El documento describe la producción de forraje verde hidropónico (FVH) como una tecnología apta para pequeños productores agropecuarios. El FVH consiste en la germinación y crecimiento inicial de semillas bajo condiciones controladas sin suelo, produciendo un forraje vivo de alta calidad nutricional en 9-15 días. El FVH puede ayudar a paliar períodos de escasez de forraje debido a desastres naturales y así prevenir pérdidas en la producción animal. Se han demostrado varios beneficios
El documento presenta un manual técnico sobre la producción de forraje verde hidropónico como alternativa para la alimentación animal. Explica que el FVH consiste en la germinación y crecimiento inicial de semillas de cereales y leguminosas bajo condiciones controladas y sin suelo. Destaca que el FVH ofrece ventajas como su alta calidad nutricional, producción rápida en cualquier época y lugar, y eficiencia en el uso de agua y espacio. El manual provee información sobre métodos de producción, instalaciones, factores que influ
El documento describe el proceso de producción de forraje verde hidropónico, que implica la germinación de granos de cereales como maíz en charolas durante 7-14 días usando una solución nutritiva sin sustrato. El grano germinado alcanza unos 25 cm y es consumido por los animales. El proceso se inicia con la imbibición de la semilla y requiere condiciones óptimas de luz, oxígeno y nutrición.
Este documento presenta los resultados de una investigación sobre la evaluación de diferentes dietas (cebada hidropónica, maíz hidropónico, alfalfa y una mezcla forrajera) en la alimentación de cuyes. Los resultados mostraron que la mezcla forrajera proporcionó el mayor consumo, incremento de peso e índice de conversión alimenticia en los cuyes. El forraje verde hidropónico de maíz tuvo el mayor rendimiento a la canal pero también los mayores costos de producción. Se concluye que la mezcla for
El documento describe los equipos y procesos para producir forraje hidropónico. El forraje hidropónico se cultiva sin tierra en 8 días y proporciona alimento para ganado de manera más económica y nutritiva que el forraje convencional. Los equipos utilizan agua, semillas, energía y producen 100-2000 kg de forraje por día con bajos costos de operación.
El estudio evaluó el rendimiento hidropónico de asociaciones de arveja con cebada y trigo en seis proporciones. El porcentaje de materia seca y rendimiento de forraje verde fueron similares en ambas asociaciones, mientras que los porcentajes de materia orgánica y proteína cruda fueron afectados por la asociación y la proporción de leguminosa/gramínea. El promedio de proteína cruda fue de 22.37% y la proporción de cultivos no afectó la altura de la planta
Produccion forraje verde hidroponico ing. tarrilloSofilucita
Este documento describe el proceso de producción de forraje verde hidropónico y su uso en la alimentación de diferentes especies pecuarias como vacunos lecheros, caballos peruanos de paso y cuyes. El forraje verde hidropónico se produce mediante la germinación de granos como cebada, trigo y maíz y ofrece ventajas como mayor valor nutritivo, producción constante todo el año y menor consumo de agua en comparación con otros forrajes. El documento también presenta ejemplos de granjas que usan forraje
El documento habla sobre la espirulina como una solución viable y ampliamente aplicable para combatir la desnutrición. La espirulina es un microorganismo que ha sido consumido tradicionalmente y que tiene un alto contenido proteico y nutrientes como la vitamina A, hierro y B12. La producción local de espirulina es factible mediante el cultivo en estanques y proporciona una alternativa sostenible a largo plazo para abordar la desnutrición.
Variedades inscriptas y actualmente en el mercado de semillasexpovariedadesunlp
Variedades inscriptas y actualmente en el mercado de semillas
1ra Exposición de Productos del Mejoramiento Genético Vegetal generados en la FCAyF - UNLP
El documento presenta un manual técnico sobre la producción de forraje verde hidropónico como alternativa para la alimentación animal. Explica que el FVH consiste en la germinación y crecimiento inicial de semillas de cereales y leguminosas bajo condiciones controladas y sin suelo. Destaca que el FVH ofrece ventajas como su alta calidad nutricional, producción rápida en cualquier época y lugar, y eficiencia en el uso de agua y espacio. El manual provee información sobre métodos de producción, instalaciones, factores que influ
El documento describe el proceso de producción de forraje verde hidropónico, que implica la germinación de granos de cereales como maíz en charolas durante 7-14 días usando una solución nutritiva sin sustrato. El grano germinado alcanza unos 25 cm y es consumido por los animales. El proceso se inicia con la imbibición de la semilla y requiere condiciones óptimas de luz, oxígeno y nutrición.
Este documento presenta los resultados de una investigación sobre la evaluación de diferentes dietas (cebada hidropónica, maíz hidropónico, alfalfa y una mezcla forrajera) en la alimentación de cuyes. Los resultados mostraron que la mezcla forrajera proporcionó el mayor consumo, incremento de peso e índice de conversión alimenticia en los cuyes. El forraje verde hidropónico de maíz tuvo el mayor rendimiento a la canal pero también los mayores costos de producción. Se concluye que la mezcla for
El documento describe los equipos y procesos para producir forraje hidropónico. El forraje hidropónico se cultiva sin tierra en 8 días y proporciona alimento para ganado de manera más económica y nutritiva que el forraje convencional. Los equipos utilizan agua, semillas, energía y producen 100-2000 kg de forraje por día con bajos costos de operación.
El estudio evaluó el rendimiento hidropónico de asociaciones de arveja con cebada y trigo en seis proporciones. El porcentaje de materia seca y rendimiento de forraje verde fueron similares en ambas asociaciones, mientras que los porcentajes de materia orgánica y proteína cruda fueron afectados por la asociación y la proporción de leguminosa/gramínea. El promedio de proteína cruda fue de 22.37% y la proporción de cultivos no afectó la altura de la planta
Produccion forraje verde hidroponico ing. tarrilloSofilucita
Este documento describe el proceso de producción de forraje verde hidropónico y su uso en la alimentación de diferentes especies pecuarias como vacunos lecheros, caballos peruanos de paso y cuyes. El forraje verde hidropónico se produce mediante la germinación de granos como cebada, trigo y maíz y ofrece ventajas como mayor valor nutritivo, producción constante todo el año y menor consumo de agua en comparación con otros forrajes. El documento también presenta ejemplos de granjas que usan forraje
El documento habla sobre la espirulina como una solución viable y ampliamente aplicable para combatir la desnutrición. La espirulina es un microorganismo que ha sido consumido tradicionalmente y que tiene un alto contenido proteico y nutrientes como la vitamina A, hierro y B12. La producción local de espirulina es factible mediante el cultivo en estanques y proporciona una alternativa sostenible a largo plazo para abordar la desnutrición.
