El artículo evalúa el rendimiento y calidad del forraje verde hidropónico (FVH) de maíz utilizando tres densidades de siembra, y su efecto en la ganancia de peso de cabras. Se encontró que una densidad de siembra de 2,5kg/m2 produjo los mayores rendimientos de FVH y materia seca, aunque la mayor conversión de semilla a FVH ocurrió con 2,0kg/m2. El FVH producido tuvo similares rendimientos y calidad nutricional que los forrajes convenc
EVALUACIÓN COMPARATIVA DEL FORRAJE VERDE HIDROPONICO DE MAIZ Y CEBADA EN CUYE...ssuser5cbb86
Este documento presenta una tesis para optar el título de Médico Veterinario. El objetivo principal fue evaluar comparativamente el uso de forraje verde hidropónico de maíz y maíz chala en la alimentación de 60 cuyes mejorados. Se establecieron 3 tratamientos con 20 cuyes cada uno: T0 (maíz chala + concentrado), T1 (forraje hidropónico de maíz + concentrado), y T2 (maíz chala + forraje hidropónico de maíz + concentrado). Se midieron parámetros como
EFECTO DE TRES CONCENTRACIONES DE BIOL BOVINO SOBRE EL NUMERO DE CORTES DE FO...ssuser5cbb86
El estudio evaluó el efecto de tres concentraciones de biol bovino (20%, 40% y 60%) sobre el número de cortes de forraje verde hidropónico de cebada asociada con alfalfa. Se realizaron cortes a los 17, 34 y 51 días evaluando variables como altura de planta, rendimiento de materia verde y seca, y valor nutritivo. Los mejores resultados se dieron para el tratamiento con 60% de biol bovino, obteniendo 26.24 cm de altura, 4.41 kg/m2 de materia verde y 0
El documento evalÃoa el forraje verde hidropÃ3nico (FVH) como una alternativa de producciÃ3n de alimento para el ganado en zonas áridas. Se evaluaron tres densidades de siembra de maÃz para el FVH. La densidad de 2,5kg/m2 produjo los mayores rendimientos de FVH y materia seca, mientras que la conversiÃ3n más eficiente de semilla a FVH ocurriÃ3 a 2,0kg/m2. El FVH produjo rendimientos similares a los
Este documento presenta los resultados de una investigación sobre la evaluación de diferentes dietas (cebada hidropónica, maíz hidropónico, alfalfa y una mezcla forrajera) en la alimentación de cuyes. Los resultados mostraron que la mezcla forrajera proporcionó el mayor consumo, incremento de peso e índice de conversión alimenticia en los cuyes. El forraje verde hidropónico de maíz tuvo el mayor rendimiento a la canal pero también los mayores costos de producción. Se concluye que la mezcla for
El estudio evaluó el rendimiento hidropónico de asociaciones de arveja con cebada y trigo en seis proporciones. El porcentaje de materia seca y rendimiento de forraje verde fueron similares en ambas asociaciones, mientras que los porcentajes de materia orgánica y proteína cruda fueron afectados por la asociación y la proporción de leguminosa/gramínea. El promedio de proteína cruda fue de 22.37% y la proporción de cultivos no afectó la altura de la planta
Este documento presenta un manual técnico que complementa un curso audiovisual sobre huertas hidropónicas populares. El manual contiene ocho clases que cubren temas como la localización e instalación de huertas hidropónicas, los recipientes y sustratos de cultivo, la preparación de almácigos, métodos hidropónicos, nutrición de plantas, control de plagas y costos. Incluye doce anexos con información adicional sobre cultivos, calendarios y plantas aptas para la hidroponía popular. El objet
Este documento describe los principios básicos de la hidroponía y sus ventajas. Explica que las plantas requieren 16 nutrientes minerales que extraen del aire y el agua. En la hidroponía, los nutrientes se proporcionan a través de soluciones acuosas sin necesidad de suelo. Esto permite un mayor control de los nutrientes y mayores rendimientos con menos espacio, agua y costos en comparación con la agricultura tradicional. También describe el proceso de producción de forraje verde hidropónico y sus beneficios
1. El proyecto busca implementar modelos silvopastoriles intensivos en ganadería lechera en San Pedro de los Milagros, Antioquia para mitigar el cambio climático y sus consecuencias.
2. Actualmente, la deforestación, uso de agroquímicos y efectos del cambio climático ponen en riesgo la sustentabilidad de la ganadería en la región.
3. El proyecto implementará sistemas silvopastoriles en 15 fincas para mejorar el ambiente, la productividad animal y reducir cost
EVALUACIÓN COMPARATIVA DEL FORRAJE VERDE HIDROPONICO DE MAIZ Y CEBADA EN CUYE...ssuser5cbb86
Este documento presenta una tesis para optar el título de Médico Veterinario. El objetivo principal fue evaluar comparativamente el uso de forraje verde hidropónico de maíz y maíz chala en la alimentación de 60 cuyes mejorados. Se establecieron 3 tratamientos con 20 cuyes cada uno: T0 (maíz chala + concentrado), T1 (forraje hidropónico de maíz + concentrado), y T2 (maíz chala + forraje hidropónico de maíz + concentrado). Se midieron parámetros como
EFECTO DE TRES CONCENTRACIONES DE BIOL BOVINO SOBRE EL NUMERO DE CORTES DE FO...ssuser5cbb86
El estudio evaluó el efecto de tres concentraciones de biol bovino (20%, 40% y 60%) sobre el número de cortes de forraje verde hidropónico de cebada asociada con alfalfa. Se realizaron cortes a los 17, 34 y 51 días evaluando variables como altura de planta, rendimiento de materia verde y seca, y valor nutritivo. Los mejores resultados se dieron para el tratamiento con 60% de biol bovino, obteniendo 26.24 cm de altura, 4.41 kg/m2 de materia verde y 0
El documento evalÃoa el forraje verde hidropÃ3nico (FVH) como una alternativa de producciÃ3n de alimento para el ganado en zonas áridas. Se evaluaron tres densidades de siembra de maÃz para el FVH. La densidad de 2,5kg/m2 produjo los mayores rendimientos de FVH y materia seca, mientras que la conversiÃ3n más eficiente de semilla a FVH ocurriÃ3 a 2,0kg/m2. El FVH produjo rendimientos similares a los
Este documento presenta los resultados de una investigación sobre la evaluación de diferentes dietas (cebada hidropónica, maíz hidropónico, alfalfa y una mezcla forrajera) en la alimentación de cuyes. Los resultados mostraron que la mezcla forrajera proporcionó el mayor consumo, incremento de peso e índice de conversión alimenticia en los cuyes. El forraje verde hidropónico de maíz tuvo el mayor rendimiento a la canal pero también los mayores costos de producción. Se concluye que la mezcla for
El estudio evaluó el rendimiento hidropónico de asociaciones de arveja con cebada y trigo en seis proporciones. El porcentaje de materia seca y rendimiento de forraje verde fueron similares en ambas asociaciones, mientras que los porcentajes de materia orgánica y proteína cruda fueron afectados por la asociación y la proporción de leguminosa/gramínea. El promedio de proteína cruda fue de 22.37% y la proporción de cultivos no afectó la altura de la planta
Este documento presenta un manual técnico que complementa un curso audiovisual sobre huertas hidropónicas populares. El manual contiene ocho clases que cubren temas como la localización e instalación de huertas hidropónicas, los recipientes y sustratos de cultivo, la preparación de almácigos, métodos hidropónicos, nutrición de plantas, control de plagas y costos. Incluye doce anexos con información adicional sobre cultivos, calendarios y plantas aptas para la hidroponía popular. El objet
Este documento describe los principios básicos de la hidroponía y sus ventajas. Explica que las plantas requieren 16 nutrientes minerales que extraen del aire y el agua. En la hidroponía, los nutrientes se proporcionan a través de soluciones acuosas sin necesidad de suelo. Esto permite un mayor control de los nutrientes y mayores rendimientos con menos espacio, agua y costos en comparación con la agricultura tradicional. También describe el proceso de producción de forraje verde hidropónico y sus beneficios
1. El proyecto busca implementar modelos silvopastoriles intensivos en ganadería lechera en San Pedro de los Milagros, Antioquia para mitigar el cambio climático y sus consecuencias.
