El documento describe los conceptos clave del análisis estratégico interno y externo de una organización. El análisis externo incluye identificar amenazas y oportunidades en el entorno utilizando herramientas como las cinco fuerzas de Porter y los escenarios. El análisis interno implica evaluar las debilidades y fortalezas internas mediante el análisis FODA y la cadena de valor. Esta información se utiliza para formular estrategias ofensivas, defensivas y competitivas y desarrollar planes operativos.
1) El documento trata sobre las cinco estrategias competitivas genéricas. 2) Distingue entre estrategias basadas en costos bajos o diferenciación de producto. 3) Incluye preguntas sobre conceptos como liderazgo de costos, ventajas competitivas, cadena de valor e impulsores de costos y diferenciación.
Principios de la gestión de operaciones - Render Heizer 7edRafael Trucios Maza
El documento proporciona información sobre la administración de operaciones en Hard Rock Café. Explica que Hard Rock Café prepara más de 3,500 comidas diarias en su ubicación en Orlando, Florida, uno de los restaurantes más grandes del mundo. Detalla que los administradores de operaciones diseñan, prueban y analizan los platillos del menú, y que una vez aprobados, se producen usando ingredientes de proveedores calificados siguiendo un riguroso proceso de producción. Finalmente, señala que para satisfacer a los clientes se requi
Dell Inc. fue fundada en 1984 y se ha convertido en el líder mundial en la venta de PCs. Su estrategia se basa en la venta directa al cliente de PCs personalizados a pedido, una cadena de suministro eficiente, y un excelente servicio al cliente. A pesar de la competencia de HP y Lenovo, la visión de Michael Dell y la innovación continua de Dell le han permitido mantener su ventaja competitiva.
Este documento presenta los principales pasos del diagnóstico realizado durante una consultoría. Explica las fuentes de información, los métodos de obtención y análisis de datos, así como el diagnóstico integral de las diferentes áreas operativas de una organización. El objetivo principal es replantear el problema, definir los hechos necesarios para su análisis, e informar periódicamente al cliente sobre los hallazgos para garantizar su participación activa.
El documento presenta un análisis FODA de la cadena de comida rápida Bembos. Identifica sus fortalezas como su valor de marca de 22 años en el mercado, su posicionamiento como la hamburguesa peruana más rica, y su alta calidad. También destaca oportunidades como el incremento del consumo de comida rápida y el desarrollo de Lima Norte. No obstante, señala debilidades como no participar en los segmentos socioeconómicos más bajos y amenazas como la competencia de cadenas intern
Este documento presenta el proyecto final de gestión de producción de un grupo de estudiantes para la empresa GROUPE SEB COLOMBIA S.A. El proyecto busca analizar el proceso de producción de licuadoras, mejorar el control y calidad, y proponer indicadores. El objetivo general es diseñar un sistema de control basado en indicadores que mejore el desempeño y proceso de ensamble, usando la cadena de abastecimiento y un modelo de producción Justo a Tiempo.
La innovación es fundamental para la competitividad y el crecimiento de las empresas, pero muchas no innovan debido a varias barreras internas y externas. Internamente, las empresas a menudo ven la innovación como demasiado arriesgada y costosa, y les falta una cultura y estructura organizativa que la apoye. Externamente, los sistemas de financiamiento y apoyo del gobierno a menudo son ineficientes y no satisfacen las necesidades de las pequeñas y medianas empresas. Para innovar con éxito, las empresas deben superar estas barreras elim
El documento habla sobre la estrategia de operaciones en una organización. Explica que la estrategia de operaciones vincula la estrategia corporativa con las decisiones tácticas de la función de operaciones para crear ventajas competitivas. También describe los componentes clave de una estrategia de operaciones impulsada por el cliente como son las prioridades competitivas, el desarrollo de nuevos productos/servicios y las capacidades competitivas.
El documento describe los conceptos clave de la cadena de suministro, incluyendo su definición, administración, estrategia y dinámica. Explica los flujos de materiales e información entre proveedores, fabricantes, distribuidores y clientes. También describe diferentes estrategias de cadena de suministro para lograr objetivos como bajo costo, calidad y entrega a tiempo.