Variedades inscriptas y actualmente en el mercado de semillasexpovariedadesunlp
Variedades inscriptas y actualmente en el mercado de semillas
1ra Exposición de Productos del Mejoramiento Genético Vegetal generados en la FCAyF - UNLP
1) El documento presenta información sobre granjas integrales autosuficientes, las cuales buscan lograr la independencia de los combustibles fósiles y fortalecer a las familias campesinas a través de la soberanía alimentaria. 2) Explica que una granja integral debe integrar la producción vegetal, animal y el uso de insumos de bajo costo, además de agregar valor a los productos. 3) Resalta que para lograr los resultados esperados en una granja integral es importante enriquecer el suelo, conservar el agua y bosque, y rec
La piscicultura rural en la Argentina requiere información sobre nutrición y alimentación de peces para desarrollarse como alternativa de producción de proteínas. Los subproductos de ganado como vísceras y alimentos naturales como lombrices, crustáceos y peces forrajeros constituyen una fuente esencial de nutrición para especies como percas, pejerreyes y truchas que pueden cultivarse en ambientes acuáticos patagónicos. El análisis de estas alternativas permitirá adoptar dietas económicas y
Este documento describe los principios básicos de la hidroponía y sus ventajas. Explica que las plantas requieren 16 nutrientes minerales que extraen del aire y el agua. En la hidroponía, los nutrientes se proporcionan a través de soluciones acuosas sin necesidad de suelo. Esto permite un mayor control de los nutrientes y mayores rendimientos con menos espacio, agua y costos en comparación con la agricultura tradicional. También describe el proceso de producción de forraje verde hidropónico y sus beneficios
Este documento discute los riesgos del cultivo de maíz transgénico en Puebla, México. Explica que el maíz es fundamental para la economía y cultura local, pero que las grandes compañías como Monsanto ahora controlan muchas variedades a través de semillas transgénicas. Aunque estas semillas podrían aumentar los rendimientos, también podrían extinguir especies nativas, elevar los costos para los agricultores, y dañar el medio ambiente y la salud humana. El documento concluye que los beneficiados son
La artificializacion de la agricultura en ameriaca pengueMirna Sandra Cruz
El documento describe la evolución de la agricultura en América desde los pueblos originarios hasta la llegada de la Revolución Verde. Los pueblos originarios cultivaban cientos de variedades de maíz, papas y otras plantas de manera sostenible. La Revolución Verde introdujo semillas híbridas que requerían fertilizantes y pesticidas, dando paso a una agricultura industrial insostenible que ha dañado el medio ambiente y la soberanía alimentaria. Aunque aumentó los rendimientos inicialmente, este modelo ha gener
Este documento proporciona orientación para establecer una pequeña granja familiar como empresa productiva y sostenible. Explica cómo criar aves, cerdos y ganado de forma rentable utilizando recursos disponibles en la finca. También recomienda cultivos alternativos como huertas y plantas medicinales, así como mejorar potreros, establecer riego y obtener financiamiento para proyectos agropecuarios. El objetivo es mejorar la calidad de vida de campesinos al involucrar a la familia en una oferta de trabajo independiente que gen
Este documento describe el uso del ensilaje de subproductos agrícolas como una opción para alimentar el ganado de pequeños campesinos en países tropicales. Explica que el ensilaje es una técnica sencilla para conservar subproductos como residuos de cosecha que de otra forma se desperdiciarían. Enumera varios subproductos disponibles como el orujo de cervecería, subproductos de banano, raíces como yuca, que pueden ensilarse para mejorar la nutrición animal, especialmente durante la época seca. Concluye que el
El documento describe varios proyectos productivos llevados a cabo en la Institución Educativa Trietnica Yaaliakeisy en Colombia. El proyecto Granja Integral Para La Vida tiene como objetivo la seguridad alimentaria, procesos pedagógicos productivos, el arraigo a la tierra y la prevención de la entrada de jóvenes a grupos armados. Los estudiantes manejan proyectos de hortalizas, alelopatía, mejoramiento de suelos y frutales como parte de la agricultura ecológica.
El documento discute la integración de cultivos y ganadería en la agricultura de conservación. Algunos puntos clave incluyen los requerimientos nutricionales del ganado, los posibles conflictos por los recursos entre cultivos y ganadería, y las estrategias para alimentar al ganado con residuos de cosecha como el ensilaje y el heno. También se mencionan los beneficios de usar animales para tareas como la tracción y el reciclaje de nutrientes a través de la orina y las heces.
El forraje verde hidroponico una alternativa de produccion de alimento para e...ssuser5cbb86
El artículo evalúa el rendimiento y calidad del forraje verde hidropónico (FVH) de maíz utilizando tres densidades de siembra, y su efecto en la ganancia de peso de cabras. Se encontró que una densidad de siembra de 2,5kg/m2 produjo los mayores rendimientos de FVH y materia seca, aunque la mayor conversión de semilla a FVH ocurrió con 2,0kg/m2. El FVH producido tuvo similares rendimientos y calidad nutricional que los forrajes convenc
Este documento proporciona instrucciones para producir forraje verde hidropónico mediante el germinado de granos. Explica los pasos del proceso de germinado, incluido el remojo, reposo y riego de la semilla, y cómo esto conduce al desarrollo de raíces y hojas en 7-12 días. También describe los beneficios nutricionales y económicos del forraje verde hidropónico para el ganado.
Biotec en conservación y uso sust. rrgg animalesLACBiosafety
El documento analiza la situación actual de la ganadería en el Perú y las oportunidades que ofrece la biotecnología moderna para mejorarla. Actualmente, la mayoría de la ganadería peruana es de bajo rendimiento y depende de recursos insostenibles. La biotecnología puede acelerar el mejoramiento genético, aumentar la resistencia a enfermedades y cambio climático, y desarrollar forrajes más productivos, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y competitividad del Perú.
El documento describe cómo la expansión de la soja y el uso masivo del glifosato han reducido la flora silvestre, afectando negativamente a la apicultura en Argentina. Propone estrategias como prohibir el uso de glifosato cerca de alambrados, sembrar especies apícolas nativas, y desarrollar proyectos ganaderos-apícolas que incluyan pastizales.
EVALUACIÓN COMPARATIVA DEL FORRAJE VERDE HIDROPONICO DE MAIZ Y CEBADA EN CUYE...ssuser5cbb86
Este documento presenta una tesis para optar el título de Médico Veterinario. El objetivo principal fue evaluar comparativamente el uso de forraje verde hidropónico de maíz y maíz chala en la alimentación de 60 cuyes mejorados. Se establecieron 3 tratamientos con 20 cuyes cada uno: T0 (maíz chala + concentrado), T1 (forraje hidropónico de maíz + concentrado), y T2 (maíz chala + forraje hidropónico de maíz + concentrado). Se midieron parámetros como
Evaluaci¢n nutricional de leguminosas tropicalesIvan Adiel
Este documento evalúa el valor nutricional de leguminosas tropicales para mejorar la alimentación animal en México. Las leguminosas tropicales tienen altos contenidos de proteína del 14 al 28% y bajos contenidos de fibra menores al 40%, lo que permite mayor consumo y digestibilidad en el ganado. Sin embargo, existe poca información sobre su valor nutricional. El documento busca determinar las fracciones de nitrógeno de siete leguminosas tropicales a cuatro edades de corte para estimar su valor nutritivo utilizando el modelo CNC
Este documento presenta un estudio de adaptación y potencial forrajero de ocho variedades comerciales de alfalfa bajo las condiciones agroecológicas de la Hacienda "El Prado" en Tacna, Perú. El objetivo general fue evaluar estas variedades mediante parámetros como rendimiento, calidad nutritiva y costos de establecimiento. Se estableció un diseño de bloques completamente al azar con tres repeticiones. Las variables estudiadas incluyeron prendimiento, altura de planta, cobertura, resistencia a plagas y en
El documento habla sobre la responsabilidad social corporativa y la igualdad de género en el lugar de trabajo. Explica que la responsabilidad social corporativa implica que las empresas no solo se enfocan en sus resultados financieros, sino también en el impacto que tienen en la comunidad y el medio ambiente. También describe las mejores prácticas de igualdad de género que las empresas pueden adoptar voluntariamente para promover la igualdad entre trabajadores y eliminar brechas de género. Finalmente, señala que implementar estas mejores prácticas
Identificación y manejo de especies nativas para la reforestaciónCOLPOS
Presenta las principales especies nativas de interés forestal, técnicas de propagación y procedimientos de manejo que mejoren la cobertura arbórea y reducen la erosión del suelo en áreas desprovistas de vegetación.
