Las vacuolas son organelos celulares esféricos u ovoides que se encuentran principalmente en células vegetales. Sirven para almacenar agua, nutrientes, desechos y otros compuestos. En las células animales son más pequeñas y sirven principalmente para la digestión. La bacteria Salmonella usa las vacuolas de los macrófagos para ocultarse y multiplicarse, pero investigadores han descubierto mecanismos para limitar esta infección y revelar la presencia de la bacteria.

1. LA CÉLULA
(VACUOLAS)
Kelly Vera
Alfonso Ponce
UNIVERSIDAD DE LAS AMERICAS

2. VACUOLAS VEGETALES
Son organelos celulares
que son característicos en
las células vegetales.
Son de gran tamaño en las
celulas vegetales.
Tienen una forma esférica
u ovoidea.
Almacena productos de
desecho y nutrición.

3. ESTRUCTURA DE LA VACUOLA VEGETAL
Es un saco
membranoso
permeable
Contiene agua y
gran cantidad de
moléculas
orgánicas e
inorgánicas:
• AGUA
• AZUCARES
• PROTEINAS
• PIGMENTOS
• ÁCIDOS ORGÁNICOS
• SALES
• GASES (OXÍGENO,
CO2).
• SUSTANCIAS
ERGÁSTRICAS
(SUSTANCIAS DE
DESECHO O
ALMACENAMIENTO
EN CÉLULAS).

4. FUNCIÓN
Las vacuolas asumen funciones dependiendo del tipo:
Vacuolas alimenticias: Formada por fagocitosis, se une con un lisosoma cuyas enzimas digieren el alimento.
Vacuolas contráctiles: Bombean el exceso de agua hacia afuera.
Vacuola central: Principal almacén de iones inorgánicos como el K y Cl-.

5. CLASES DE VACUOLAS
Vacuolas Pulsátiles
Extraen el agua del
citoplasma y la expulsan
al exterior por transporte
pasivo (ósmosis).
Vacuolas
Digestivas
Se produce la digestión de
sustancias nutritivas, una
vez digeridas pasan al
interior de la célula y los
productos de desecho son
Vacuolas
Alimenticias
Función nutritiva, forma a
partir de la membrana
celular y del retículo
endoplasmático.

6. VACUOLAS ANIMALES
Se encuentran en menor
tamaño en las células
animales, principalmente
en los protistas
unicelulares.
Almacena productos de
desecho y nutrición.

7. FUNCIÓN
Exocitosis: En este proceso las vacuolas se fusionan con la membrana celular permitiendo asi
la liberación de lo que contengan, aquí la celula elimina materiales no deseados o productos de
desecho de la digestión.
Endocitosis:

8. ENDOCITOSIS: Es el proceso contrario a la Exocitosis, el
material obligará a que la membrana cree una vesícula o
hacia a adentro de ella, esta vesicula liberará su material en el
citoplasma.
- FAGOCITOSIS: Las sustancias
son INGERIDAS y son visibles
al microscopio.
- PINOCITOSIS: Las sustancias
son ABSORBIDAS y no son
visibles al microscopio.

9. CUADRO COMPARATIVO: VACUOLAS
ANIMAL VEGETAL
EN SU MAYORIA SON DIGESTIVAS. ALGUNAS VACUOLAS ALMACENAN Y
LIBERAN COMPUESTOS QUÍMICOS QUE
SON VENENOSOS.
OCUPAN EL 5% EN LAS CELULAS
ANIMALES.
OCUPAN EL 90% EN CELULAS
VARIAS VACUOLAS PEQUEÑAS VACUOLA CENTRAL DE GRAN TAMAÑO
PUEDEN SER VARIAS VACUOLAS
PEQUEÑAS.
UNA O DOS VACUOLAs GRANDES Y
CENTRALES.

10. La salmolenosis es una
infeccion transmistida por
alimentos mas común en todo el
mundo y puede conducir a
patologias intestinales crónicas.
La forma en que la Salmonella
logra llegar hasta los macrófagos
como células huesped para
asegurar su supervivencia y
propagarse por el organismo. Su
principal estrategia es hospedarse
en una vacuola dentro del
citoplasma de un macrófago,
ocultandose y multiplicandose ahí.
LAS VACUOLAS Y LA
SALMONELLA

11. LA LUCHA CONTRA LAS INFECIONES
BACTERIANAS
La Universidad de Barcelona
descubrió un nuevo mecanismo
molecular antibacteriano que
protege a los macrófagos contra las
infecciones de la bacteria
'Salmonella Typhimurium’. Es una
activación farmacológica esto limita
la infección sólo a los macrófagos y
no al resto del organismo.

12. La Universidad de Basilea, en Suiza, ha descubierto una
familia de proteinas: GTPasas, quienes revelan y
eliminan el camuflaje que usa la Salmonella para
ubicarse dentro de la célula y hacerlo visible e
inofensivo.
GTPasas
Guanosina trifosfatasa: super
familia de enzimas.