Bimbo implementó un sistema ERP para planificar su cadena de suministro en toda España, Portugal e Islas Canarias desde una oficina central en Barcelona. El sistema permite la planificación de demanda, producción, envío de productos y secuenciación de la producción. Esto ayudó a optimizar la cadena de suministro para garantizar la frescura de los productos, mejorar el servicio al cliente y la rentabilidad.
El documento habla sobre los diferentes tipos de control que existen en las áreas funcionales de una empresa. Brevemente:
1) El control actúa en todas las áreas y niveles de la empresa, desde la producción hasta los recursos humanos.
2) Las principales áreas de control son la producción, comercialización, finanzas y recursos humanos.
3) Dentro de cada área existen diferentes controles específicos, como el control de calidad, costos, inventarios y ventas en producción, y control de asistencia y salarios en recurs
La empresa SAIA E es la industria farmacéutica número uno a nivel mundial. Posee filosofías de calidad y mejora continua que le han permitido alcanzar esta posición líder. Cuenta con un equipo altamente comprometido y destina una cuarta parte de sus ganancias a investigación y desarrollo. Sin embargo, carece de actividades de responsabilidad social empresarial y ha experimentado una disminución en sus ventas.
El documento presenta una matriz FODA y una matriz PEEA para analizar la posición estratégica interna y externa de una compañía de telecomunicaciones. La matriz FODA identifica debilidades como reestructuraciones de personal y eficiencias, así como fortalezas como su posición como la compañía número uno en el mercado. La matriz PEEA evalúa factores financieros, de industria, ambientales y de ventaja competitiva. El análisis concluye que la compañía se encuentra en una posición "agresiva" que le permite
El documento presenta un análisis estratégico de la empresa peruana de ropa Topy Top. En 1995 Topy Top tenía una planta de producción de 40-50 mil prendas diarias y ahora exporta el 70% de su producción, principalmente a EE. UU. Topy Top es actualmente el primer exportador de ropa del Perú. El documento identifica las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de Topy Top, así como su misión, visión, procesos productivos y estrategias.
El plan de promoción tiene como objetivo posicionar la marca Zapaterías Tlaxcala en la mente del consumidor a través de redes sociales e incrementar las ventas un 20% en un año. Para lograrlo, se creará un sitio web y perfiles en redes sociales, y se dirigirá tráfico offline a las plataformas online a través de promociones en puntos de venta que ofrezcan descuentos a quienes sigan las cuentas de la empresa. Se medirá el éxito del plan mediante el registro de datos de clientes
Este documento describe varios métodos para determinar la localización óptima de una planta industrial. Explica que la localización depende de factores técnicos, económicos, legales y sociales. Luego describe métodos subjetivos, cualitativos y cuantitativos, incluyendo el método de los puntos, el centro de gravedad y el método de Brown y Gibson, el cual combina factores cuantificables y subjetivos para calcular una medida de preferencia que determina la mejor localización.
Ten key words will appear on screen for 30 seconds that must then be listed and defined from memory. The terms include distant, planned, spontaneous, asynchronous, personal, synchronous, immediate, ephemeral, permanent, impersonal, and interactive. Readers are then asked to analyze examples of graphological features in texts, specifically looking at how features link to modes and convey ideas, authority, and position audiences through blending genres and persuasive devices.
El documento describe conceptos clave sobre productividad como la relación entre salidas e ingresos y cómo medir la productividad laboral y de múltiples factores. Explica que la productividad en EE. UU. aumenta aproximadamente un 2,5% anual debido a mejoras en capital, trabajo y gestión. También analiza ejemplos de cómo empresas como Starbucks y Taco Bell han mejorado su productividad a través de pequeños cambios en procesos.
Este documento discute la importancia de la calidad para las organizaciones. Define la calidad como lo bien que un producto o servicio cumple con su propósito. Explica que la administración por calidad total (ACT) es el proceso continuo de asegurar que cada aspecto de la producción agrega calidad al producto. Además, destaca que ofrecer alta calidad a los clientes trae beneficios como una imagen positiva, menores costos y menor responsabilidad legal.