Este documento describe los pasos para establecer plantaciones de fibras vegetales. Estos incluyen la adquisición de terrenos, la habilitación agrícola, la preparación del sitio, la plantación, la fertilización, el control de malezas y la cosecha final. También caracteriza el entorno al analizar las exigencias ecológicas, el estado del subsuelo, la naturaleza del suelo, las zonas templadas y las áreas intertropicales-subtropicales donde se pueden realizar cultivos extensivos o reforestaciones.
Este documento describe la producción de forraje verde hidropónico (FVH), un método para cultivar forraje de alta calidad y digestibilidad para el ganado en poco tiempo sin necesidad de tierra. El FVH se produce germinando y cultivando semillas como maíz, avena y cebada en contenedores con agua y soluciones nutritivas durante 10 a 14 días. El FVH tiene muchas ventajas como ahorro de agua, bajo costo, alta calidad nutricional y puede producirse en cualquier época del año. Algunos
La nueva Ley Forestal y de Fauna Silvestre y su reglamento promueven las plantaciones forestales como negocios sostenibles a través de diversos incentivos e iniciativas. Entre ellos se encuentran el reconocimiento de las plantaciones como cultivos que permiten acceder a beneficios tributarios y laborales, la simplificación administrativa al eliminar la necesidad de permisos previos, y la formalización de sistemas agroforestales a través de la cesión en uso de tierras.
1) El documento presenta información sobre granjas integrales autosuficientes, las cuales buscan lograr la independencia de los combustibles fósiles y fortalecer a las familias campesinas a través de la soberanía alimentaria. 2) Explica que una granja integral debe integrar la producción vegetal, animal y el uso de insumos de bajo costo, además de agregar valor a los productos. 3) Resalta que para lograr los resultados esperados en una granja integral es importante enriquecer el suelo, conservar el agua y bosque, y rec
La piscicultura rural en la Argentina requiere información sobre nutrición y alimentación de peces para desarrollarse como alternativa de producción de proteínas. Los subproductos de ganado como vísceras y alimentos naturales como lombrices, crustáceos y peces forrajeros constituyen una fuente esencial de nutrición para especies como percas, pejerreyes y truchas que pueden cultivarse en ambientes acuáticos patagónicos. El análisis de estas alternativas permitirá adoptar dietas económicas y
Este documento describe los principios básicos de la hidroponía y sus ventajas. Explica que las plantas requieren 16 nutrientes minerales que extraen del aire y el agua. En la hidroponía, los nutrientes se proporcionan a través de soluciones acuosas sin necesidad de suelo. Esto permite un mayor control de los nutrientes y mayores rendimientos con menos espacio, agua y costos en comparación con la agricultura tradicional. También describe el proceso de producción de forraje verde hidropónico y sus beneficios
Este documento discute los riesgos del cultivo de maíz transgénico en Puebla, México. Explica que el maíz es fundamental para la economía y cultura local, pero que las grandes compañías como Monsanto ahora controlan muchas variedades a través de semillas transgénicas. Aunque estas semillas podrían aumentar los rendimientos, también podrían extinguir especies nativas, elevar los costos para los agricultores, y dañar el medio ambiente y la salud humana. El documento concluye que los beneficiados son
La artificializacion de la agricultura en ameriaca pengueMirna Sandra Cruz
El documento describe la evolución de la agricultura en América desde los pueblos originarios hasta la llegada de la Revolución Verde. Los pueblos originarios cultivaban cientos de variedades de maíz, papas y otras plantas de manera sostenible. La Revolución Verde introdujo semillas híbridas que requerían fertilizantes y pesticidas, dando paso a una agricultura industrial insostenible que ha dañado el medio ambiente y la soberanía alimentaria. Aunque aumentó los rendimientos inicialmente, este modelo ha gener
Este documento proporciona orientación para establecer una pequeña granja familiar como empresa productiva y sostenible. Explica cómo criar aves, cerdos y ganado de forma rentable utilizando recursos disponibles en la finca. También recomienda cultivos alternativos como huertas y plantas medicinales, así como mejorar potreros, establecer riego y obtener financiamiento para proyectos agropecuarios. El objetivo es mejorar la calidad de vida de campesinos al involucrar a la familia en una oferta de trabajo independiente que gen
Este documento describe el uso del ensilaje de subproductos agrícolas como una opción para alimentar el ganado de pequeños campesinos en países tropicales. Explica que el ensilaje es una técnica sencilla para conservar subproductos como residuos de cosecha que de otra forma se desperdiciarían. Enumera varios subproductos disponibles como el orujo de cervecería, subproductos de banano, raíces como yuca, que pueden ensilarse para mejorar la nutrición animal, especialmente durante la época seca. Concluye que el
El documento describe varios proyectos productivos llevados a cabo en la Institución Educativa Trietnica Yaaliakeisy en Colombia. El proyecto Granja Integral Para La Vida tiene como objetivo la seguridad alimentaria, procesos pedagógicos productivos, el arraigo a la tierra y la prevención de la entrada de jóvenes a grupos armados. Los estudiantes manejan proyectos de hortalizas, alelopatía, mejoramiento de suelos y frutales como parte de la agricultura ecológica.
El documento discute la integración de cultivos y ganadería en la agricultura de conservación. Algunos puntos clave incluyen los requerimientos nutricionales del ganado, los posibles conflictos por los recursos entre cultivos y ganadería, y las estrategias para alimentar al ganado con residuos de cosecha como el ensilaje y el heno. También se mencionan los beneficios de usar animales para tareas como la tracción y el reciclaje de nutrientes a través de la orina y las heces.
El forraje verde hidroponico una alternativa de produccion de alimento para e...ssuser5cbb86
El artículo evalúa el rendimiento y calidad del forraje verde hidropónico (FVH) de maíz utilizando tres densidades de siembra, y su efecto en la ganancia de peso de cabras. Se encontró que una densidad de siembra de 2,5kg/m2 produjo los mayores rendimientos de FVH y materia seca, aunque la mayor conversión de semilla a FVH ocurrió con 2,0kg/m2. El FVH producido tuvo similares rendimientos y calidad nutricional que los forrajes convenc
Este documento proporciona instrucciones para producir forraje verde hidropónico mediante el germinado de granos. Explica los pasos del proceso de germinado, incluido el remojo, reposo y riego de la semilla, y cómo esto conduce al desarrollo de raíces y hojas en 7-12 días. También describe los beneficios nutricionales y económicos del forraje verde hidropónico para el ganado.
Biotec en conservación y uso sust. rrgg animalesLACBiosafety
El documento analiza la situación actual de la ganadería en el Perú y las oportunidades que ofrece la biotecnología moderna para mejorarla. Actualmente, la mayoría de la ganadería peruana es de bajo rendimiento y depende de recursos insostenibles. La biotecnología puede acelerar el mejoramiento genético, aumentar la resistencia a enfermedades y cambio climático, y desarrollar forrajes más productivos, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y competitividad del Perú.
El documento describe cómo la expansión de la soja y el uso masivo del glifosato han reducido la flora silvestre, afectando negativamente a la apicultura en Argentina. Propone estrategias como prohibir el uso de glifosato cerca de alambrados, sembrar especies apícolas nativas, y desarrollar proyectos ganaderos-apícolas que incluyan pastizales.
