restaurante Harry Sasson

1. RESTAURANTE
HARRY SASSON
Catalina Castro
July Morales
Alejandra Cetina

3. HISTORIA

4. El chef Harry Sasson a sus 25 años buscó un buen local
y abre su primer restaurante el 14 de agosto de 1995
llamado Harry Sasson ubicado en la zona T de Bogotá.

5. Actualmente es un prestigioso chef
ejecutivo dueño de 5 restaurantes en
Bogotá que son Harry Sasson,
Balzac, Harry’s Bar, Club Colombia y
Harry’s Bakery.
En cada uno de estos se encuentra
una gran variedad de platos que se
están renovando constantemente,
buena calidad y gran sabor.

6. Harry Sasson restaurante uno de los mejores
restaurantes de Bogotá durante 15 años cerro
sus puertas en el 2010 gracias a los altos
costos del local, y a que la mayor clientela de la
zona T son jóvenes que van a los bares mas
que a los restaurantes. Pero esto dio paso a su
Nuevo proyecto un mejorado y Nuevo
restaurante que abrió en junio del 2011 en el
barrio el nogal al norte de Bogotá.

7. MISIÓN

8. “El chef Harry Sasson ofrece un amplio menú donde
se destacan los ingredientes latinos y productos
autóctonos, con preparaciones básicas; técnicas
clásicas con tecnología de punta, un mayor
respeto por el medio ambiente, propuestas
originales del chef, incluyendo influencias globales
y una presentación internacional de los platos”

9. UBICACIÓN
DIRECCIÓN:CRA. 9 No. 75-70

11. SERVICIOS:
• Almuerzo
• Cena
• Ocasión especial
• Velada romantica
• Internacional
• Vino - Enoteca

12. PRECIOS

13. • Precio promedio plato fuerte:
Entre $30.000 y 50.000
• precio aproximado por persona:
Entrada + plato principal + bebida
$69.800

14. CALIFICACIÓN
DEL
RESTAURANTE

15. SERVICIO 4.3/5

16. COMIDA 4.5/5

17. • Se destacan como entradas el
cangrejo, el carpaccio de
langosta y el pulpo. Entre los
platos fuertes las recetas más
exitosas son el lomo Memo y
las chuletas de cerdo
preparadas en asador de leña;
las almejas y los langostinos.

18. Segundo Piso – Zona lounge
Primer Piso
AMBIENTE 4.3/5

19. PROMESA
DE
VALOR

20. Este restaurante promete una diversa
variedad en sus comidas y fuertes sabores
brindando un excelente servicio a sus
clientes para seguir siendo catalogado como
uno de los mejores restaurantes de Bogotá.

21. CONCEPTO
DE
SERVICIO

22. Harry Sasson constituye con este
restaurante Con una elegante presentación
y con la fidelidad que tiene cualquier artista
al realizar su obra, como un verdadero
museo del sabor y el gusto. Es una muestra
donde convergen influencias de las
diferentes cocinas del mundo, para hacer de
este espacio un lugar acogedor que inspire
los sentidos de sus comensales

23. ¿PORQUÈ ES EL
MEJOR?

24. • Harry Sasson cuenta con una casa al estilo tudor ingles, dispone de
armoniosos ambientes que le dan frescura al espacio con
capacidad para 300 personas. Además cuenta con un amplio menú
donde se destacan los mejores ingredientes preparados con la
mayor tecnología, influencias de todo el mundo y la presentación de
los platos es exquisita.
• El lugar cuenta con calefacción y ventilación además de que el calor
se distribuye por el piso de manera natural logrando una sensación
de confort.
• Harry Sasson quiere hacer de este lugar uno de los mejores en
cuanto a gusto, sabor y que despierte el sentido de sus
comensales.
• introduccion a la comida thai

25. FUENTES

26. • www.harrysasson.com
• http://www.cocinasemana.com
• http://www.planb.com.co/bogota/restaurantes-en-
bogota/sucursal/harry-sasson-restaurante/41513
• http://bogota.vive.in/restaurantes/bogota/harrysasson/LUGA
R-WEB-FICHA_LUGAR_VIVEIN-3611190.html
• http://www.theworlds50best.com/latinamerica/es/la-lista/21-
30/Harry-Sasson

27. GRACIAS