Este documento habla sobre los tejidos en plantas y animales. Explica que los tejidos vegetales incluyen meristemáticos y adultos, como el parénquima, colénquima, esclerénquima y tejidos conductores. También describe los principales tejidos animales como el epitelial, conectivo, muscular y nervioso. Finalmente, da detalles sobre el tejido sanguíneo y sus células como eritrocitos, leucocitos y plaquetas.

1. TEMA 3
LOS TEJIDOS

2.  Recordamos que los tejidos son un conjunto
de células especializadas que desempeñan
una misma función.
 Los tejidos a estudiar en esta unidad son los
vegetales (en cormofitas) y los animales.
 La ciencia que estudia los tejidos se denomina
histología.

3.  Se dividen en meristemáticos (embrionarios) y
adultos.
TEJIDO MERISTEMÁTICO (MERISTEMOS):
-Responsable del crecimiento y desarrollo.
-Células vivas, pequeñas, pocas vacuolas, núcleo
grande.
 Meristemos primarios: Proceden de cél. embrionarias
en las zonas apicales (meristemo apicalbrotes y
raíces). Crecimiento en longitud. Floema y xilema.
 Meristemos secundarios: Proceden de cél. adultas en
posiciones laterales. Responsable de crecimiento en
grosor. (Cambium Interior,tejidos conductores)
(Felógeno Exterior,corteza protectora)

4. Meristemo apical
Meristemo secundario

5. TEJIDOS ADULTOS:
 Se forman por división y diferenciación de los
embrionarios.
 Tipos:
 TEJIDOS PARENQUIMÁTICOS
 TEJIDOS PROTECTORES
 TEJIDOS DE SOSTÉN
 TEJIDOS CONDUCTORES
 TEJIDOS SECRETORES

6. TEJIDO PARENQUIMÁTICO:
 Llamados parénquimas o tejidos fundamentales.
 Sirve de relleno y unión entre tejidos.
 Células vivas, redondeadas con grandes vacuolas.
 Parénquima clorofílico: Numerosos cloroplastos.
Realiza fotosintesis. En tallos y hojas verdes
(mesófilo). Son en empalizada y lagunar.
 Parénquima de reserva: Almacena sustancias como el
almidón. En tubérculos, bulbos, semillas…
 Parénquima acuífero: Almacena agua en tallos y hojas
de climas secos.
 Parénquima aerífero: Grandes espacios (meatos) para
almacenar aire e intercambiar gases (plantas
acuáticas)
 Parénquima vascular: Acompaña a tejidos
conductores.

7. PARÉNQUIMA CLOROFÍLICO PARÉNQUIMA
EN EMPALIZADA ACUÍFERO
PARÉNQUIMA
DE RESERVA PARÉNQUIMA
AERÍFERO

8. TEJIDO PROTECTOR:
 Recubre la superficie de la planta, evita perdida de agua
y protege de cambios y temperatura.
 Epidermis: Protege la parte aérea de la planta. Una sola
capa de células sin cloroplastos, recubiertas por cera
(cutinacutícula). Tiene estomas (dos células oclusivas
que forman un orificioostiolo que regula el
intercambio de gases) y tricomas (pelos uni o
pluricelulares, en las raíces absorben agua y sales, en
tallos y hojas protegen)
 Endodermis: Interior de la raiz. Capa de células vivas
con suberina y lignina. Impermeabiliza formando la
banda de CasparyRegula entrada de agua e iones.
 Súber o corcho: Protege contra la desecación. Se forma
a partir del felógeno. Células muertas con paredes
gruesas en muchas capas, llenas de aire. Sustancia
impermeable (suberina).Presentan grietas
(lenticelas).Ej:corcho

9. Estoma
Tejido suberoso con lenticela
Banda de Caspary
Tricomas

10. TEJIDO DE SOSTÉN:
 Mantiene erguida a la planta.
 Colénquima: células vivas, más o menos gruesas.
Proporciona consistencia a las partes jóvenes.
Tipos: angular, anular y lagunar.
 Esclerénquima: células muertas, paredes gruesas
lignificadas. Proporciona resistencia a partes
adultas. Tipos: Esclereidas y fibras.