EVALUACIÓN COMPARATIVA DEL FORRAJE VERDE HIDROPONICO DE MAIZ Y CEBADA EN CUYE...ssuser5cbb86
Este documento presenta una tesis para optar el título de Médico Veterinario. El objetivo principal fue evaluar comparativamente el uso de forraje verde hidropónico de maíz y maíz chala en la alimentación de 60 cuyes mejorados. Se establecieron 3 tratamientos con 20 cuyes cada uno: T0 (maíz chala + concentrado), T1 (forraje hidropónico de maíz + concentrado), y T2 (maíz chala + forraje hidropónico de maíz + concentrado). Se midieron parámetros como
Evaluaci¢n nutricional de leguminosas tropicalesIvan Adiel
Este documento evalúa el valor nutricional de leguminosas tropicales para mejorar la alimentación animal en México. Las leguminosas tropicales tienen altos contenidos de proteína del 14 al 28% y bajos contenidos de fibra menores al 40%, lo que permite mayor consumo y digestibilidad en el ganado. Sin embargo, existe poca información sobre su valor nutricional. El documento busca determinar las fracciones de nitrógeno de siete leguminosas tropicales a cuatro edades de corte para estimar su valor nutritivo utilizando el modelo CNC
Este documento presenta un estudio de adaptación y potencial forrajero de ocho variedades comerciales de alfalfa bajo las condiciones agroecológicas de la Hacienda "El Prado" en Tacna, Perú. El objetivo general fue evaluar estas variedades mediante parámetros como rendimiento, calidad nutritiva y costos de establecimiento. Se estableció un diseño de bloques completamente al azar con tres repeticiones. Las variables estudiadas incluyeron prendimiento, altura de planta, cobertura, resistencia a plagas y en
El documento habla sobre la responsabilidad social corporativa y la igualdad de género en el lugar de trabajo. Explica que la responsabilidad social corporativa implica que las empresas no solo se enfocan en sus resultados financieros, sino también en el impacto que tienen en la comunidad y el medio ambiente. También describe las mejores prácticas de igualdad de género que las empresas pueden adoptar voluntariamente para promover la igualdad entre trabajadores y eliminar brechas de género. Finalmente, señala que implementar estas mejores prácticas
Identificación y manejo de especies nativas para la reforestaciónCOLPOS
Presenta las principales especies nativas de interés forestal, técnicas de propagación y procedimientos de manejo que mejoren la cobertura arbórea y reducen la erosión del suelo en áreas desprovistas de vegetación.
Este documento describe los pasos para establecer plantaciones de fibras vegetales. Estos incluyen la adquisición de terrenos, la habilitación agrícola, la preparación del sitio, la plantación, la fertilización, el control de malezas y la cosecha final. También caracteriza el entorno al analizar las exigencias ecológicas, el estado del subsuelo, la naturaleza del suelo, las zonas templadas y las áreas intertropicales-subtropicales donde se pueden realizar cultivos extensivos o reforestaciones.
Este documento describe la producción de forraje verde hidropónico (FVH), un método para cultivar forraje de alta calidad y digestibilidad para el ganado en poco tiempo sin necesidad de tierra. El FVH se produce germinando y cultivando semillas como maíz, avena y cebada en contenedores con agua y soluciones nutritivas durante 10 a 14 días. El FVH tiene muchas ventajas como ahorro de agua, bajo costo, alta calidad nutricional y puede producirse en cualquier época del año. Algunos
La nueva Ley Forestal y de Fauna Silvestre y su reglamento promueven las plantaciones forestales como negocios sostenibles a través de diversos incentivos e iniciativas. Entre ellos se encuentran el reconocimiento de las plantaciones como cultivos que permiten acceder a beneficios tributarios y laborales, la simplificación administrativa al eliminar la necesidad de permisos previos, y la formalización de sistemas agroforestales a través de la cesión en uso de tierras.
Este documento describe los métodos de preparación del sitio para plantaciones forestales, incluyendo el tratamiento de la vegetación existente y del suelo. Los métodos incluyen tratamientos mecánicos, químicos y físicos de la vegetación, así como técnicas para mejorar las condiciones del suelo como la roturación. El objetivo general es permitir un mejor desarrollo de las raíces de los árboles plantados y aumentar su tasa de crecimiento.
El documento describe los diferentes roles que pueden adoptar las personas dentro de un equipo de trabajo. Menciona roles como el líder, que guía la estructura del grupo; el integrador, que facilita la comunicación; y el crítico, que se opone sistemáticamente a las ideas establecidas. También presenta roles como el vigilante, enfocado en los detalles; el comunicador, que comparte nuevas ideas; y el mediador, que alivia las tensiones en conflictos. En general, detalla una variedad de funciones que los miembros de un equipo pueden desemp
El documento define el derecho administrativo como el conjunto de normas que regulan la organización y funcionamiento de la administración pública y sus relaciones con los particulares. Explica las diferencias entre administración pública y privada, y define la centralización política y descentralización administrativa. Además, identifica al Presidente como el órgano que cumple la función administrativa del Estado y explica la autonomía política, fiscal y administrativa de los municipios.
Este documento resume la actividad forestal de Argentina. Describe los dos tipos de bosques en el país, los nativos y los implantados. Detalla las principales regiones forestales de bosques nativos como el Parque Chaqueño, la Selva Misionera y la Selva Tucumano-Boliviana. También explica los usos de los recursos forestales y los desafíos de la deforestación. Finalmente, resume las características y potencial de los bosques implantados en el país.
El documento habla sobre tres temas relacionados con la forestación: 1) la forestación es un sector que apuesta a crecer a pesar de la crisis comercial, 2) los incendios forestales en Bolivia están fuera de control debido a que se provocan para ampliar las zonas de cultivo, y 3) la deforestación es un grave problema causado principalmente por acciones humanas que destruyen los bosques.
Este documento describe las prácticas laborales de una organización, incluyendo todas las políticas relacionadas con el trabajo realizado dentro y en nombre de la organización. Explica los beneficios de la responsabilidad social para una organización como mejorar su prestigio, competitividad y relaciones con partes interesadas. También cubre temas como condiciones de trabajo justas, salud y seguridad laboral, y desarrollo humano.
El documento describe conceptos básicos sobre la forestación, incluyendo el sitio forestal, factores que determinan el crecimiento de los rodales, elección de especies, plantación, raleo y mediciones forestales. Explica que el sitio forestal se refiere a las condiciones ambientales que caracterizan un área y su potencial de crecimiento, y que existen cuatro factores principales que determinan el volumen y crecimiento de los rodales: edad, calidad del sitio, densidad y tratamientos silviculturales.
El documento describe las técnicas de manejo forestal como deshoje, poda, raleo y rodaje que permiten obtener una mayor producción y calidad de madera de plantaciones forestales. Estas prácticas silviculturales incluyen la eliminación de brotes secundarios, ramas bajas y árboles enfermos o torcidos para reducir la competencia entre los árboles y así acelerar su crecimiento. El manejo forestal adecuado genera mayores beneficios como madera de mejor calidad y mayor volumen por hectárea.
El documento describe el sistema educativo peruano. Se estableció la primera universidad en 1551 y actualmente hay 133 universidades en el país. La constitución peruana establece que la educación es un derecho y responsabilidad del estado. El documento también incluye estadísticas sobre el número de estudiantes universitarios y titulados en Perú.
Este documento presenta una propuesta para la producción de forraje hidropónico en la comunidad de Quellia, Poopó como una alternativa para la alimentación animal. Describe los resultados exitosos obtenidos por el Centro de Orientación y Capacitación Wiphala al implementar un invernadero hidropónico, incluyendo los componentes del sistema de riego y cultivo. También incluye apéndices con manuales sobre la producción y el manejo de enfermedades de forraje hidropónico, concluyendo que esta tecnología puede ser
El documento describe las brechas de género que afectan a las mujeres en el mercado laboral chileno, incluyendo tasas de participación, segregación horizontal y vertical, brechas salariales y de capacitación. También presenta las políticas públicas y programas implementados por el SERNAM para abordar estas brechas, con un enfoque en el Programa de Buenas Prácticas Laborales, cuyo objetivo es eliminar prácticas discriminatorias y promover la igualdad de oportunidades entre trabajadores.
