Este documento describe las características de las sanguijuelas. Son anélidos acuáticos o terrestres que se alimentan de pequeños invertebrados. Tienen tres mandíbulas, dos corazones y una ventosa ventral que usan para adherirse a sus presas. Son hermafroditas y digieren la proteína de su alimento de una forma única en el reino animal, produciendo exopeptidasas para degradar las proteínas completamente antes de resintetizarlas.