2. Actualmente, la deforestación, uso de agroquímicos y efectos del cambio climático ponen en riesgo la sustentabilidad de la ganadería en la región.
3. El proyecto implementará sistemas silvopastoriles en 15 fincas para mejorar el ambiente, la productividad animal y reducir cost
Este documento describe el proceso de producción de forraje verde hidropónico (FVH) utilizando semillas de cereales como maíz, avena, cebada, trigo y sorgo. Explica que el FVH se produce en ausencia de suelo bajo condiciones controladas para lograr un forraje de alta calidad nutricional en corto tiempo. También destaca las ventajas del FVH como el ahorro de agua, menor costo de producción y calidad del forraje, así como factores que influyen en su producción como la cal
Produccion forraje verde hidroponico ing. tarrilloSofilucita
Este documento describe el proceso de producción de forraje verde hidropónico y su uso en la alimentación de diferentes especies pecuarias como vacunos lecheros, caballos peruanos de paso y cuyes. El forraje verde hidropónico se produce mediante la germinación de granos como cebada, trigo y maíz y ofrece ventajas como mayor valor nutritivo, producción constante todo el año y menor consumo de agua en comparación con otros forrajes. El documento también presenta ejemplos de granjas que usan forraje
Este estudio comparó el costo energético de dos sistemas de manejo de suelo para el cultivo de albahaca: labranza convencional y labranza reducida. El costo energético de la labranza reducida fue 33% menor que la convencional, con un ahorro equivalente a 644 MJ ha-1. Aunque el costo de producción con labranza convencional fue solo un 4.8% mayor, la labranza reducida obtuvo mayores rendimientos (11 Mg ha-1) y las ganancias fueron 45% mayores
El documento describe los equipos y procesos para producir forraje hidropónico. El forraje hidropónico se cultiva sin tierra en 8 días y proporciona alimento para ganado de manera más económica y nutritiva que el forraje convencional. Los equipos utilizan agua, semillas, energía y producen 100-2000 kg de forraje por día con bajos costos de operación.
La agroecología ofrece un enfoque prometedor para alimentar al mundo de manera sostenible mediante tres principios clave: 1) Aplicar conceptos ecológicos al diseño de sistemas agrícolas, 2) Aumentar la productividad de pequeños agricultores a través de técnicas como cercos vivos, y 3) Diversificar cultivos para mejorar la seguridad alimentaria y la adaptación al cambio climático.
Este documento presenta una investigación sobre la elaboración y aplicación de dos tipos de biol (abono orgánico líquido) en el cultivo de brócoli. El objetivo general fue evaluar el efecto del biol elaborado a partir de estiércol bovino y ovino. Se establecieron modelos para la elaboración del biol y se evaluó su calidad nutricional y efecto en parámetros de crecimiento y rendimiento del brócoli. Los resultados mostraron que el biol mejoró las propiedades del suelo y nutrición de la planta.
La conservación de la biodiversidad está íntimamente asociada con una alta presencia de árboles (los que a su vez forman parte de la biodiversidad). La ganadería convencional con su énfasis en el monocultivo de pastos crea condiciones adversas para la conservación de uno de los grandes recursos naturales de Colombia que es su biodiversidad.
El documento presenta un manual técnico sobre la producción de forraje verde hidropónico como alternativa para la alimentación animal. Explica que el FVH consiste en la germinación y crecimiento inicial de semillas de cereales y leguminosas bajo condiciones controladas y sin suelo. Destaca que el FVH ofrece ventajas como su alta calidad nutricional, producción rápida en cualquier época y lugar, y eficiencia en el uso de agua y espacio. El manual provee información sobre métodos de producción, instalaciones, factores que influ
IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA SILVOPASTORIL CON INCLUSION DE SAUCO (SAMBUCUS N...Julian Cadosch
Este documento propone implementar un sistema silvopastoril en la Hacienda Kayemet en el municipio de Libano, Tolima, Colombia, con el objetivo de mejorar la producción lechera del ganado Pardo Suizo. Se plantea incluir el sauco (Sambucus nigra) en el sistema, debido a que este arbusto ofrece un alto contenido proteico y energético que puede reemplazar los concentrados, además de fijar nitrógeno en el suelo y mejorar las condiciones ambientales. El proyecto busca establecer los
Documento 1 importancia y concepto de riego 2019Chemsy6
Este documento describe brevemente la importancia del riego agrícola, su historia y situación actual en Guatemala. Explica que el riego permite elevar la producción agrícola para alimentar a la población y exportar excedentes. Además, describe que la agricultura bajo riego data de hace miles de años en regiones como Egipto, China y Mesopotamia. Finalmente, señala que durante la época precolonial en Guatemala ya existían pequeños sistemas de riego en regiones como Rabinal y Cubulco, pero
Este documento proporciona instrucciones para producir forraje verde hidropónico mediante el germinado de granos. Explica los pasos del proceso de germinado, incluido el remojo, reposo y riego de la semilla, y cómo esto conduce al desarrollo de raíces y hojas en 7-12 días. También describe los beneficios nutricionales y económicos del forraje verde hidropónico para el ganado.
1) El documento presenta información sobre granjas integrales autosuficientes, las cuales buscan lograr la independencia de los combustibles fósiles y fortalecer a las familias campesinas a través de la soberanía alimentaria. 2) Explica que una granja integral debe integrar la producción vegetal, animal y el uso de insumos de bajo costo, además de agregar valor a los productos. 3) Resalta que para lograr los resultados esperados en una granja integral es importante enriquecer el suelo, conservar el agua y bosque, y rec
El documento presenta un estudio de factibilidad para la producción de mojarra roja en la Hacienda La Ruidosa en Villarrica, Tolima. El estudio busca determinar la viabilidad técnica, económica y ambiental del proyecto. Se analizan variables como oferta y demanda, condiciones de producción, comercialización y rentabilidad. El objetivo es dar un mejor uso a los recursos piscícolas existentes mediante la implementación de procesos productivos más eficientes.