La reforestación consiste en plantar árboles donde ya no existen o quedan pocos para recuperar la superficie donde se ha perdido la vegetación natural. El programa nacional de reforestación de México se enfoca en usar especies nativas y aumentar la supervivencia de los árboles plantados. La reforestación con participación de la sociedad son actividades de plantación organizadas como parte de la cruzada nacional por los bosques y el agua. La deforestación es la eliminación de la vegetación natural que puede ser causada por la tala inmoderada, la
Educación: Formal, No formal e Informalguest3c0fa61
La educación formal se da en instituciones regidas por el estado y tiene personal y lineamientos definidos. La educación no formal no tiene una estructura definida y se basa en las experiencias entre el medio y la persona. La educación informal son actividades educativas fuera del sistema formal sin ordenamientos jurídicos.
Este documento describe los métodos de producción de cultivos orgánicos. Estos métodos incluyen la preparación del suelo sin productos químicos, la siembra y el riego de cultivos usando prácticas orgánicas, y la cosecha y empaque de productos sin residuos de pesticidas. Los cultivos orgánicos benefician al medio ambiente y producen alimentos más saludables que no contienen químicos dañinos.
Este documento describe la producción de forraje verde hidropónico (FVH) como una tecnología apta para pequeños productores agropecuarios. El FVH consiste en la germinación y crecimiento inicial de semillas bajo condiciones controladas sin suelo, lo que permite producir forraje de alta calidad rápidamente. El documento explica los métodos, factores e instalaciones necesarios para la producción de FVH, así como sus ventajas como alternativa durante períodos de escasez de forraje.
El forraje verde hidroponico una alternativa de produccion de alimento para e...ssuser5cbb86
El artículo evalúa el rendimiento y calidad del forraje verde hidropónico (FVH) de maíz utilizando tres densidades de siembra, y su efecto en la ganancia de peso de cabras. Se encontró que una densidad de siembra de 2,5kg/m2 produjo los mayores rendimientos de FVH y materia seca, aunque la mayor conversión de semilla a FVH ocurrió con 2,0kg/m2. El FVH producido tuvo similares rendimientos y calidad nutricional que los forrajes convenc
Este documento describe el proceso de producción de forraje verde hidropónico (FVH) utilizando semillas de cereales como maíz, avena, cebada, trigo y sorgo. Explica que el FVH se produce en ausencia de suelo bajo condiciones controladas para lograr un forraje de alta calidad nutricional en corto tiempo. También destaca las ventajas del FVH como el ahorro de agua, menor costo de producción y calidad del forraje, así como factores que influyen en su producción como la cal
Este documento presenta una revisión de un manual sobre la cría y patología del conejo. El manual tiene como objetivo proporcionar información objetiva sobre la cunicultura y las enfermedades del conejo para apoyar programas que fomenten el desarrollo de la cunicultura. La cunicultura tradicional puede contribuir a mejorar la alimentación y los ingresos de las familias rurales de bajos recursos. Sin embargo, muchos proyectos de cunicultura han fracasado, por lo que es necesario identificar las causas de est
Este documento presenta una revisión de un manual sobre la cría y patología del conejo. El manual tiene como objetivo proporcionar información objetiva sobre la cunicultura y las enfermedades del conejo para apoyar programas que fomenten el desarrollo de la cunicultura. La cunicultura tradicional puede contribuir a mejorar la alimentación y los ingresos de las familias rurales de bajos recursos.
El documento trata sobre la cría y patología del conejo. Explica que la cría de conejos puede contribuir a mejorar la alimentación y los ingresos de familias rurales desfavorecidas. El objetivo del documento es reunir información sobre cunicultura y patología del conejo para favorecer su desarrollo en todo el mundo, especialmente en países en desarrollo. Se ha recurrido a expertos franceses para tratar los múltiples aspectos de esta producción.
Si bien la producción de alimentos ha aumentado considerablemente en los últimos 30 años, hay todavía en el mundo 800 millones de personas que padecen malnutrición.
Esto se debe no solamente a una falta de víveres y a su inadecuada distribución, sino también a la insuficiencia de los ingresos de las poblaciones más desfavorecidas, que les impide adquirir los alimentos esenciales tanto en el plano cuantitativo como cualitativo (FAO, 1993).
El documento habla sobre la alimentación sostenible. Explica que la agricultura sostenible busca producir alimentos de manera segura, conservar los recursos naturales, garantizar la viabilidad económica y mejorar la calidad de vida. También describe algunas condiciones insostenibles actuales como el hambre, la degradación del suelo y la escasez de agua. Finalmente, propone soluciones como detener la expansión agrícola, mejorar los rendimientos, usar recursos más eficientemente, reducir el consumo de carne y mermas
Este documento presenta información sobre el mejoramiento genético de plantas. Explica conceptos clave como fitotecnia, fitogenética y fitogenotecnia. También describe los objetivos del mejoramiento genético como incrementar la producción y calidad de cosechas. Además, resume logros históricos del mejoramiento genético de plantas y ciencias auxiliares relevantes como genética, botánica y agronomía.
El documento describe los beneficios de la alimentación líquida para el ganado porcino. Este sistema permite el uso de subproductos líquidos agroalimentarios y mejora los resultados zootécnicos al facilitar programas de alimentación multifase. También reduce la contaminación ambiental al disminuir la excreción de nitrógeno, fósforo y metales pesados. La alimentación líquida mejora el crecimiento y estado sanitario de lechones y cerdos de engorde, así como el bienestar de cerdas reproductoras.
Este documento describe la morfología, importancia económica y cultivo del frijol común (Phaseolus vulgaris L.) en la costa del Perú. Explica que el frijol es originario de América y fue domesticado en los Andes y Mesoamérica, siendo cultivado ampliamente por las culturas precolombinas. Aunque es un cultivo importante, sus rendimientos podrían ser mayores mediante el uso de variedades mejoradas, semilla de calidad, fertilización adecuada y control de plagas. El documento provee recom
¿Como preparar henos de buena calidad en forma artesanal .pdfRubenAguire
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1. ORGANIZACIÓN
DE LAS NACIONES UNIDAS
PARA LA AGRICULTURA Y LA
ALIMENTACION
MANUAL TECNICO
FORRAJE VERDE
HIDROPONICO
TCP/ECU/066 (A) “Mejoramiento de la disponibilidad de alimentos en
los Centros de Desarrollo Infantil del INNFA”
OFICINA REGIONAL DE LA FAO PARA
AMERICA LATINA Y EL CARIBE
Santiago, Chile
2001
2. El Manual Técnico “Producción de Forraje Verde Hidropónico”
fue preparado por la Oficina Regional de la FAO para América
Latina y el Caribe como actividad del Proyecto de Cooperación
Técnica (TCP/ECU/0066 “Mejoramiento de la disponibilidad de
alimentos en los Centros de Desarrollo Infantil del INNFA”. La
información técnica fue compilada y consolidada por el Ing.
Agr. Alvaro Sánchez Cortazzo como parte de un contrato
específico.
La supervisión técnica y la edición del Manual fue realizada por
el Dr. Juan Izquierdo, Oficial Regional de Producción Vegetal,
FAO/RLCA-AGPC. La constante colaboración del Dr. en
Ciencias Juan Figueroa en apoyo a la temática hidropónica es
reconocida.