Colénquima de olivo Esclerénquima

11. TEJIDO CONDUCTOR:
 Transporte de savia. Las células en hilera se fusionan
formando tubos.
 Xilema: Transporta savia bruta de raíz a hojas. Puede
ser primario (meristemo apical) o secundario
(Cambium).Células cilíndricas muertas con lignina
Elementos vasculares: tráqueas y traqueidas (Vasos
perforados o punteaduras)
Elementos no vasculares: Parénquima y fibras
(intercambio y sostén)
 Floema o tejido liberiano: Transporta savia elaborada
a toda la planta. Puede ser primario o secundario.
Células vivas con tabiques perforados con poros.
Elementos vasculares: Tubos y células cribosas.
Elementos no vasculares: células acompañantes,
parénquima, fibras.

12. Tráquea xilema

14. TRAQUEIDAS Y TRÁQUEAS TUBOS Y CÉLULAS
DEL XILEMA CRIBOSAS DEL FLOEMA

15. TEJIDOS SECRETORES:
 Elaboran sustancias de secreción o excreción.
Tipos:
 Externos: En la epidermis, se expulsan al exterior:
 Nectarios; expulsan néctar.
 Hidatodos; en el ápice de la hoja secreta agua
(agutación)
 Pelos urticantes; secretan sustancias irritantes. Ej:
ortiga
 Internos: Se acumulan en el interior de la planta.
 Tubos laticíferos: célula plurinuclear que acumula látex
(agua, sales, ácidos, etc). Ej: higuera
 Canales resiníferos: Cavidades alargadas que acumulan
resina. Defiende a la planta de insectos y hongos. Ej:
coníferas.

16. NECTARIO
Látex
Resina
HIDATODO

18.  Todos los animales (excepto esponjas)
presentan verdaderos tejidos.
 Tipos:
 TEJIDO EPITELIAL
- De revestimiento - Glandular
 TEJIDO CONECTIVO
-Conjuntivo -Adiposo -Cartilaginoso –Óseo -Sanguíneo
 TEJIDO MUSCULAR
- Estriado esquelético –Estriado cardíaco -Liso
 TEJIDO NERVIOSO

19.  Células plana, cúbica o cilíndrica muy unidas y de
renovación continua.Tipos:
 Derevestimiento: lámina que cubre la parte externa
del cuerpo y cavidades. Se apoya sobre una
membrana basal (tejido conjuntivo). No tiene vasos
sanguíneos. Función protectora y de absorción. Tipos:
 Monoestratificados: Una sola capa. Ej:Planoendotelio,
Cúbico ovario, Cilíndrico microvellosidades
 Pluriestratificados: Dos o más capas. Ej: Planasepidermis,
Cúbico conjuntiva.
 Seudoestratificado: Parece que forman capas, pero no. Ej:
Cél. ciliadas calciformes forman mucus. (Vías respiratorias)
 Glandular: Función secretora. Forman las glándulas.
 Exocrinas: Al exterior. Ej: Glándula sudorípara.
 Endocrina: Secretan hormonas a la sangre. Ej: Tiroides.
 Mixto: Ambos. Ej: Páncreas.(enzimas digestivas e insulina)

21. TEJIDO MONOESTRATIFICADO PLANO

22. EPITELIO MONOESTRATIFICADO CÚBICO

23. EPITELIO MONOESTRATIFICADO CILÍNDRICO

24. EPITELIO PLURIESTRATIFICADO PLANO

25. EPITELIO SEUDOESTRATIFICADO

26. EPITELIO GLANDULAR

27.  Los más abundantes.
 Une, da soporte, nutre y protege a los demás
tejidos.
 Formados por: células dispersas en una matriz
extracelular.
 Tipos:
 Conjuntivo
 Adiposo
 Cartilaginoso
 Óseo
 Sanguíneo

28. TEJIDO CONJUNTIVO:
 Une y relaciona los demás tejidos. Muy vascularizado.
Muchas terminaciones nerviosas.
 Matriz extracelular: fibras colágenas, elásticas y
reticulares con una sustancia glucoproteica y
semilíquida.
 Células:
 Fibroblasto: Producen la matriz y las fibras.
(fibrocitospierden su actividad)
 Macrófagos: Fagocitan partículas y sustancias extrañas
 Cél. Cebadas: llenas de sustancias que liberan.
 Adipocitos: Almacena grasa.
 Cél. Sanguíneas: Linfocitos y plasmocitos (anticuerpos)

29.  Tipos de tejidos conjuntivos.
 Conjuntivo laxo: Componentes en la misma
proporción. Flexible. Apoya epitelios y rellena
huecos.
 Conjuntivo denso: Abundantes fibras colágenas.
Muy resistente. Tendones.
 Conjuntivo elástico: Abundantes fibras elásticas.
En órganos que se dilatan habitualmente. (vasos
sanguíneos, bronquios)