El documento describe la producción de forraje verde hidropónico (FVH) como una tecnología apta para pequeños productores agropecuarios. El FVH consiste en la germinación y crecimiento inicial de semillas bajo condiciones controladas sin suelo, produciendo un forraje vivo de alta calidad nutricional en 9-15 días. El FVH puede ayudar a paliar períodos de escasez de forraje debido a desastres naturales y así prevenir pérdidas en la producción animal. Se han demostrado varios beneficios
Este documento describe los componentes básicos de una granja integral autosostenible, incluyendo la producción orgánica de hortalizas a través de asociaciones de plantas, rotaciones y abonos orgánicos; el cultivo de cereales, tubérculos y oleaginosas de ciclo corto; sistemas agroforestales con cultivos perennes; el manejo de recursos naturales renovables y no renovables; el manejo de potreros para pastoreo; la crianza de ganado menor; y la elaboración de abono orgánico. La granja integral integra est
Este documento describe la implementación del manejo integrado de cultivos en las comunidades de Taype y Escalera en Perú. El manejo integrado de cultivos incorpora tecnologías apropiadas y buenas prácticas agrícolas para aumentar los rendimientos de los cultivos, reducir la degradación ambiental y mejorar la organización de los agricultores. Mediante la aplicación de prácticas como la rotación de cultivos, la preparación del suelo, la producción de semilleros y el riego adecuado, los rendimientos de la papa
1) El estudio evaluó la producción y calidad de la leche de cabras alimentadas con dietas que contenían forraje verde hidropónico de maíz. 2) Se formularon dos dietas con diferentes niveles de forraje hidropónico y una dieta testigo con vaina de mezquite. 3) Los resultados mostraron que la producción y calidad de la leche fueron mayores cuando la dieta contenía un 30% de forraje hidropónico de maíz.
Este documento describe la producción de forraje verde hidropónico (FVH), un método para cultivar forraje de alta calidad y digestibilidad para el ganado en poco tiempo sin necesidad de tierra. El FVH se produce germinando y cultivando semillas como maíz, avena y cebada en contenedores con agua y soluciones nutritivas durante 10 a 14 días. El FVH tiene muchas ventajas como ahorro de agua, bajo costo, alta calidad nutricional y puede producirse en cualquier época del año. Algunos
Evaluaci¢n nutricional de leguminosas tropicalesIvan Adiel
Este documento evalúa el valor nutricional de leguminosas tropicales para mejorar la alimentación animal en México. Las leguminosas tropicales tienen altos contenidos de proteína del 14 al 28% y bajos contenidos de fibra menores al 40%, lo que permite mayor consumo y digestibilidad en el ganado. Sin embargo, existe poca información sobre su valor nutricional. El documento busca determinar las fracciones de nitrógeno de siete leguminosas tropicales a cuatro edades de corte para estimar su valor nutritivo utilizando el modelo CNC
Este documento describe el proceso de producción de forraje verde hidropónico (FVH) utilizando semillas de cereales como maíz, avena, cebada, trigo y sorgo. Explica que el FVH se produce en ausencia de suelo bajo condiciones controladas para lograr un forraje de alta calidad nutricional en corto tiempo. También destaca las ventajas del FVH como el ahorro de agua, menor costo de producción y calidad del forraje, así como factores que influyen en su producción como la cal
Produccion forraje verde hidroponico ing. tarrilloSofilucita
Este documento describe el proceso de producción de forraje verde hidropónico y su uso en la alimentación de diferentes especies pecuarias como vacunos lecheros, caballos peruanos de paso y cuyes. El forraje verde hidropónico se produce mediante la germinación de granos como cebada, trigo y maíz y ofrece ventajas como mayor valor nutritivo, producción constante todo el año y menor consumo de agua en comparación con otros forrajes. El documento también presenta ejemplos de granjas que usan forraje
Este estudio comparó el costo energético de dos sistemas de manejo de suelo para el cultivo de albahaca: labranza convencional y labranza reducida. El costo energético de la labranza reducida fue 33% menor que la convencional, con un ahorro equivalente a 644 MJ ha-1. Aunque el costo de producción con labranza convencional fue solo un 4.8% mayor, la labranza reducida obtuvo mayores rendimientos (11 Mg ha-1) y las ganancias fueron 45% mayores
El documento describe los equipos y procesos para producir forraje hidropónico. El forraje hidropónico se cultiva sin tierra en 8 días y proporciona alimento para ganado de manera más económica y nutritiva que el forraje convencional. Los equipos utilizan agua, semillas, energía y producen 100-2000 kg de forraje por día con bajos costos de operación.
La agroecología ofrece un enfoque prometedor para alimentar al mundo de manera sostenible mediante tres principios clave: 1) Aplicar conceptos ecológicos al diseño de sistemas agrícolas, 2) Aumentar la productividad de pequeños agricultores a través de técnicas como cercos vivos, y 3) Diversificar cultivos para mejorar la seguridad alimentaria y la adaptación al cambio climático.
Este documento presenta una investigación sobre la elaboración y aplicación de dos tipos de biol (abono orgánico líquido) en el cultivo de brócoli. El objetivo general fue evaluar el efecto del biol elaborado a partir de estiércol bovino y ovino. Se establecieron modelos para la elaboración del biol y se evaluó su calidad nutricional y efecto en parámetros de crecimiento y rendimiento del brócoli. Los resultados mostraron que el biol mejoró las propiedades del suelo y nutrición de la planta.
La conservación de la biodiversidad está íntimamente asociada con una alta presencia de árboles (los que a su vez forman parte de la biodiversidad). La ganadería convencional con su énfasis en el monocultivo de pastos crea condiciones adversas para la conservación de uno de los grandes recursos naturales de Colombia que es su biodiversidad.
El documento presenta un manual técnico sobre la producción de forraje verde hidropónico como alternativa para la alimentación animal. Explica que el FVH consiste en la germinación y crecimiento inicial de semillas de cereales y leguminosas bajo condiciones controladas y sin suelo. Destaca que el FVH ofrece ventajas como su alta calidad nutricional, producción rápida en cualquier época y lugar, y eficiencia en el uso de agua y espacio. El manual provee información sobre métodos de producción, instalaciones, factores que influ
IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA SILVOPASTORIL CON INCLUSION DE SAUCO (SAMBUCUS N...Julian Cadosch
Este documento propone implementar un sistema silvopastoril en la Hacienda Kayemet en el municipio de Libano, Tolima, Colombia, con el objetivo de mejorar la producción lechera del ganado Pardo Suizo. Se plantea incluir el sauco (Sambucus nigra) en el sistema, debido a que este arbusto ofrece un alto contenido proteico y energético que puede reemplazar los concentrados, además de fijar nitrógeno en el suelo y mejorar las condiciones ambientales. El proyecto busca establecer los
Documento 1 importancia y concepto de riego 2019Chemsy6
Este documento describe brevemente la importancia del riego agrícola, su historia y situación actual en Guatemala. Explica que el riego permite elevar la producción agrícola para alimentar a la población y exportar excedentes. Además, describe que la agricultura bajo riego data de hace miles de años en regiones como Egipto, China y Mesopotamia. Finalmente, señala que durante la época precolonial en Guatemala ya existían pequeños sistemas de riego en regiones como Rabinal y Cubulco, pero
Este documento proporciona instrucciones para producir forraje verde hidropónico mediante el germinado de granos. Explica los pasos del proceso de germinado, incluido el remojo, reposo y riego de la semilla, y cómo esto conduce al desarrollo de raíces y hojas en 7-12 días. También describe los beneficios nutricionales y económicos del forraje verde hidropónico para el ganado.
1) El documento presenta información sobre granjas integrales autosuficientes, las cuales buscan lograr la independencia de los combustibles fósiles y fortalecer a las familias campesinas a través de la soberanía alimentaria. 2) Explica que una granja integral debe integrar la producción vegetal, animal y el uso de insumos de bajo costo, además de agregar valor a los productos. 3) Resalta que para lograr los resultados esperados en una granja integral es importante enriquecer el suelo, conservar el agua y bosque, y rec
El documento presenta un estudio de factibilidad para la producción de mojarra roja en la Hacienda La Ruidosa en Villarrica, Tolima. El estudio busca determinar la viabilidad técnica, económica y ambiental del proyecto. Se analizan variables como oferta y demanda, condiciones de producción, comercialización y rentabilidad. El objetivo es dar un mejor uso a los recursos piscícolas existentes mediante la implementación de procesos productivos más eficientes.