La información, denominaciones y puntos de vista que
aparecen en este libro no constituye la expresión de ningún tipo
de opinión de parte de la Organización de las Naciones Unidas
para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con respecto a la
situación legal de cualquier país, territorio, ciudad o área, o de
sus autoridades, o en lo concerniente a la delimitación de sus
fronteras o límites.
La mención de empresas específicas, marcas de productos o
ciertas compañías manufactureras, no implica que ellas estén
siendo recomendadas por la FAO, por sobre otras de la misma
naturaleza y características, que no aparezcan indicadas en el
texto.
La Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe
autoriza la reproducción fiel, completa o parcial de este libro,
siempre que se haga sin fines comerciales y se mencione la
fuente del documento. Se agradecerá enviar a esta Oficina
Regional un ejemplar del material reproducido.
Primera edición, Santiago de Chile, febrero del 2002
3. INDICE
PRIMERA PARTE: El forraje verde hidropónico (FVH) como
tecnología apta para los pequeños productores agropecuarios 6
Antecedentes 7
Justificación 8
Ventajas y desventajas 9
Objetivo de la producción de FVH 14
SEGUNDA PARTE: Métodos y factores que influyen en la
producción de forraje verde hidropónico 15
Métodos de producción 16
Ejemplos de utilización del FVH en alimentación animal 21
Instalaciones 24
Factores que influyen en la producción 32
Fertilización en la producción de FVH 37
Preparación de soluciones nutritivas 39
Efectos de la fertilización nitrogenada 41
TERCERA PARTE: Resultados en la alimentación animal
obtenidos a partir de FVH 45
CUARTA PARTE: Costos de producción e impacto económico
del FVH 54
Costos de producción convencional 59
Impacto económico del FVH 61
CONCLUSIONES 64
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA 68
4. PRIMERA PARTE
El forraje verde hidropónico (FVH)
como tecnología apta para pequeños
productores agropecuarios
5. Antecedentes
El forraje verde hidropónico (FVH) es una tecnología de producción de biomasa vegetal
obtenida a partir del crecimiento inicial de las plantas en los estados de germinación y
crecimiento temprano de plántulas a partir de semillas viables. El FVH o “green fodder
hydroponics” en un pienso o forraje vivo, de alta digestibilidad, calidad nutricional y muy apto
para la alimentación animal.
En la práctica, el FVH consiste en la germinación de granos (semillas de cereales o de
leguminosas) y su posterior crecimiento bajo condiciones ambientales controladas (luz,
temperatura y humedad) en ausencia del suelo. Usualmente se utilizan semillas de avena,
cebada, maíz, trigo y sorgo.
La producción del FVH es tan solo una de las derivaciones prácticas que tiene el uso de la
técnica de los cultivos sin suelo o hidroponía y se remonta al siglo XVII cuando el científico
irlandés Robert Boyle (1627-1691) realizó los primeros experimentos de cultivos en agua.
Pocos años después, sobre el final de dicha centuria, John Woodward produjo
germinaciones de granos utilizando aguas de diferentes orígenes y comparó diferentes
concentraciones de nutrientes para el riego de los granos así como la composición del
forraje resultante (Huterwal, 1960; y Ñíguez, 1988).
El proceso se realiza en recipientes planos y por un lapso de tiempo no mayor a los 12 o 15
días, realizándose riegos con agua hasta que los brotes alcancen un largo de 3 a 4
centímetros. A partir de ese momento se continúan los riegos con una solución nutritiva la
cual tiene por finalidad aportar los elementos químicos necesarios ( especialmente el
nitrógeno) necesarios para el óptimo crecimiento del forraje, así como también el de
otorgarle, entre otras características, su alta palatabilidad, buena digestibilidad y excelente
sustituto del alimento concentrado (Less, 1983; Hidalgo,1985; Morales, 1987).
El FVH es un sistema de producción de biomasa vegetal de alta sanidad y calidad nutricional
producido muy rápidamente (9 a 15 días), en cualquier época del año y en cualquier
localidad geográfica, siempre y cuando se establezcan las condiciones mínimas necesarias
para ello. La tecnología FVH es complementaria y no competitiva a la producción
convencional de forraje a partir de especies aptas (avena, mezclas de trébol y gramíneas,
alfalfa, etc.) para cultivo forrajero convencional.
Dentro del contexto anterior, el FVH representa una alternativa de producción de forraje para
la alimentación de corderos, cabras, terneros, vacas en ordeñe, caballos de carrera; otros
rumiantes; conejos, pollos, gallinas ponedoras, patos, cuyes y chinchillas entre otros
animales domésticos y es especialmente útil durante períodos de escasez de forraje verde.
En innumerables ocasiones han ocurrido pérdidas importantes de ganado y de animales
menores como consecuencia de déficits alimentarios o faltas de forraje, henos, ensilajes o
La erupción del volcán Hudson, Chile en
1991 causó una prolongada lluvia de
cenizas que afectó el Sur de Chile y
Argentina imposibilitando a los animales
acceder a las pasturas causando la muerte
de decenas de miles de ovinos.
granos para alimentación animal. Estos fenómenos climatológicos adversos, tales como las
sequías prolongadas, nevadas, inundaciones y las lluvias de cenizas volcánicas, vienen
incrementando significativamente su frecuencia en estos últimos años,
6. afectando negativamente la producción o limitando el acceso al forraje producido en forma
convencional para alimentación de los animales. Ejemplos dramáticos de estas situaciones
han sido el "terremoto blanco" de nieve de 1995 en el Sur de Chile; la sequía de 6 meses
en 1999 que afectó el Cono Sur de América Latina o la sequía que afectó significativamente
desde los primeros meses del 2001 a la Vertiente Pacífico de Mesoamérica con resultados
adversos sobre la seguridad alimentaria de la población, especialmente la de los pequeños
agricultores localizados en zonas de laderas degradadas.
Asimismo, el frecuente anegamiento de los terrenos por exceso de precipitaciones limita por
períodos prolongados la disponibilidad de alimento verde fresco por parte de los animales
causando en general, alta mortalidad y perdidas de peso o de producción.
Estos fenómenos naturales adversos, cada vez más comunes producto de la alta variabilidad
climática, ocurren sin que se cuenten muchas veces con suficientes reservas de pasturas,
henos o ensilados. Ello redunda en la necesidad de contar con alternativas de producción de
forraje que permitan paliar o prevenir pérdidas productivas (abortos, pérdida de peso, escaso
volumen de leche, demoras y/o problemas de fertilidad, etc.) especialmente a nivel de los
pequeños y medianos productores ganaderos o de animales menores. Frente a estas
circunstancias de déficit alimentario, surge como una alternativa válida, la implementación
de un sistema de producción de FVH.
Justificación
El FVH es un alimento (forraje vivo en pleno crecimiento) verde, de alta palatabilidad para
cualquier animal y excelente valor nutritivo (Chen, 1975; Less, 1983; Ñíguez,1988; Santos,
1987; y Dosal, 1987).
Un gran número de experimentos y experiencias prácticas comerciales han demostrado que
es posible sustituir parcialmente la materia seca que aporta el forraje obtenido mediante
métodos convencionales, así como también aquel proveniente de granos secos o alimentos
concentrados por su equivalente en FVH. Como será expuesto en detalle en capítulos
posteriores, el FVH ha demostrado ser una herramienta eficiente y útil en la producción
animal. Brevemente, entre los resultados prácticos más promisorios se ha demostrado:
• aumento significativo de peso vivo en corderos precozmente destetados al
suministrarles dosis crecientes de FVH hasta un máximo comprobado de 300 gramos de
materia seca al día (Morales, 1987).