Este documento trata sobre la productividad y cómo medirla. Explica que la productividad es la relación entre las salidas (bienes y servicios producidos) y las entradas (recursos utilizados) en un sistema productivo. Luego describe diferentes formas de medir la productividad a nivel internacional, nacional, industrial y empresarial utilizando índices, razones y funciones. Finalmente, detalla varios métodos e índices específicos para medir la productividad parcial y total en una empresa.
Este documento presenta un problemario para la asignatura Ingeniería de Métodos de la carrera de Ingeniería Industrial de la Universidad Nacional Abierta. El problemario contiene cinco capítulos que cubren diferentes temas como diagramas de actividades múltiples, balance de líneas de producción, normalización y cronometrado, tiempo normal y tiempo estándar. Cada capítulo incluye una síntesis teórica, problemas resueltos y propuestos con sus respuestas al final para que los estudiantes puedan autoevaluarse. El objetivo es
gestión de la producción i unidad 1.pptManuel35837
El documento describe la función de operaciones y su importancia para la ventaja competitiva de una organización. Explica que las operaciones transforman los insumos en productos y servicios a través de procesos, y que su administración efectiva genera decisiones que impulsan las habilidades diferenciales de una empresa. También cubre temas como la productividad, los tipos de flujos en las operaciones, y cómo alinear la estrategia de operaciones con la estrategia corporativa para satisfacer las prioridades competitivas de costo, calidad, tiempo y flexibilidad.
El documento presenta una introducción a la gestión de operaciones. Explica que la función de operaciones es clave para generar ventajas competitivas sostenibles a través de su sistema de decisiones. También describe las diferencias entre organizaciones de manufactura y servicios, así como la importancia de la productividad y alinear las operaciones con la estrategia corporativa para lograr prioridades competitivas como bajo costo, calidad y tiempo de respuesta.
Este documento presenta la misión, valores y objetivos estratégicos de una compañía hotelera. Su misión es identificar las necesidades de los clientes y aumentar sus ingresos y satisfacción. Sus valores incluyen la humildad, excelencia, positivismo e integridad. Sus objetivos estratégicos se enfocan en los empleados, clientes, procesos y finanzas, con metas como mejorar el ambiente laboral, fidelizar clientes, uniformar procesos y cumplir objetivos financieros.
El documento presenta una asignatura sobre Planificación Estratégica Corporativa Avanzada. Se define la planificación estratégica y se explican conceptos como el pensamiento estratégico y el análisis interno. Entre las herramientas de análisis interno se encuentran la cadena de valor de Porter, las 7S de McKinsey y los factores críticos de éxito. Finalmente, se detalla la cadena de valor y sus diferentes actividades primarias y de apoyo.
Avanzalis Knowledge Associates ayuda a las empresas a mejorar su competitividad mediante proyectos estratégicos. La empresa se especializa en el desarrollo de estrategias, la optimización de procesos, y la gestión de recursos para ayudar a las organizaciones a adaptarse a los nuevos paradigmas del siglo XXI. Avanzalis Knowledge Associates está dirigida por tres socios con amplia experiencia en consultoría estratégica y gestión empresarial.
Este documento presenta una conferencia sobre la selección de responsables internacionales. Explica la importancia de definir claramente el objetivo y perfil del puesto, así como la metodología y proceso de selección. Incluye un análisis del entorno empresarial, la estrategia, organización y puestos de trabajo para determinar los requisitos del puesto. También describe el proceso de selección, que incluye la definición del perfil, búsqueda de candidatos, entrevistas y supervisión.
Aquí hay algunos elementos clave a considerar para representar la estructura organizacional:
- Niveles jerárquicos: Estratégico, táctico y operacional. Esto permite ordenar la toma de decisiones.
- Áreas funcionales: Las diferentes áreas de la organización como producción, finanzas, recursos humanos, etc.
- Ubicación geográfica: Países, regiones, ciudades, plantas, oficinas, etc. donde se desarrollan las actividades.