El documento describe la producción de forraje verde hidropónico (FVH) como una tecnología apta para pequeños productores agropecuarios. El FVH consiste en la germinación y crecimiento inicial de semillas bajo condiciones controladas sin suelo, produciendo un forraje vivo de alta calidad nutricional en 9-15 días. El FVH puede ayudar a paliar períodos de escasez de forraje debido a desastres naturales y así prevenir pérdidas en la producción animal. Se han demostrado varios beneficios
Este documento describe los componentes básicos de una granja integral autosostenible, incluyendo la producción orgánica de hortalizas a través de asociaciones de plantas, rotaciones y abonos orgánicos; el cultivo de cereales, tubérculos y oleaginosas de ciclo corto; sistemas agroforestales con cultivos perennes; el manejo de recursos naturales renovables y no renovables; el manejo de potreros para pastoreo; la crianza de ganado menor; y la elaboración de abono orgánico. La granja integral integra est
Este documento describe la implementación del manejo integrado de cultivos en las comunidades de Taype y Escalera en Perú. El manejo integrado de cultivos incorpora tecnologías apropiadas y buenas prácticas agrícolas para aumentar los rendimientos de los cultivos, reducir la degradación ambiental y mejorar la organización de los agricultores. Mediante la aplicación de prácticas como la rotación de cultivos, la preparación del suelo, la producción de semilleros y el riego adecuado, los rendimientos de la papa
1) El estudio evaluó la producción y calidad de la leche de cabras alimentadas con dietas que contenían forraje verde hidropónico de maíz. 2) Se formularon dos dietas con diferentes niveles de forraje hidropónico y una dieta testigo con vaina de mezquite. 3) Los resultados mostraron que la producción y calidad de la leche fueron mayores cuando la dieta contenía un 30% de forraje hidropónico de maíz.
Este documento describe la producción de forraje verde hidropónico (FVH), un método para cultivar forraje de alta calidad y digestibilidad para el ganado en poco tiempo sin necesidad de tierra. El FVH se produce germinando y cultivando semillas como maíz, avena y cebada en contenedores con agua y soluciones nutritivas durante 10 a 14 días. El FVH tiene muchas ventajas como ahorro de agua, bajo costo, alta calidad nutricional y puede producirse en cualquier época del año. Algunos
Evaluaci¢n nutricional de leguminosas tropicalesIvan Adiel
Este documento evalúa el valor nutricional de leguminosas tropicales para mejorar la alimentación animal en México. Las leguminosas tropicales tienen altos contenidos de proteína del 14 al 28% y bajos contenidos de fibra menores al 40%, lo que permite mayor consumo y digestibilidad en el ganado. Sin embargo, existe poca información sobre su valor nutricional. El documento busca determinar las fracciones de nitrógeno de siete leguminosas tropicales a cuatro edades de corte para estimar su valor nutritivo utilizando el modelo CNC
Este documento describe la producción de forraje verde hidropónico (FVH) como una tecnología apta para pequeños productores agropecuarios. El FVH consiste en la germinación y crecimiento inicial de semillas bajo condiciones controladas sin suelo, lo que permite producir forraje de alta calidad rápidamente. El documento explica los métodos, factores e instalaciones necesarios para la producción de FVH, así como sus ventajas como alternativa durante períodos de escasez de forraje.
Produccion integral sustentable de alimentos .. martha elenaConde Patula
Este documento describe un sistema de producción integral sustentable de alimentos llamado acuaponia que combina la acuicultura y la hidroponía. La acuaponia permite producir alimentos de manera eficiente usando menos agua, sin fertilizantes químicos, integrando la cría de peces y el cultivo de plantas. Este sistema provee proteínas de los peces y vitaminas/minerales de las plantas cultivadas hidropónicamente usando los nutrientes del agua de los estanques de peces. La acuaponia es una alternativa viable para zonas
El estudio evaluó el rendimiento de seis variedades de arroz sembradas en dos épocas en Bolivia. Las variedades CAISY 50 y EPAGRI-109 mostraron mayor tiempo de formación de biomasa, mientras que los rendimientos fueron mayores en época seca que en época húmeda. La variedad CAISY 50 tuvo el mayor rendimiento en época húmeda. El estudio concluye que el uso de variedades mejoradas y prácticas de cultivo mejoradas pueden aumentar los rendimientos de arroz en zonas con suf
El documento habla sobre la alimentación sostenible. Explica que la agricultura sostenible busca producir alimentos de manera segura, conservar los recursos naturales, garantizar la viabilidad económica y mejorar la calidad de vida. También describe algunas condiciones insostenibles actuales como el hambre, la degradación del suelo y la escasez de agua. Finalmente, propone soluciones como detener la expansión agrícola, mejorar los rendimientos, usar recursos más eficientemente, reducir el consumo de carne y mermas
¿Como preparar henos de buena calidad en forma artesanal .pdfRubenAguire
El documento describe cómo preparar heno de buena calidad de forma artesanal. La henificación es un proceso de conservación de forrajes que consiste en secar parcialmente el pasto para reducir su contenido de agua hasta aproximadamente el 85-90%. Esto permite almacenar el forraje por largos períodos sin que se descomponga. El documento explica las ventajas e inconvenientes de la henificación, así como los cambios que ocurren durante el proceso de secado para producir heno de buena calidad.
Proyecto planta de aba asoc coop. revolución avícola larense 98989 r.s jun 20...Carlos González
1) El documento presenta un proyecto para establecer una planta procesadora de alimentos balanceados para animales en el estado Lara, Venezuela. 2) La planta satisfaría la creciente demanda de alimentos balanceados resultante de proyectos para fomentar la ganadería y empresas pecuarias, y procesaría las materias primas regionales producidas por el programa de desarrollo agrícola. 3) El proyecto busca determinar la viabilidad técnica y económica de la planta a través de un análisis de la producción,
El documento describe varios sistemas agrícolas sostenibles basados en tres principios: mayor productividad agrícola y capital natural, mayor eficiencia en el uso de insumos, y uso de la biodiversidad. Algunos sistemas discutidos incluyen: 1) cultivo integrado de arroz y trigo en el sur de Asia que aumentó rendimientos e ingresos; 2) sistemas agroforestales que mejoran la fertilidad del suelo; 3) escarificación en Namibia para cultivos tolerantes a la sequía.
La agricultura es la actividad humana de cultivar la tierra y producir alimentos. Es el sector económico más amplio del mundo e incluye diferentes tipos como la agricultura de subsistencia, industrializada, de regadío, secano, extensiva, intensiva, ecológica y permacultura. La agricultura urbana ha surgido en las ciudades como una alternativa para producir alimentos sanos. El lugar en Colombia donde más falta hacen alimentos es La Guajira, donde niños indígenas han muerto por desnutrición. A nivel
Este documento describe la lombricultura, que es el uso de lombrices rojas californianas para descomponer materia orgánica y producir humus y otros subproductos. Explica que la lombricultura puede ser a pequeña o gran escala, y los beneficios del humus producido incluyen ser un fertilizante soluble y rico en nutrientes. También cubre temas como las condiciones necesarias para las lombrices y ejemplos de lombricultura en países de América Latina.
Este documento describe un proyecto de granja integral autosostenible. El proyecto busca asegurar una alimentación saludable para las familias en el campo mediante la producción de leche, carne, huevos, hortalizas y frutas. También enseña a vivir en armonía con la naturaleza preservando los recursos y usando tecnologías de bajo costo. El proyecto promueve la agricultura sin químicos, recicla todos los desechos, y fortalece a la unidad familiar.
