Glosario
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El documento define una serie de términos relacionados con la tecnología y la acción técnica. Define conceptos como plan de acción, acción, acción técnica, acción tecnológica, programa de acción, operaciones técnicas, acto tecnológico, herramienta, máquina, instrumento, útil y utensilio. Además, señala que estas categorías no son mutuamente excluyentes al clasificar un objeto.
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Niaaaaaaaaaaaaaaaaaa
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Glosario hoteleria
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La Salsa
La salsa es el nombre común para describir una mezcla de estilos musicales cubanos como el mambo, chachachá, guaguancó y son. Se originó en Nueva York en la década de 1970 para agrupar diversos ritmos cubanos bajo un solo nombre comercial. La salsa incorpora elementos de la música cubana pero también representa la identidad latina en Nueva York.
Cocinaperuana
Este documento presenta una introducción a la gran cocina peruana. Explica que la cocina peruana es el resultado de la convergencia de sabores prehispánicos con la cocina española, italiana, china y japonesa. Destaca platos típicos como el ceviche y menciona que ofrece más de 50 versiones de este plato. También resalta otros populares como el cau cau y el arroz con pato. Finaliza invitando al lector a explorar la rica gastronomía peruana a través de las recet
Libro de cocina "Cocinando con Ari"
Esta es una guia para aquellas personas a las cuales les gusta cocinar, pasar momentos en familia o simplemente experimentar.
te invito al rico mundo de la gastronomia, ese que se disfruta en la mesa pero se vive en en la cocina.
Sigueme en mi blog, http//cocinandoconari.blogspot.com
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5155. Tema 3 Glosario Cocina del Valle Central
Material de apoyo para el curso Fundamentos de Gastronomía Costarricense 5155 impartido por la Cátedra de Turismo sostenible de la UNED, como parte de la Carrera Gestión Turística Sostenible.
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Curso de cocina profesional
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Reverbero casero
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Útiles y herramientas de cocina
El documento describe una variedad de útiles y herramientas de cocina, incluyendo ollas, sartenes, cazos, cacerolas, baños de María y más. Explica los materiales comunes de fabricación, tamaños y capacidades. También describe elementos como coladores, cuchillos, espátulas y moldes normalizados según el sistema Gastronorm para racionalizar el espacio en la cocina profesional.
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Ruta Gastronómica Costa Brava Pirineos Turismo 2012
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La carne
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Tecnicas
La técnica se define como la actividad social centrada en el saber hacer. Se constituye de un conjunto de acciones estratégicas e instrumentales que se llevan a cabo deliberadamente y con propósitos establecidos para transformar los insumos del entorno y elaborar diversos productos. La tecnología estudia la técnica, sus procesos de cambio y su interacción con el contexto sociocultural y natural. Los sistemas técnicos involucran la relación interdependiente entre seres humanos, herramientas, materiales y el entorno, con el
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El documento habla sobre el comportamiento técnico en el nivel inicial. Explica que el comportamiento técnico involucra el registro motor y perceptivo de la persona con las herramientas. También describe las dimensiones de la gestualidad técnica como la fuerza, velocidad, precisión y ritmo. Finalmente, menciona que el uso técnico del cuerpo se denomina programa de acción y que estos programas pueden transferirse a los artefactos.