- Líneas de negocio: Las diferentes líneas productivas o
Presentacion JDE Customers Day 3 BI Apps para JDEoracledirect
Este documento presenta una introducción a las capacidades de Business Intelligence de Oracle para JD Edwards, incluyendo Oracle BI Apps, el adaptador de BI Apps para JD Edwards, y la demostración de BI Apps en un entorno integrado con JD Edwards. Se discuten las características clave de Oracle BI Apps y las ventajas de utilizar esta solución preconstruida en comparación con el desarrollo personalizado. También se describe cómo el adaptador de JD Edwards para Financial Analytics permite la carga y mapeo de datos desde JD Edwards a la data warehouse de Oracle BI Apps.
1) La empresa necesita reestructurar su direccionamiento estratégico, ampliando su misión y visión para enfocarse en el crecimiento a nivel multinacional.
2) Se requiere alinear a la dirección y empleados en torno a una estrategia y objetivos comunes, mejorar los procesos, y certificarse en calidad.
3) Es importante medir el desempeño a través de indicadores, mapas estratégicos, y tomar acciones para desarrollar las competencias necesarias.
Grupo GARR es una firma de consultoría especializada en proveer soluciones integradas en la cadena de suministro para compañías minoristas y de productos de consumo. Ofrecen soluciones de estrategia, proceso y tecnología desarrolladas por consultores con 15-20 años de experiencia. Se enfocan en entender completamente el modelo operativo del cliente y desarrollar soluciones alineadas con su estrategia global para lograr resultados más allá de las expectativas a través de una ejecución mejorada.
IVC es una empresa especializada en la incubación, aceleración y optimización de negocios con más de 40 años de experiencia. Cuenta con oficinas en Barcelona, Madrid y México, donde trabajan 70 empleados de 12 nacionalidades diferentes. Gracias a los servicios de IVC, más de 2000 empresas han logrado establecerse en España y consolidar sus operaciones en mercados internacionales y nacionales.
El documento describe los principales procesos involucrados en la gestión empresarial para lograr la excelencia. Estos incluyen la planificación estratégica, la gestión de personas, la mejora continua, la gestión integrada de la cadena de suministro, la gestión de productos y servicios, y la gestión de la demanda y el suministro interno y externo. El objetivo es integrar todos los procesos para satisfacer las necesidades de los clientes de manera eficiente y rentable.
Este documento presenta un resumen de los conceptos clave de la planeación estratégica de una organización. Describe los procesos de investigación del entorno, análisis interno, definición de la visión, misión y objetivos. Además, explica diferentes estrategias organizacionales como estabilidad, crecimiento, contracción y combinadas. Finalmente, detalla técnicas y herramientas de planeación, pronósticos, gestión de talento humano y finanzas para apoyar el desarrollo e implementación de la estrategia.
Este documento define conceptos básicos sobre organizaciones. Explica que una organización es un sistema de actividades coordinadas para lograr un objetivo común, y que requiere de la cooperación entre personas. También describe los diferentes niveles de una organización, desde el nivel institucional hasta el nivel operativo, y cómo estas se ven afectadas por factores internos y externos. Finalmente, introduce conceptos clave sobre oferta y demanda en el mercado.
Este documento presenta los fundamentos del planeamiento estratégico de tecnología de la información. Define términos clave como estrategia, organización, planeamiento, objetivos y marco de análisis FODA. Explica el proceso de planeamiento estratégico que incluye analizar la situación actual, definir la misión y visión, y desarrollar proyectos estratégicos. También introduce conceptos como cuadro de mando integral y mapa estratégico para medir el desempeño organizacional.
Consultoría de gestión de la calidad, control financiero, planificación estratégica y funcional, sistemas de información, área de comunicación y de recursos humanos.
Este documento presenta el resumen del proyecto de planeación de la informática en Central Media. Se describen las 4 fases del proyecto: 1) entendimiento de la situación actual, 2) análisis de necesidades y recomendaciones, 3) desarrollo del plan estratégico de informática, y 4) hoja de ruta e impacto organizacional. El equipo realizó entrevistas y análisis para definir la visión y necesidades de información de Central Media y emitir recomendaciones como concluir la implementación del nuevo ERP y CRM.