Tesis+de+grado RESPUESTA A LA FERTILIZACIÓN CON ENMIENDAS ORGÁNICAS, Y QUÍM...giancarlo89
RESPUESTA A LA FERTILIZACIÓN CON ENMIENDAS ORGÁNICAS, Y QUÍMICA COMO COMPLEMENTO DEL HÍBRIDO DE PEPINO HUMOCARO (CUCUMIS SATIVUS L.) EN LA ZONA DE BABAHOYO, PROVINCIA DE LOS RÍOS.
Este plan de aula trata sobre la lombriz californiana y su utilidad. Los objetivos son identificar la lombriz mediante observación directa e instalaciones para su manejo, y valorar su importancia para la producción de abono orgánico y la alimentación. Se explica la clasificación zoológica de la lombriz, su ciclo de vida, instalaciones de cría, alimentación, manejo, productos como el lombricompuesto y la carne de lombriz. Se incluye un video informativo y una visita a instalaciones de
Este documento describe los principios y beneficios de una granja agroecológica integral. Explica que una granja agroecológica fomenta la diversidad de especies, el reciclaje de nutrientes en el suelo, y la integración de cultivos, árboles y ganado. También describe ejemplos de granjas agroecológicas en Ecuador y sus prácticas como rotación de cultivos, control biológico de plagas, y conservación de suelos. Finalmente, indica que estas granjas pueden lograr la autosuficiencia y
Esta presentación habla sobre los principios de la agroecología, la define y la engloba como un nuevo paradigma de la producción de alimentos., dirigido a estudiantes del II semestre de Veterinaria
Alternativas que conducen a morigerar la escasez de alimento de los bovinos, deben convertirse en esquemas auto sostenibles en el mediano y largo plazo.
La Agroecolgía un Camino Necesario para la Vidassuser2b8a18
Los sistemas agroecológicos son sumamente diversos.
Desde el punto de vista biológico, los sistemas
agroecológicos optimizan la diversidad de las especies
y los recursos genéticos en distintas maneras. Por
ejemplo, los sistemas agroforestales organizan
cultivos, arbustos, ganado y árboles de diferentes
alturas y formas en distintos niveles o estratos, lo que
incrementa la diversidad vertical.
El cultivo intercalado combina especies
complementarias con el objetivo de aumentar la
diversidad espacial5
. La rotación de cultivos, en la
que a menudo se incluyen legumbres, aumenta la
diversidad temporal6
. Los sistemas integrados de
producción agropecuaria dependen de la diversidad de
razas locales adaptadas a entornos específicos7
. En el
mundo acuático, el policultivo tradicional de peces,
la acuicultura integrada multitrófica o los sistemas
agroacuícolas de rotación siguen los mismos principios
para aumentar al máximo la diversidad.
Incrementar la biodiversidad contribuye a una serie
de beneficios de producción, socioeconómicos,
nutricionales y ambientales. Mediante la planificación
y gestión de la diversidad, los enfoques agroecológicos
potencian la prestación de servicios ecosistémicos, en
particular la polinización y la salud del suelo, de los
que depende la producción agrícola. La diversificación
puede aumentar la productividad y la eficiencia en el
uso de los recursos al optimizar la cosecha de biomasa
y la captación de aguas.
Asimismo, la diversificación agroecológica refuerza
la resiliencia ecológica y socioeconómica mediante,
entre otras cosas, la creación de nuevas oportunidades
de mercado. Por ejemplo, la diversidad de cultivos y
animales reduce el riesgo de fracaso ante el cambio
climático.
El pastoreo mixto de distintas especies de rumiantes
reduce los riesgos para la salud derivados del
parasitismo, mientras que la convivencia de especies o
razas locales diversas hace que aumente su capacidad
de sobrevivir, producir y mantener los niveles de
reproducción en entornos hostiles. A su vez, disponer
de una variedad de fuentes de ingresos procedentes
de mercados nuevos y diferenciados, como diversos
productos, la elaboración de alimentos locales y el
agroturismo, ayuda a estabilizar los ingresos de los
hogares.
Un consumo variado de cereales, legumbres, frutas,
hortalizas y productos de origen animal contribuye
a mejorar los resultados nutricionales. Además,
la diversidad genética de distintas variedades,
razas y especies es importante a la hora de aportar
macronutrientes, micronutrientes y otros compuestos
bioactivos a la alimentación humana. Por ejemplo,
en Micronesia, la reintroducción de una variedad
tradicional infrautilizada de banano de pulpa
anaranjada con 50 veces más beta-caroteno que el
ampliamente disponible banano de pulpa blanca
comercial resultó ser decisiva para mejorar la salud y
nutrición.
A escala mundial, tres cultivos de cereales proporcionan
casi el 50 por ciento de todas las calorías consumidas10,
mientras que la diversi
Similar a El forraje verde hidroponico una alternativa de produccion de alimento para el ganado en zonas aridas.pdf (20)
El forraje verde hidroponico una alternativa de produccion de alimento para el ganado en zonas aridas.pdf
1. Interciencia
ISSN: 0378-1844
interciencia@ivic.ve
Asociación Interciencia
Venezuela
López-Aguilar, Raúl; Murillo-Amador, Bernardo; Rodríguez-Quezada, Guadalupe
El forraje verde hidropónico (FVH): una alternativa de producción de alimento para el ganado en
zonas áridas
Interciencia, vol. 34, núm. 2, febrero, 2009, pp. 121-126
Asociación Interciencia
Caracas, Venezuela
Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33934207
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Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto
2. 121
FEB 2009, VOL. 34 Nº 2
Introducción
El forraje verde hidropónico
(FVH) es una metodología de
producción de alimento para
el ganado que resulta propi-
cia para evadir las principales
dificultades encontradas en
zonas áridas y semiáridas para
la producción convencional de
forraje. Las zonas áridas han
sido consideradas como terre-
nos marginales para el desa-
rrollo del sector agropecuario,
siendo las razones principales
para esta consideración la esca-
sez permanente de lluvia, alta
evaporación, y suelos y aguas
de riego de baja calidad. No
obstante estas limitaciones, la
creciente demanda de produc-
tos agropecuarios ha ocasio-
nado que tanto la agricultura
como la ganadería hayan sido
introducidas en ecosistemas
frágiles de zonas áridas y se-
PALABRAS CLAVE / Cabras / Forraje Verde Hidropónico / Ganadería Sostenible / Metodología Alternativa / Zonas Áridas /
Recibido: 08/11/2007. Aceptado: 16/12/2008.
Raúl López-Aguilar. Doctor en
Filosofía, Universidad de Totto-
ri, Japón. Investigador Titular
del Programa de Agricultura
en Zonas Áridas del Centro
de Investigaciones Biológicas
del Noroeste S.C. (CIBNOR),
México. Dirección: Mar Ber-
mejo No. 195, Col. Playa Palo
de Santa Rita, La Paz, B.C.S.
México. CP 23090. e-mail:
daguilar04@cibnor,mx
0378-1844/09/02/121-06 $ 3.00/0
miáridas, los cuales son muy
susceptibles a la degradación
y en donde es improbable sos-
tener altos rendimientos de
manera sostenible para inten-
tar satisfacer las necesidades
(Cassman, 1999; Young, 1999).