• aumento de producción en aves domésticas (pollos, gallinas, patos, gansos, etc.) a
partir del uso del FVH (Falen y Petersen, 1969 y Bull y Petersen,1969 citados por Bravo
Ruiz,1988), lográndose sustituir entre un 30 a 40 % de la dosis de ración peleteada pero
asociado al riesgo, en casos de exceso en el uso de FVH, de un incremento de excreta
de heces líquidas y fermentaciones aeróbicas del estiércol, malos olores de los locales,
aumento de insectos voladores no deseados y aumento de enfermedades respiratorias
especialmente en verano.
• ganancia de peso en cerdos con una alimentación en base a FVH “ad libitum”
(Sánchez, 1996 y 1997).
• aumento de producción en vacas lecheras a partir del uso de FVH obtenido de semillas
de avena variedad “Nehuén” y cebada cervecera variedad “Triumph” existiendo también
en este caso antecedentes en el uso del maíz, sorgo, trigo, arroz y tritricale. (Sepúlveda,
1994).
• sustitución en conejos, de hasta el 75% del concentrado por FVH de cebada sin afectar
la eficiencia en la ganancia de peso alcanzándose el peso de faena (2,1 a 2,3 kg de
peso vivo) a los 72 días. Estos resultados han tenido un alto impacto técnico, económico
y social en Uruguay (Rincón de la Bolsa) posibilitando la generación de ingresos, la
alimentación familiar y el mantenimiento de la producción a mini productores cunícolas
afectados por los altos costos de los concentrados (Sánchez, 1997 y 1998).
7. La eficiencia del sistema de producción de FVH es muy alta. Estudios realizados en México
(Lomelli, 2000), con control del volumen de agua a aplicar, luz, nutrientes y CO2 (anhídrido
carbónico), demostraron que a partir de 22 kg de semillas de trigo es posible obtener en un
área de 11,6 m2 (1.89 kg semilla/m.c.) una óptima producción de 112 kg de FVH por día
(9.65 kg FVH/m2/día). En todos los resultados mencionados anteriormente el sistema de
producción de FVH ha posibilitado obtener mayor calidad de carne; aumento del peso vivo a
la fecha de faena; aumento en la proporción de pelo de primera en el vellón de conejos;
mayores volúmenes de leche; aumento de la fertilidad; disminución de los costos de
producción por sustitución parcial de la ración por FVH (Hidalgo, 1985; Morales, 1987;
Pérez, 1987; Bravo, 1988; Valdivia,1996; Sánchez, 1997; Arano, 1998).
Ventajas y Desventajas del FVH
Ventajas:
-Ahorro de agua. En el sistema de producción de FVH las pérdidas de agua por
evapotranspiración, escurrimiento superficial e infiltración son mínimas al comparar con las
condiciones de producción convencional en especies forrajeras, cuyas eficiencias varían
entre 270 a 635 litros de agua por kg de materia seca (Cuadro 1). Alternativamente, la
producción de 1 kilo de FVH requiere de 2 a 3 litros de agua con un porcentaje de materia
seca que oscila, dependiendo de la especie forrajera, entre un 12% a 18% (Sánchez, 1997;
Lomelí Zúñiga, 2000; Rodríguez, S. 2000). Esto se traduce en un consumo total de 15 a 20
litros de agua por kilogramo de materia seca obtenida en 14 días.
Cuadro N° 1. Gasto de agua para producción de forraje
en condiciones de campo
Especie Litros de agua / kg materia seca
(promedio de 5 años)
Avena 635
Cebada 521
Trigo 505
Maíz 372
Sorgo 271
Fuente: Carámbula, M. y Terra, J. 2000.
Esta alta eficiencia del FVH en el ahorro de agua explica por qué los principales desarrollos
de la hidroponía se hallan observado y se observen generalmente en países con ecozonas
desérticas, a la vez que vuelve atractiva la alternativa de producción de FVH por parte de
pequeños productores que son afectados por pronunciadas sequías, las cuales llegan a
afectar la disponibilidad inclusive, de agua potable para el consumo.
-Eficiencia en el uso del espacio. El sistema de producción de FVH puede ser
instalado en forma modular en la dimensión vertical lo que optimiza el uso del espacio útil
(Foto 1).
-Eficiencia en el tiempo de producción. La producción de FVH apto para alimentación
animal tiene un ciclo de 10 a 12 días. En ciertos casos, por estrategia de manejo interno de
los establecimientos, la cosecha se realiza a los 14 o 15 días, a pesar que el óptimo definido
por varios estudios científicos, no puede extenderse más allá del día 12. Aproximadamente a
partir de ese día se inicia un marcado descenso en el valor nutricional del FVH (Bonner y
Galston, 1961; Koller, 1962; Simon y Meany, 1965; Fordham et al, 1975, citados todos ellos
por Hidalgo, 1985.)
8. Foto 1. Módulo de FVH con
bandejas de producción en
pisos múltiples. Fuente: R.
Fox
- Calidad del forraje para los animales. El FVH es un suculento forraje verde de
aproximadamente 20 a 30 cm de altura (dependiendo del período de crecimiento) y de plena
aptitud comestible para nuestros animales (Less, 1983, citado por Pérez, 1987). Su alto
valor nutritivo (Cuadros 2 y 3) lo obtiene debido a la germinación de los granos (Arano, 1976
citado por Resh, 1982; Chen, 1975; Chen, Wells y Fordham, 1975 citados por Bravo, 1988).
En general el grano contiene una energía digestible algo superior (3.300 kcal/kg) que el FVH
(3.200 kcal/kg) (Pérez, 1987). Sin embargo los valores reportados de energía digestible en
FVH son ampliamente variables. En el caso particular de la cebada (Cuadro 3) el FVH se
aproxima a los valores encontrados para el Concentrado especialmente por su alto valor
energético y apropiado nivel de digestibilidad.
Cuadro N° 2. Análisis comparativo del valor nutricional del grano de
avena y el FVH obtenido de las semillas de avena a los 10 cm
de altura y 13 días de crecimiento.
Nutriente o Factor
Grano FVH
Materia seca (%) 91,0 32,0
Cenizas (%) 2,3 2,0
Proteína Bruta (%) 8,7 9,0
Proteína Verdadera (%) 6,5 5,8
Pared Celular (%) 35,7 56,1
Contenido Celular (%) 64,3 43,9
Lignina (%) 3,6 7,0
Fibra Detergente Ácido (%) 17,9 27,9
Hemicelulosa (%) 17,8 28,2
Fuente: Extractado de Dosal, Juan José, 1987 pág. 63.
9. Cuadro N°3. Comparación entre las características del FVH
(cebada) y otras fuentes alimenticias.
Parámetro
FVH
(cebada
)
Concentrado Heno Paja
Energía (kcal/kg MS) 3.216 3.000 1,680 1,392
Proteína Cruda (%) 25 30,0 9,2 3,7
Digestibilidad (%) 81,6 80 47,0 39,0
Kcal Digestible/kg 488 2,160 400 466
kg Proteína
Digestible/Tm
46,5 216 35,75 12,41
Fuente: Sepúlveda, Raymundo. 1994.
- Inocuidad. El FVH producido de acuerdo a las indicaciones que serán presentadas
en este manual, representa un forraje limpio e inocuo sin la presencia de hongos e insectos.