IVC es una empresa especializada en la incubación, aceleración y optimización de negocios en España e internacionalmente. Con más de 20 años de experiencia, IVC ha ayudado a más de 2000 empresas a establecerse en España y adaptarse al entorno de negocio. Ofrece servicios como consultoría de desarrollo de negocio, soluciones de marketing y ventas, y asesoría en gestión empresarial.
Algunas ideas iniciales para proyectos de Business Intelligence son:
- Analizar características y hábitos de los clientes para mejorar la personalización de ofertas
- Entender factores como razones de cancelación o temporadas para optimizar reservas
- Conocer lugares de interés turístico que visitan los clientes para ampliar la oferta
- En cines, maximizar uso de capacidad, programar pedidos y fidelizar clientes
- En empresas, optimizar pedidos a proveedores, stocks y rutas de distribución
La estrategia debería enfocarse
Este documento presenta a Adysa Group, una consultora especializada en mejorar los procesos empresariales a través del uso de las últimas tecnologías. Ofrece servicios de consultoría, análisis de procesos, estrategia digital y marketing, gestión de proyectos, y más, enfocados en áreas como dirección general, comercial, marketing, finanzas y recursos humanos. Adysa Group busca optimizar el negocio de sus clientes a través de la mejora continua y el uso de soluciones tecnológicas probadas.
2. Objetivos
• Presentar a la función Operaciones como
generadora de ventajas competitivas
sostenibles.
• Describir su sistema de funcionamiento y la
generación de decisiones que requiere.
• Relacionar la funciones empresariales con el
área de Operaciones.
3. Administración de Operaciones
• Dirección y Control de los Procesos mediante los cuales los insumos
se transforman en bienes y servicios terminados
Participación del Cliente
Insumos
•Personal Operaciones
•Líderes Productos
1 3
•Equipos
•Bienes
•Instalaciones 5
•Materiales •Servicios
•Servicios 2 4
•Tierra Procesos
•Energía
Información Rendimiento
4. Administración de Operaciones como Función
Tipos de Organización
Manufactura Mayoristas
Construcción Minoristas
Transporte Banca
Salud Gobierno
Funciones
Areas de Habilidades
•Administración •Métodos cuantitativos
•Finanzas •Comportamiento Organizacional
•Marketing •Sistemas de Información
•Operaciones •Economía
•RRHH
•Negocios Internacionales
•Ingeniería
•Etica y Derecho en Negocios
5. Manufacturas y Servicios: diferencias
• Producto Físico, Durable • Producto intangible, perecedero
• La producción se puede inventariar • La producción no se puede
inventariar
• Poco contacto con el Cliente • Alto contacto con el cliente
• Tiempo de respuesta largo • Tiempos de respuesta cortos
• Mercados regionales, nacionales o • Mercados locales
internacionales • Instalaciones pequeñas
• Instalaciones grandes • Intensivo en trabajo
• Intensivo en Capital • No es fácil medir la calidad
• Calidad fácil de medir
Organización Manufactura Organización de Servicios
6. Manufacturas y Servicios: semejanzas
• Ambos tipos de organizaciones proveen una combinación
de bienes y servicios.
• Se mantiene stock de insumos.
• Todos los miembros de una organización tienen clientes:
internos o externos.
• Sus procesos deben ser diseñados y administrados con
eficacia.
• Las organizaciones deben mejorar continuamente la
calidad, la productividad y la respuesta puntual.