En los últimos años, la acti-
vidad agropecuaria en estas
zonas se ha incrementado no-
tablemente; sin embargo, su
expansión ha tenido lugar sin
el debido control ecológico y
las tecnologías comúnmente
utilizadas no son las más apro-
piadas, provocando problemas
de contaminación de suelos y
mantos acuíferos (Endo et al.,
2000), agotamiento de agosta-
deros y la extinción de espe-
cies de flora nativa (Martínez-
Balboa, 1981).
Un sistema de producción
agropecuario sostenible debe
mejorar o al menos mante-
ner los recursos naturales
sin devaluarlos, y no generar
situaciones que disminuyen
la actividad ganadera, como
por ejemplo la contaminación
(Nardone et al., 2004). Con-
secuentemente, la búsqueda de
metodologías alternativas de
producción de forraje en las
cuales se considere el ahorro
de agua, altos rendimientos
por m2
ocupado, calidad nu-
tricional, flexibilidad en la
transferencia y mínimos im-
pactos negativos sobre el me-
dio ambiente es de particular
importancia.
Considerando los puntos an-
teriores, se puede decir que el
FVH puede constituirse en una
opción alternativa a los méto-
dos convencionales de produc-
ción de forraje que contribuya
a una actividad agropecuaria
sostenible en las zonas áridas
y semiáridas. La producción
de FVH es una tecnología de
Bernardo Murillo-Amador.
Doctor en Ciencias, CIBNOR,
México. Investigador del Pro-
grama de Agricultura en Zonas
Áridas del CIBNOR, México.
Guadalupe Rodríguez-Quezada.
Ingeniero Agrónomo, Universidad
Autónoma de Baja California Sur,
México. Técnico del Programa de
Agricultura en Zonas Áridas del
CIBNOR, México.
desarrollo de biomasa vegetal
obtenida a partir del creci-
miento inicial de plántulas en
los estados de germinación y
crecimiento temprano a partir
de semillas con una alta tasa
de germinación para producir
un forraje vivo de alta diges-
tibilidad, calidad nutricional
y apto para la alimentación
de animales (FAO, 2001). No
obstante las ventajas que pre-
senta el FVH en comparación
con otras metodologías de pro-
ducción de alimento para el
ganado, persisten aun dudas y
falta de conocimientos sobre
la metodología apropiada y la
calidad del alimento produci-
do. En el presente estudio se
evalúa la densidad de siembra
en la producción de FVH de
maíz (Zea mays L.), el uso de
agua y el efecto de la calidad
del forraje en la alimentación
de cabras.
EL FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO (FVH):
UNA ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTO PARA
EL GANADO EN ZONAS ÁRIDAS
Raúl López-Aguilar, Bernardo Murillo-Amador y Guadalupe Rodríguez-Quezada
RESUMEN
El forraje verde hidropónico (FVH) es una metodología de
producción de alimento para el ganado que permite evadir las
limitantes naturales encontradas en zonas áridas para el cultivo
convencional de forrajes. Se evaluaron tres densidades de siem-
bra (DS): 1,5; 2,0 y 2,5kg de semilla·m‑2
de bandeja en el rendi-
miento de FVH de maíz (Zea mays L.), uso del agua y el efecto
del FVH en la ganancia de peso en cabras. Utilizando 2,5kg·m‑2
se obtuvieron los mayores rendimientos en FVH y en materia
seca (MS), pero la mayor conversión de semilla utilizada a FVH
fue registrada en la DS de 2,0kg·m-2
. Los rendimientos de FVH y
MS en las tres DS fueron similares al de las principales especies
forrajeras, pero en una superficie 100 veces menor, sin uso de
agroquímicos y utilizando 30-50 veces menos agua. La calidad
del FVH en las tres DS fue similar al de alimentos considerados
como nutritivos para el ganado. Con excepción de proteína cruda
y fibra detergente ácida, no fueron registradas diferencias signifi-
cativas entre DS en las variables relacionadas con la calidad del
forraje. Las dietas que incluyeron FVH incrementaron significa-
tivamente la ganancia de peso en cabras, registrándose 134,7 y
144,3g·día-1
para 70 y 25% de FVH en la dieta, respectivamente.
El FVH podría contribuir a la conversión de sistemas convencio-
nales de producción de ganado al sistema orgánico o a elevar la
condición nutricional del ganado en zonas áridas y semiáridas
donde es común la subnutrición.
3. 122 FEB 2009, VOL. 34 Nº 2
Materiales y Métodos
Material genético
Se utilizaron semillas de
maíz (Zea mays L.) con un
alto grado de germinación
(95%) y buena calidad física
(sin impurezas y solo 3% de
semillas quebradas).
Evaluación del rendimiento
Para evaluar el rendimiento
y calidad del FVH, y efec-
tuar comparaciones con otras
especies forrajeras, el FVH
fue desarrollado mediante el
siguiente procedimiento:
Densidad de siembra. Las
semillas fueron pesadas con la
finalidad de tener tres densida-
des de siembra; a) 1,5 kg·m-2
,
b) 2,0 kg·m-2
y c) 2,5 kg·m-2
.
Lavado y desinfección de se-
millas. Las semillas se depo-
sitaron en botes de plástico de
20l de capacidad perforados
tanto en el fondo como en las
paredes laterales y se coloca-
ron en una pileta de concreto.
Se vertió agua corriente a la
pileta de tal manera que el ni-
vel subiera al doble del espacio
ocupado por las semillas. Se
agitaron suavemente las semi-
llas dentro de los botes para su
lavado y se retiraron impurezas
y fragmentos de semillas utili-
zando un cedazo. El agua de
lavado fue desechada y rem-
plazada por igual volumen de
agua limpia. Para escarificar y
eliminar patógenos adheridos
a las semillas se agregó 1g de
cal hidratada (CaOH) por litro
de agua. Las semillas fueron
mantenidas bajo estas condi-
ciones durante 24h.
Germinación de semillas. Para
iniciar el proceso de germina-
ción (emergencia de la radí-
cula) se levantaron los botes
perforados para desechar el
agua con cal y las semillas
que quedaron en ellos se ver-
tieron en cajas de madera y
fueron cubiertas con una tela
negra para mantenerlas bajo
condiciones de oscuridad du-
rante 48h. En esta etapa, las
semillas fueron humedecidas
con agua a intervalos irregula-
res con el propósito de evitar
su deshidratación.
Siembra en bandejas. Cuan-
do las radículas de las semi-
llas en las cajas de madera
HYDROPONIC GREEN FODDER (HGF): AN ALTERNATIVE FOR CATTLE FOOD PRODUCTION IN ARID ZONES
Raul López-Aguilar, Bernardo Murillo-Amador and Guadalupe Rodríguez-Quezada
SUMMARY
Hydroponic green fodder (HGF) is a cattle-food production methodology that allows avoiding the natural limitations that are
found in arid zones in the conventional cultivation of fodder.
Three seed densities (SD) were evaluated: 1.5; 2.0 and 2.5 kg
of seeds·m-
² of tray, in corn HGF yield, water use, and HGF
effect on goat weight-gain. Using 2.5 kg·m-
², the highest yields
were obtained in HGF and in dry matter (DM), but the highest
conversion of used seed was recorded for a SD of 2.0 kg·m-
².
HGF and DM in the three SD were similar to those of the main
fodder species, but on a surface 100 times smaller, with no use
of agrochemicals and using 30-50 times less water. HGF quality
in the three SD was similar to that of foods considered as nu-
tritional for cattle. With the exception of crude protein and acid
detergent fiber, no significant differences were recorded among
SD in the variables related to fodder quality. Diets that included
HGF significantly increased goat weight-gain, with 134.7 and
144.3 g·day-1
for 70 and 25% HGF in the diet, respectively.
