La Administración por Categorías es un proceso diseñado entre proveedores y detallistas para lograr mayor eficiencia y rentabilidad en una categoría de productos de manera efectiva para satisfacer las necesidades de los consumidores. Las categorías se manejan como Unidades Estratégicas de Negocios para establecer objetivos de ventas o rentabilidad ligados a políticas de precios, promociones y exhibición de productos.