7. Productividad
• Es el valor de los productos (bienes y servicios), dividido por el valor de los
recursos que se han utilizado para obtenerlos
– Productividad = Producto / Insumo
• Un concepto amplio de Productividad es aquél que considera el valor que
aporta lo producido
– Productividad V = Productos que aportan valor al Cliente /
Insumos usados para su obtención
9. Operaciones y la Organización
• Desarrollo de una coordinación interfuncional sólida
– Estrategia unificada
– Diseño organizacional que promueva la coordinación
– Trabajo en equipo
– Información compartida
– Sistemas informales de relación
– Capacitación y desarrollo conjunto
10. Función Operaciones como arma competitiva
• Alineamiento de Operaciones a la Estrategia Empresarial
• Desarrollo de Habilidades Diferenciales como aporte a la estrategia
• Sistema de decisiones como arma competitiva: potenciando
habilidades y capacidades
– Administración de
• procesos y su tecnología
• recursos
• capacidades y características de los ámbitos de trabajo
• niveles de stock en toda la cadena de abastecimiento
• proyectos de diferenciación
• calidad / servicio
• tiempos de respuesta
• sistema de información y medición
11. Estrategia corporativa y de áreas funcionales
Capacidades: actuales,
necesarias y futuras
Entorno Prioridades
socio Competitivas
económico •costo
y de •calidad
negocios •tiempo Estrategia
•flexibilidad Areas
Estrategia
Corporativa Funcionales
•misión •finanzas
Direcciones
•metas •marketing
Futuras
•competencias •operaciones
•estrategia
distintivas •otras
Análisis mundial
de mercado •pro/ser
-segmentación nuevos
-evaluación
12. Estrategia Corporativa
• Declaración de la misión
– ¿En qué negocio estamos?
– ¿Dónde deberemos estar dentro de....años?
– ¿Quiénes son nuestros clientes?
– ¿Cuáles son nuestras convicciones básicas?
– ¿Cuáles son los objetivos de rendimiento clave como
• ganancias
• crecimiento
• participación de mercado
mediante los cuales medimos el éxito?
13. Estrategia Corporativa
• Capacidades fundamentales
– Fuerza de Trabajo
• bien entrenada
• flexible
– Instalaciones
• bien ubicadas
• flexibles
– Conocimientos financieros y de mercado
• atracción capitales
• diferenciación
– Sistemas y Tecnología
15. Análisis de Mercado
Identificar segmentos Factores Clave
Segmentación: grupos de clientes con Necesidades
rasgos comunes
• Referentes al producto / servicio
• Factores demográficos
• Referentes al Sistema de Entregas
– edad
• De volumen
– ingreso
– educación • Otras:
– Imagen
• Factores psicológicos
– Soporte técnico
– placer
– Sistemas
– temor
– Habilidades
– novedades
• Factores de la Industria
– tecnologías
– materiales
16. Prioridades Competitivas
Costo 1.- Operaciones a bajo costo
Calidad 2.- Diseño de alto rendimiento
3.- Calidad consistente
Tiempo 4.- Entrega rápida
5.- Entrega a tiempo
6.- Velocidad de desarrollo
Flexibilidad 7.- Personalización
8.- Flexibilidad del volumen
17. Estrategia de Flujo
Capacidades: actuales,
necesarias y futuras
Prioridades
Competitivas
•costo Estrategia de Operaciones
•calidad
Estrategia •tiempo Decisiones:
Corporativa •flexibilidad De Flujo: •procesos
•misión •flexible •calidad
•metas •intermedio •capacidad
•competencias Direcciones •línea •localización
distintivas Futuras •distribución
•estrategia
mundial
•pro/ser
nuevos
18. Estrategias basada en flujos
• Fabricación para inventario
• Servicios estandarizados
– Calidad consistente, entrega inmediata y costos bajos
– Alto volumen poca variedad
• Estrategia de ensamble por pedido
– Personalización y entrega rápida
– personalización masiva: diferenciación hasta último momento
• Fabricación por pedido
– Bajo volumen y alto grado de personalización
• Servicios según pedido
– Diseño de alto rendimiento y altamente personalizados
19. Vinculación de la Estrategia con
Prioridades Competitivas
Flujos Flexibles Flujos de Línea
• Tendencia a los productos y • Tendencia a los productos y
servicios según pedido, con servicios estandarizados con
bajos volúmenes altos volúmenes
• Calidad de diseño de alto • Calidad Consistente
rendimiento
• Mayor interés en la • Mayor interés en el costo bajo
personalización y la flexibilidad
de volumen
• Largos tiempos de espera • Entrega Rápida
20. Conclusiones
• Una estrategia de operaciones basada en el cliente
requiere que las necesidades del mercado se traduzcan en
capacidades deseables para la función operaciones,
conocidas como prioridades competitivas
• La gerencia deberá decidir en qué dimensiones deberá
sobresalir el sistema de operaciones de la empresa
• En la competencia basada en el tiempo, los gerentes
tratan de ahorrar tiempo en los diversos pasos que
conducen a la entrega del producto
21. Responder las siguientes preguntas
1. Porque se debe estudiar Gestión de
Operaciones?