HGF could contribute to the conversion of conventional cattle
production systems to an organic system or to elevate the nu-
tritional condition of cattle in arid and semi-arid zones where
subnutrition is common.
A FORRAGEM VERDE HIDROPÔNICA (FVH): UMA ALTERNATIVA DE PRODUÇÃO DE ALIMENTO PARA O
GADO EM ZONAS ÁRIDAS
Raúl López-Aguilar, Bernardo Murillo-Amador e Guadalupe Rodríguez-Quezada
RESUMO
A forragem verde hidropônica (FVH) é uma metodologia de
produção de alimento para o gado que permite evadir as limi-
tantes naturais encontradas em zonas áridas para o cultivo con-
vencional de forragens. Avaliaram-se três densidades de planta-
ção (DP): 1,5; 2,0 e 2,5kg de semente/m2
de bandeja no rendi-
mento de FVH de milho (Zea mays L.), uso da água e o efeito
da FVH no aumento de peso em cabras. Utilizando 2,5kg·m-2
se
obtiveram os maiores rendimentos em FVH e em matéria seca
(MS), mas a maior conversão de semente utilizada a FVH foi
registrada na DP de 2,0kg·m-2
. Os rendimientos de FVH e MS
nas tres DP foram similares ao das principais espécies forra-
geiras, mas em uma superficie 100 veces menor, sem uso de
agroquímicos e utilizando 30-50 vezes menos água. A qualidade
da FVH nas três DP fue similar ao de alimentos considerados
como nutritivos para o gado. Com exceção de proteína crua e
fibra detergente ácida, não foram registradas diferenças signifi-
cativas entre DP nas variáveis relacionadas com a qualidade da
forragem. As dietas que incluiram FVH incrementaram significa-
tivamente o aumento de peso em cabras, registrando-se 134,7 e
144,3g/dia para 70 e 25% de FVH na dieta, respectivamente. A
FVH poderia contribuir à conversão de sistemas convencionais
de produção de gado ao sistema orgânico ou a elevar a condi-
ção nutricional do gado em zonas áridas e semi-áridas onde é
comum a subnutrição.
alcanzaron una longitud de
1,5-2,0cm, fueron transferi-
das a bandejas de plástico
(30×60×10cm) en las can-
tidades equivalentes a 1,5;
2,0 y 2,5kg de semilla/m-2
de bandeja. Las bandejas
con las semillas fueron re-
gadas con agua corriente
utilizando regadera manual
a intervalos irregulares para
evitar la deshidratación y
promover el crecimiento de
las plántulas.
Crecimiento y cosecha. Las
plántulas obtenidas fueron
regadas diariamente con agua
corriente hasta su cosecha a
los 14 días después del la-
vado y desinfección de las
semillas.
Para evaluar el rendimien-
to de las diferentes densi-
4. 123
FEB 2009, VOL. 34 Nº 2
dades de siembra, el FVH
de ocho bandejas de cada
tratamiento fue cosechado y
se determinó su peso fres-
co. Posteriormente, el FVH
de cada bandeja fue iden-
tificado y se colocó en el
interior de un invernadero
de plástico para iniciar su
proceso de deshidratación.
Después de una semana bajo
estas condiciones, el FVH se
colocó en bolsas de papel y
se metieron en una estufa de
aire forzado a 70ºC durante
tres días para finalizar su
deshidratación y determinar
entonces su peso seco.
Calidad nutricional del
FVH
La calidad nutricional
del FVH fue determinada a
partir de muestras de mate-
ria seca obtenidas en cada
tratamiento y molidas con
un molino de café (Mr.Co-
ffee Products, Model IDS57)
suficientemente para pasar
una criba de 1mm. Posterior-
mente se efectuaron análisis
proximales y minerales.
Los análisis proximales
se realizaron de acuerdo a
las normas establecidas en
AOAC (1990). Las determi-
naciones realizadas fueron
proteína cruda (PC), energía
metabólica (EM), fibra deter-
gente ácida (FDA), lignina,
celulosa, cenizas y hume-
dad.
En la determinación de
minerales, los cationes
y fósforo fueron extraí-
dos mediante mezcla de
H2SO4:HNO3:HClO4 (1:10:4).
Los contenidos de Ca, Mg,
K, Na, Fe, Zn y Cu fueron
estimados por espectrofo-
tometría de absorción
atómica (Shimadzu
HIC-6A), mientras que
el P fue estimado por
el método azul de mo-
libdeno midiendo la
absorbancia a 660nm
en un espectrofotóme-
tro (Hitachi U-1100).
Determinación del uso
de agua
Debido a las carac-
terísticas del sistema
comúnmente utilizado para
producir FVH, la evaluación
del uso eficiente de agua
(UEA) se determinó como
UEA (kg MS/m3
) =
rendimiento de MS de FVH (kg)
/ uso de agua (m3
).
La cuantificación del uso
de agua en el proceso de
producción de FVH inclu-
yó la destinada al lavado de
bandejas, lavado y desinfec-
ción de semillas, humedeci-
miento de semillas germina-
das y riegos de plántulas en
las bandejas.
Evaluación del FVH en la
alimentación de cabras
Se cuantificó el efecto de
la inclusión del FVH en la
alimentación al determinar
los cambios en el peso cor-
poral de cabras. Se selec-
cionaron 12 cabras hembras
cruzadas de raza nubia, des-
parasitadas y vitaminadas an-
tes de iniciar el experimento,
las cuales fueron distribuidas
aleatoriamente en corrales
individuales con comederos
y bebederos de lámina de
10 y 20l de capacidad, res-
pectivamente. Durante todo
el tiempo que duró el expe-
rimento se les proporcionó
agua fresca a consumo libre.
Se elaboraron tres dietas, en
dos de las cuales se incluyó
el FVH (Tabla I). Las dietas
fueron balanceadas en conte-
nido proteico (15% PC) y la
energía metabolizable varió
de 2,8 a 3,3Mcal·kg-1
MS.
Los ingredientes de las die-
tas fueron molidos y se uti-
lizó una criba de 5mm para
minimizar la selectividad.
Cada dieta fue proporciona-
da aleatoriamente a cuatro
cabras para tener tres trata-
mientos (D1-D3) con cuatro
repeticiones.
El peso de las cabras antes
de iniciar tratamientos fue de
31,3 ±2,1; 33,7 ±1,3 y 36,2
±2,9kg en los tratamientos
D1, D2 y D3, respectivamen-
te. Las dietas fueron propor-
cionadas diariamente ajustan-
do las cantidades ofrecidas
de manera individual, con
base en el peso corporal y
el alimento rechazado se de-
terminaba al día siguiente a
las 8:00h. Los animales se
pesaron cada 7 días a las
8:00h con una báscula di-
gital (Cardinal SHCD) con
capacidad de 99,95 ±0,05kg,
para lo cual se les retiró el
agua y alimento a las 17:00h
del día anterior.
Diseño experimental y
análisis estadístico
Para evaluar rendimien-
to y calidad nutricional del
FVH se utilizó un diseño
experimental completamente
al azar. En el experimento
cada bandeja fue considerada
como una unidad experimen-
tal y cada tratamiento fue
repetido 8 veces. El dise-
ño utilizado para evaluar el
efecto del FVH en el peso
de cabras fue completamente
al azar. Los datos obtenidos
fueron analizados por ANO-
VA, seguido de la prueba de
Tukey para comparar medias
a p<0,05, utilizando el pa-
quete estadístico Statistica
Ver. 7.0 (SPSS, 1996).