Aspectos Administrativos Del Curso
Este documento resume los aspectos administrativos de un curso para docentes de nivel inicial en Puerto Madryn en 2008. El curso tiene una carga horaria de 124 horas acreditadas a través de 8 encuentros mensuales de octubre a noviembre. Se requiere un 80% de asistencia y la aprobación del proyecto de sala y su defensa para aprobar el curso. Los trabajos entre encuentros incluyen lecturas, tareas y la participación en una feria de ciencias. Se pide a los participantes que traigan siempre materiales como marcadores, lápiz
Diseño
El documento presenta un curso para docentes de nivel inicial sobre el diseño y desarrollo del lenguaje. Explica que el diseño implica primero la representación de una idea a través de bocetos y planos, y luego la modelización y construcción de un objeto. También señala que el diseño involucra ideas, lenguaje específico, acción tecnológica y tiene dimensiones ideológica, política y cultural, por lo que la tecnología no es neutral. Por último, propone armar una red conceptual con los conceptos más destac
Necesidad
El documento discute la diferencia entre necesidades y deseos en términos tecnológicos. Explica que una necesidad está relacionada con la supervivencia, como el agua potable o la vivienda, mientras que un deseo es una tendencia de la voluntad hacia algo. Aunque la vivienda es una necesidad para la vida, tecnológicamente ya existe una solución, por lo que es más un deseo determinado por factores económicos que por la tecnología. También menciona la teoría de jerarquía de necesidades de Mas
Resolución de Problemas
Este documento describe las tres etapas del proceso de resolución de problemas tecnológicos en educación: 1) contextualización del problema e identificación de factores, 2) gestión y materialización de la solución propuesta, y 3) ensayo y perfeccionamiento para lograr la máxima operatividad de la solución. El objetivo es desarrollar capacidades para resolver problemas de la vida real mediante la tecnología.
Qué Vemos Cuando Miramos
El documento analiza una imagen de un teléfono antiguo en el piso con el cable cortado y manchas rojas. Describe que el color dominante y la falta de contraste entre la figura y el fondo atraen la atención a una mancha roja diagonal que simboliza sangre. Esto sugiere que el teléfono fue desconectado de manera violenta y que algo malo ocurrió.
El Hilo Conductor I
El documento habla sobre un curso para directivos sobre la incorporación de tecnología en el nivel inicial en el año 2008. Busca aplicar lo discutido en el curso y proyectar el uso de la tecnología en la educación inicial.
Pensando El Diseño
El documento describe dos encuentros sobre cómo incorporar la tecnología en la educación inicial. En el primer encuentro, los participantes discutieron el diseño, modelado y desarrollo del lenguaje para representar ideas. En el segundo encuentro, representaron objetos a través de la modelización, construcción y diseño, y consideraron los materiales, costos y planes de acción. El documento concluye que el diseño en la educación inicial es importante porque la tecnología no es neutral y tiene dimensiones ideológicas, políticas y culturales.
Presentación Educación Tecnológica a Directoras
El documento describe cómo la educación tecnológica puede contribuir a la educación inicial. Propone que los niños exploren, descubran y realicen operaciones técnicas elementales utilizando materiales, herramientas e instrumentos. También sugiere que los niños resuelvan problemas socio-técnicos y analicen objetos, artefactos y sistemas técnicos. La educación tecnológica ayuda a los niños a desarrollar pensamiento crítico y creatividad para transformar la realidad y ser consumidores responsables.
Rol De Los Directivos
El documento describe el rol de los directivos escolares y las cinco dimensiones que contribuyen a la ecología de la escuela. También propone acciones para los directivos durante la planificación, desarrollo y posterior al trabajo en sala de clases, así como la presentación de un informe final de un curso de capacitación docente de 8 meses con 8 encuentros para maestras y directivos.
Presentación Curso Directores
Este documento describe un programa de capacitación en tecnología educativa para directores, vicesdirectores y supervisoras docentes de nivel inicial en la Región II de Argentina. El programa consta de dos cursos consecutivos, uno para los equipos de conducción sobre la incorporación de tecnología en nivel inicial, y otro para las docentes, con el objetivo de sensibilizar sobre educación tecnológica e insertar proyectos en las escuelas. El curso para conducción consiste en dos encuentros de 6 horas cada uno en julio y agosto, mientras que el curso
Presentación Directores
Este documento describe cómo la educación tecnológica puede contribuir a la educación inicial. Propone que los niños exploren materiales y herramientas, resuelvan problemas socio-técnicos, analicen sistemas y tomen conciencia de las relaciones ambientales y sociales. También enfatiza la importancia de situaciones problemáticas contextualizadas que involucren acción, reflexión y evaluación mediadas por diferentes lenguajes como el dibujo y la palabra.
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- 1. Curso para docentes de Nivel Inicial Puerto Madryn 2008 Glosario