2. Quienes han contribuido a la teoría y a las
técnicas de la gestión de operaciones?
3. Que es un bien y un servicio.
4. Que es para usted la calidad o de su
definición
22. PRODUCTIVIDAD
• Para crear bienes y servicios se necesita
transformar los recursos en bienes y servicios,
cuando mas eficiente hagamos la
transformación, mas productivos seremos y
mayor será el valor agregado a los bienes y
servicios entregados
23. PRODUCTIVIDAD
• La productividad es la razón entre salidas
(bienes y servicios) y una o mas entradas o
insumos (recursos, MO, capital).
• El trabajo del administrador de operaciones es
mejorar la razón entre salida e insumo y
mejorar la productividad significa mejorar la
eficiencia.
24. PRODUCTIVIDAD
• Esta mejora puede lograrse de dos formas:
– Una reducción en la entrada mientras la salida
permanece constante.
– El incremento en la salida mientras la entrada
permanece constante.
• El sentido económico, las entradas son mano
de obra, capital y administración, integrados
en un sistema de producción.
25. PRODUCTIVIDAD
• Eficiencia.- hacer bien el trabajo, con un
mínimo de recurso y desperdicio.
• La medición de la productividad es una forma
excelente de evaluar la capacidad de un país
para proporcionar un estándar de vida de su
población que mejore.
26. PRODUCTIVIDAD
• La medición de la productividad puede ser
bastante directa, tal es el caso si la
productividad puede medirse en horas-trabajo
por tonelada de algún tipo especifico de
acero, o bien como la energía necesaria para
generar un kilowatt de electricidad.
Productividad=unidades producidas / insumo
empleado
27. PRODUCTIVIDAD
• Ejemplo: si las unidades producidas 1000 y las
horas-trabajo empleadas son 250.
unid produc 1000
Productividad=----------------------= -------
horas-trab empl 250
= 4 unidades por hora-trabajo
28. PRODUCTIVIDAD
• La productividad de múltiples factores se
calcula combinando las unidades de entrada
como se muestra:
salida
Productividad=----------------------------------------
Mano de obra+material+energia+otros
29. PRODUCTIVIDAD
• Una compañía cuenta con un equipo de 4
personas, cada una trabaja 8 horas al día, con un
costo nomina de 640 dólares/dia, y los gastos
generales son 400 dólares diarios, Se procesa y
cierra ocho portadas. La compañía compro
recientemente un sistema computarizado de
búsqueda que hará posible el procesamiento de
14 portadas por día. Aun cuando el personal su
hora de trabajo y los salarios serán los mismos,
los gasto generales son ahora 800 dólares diarios.
30. • Productividad con el antiguo sistema
8 portadas por día
----------------------------= 0.25 portada s hor/tra
32 horas-trabajo
• Productividad con el nuevo sistema
14 portadas por día
----------------------------= 0.4375 portada s hor/trab
32 horas-trabajo
31. • Productividad múltiples factores con el
antiguo sistema
8 portadas por día
----------------------------= 0.077 portada s hor/trab
640 + 400
• Productividad múltiples factores con el nuevo
sistema
14 portadas por día
----------------------------= 0,097 portada s hor/trab
640 + 800
32. • La productividad aumento de 0,25 a 0,4375. El
cambio es 0.475/0,25= 1,75 0 75% de
incremento en la producción laboral, la
productividad múltiples factores se
incremento de 0.0077 a 0.0097 este cambio es
0,0o97/0,0077 = 1,259 o 25,9% de incremento
en la productividad de múltiples factores.