Nos asegura la ingesta de un alimento conocido por su valor alimenticio y su calidad
sanitaria. A través del uso del FVH los animales no comerán hierbas o pasturas indeseables
que dificulten o perjudiquen los procesos de metabolismo y absorción. Tal es el caso de un
hongo denominado comúnmente “cornezuelo” que aparece usualmente en el centeno, el cual
cuando es ingerido por hembras preñadas induce al aborto inmediato con la trágica
consecuencia de la pérdida del feto y hasta de la misma madre. Asimismo en vacas lecheras,
muchas veces los animales ingieren malezas que trasmiten a la leche sabores no deseables
para el consumidor final o no aceptados para la elaboración de quesos, artesanales
fundamentalmente (Sánchez, 1997).
Un caso notable de inocuidad y apoyo a la seguridad alimentaria a partir del uso de FVH fue
informado en las poblaciones de Chernobyl, Kazakstan y Voronezh, ciudades afectadas por
radiación atómica. En tal situación, como informado por Pavel Rotar (Julio, 2001) de la ISAR
(Initiative for Social Action and Renewal in Eurasia), la única salida para la producción
animal en estas zonas afectadas de Rusia, fue la implementación de la producción del FVH,
lográndose una “ sana y limpia alimentación de los animales”, dado que las pasturas
existentes se encontraban totalmente contaminadas por la radiación. Además, con el
suministro de FVH se aumentó la digestibilidad (de 30 a 95 %), con respecto a los granos
que antes se utilizaban para consumo animal.
-Costos de producción . Las inversiones necesarias para producir FVH dependerán
del nivel y de la escala de producción. El análisis de costos de producción de FVH, que se
presenta por su importancia en una sección específica del manual, revela que considerando
los riesgos de sequías, otros fenómenos climáticos adversos, las pérdidas de animales y los
costos unitarios del insumo básico (semilla) el FVH es una alternativa economicamente
viable que merece ser considerada por los pequeños y medianos productores. En el
desglose de los costos se aprecia la gran ventaja que tiene este sistema de producción por
su significativo bajo nivel de Costos Fijos en relación a las formas convencionales de
producción de forrajes. Al no requerir de maquinaria agrícola para su siembra y cosecha, el
descenso de la inversión resulta evidente (ver capítulo 4).
Investigaciones recientes sostienen que la rentabilidad de la producción del FVH es lo
suficientemente aceptable como para mejorar las condiciones de calidad de vida del
productor con su familia, favoreciendo de este modo su desarrollo e inserción social, a la vez
de ir logrando una paulatina reconversión económica – productiva del predio (ejemplo: la
producción de conejos alimentados con FVH integrada a horticultura intensiva (Sánchez,
1997y 1998).
10. -Diversificación e intensificación de las actividades productivas.
El uso del FVH posibilita intensificar y diversificar el uso de la tierra. Productores en Chile
han estimado que 170 metros cuadrados de instalaciones con bandejas modulares en 4
pisos para FVH de avena, equivalen a la producción convencional de 5 Hás. de avena de
corte que pueden ser destinadas a la producción alternativa en otros rubros o para rotación
de largo plazo (opinión de Productor de Melipilla, 1998, Chile) y dentro de programas de
intensificación sostenible de la agricultura. De igual forma, el sistema FVH posibilita
regularizar la entrega de forraje a los animales posibilitando "stockear" FVH para asistir a
exposiciones, remates o ferias ganaderas. El FVH no intenta competir con los sistemas
tradicionales de producción de pasturas, pero sí complementarla especialmente durante
períodos de déficit.
-Alianzas y enfoque comercial. El FVH ha demostrado ser una alternativa aceptable
comercialmente considerando tanto la inversión como la disponibilidad actual de tecnología.
El sistema puede ser puesto a funcionar en pocos días sin costos de iniciación para proveer
en forma urgente complemento nutricional. También permite la colocación en el mercado de
insumos (forraje) que posibilitan generar alianzas o convenios estratégicos con otras
empresas afines al ramo de la producción de forraje tales como las empresas semilleristas,
cabañas de reproductores, tambos, locales de invernada, ferias, locales de remates, aras de
caballos, cuerpos de caballería del Ejército, etc. En la actualidad existen empresas
comercializadoras de FVH en distintos países y todas ellas gozan de un buen nivel aparente
de ventas.
Desventajas
Las principales desventajas identificadas en un sistema de producción de FVH son:
-Desinformación y sobrevaloración de la tecnología. Proyectos de FVH
preconcebidos como “llave en mano” son vendidos a productores sin conocer exactamente
las exigencias del sistema, la especie forrajera y sus variedades, su comportamiento
productivo, plagas, enfermedades, requerimientos de nutrientes y de agua, óptimas
condiciones de luz, temperatura, humedad ambiente, y niveles óptimos de concentración de
CO2 . Innumerables de estos proyectos han sufrido significativos fracasos por no haberse
accedido a una capacitación previa que permita un correcto manejo del sistema. Se debe
tener presente que, por ejemplo, para la producción de forraje verde hidropónico sólo
precisamos un fertilizante foliar quelatizado el cual contenga, aparte de los macro y micro
nutrientes esenciales, un aporte básico de 200 partes por millón de nitrógeno. Asimismo el
FVH es una actividad continua y exigente en cuidados lo que implica un compromiso
concreto del productor. La falta de conocimientos e información simple y directa, se
transforma en desventaja, al igual que en el caso de la tecnología de hidroponía familiar
(Marulanda e Izquierdo, 1993).
-Costo de instalación elevado. Morales (1987), cita que una desventaja que
presenta este sistema sería el elevado costo de implementación. Sin embargo, se ha
demostrado (Sánchez, 1996, 1997) que utilizando estructuras de invernáculos hortícolas
comunes, se logran excelentes resultados. Alternativamente, productores agropecuarios
brasileros han optado por la producción de FVH directamente colocado a piso sobre plástico
negro y bajo microtúneles, con singular éxito. La práctica de esta metodología a piso y en
túnel es quizás la más económica y accesible.
Objetivos de la Producción de FVH
"Obtener rápidamente, a bajo costo y en forma sostenible, una biomasa vegetal sana,
limpia y de alto valor nutritivo para alimentación animal"
Entre los objetivos específicos, que se desarrollan en el manual, se encuentran:
11. 1) Ofrecer al productor “un seguro alimentario”. El FVH es una estupenda herramienta de
lucha contra la sequía, inundaciones o suelos anegados por las lluvias.
2) Convertirse en un eficiente y eficaz insumo tal que pueda sustituir todo o una buena parte
del alimento concentrado ofrecido a los animales.
3) Bajar significativamente nuestros costos de alimentación animal.
4) Aumentar la producción de carne y de leche en los animales alimentados con FVH
5) Aumentar la fertilidad de los animales debido a los aportes de factores nutricionales
presentes en el FVH (Vitamina "E") (Santos, 1987, citado por Ñíguez, 1988).
6) Aumentar la rentabilidad de predios de escasa a muy escasa extensión.
7) Maximizar nuestro espacio de producción.
8) Lograr el auto empleo predial.
Finalizando esta sección introductoria podemos resumir lo siguiente:
‰ El FVH resulta una tecnología apta para su implementación y uso a nivel de
pequeños productores pecuarios;
‰ Es una estrategia de producción de biomasa vegetal que baja los costos fijos
de la alimentación animal, sobre todo aquella que se realiza utilizando como
insumo fundamental el concentrado;
‰ Es una excelente fuente proteica y vitamínica, lo cual denota su buen valor
nutritivo;
‰ Nos ofrece una disponibilidad de forraje verde fresco todo el año,
independiente de los problemas climáticos que sucedan;
‰ Es altamente digestible y nos provee de una muy buena y alta calidad
alimenticia.