30. TEJIDO CONJUNTIVO LAXO

31. TEJIDO CONJUNTIVO DENSO

32. TEJIDO CONJUNTIVO ELÁSTICO

33. TEJIDO CONJUNTIVO CON MATRIZ RETICULAR

34. TEJIDO ADIPOSO:
 Bajo la piel forma el panículo adiposo.
 Modela el cuerpo, amortigua golpes, es
reserva energética y aislante térmico.
 Adipocitos: células grandes y esféricas
rellenas de grasa en su citoplasma.

35. TEJIDO CARTILAGINOSO:
 Forma los cartílagos del esqueleto.
 Función de sostén, recubrir superficies y
facilitar deslizamiento.
 Matriz: cartilaginosa con fibras colágenas y
elásticas en una sustancia amorfa.
 Células: Condrocitos de forma irregular, se
alojan en lagunas (cavidades).
 Carece de vasos sanguíneos o
terminaciones nerviosas.
 Rodeado del pericondrio (Tej. Conjuntivo)
que lo nutre y permite su crecimiento
(condroblasto)

36.  Tipos de tejido cartilaginoso:
 Cartilaginoso hialino: Muy común. Abundante
matriz con pocas fibras colágenas. En el
embrión, tráquea, bronquio…
 Cartilaginoso elástico: Matriz rica en fibras
elásticas. Oreja y epiglotis.
 Cartilaginoso fibroso: Matriz rica en fibras
colágenas. Discos intervertebrales y menisco.

37. CARTÍLAGO HIALINO

39. CARTÍLAGO FIBROSO

40. TEJIDO ÓSEO:
 Forma huesos de los vertebrados.
 Proporciona soporte, protege órganos, contiene la
médula ósea, interviene en el metabolismo del Ca y
P.
 Matriz ext: ósea, rígida, mineralizada. Forma capas
(laminillas).
 Inorgánico: Fosfato y CaCO3 ( con la edad)
 Orgánico: Osteína (fibras colágenas, con la edad)
 Células:
 Osteoblastos: En la periferia. Segregan parte
orgánica.
 Osteocitos: Aspecto estrellado, situado en lagunas
comunicadas con conductos calcóforos.
 Osteoclastos: Reabsorben la matriz ósea.

41.  Tipos de tejido óseo:
 Esponjoso: Matriz ósea de forma reticular
dejando cavidades para la médula ósea. Epífisis
huesos largos. Interior huesos cortos.
 Compacto: Repetición de osteonas o sistemas
de Havers. Laminillas concéntricas rodean el
conducto de Havers que se comunican entre sí
por conductos de Volkmann (vasos sanguíneos y
nervios). Hay lagunas óseas con osteocitos
comunicados por los calcóforos. Diáfisis de
huesos largos. Exterior de huesos cortos.

44. TEJIDO ÓSEO ESPONJOSO

45. TEJIDO ÓSEO COMPACTO

46. TEJIDO SANGUÍNEO
 Tejido conectivo con matriz líquida especializado en
función de transporte.
 Gran desarrollo en vertebrados, circulando en vasos
conductores:
 Transporta O2 y nutrientes a todas las células,
 Retira desechos del metabolismo celular
 Distribuye hormonas
 Regula la tª corporal
 Defiende al organismo de elementos extraños
 La matriz extracelular se llama plasma sanguíneo
( solución acuosa amarillenta con sales minerales,
proteínas, glucosa, lípidos, Aa, hormonas, sustancias
de desecho…)
 Las células sanguíneas en vertebrados son: glóbulos
rojos, blancos y plaquetas

47. Eritrocitos/Glóbulos rojos/Hematíes
-Forma de disco bicóncavo
-Citoplasma con hemoglobina que da
color rojo
-Transporta O2 y CO2
Leucocitos/Glóbulos blancos
-Esféricos e incoloros.
-Defiende al organismo de sustancias
extrañas por fagocitosis o anticuerpos.
-Tipos:
*Granulocitos: Tienen gránulos
citoplasmáticos. Neutrófilos, basófilos,
eosinófilos.
*Agranulocitos: Monocitos y linfocitos.
Plaquetas
-Fragmentos citoplasmáticos (mamíferos)
-Trombocitos (resto de vertebrados)
-Intervienen en la coagulación.