33. • El uso de las medidas de productividad ayuda
a los administradores a determinar que
también operan, las medidas de productividad
de múltiples factores dan mejor información
de los intercambios entre factores
34. VARIABLES DE PRODUCTIVIDAD
• MANO DE OBRA
– La mejora en la contribución de la mano de obra a
la productividad es el resultado de una fuerza de
trabajo mas saludable, mejor educada y mas
motivada.
1. Educación básica apropiada para una fuerza de
trabajo efectiva
2. La alimentación de la fuerza de trabajo
3. El gasto social que hace posible el trabajo, como
transporte y salubridad
35. • CAPITAL.-
– Los seres humanos somos animales que utilizamos
herramientas
– La inversión del capital proporciona estas
herramientas.
– La inflación y los impuestos elevan el costo del
capital haciendo que las inversiones de capital
sean cada vez mas costosas
36. • ADMINISTRACION.-
– La administración es un factor de la producción y
un recurso económico.
– La administración es responsable de asegurar que
la mano de obra y el capital se usen de manera
efectiva para aumentar la productividad
37. • En Madern Lumber, el presidente y productor de
cajas de madera para manzanas que vende a los
agricultores ha sido capaz, con su equipo actual,
de producir 240 cajas por cada 100 troncos, en la
actualidad compra 100 troncos al día y cada
tronco requiere 3 horas de mano de obra para
procesarse, se considera que puede contratar a
un comprador profesional que pueda adquirir
troncos de mejor calidad por el mismo precio, en
este caso el puede aumentar su producción a 260
cajas con 100 troncos, sus horas de mano de obra
aumentaran a 8 horas por día.
• Cual será el impacto en la productividad (medida
en horas trabajo) si contrata el comprador?
38. • Ha decidido observar su productividad desde la
perspectiva de múltiples factores , para ello
determino el uso de su mano de obra, capital,
energía y material, y empleo dólares como
común denominador, sus horas de trabajo
actuales son 300 por día y aumentaran a 308
/día, sus costos de capital y energía permanecen
constantes 350 y 150 dólares respectivamente, el
costo de materiales por los 100 troncos por día es
1000 dólares y permanecerá igual. Debido a que
paga un promedio de 10 dólares por hora,
determine el incremento de productividad
39. LOGISTICA
• Es el proceso de gestionar estratégicamente,
la obtención, movimiento y almacenamiento
de materias primas, componentes y
existencias terminadas (y los flujos de
información relacionada) a través de la
organización y sus canales de mercadotecnia
de tal manera que la rentabilidad futura se
vea maximizada a través del cumplimiento
efectivo de los pedidos en relación con los
costos.
40. Logística y Competitividad
• Puede conseguirse una posición perdurable y
de superioridad sobre los competidores en
términos de preferencia del consumidor.
• Diferencia a los ojos del cliente de su
competencia.
• Actuar a un coste inferior
41. Ventajas competitivas y las “3C”
CLIENTES
Necesidades en busca de
beneficios a precios
aceptables
COMPANIA COMPETENCIA
Activos y utilización Activos y utilización
(control de costos) costos diferenciales
42. Logística y Competitividad
• Gerentes preocupados de buscar ventaja
competitiva sostenida y defendida.
• Ya no es aceptable suponer que los buenos
productos se venden solos, tampoco es
aconsejable imaginar que el éxito de hoy se
prolongara mañana.
• El éxito comercial se basa en la ventaja en la
productividad .
43. Logística y Competitividad
1. Ventaja en la productividad
– Producción en grandes escalas CF se reparten en
el gran volumen.
– Mejoras en el índice de rendimiento de los
trabajadores a medida que son mas hábiles.
45. Logística y Competitividad
2. Ventajas en el valor
– El producto no se compra por si mismo sino por la
promesa de lo que producirá (intangibles como
imagen, reputación).
– Importante añadir valores adicionales a la oferta
para diferenciarse de la competencia.
– Se vuelve cada vez mas difícil competir puramente
sobre la base de la marca o de la imagen de la
compañía.
46. Matriz de ventaja competitiva
Líder en
Líder en
servicios y
Ventaja en el valor
servicios
costos
Líder en
incomodo
costos
Ventaja en la productividad