48.  Principales constituyentes de los músculos,
responsables del movimiento corporal.
 Tipos: estriado esquelético, estriado
cardíaco, liso.
 Células alargadas (fibras musculares) con
capacidad de contracción y relajación.
ESTRUCTURA DE LAS FIBRAS MUSCULARES
 Son muy especializadas, gran nº de
mitocondrias, con sarcolema y sarcoplasma,
no pueden dividirse.
 Gran nº de miofibrillas, estructuras que
permiten su contracción.

49. CONTRACCIÓN MUSCULAR
 Las miofibrillas están formadas por filamentos:
 Miofilamentos de actina: filamentos delgados.(dos
cadenas)
 Miofilanetos de miosina: filamentos gruesos
(haces de proteínas)
 Se disponen paralelos e intercalados formando
sarcómeros.
 Esto produce bandas claras y oscuras
(estriación)
 La contracción desliza los filamentos de actina
entre los de miosinaAcortamiento muscular

52. Tejido muscular estriado esquelético
-Forma los músculos esqueléticos.
-Paquetes de fibras musculares (fascículos) unidas
por envolturas de tejido conjuntivo: endomisio,
perimisio, epimisio.
-Fibras cilíndricas con núcleos periféricos.
-Miofibrillas ordenadas que dan aspecto estriado.
-Contracción rápida y voluntaria (movimientos o
gestos de la cara)
Tejido muscular estriado cardíaco
-Paredes del corazón.
-Células alargadas con estriaciones unidas por
discos intercalares que hace que actúen
unificadas.
-Contracción rápida, rítmica, involuntaria. (Latido
cardíaco)
Tejido muscular liso
-Paredes de aparatos digestivo y respiratorio y
vasos sanguíneos.
-Células pequeñas fusiformes sin estriaciones.
-Contracción lenta e involuntaria (movimientos
peristálticos)

53. Corte transversal tejido muscular
estriado esquelético

54.  Principal constituyente del stma. Nervioso
 Función: Transformar los estímulos en impulsos
nerviosos, conducirlos, procesarlos, elaborar
respuestas y conducirlas al órgano efector.
 Células: neuronas y neuroglía.
 Las neuronas no están unidas entre sí, hay
conexiones funcionales, pero no físicas, entre
ellas (sinapsis) formada por una hendidura
sináptica, entre el axón de una y la dendrita de
otra.

55. LAS NEURONAS
 Células principales, realizan el impulso nervioso.
Muy diferenciadas, no se dividen. Partes:
 Pericarión: Cuerpo celular. Grán núcleo central.
Abundantes mitocondrias, corpúsculos de Nissl
(sintetiza proteinas) y neurofilamentos (da rigidez al
axón).
 Prolongaciones neuronales:
 Dendritas: Cortas, numerosas y muy ramificadas. Reciben
el impulso nervioso.
 Axón: Larga prolongación única que termina en ramas
llamadas telodendrones. Conduce el impulso hasta otra
neurona.
 Variedad de neuronas: Unipolar, Bipolar,
Multipolar.

57. NEUROGLÍA
 Células pequeñas y numerosas que sostienen,
aíslan, protegen y nutren a las neuronas.
 Tipos:
 Astrocitos: Forma estrellada y muchas prolongaciones.
Nutren a las neuronas.
 Microglía: Pequeñas y alargadas, prolongaciones cortas
muy ramificadas. Se mueven fagocitando desechos.
 Oligodendrocitos: Pequeñas, con prolongaciones
escasas y poco ramificadas. Rodean a los axones
formando una envoltura aislante (vaina de mielina)
 Células de Schwann: Forma aplanada, rodea los
axones para formar vaina de mielina en el SNP.

59. LAS FIBRAS NERVIOSAS
El conjunto de los axones y sus envolturas
forman las fibras nerviosas. Tipos:
 Mielínicas o blancas: Con envoltura de
mielina (sustancia lipídica). La célula de
Schwann u oligodendrocito se enrolla
alrededor del axón. Entre cada envoltura hay
un surco (nódulo de Ranvier)
 Amielínica o grises: No tienen envoltura
mielinica en espiral. Una célula de Schwann
rodea varios axones. No hay nódulos de
Ranvier.
Los nervios son agrupaciones de fibras nerviosas.

60. Fibra mielínica
Fibra amielínica

61. A. Amielínica
B. Mielínica