Resultados
En la Tabla II se presenta
el rendimiento de FVH uti-
lizando las tres densidades
de siembra (DS). También
se incluye el rendimiento
esperado en un invernadero
de plástico (6×15m) equi-
pado para producir FVH,
cuyas características permi-
te utilizar 750 bandejas de
plástico (60×30×10cm) o lo
que es equivalente a 180m2
(15m2
·día-1
) para utilizarse
en la producción de FVH.
El rendimiento de FVH y
la producción de MS aumen-
taron significativamente con
el incremento de la DS.
Utilizando una DS de
2,5kg de semilla·m‑2
de
bandeja sembrada se ob-
tuvieron los rendimientos
mas altos tanto en FVH
como en MS, pero la
mas elevada conversión
de kg de semilla utili-
zada a kg de FVH fue
registrada en la DS de
2,0kg de semilla·m‑2
de
bandeja. Los rendimien-
tos estimados utilizando
el invernadero de plás-
Tabla I
Composición de las dietas utilizadas para
evaluar el efecto del FVH de maíz en
variaciones de peso corporal en cabras
Tratamiento Ingredientes Proporción
(%)
PC
(%)
EM
(Mcal·kg-1
MS)
Heno de alfalfa 62 21,0 2,35
D1 Maíz blanco 20 8,5 3,00
Ensilaje de maíz 18 2,2 1,30
D2 FVH de maíz 70 14,0 3,90
Heno de coquia* 30 17,4 2,00
FVH de maíz 25 14,0 3,90
D3 Heno de coquia* 65 17,4 2,00
Ensilaje de maíz 10 2,2 1,30
*Coquia (Kochia scoparia L.): planta halófita con buenas características forrajeras.
Tabla II
Rendimiento de FVH de maíz producido con tres
densidades de siembra y cosechados a los 14 días
después del lavado y desinfección de semillas
Densidad de
siembra (DS)
Rendimiento Conversión Rendimiento anual
(Invernadero 6×15m)
(kg·m-2
) (kg FVH/m2
) (kg MS/m2
) (FVH/DS) (ton FVH) (ton MS)
1,5 12,95 ±0,75 a 2,68 ±0,32 a 8,63 a 69,93 14,47
2,0 18,75 ±1,05 b 3,92 ±0,44 b 9,37 b 101,24 21,16
2,5 21,20 ±0,95 c 4,62 ±0,37 c 8,48 a 114,48 24,95
Los valores presentados son el promedio de 8 repeticiones ± desviación estándar. Letras diferentes
en cada columna indican diferencias significativas para p<0,05.
5. 124 FEB 2009, VOL. 34 Nº 2
tico descrito previamente son
similares a los que se reportan
en diversos cultivos forrajeros,
pero en una superficie 100 ve-
ces menor.
En la Tabla III se presenta el
consumo de agua por actividad
en el proceso de producción del
FVH y el UEA determinado
para cada densidad de siembra.
Debido a que el agua se utilizó
en la misma cantidad para las
tres DS, el UEA se elevó signi-
ficativamente con el incremento
en rendimiento (kg MS/28m2
)
en los tratamientos que tuvieron
mayores DS.
Se encontró que la mayoría
de los parámetros relacionados
con la calidad del forraje (Tabla
IV) están dentro de los rangos
de los alimentos considerados
como nutritivos para el ganado.
La PC del FVH se incrementó
significativamente en las DS
mas altas, sin embargo se en-
contró que la concentración de
PC del FVH producido con
2,0 y 2,5kg·m‑2
de bandeja fue
estadísticamente igual. En las
otras variables presentadas, con
excepción de la concentración
de FDA en la DS de 1,5kg·m-2
,
no fueron detectadas diferencias
significativas.
En las tres DS se observó
que la concentración de PC
fue menor en la etapa inicial
de crecimiento del FVH, re-
gistrándose su mayor concen-
tración a 14-16 días
para posteriormente
iniciar su descenso
(Figura 1). Los va-
lores promedios de
EB variaron de 3,8 a
4,2Mcal·kg-1
MS en
las tres DS, sin dife-
rencias significativas
entre DS ni entre días
de muestreo. Hasta los
14 días, la FDA varió
de 27 a 31%, pero a
partir de este tiempo
de muestreo la con-
centración de FDA se
incrementó significa-
tivamente, alcanzando
valores de 38-43%.
La composición mi-
neral del FVH de maíz
y los requerimientos
para mantenimiento y desarro-
llo de rumiantes (ARC, 1980;
NRC, 1989, 1996) se muestran
en la Tabla V. Los niveles en-
contrados en todos los mine-
rales son considerados satis-
factorios para la nutrición de
rumiantes. Únicamente podría
existir la necesidad de ajustar
la relación Ca:P, ya que se
recomienda como importante
mantenerla en 2:1.
La inclusión del FVH de maíz
en la alimentación de ganado ca-
prino manifestó efectos positivos
en la ganancia de peso (Figura
Tabla III
Consumo de agua en el proceso de producción de FVH
y Uso Eficiente del Agua (UEA) calculado
en las densidades de siembra evaluadas
Actividad l·día-1
Densidad de siembra
D1 D2 D3
Lavado de bandejas 20 kg MS/28m2
75 110 129
Lavado y desinfección de semillas 155 Uso de agua** 1166 1166 1166
Humedecimiento de semillas 15 UEA 64 95 111
Riego de bandejas 60
Total* 250
* Se refiere al uso por los tres tratamientos, ya que en cada densidad se utilizó la misma
cantidad de agua. ** Uso en 14 días por cada tratamiento.
Tabla IV
Valor nutricional del FVH de maíz utilizando tres
densidades de siembra y cosechado a los 14 días
después del lavado y desinfección de las semillas
Densidad de siembra (kg·m-2
)
Variable Unidad 1,5 2,0 2,5
PC (%) 14,5 ±0,5 a 15,2 ±0,6 b 15,8 ±0,9 b
EB (Mcal·kg-1
MS) 3,9 ±0,3 a 4,1 ±0,5 a 4,2 ±0,6 a
EM (Mcal·kg-1
MS) 2,4 ±0,3 a 2,5 ±0,5 a 2,5 ±0,6 a
FDA (%) 31,6 ±2,1 b 28,7 ±1,9 a 28,5 ±1,5 a
Lignina (%) 6,9 ±1,3 a 6,4 ±1,2 a 6,1 ±1,8 a
Celulosa (%) 22,6 ±2,9 a 21,8 ±1,7 a 22,1 ±3,2 a
Materia seca (%) 20,7 ±1,9 a 20,9 ±2,1 a 21,8 ±2,0 a
Cenizas (%) 6,8 ±1,4 a 6,7 ±1,2 a 6,9 ±2,2 a
DMS * (%) 64,3 ±3,1 a 66,5 ±2,8 a 66,7 ±2,6 a
* DMS: Digestibilidad de la materia seca= 88,9 (%FDA×0,779)
Letras diferentes en las hileras de cada variable indican diferencias significativas a p<0,05.
Tabla V
Composición mineral del FVH de maíz (en base a MS)
cosechado a los 14 días después del lavado
y desinfección de semillas utilizando tres
densidades de siembra
Requerimiento
de rumiantes
Densidad de siembra (kg·m-2
)
1,5 2,0 2,5
Elemento (%) (%)
Calcio 0,18-0,60 0,16 ±0,07 a 0,20 ±0,06 ab 0,26 ±0,09 b
Magnesio 0,13-0,15 0,21 ±0,03 a 0,25 ±0,03 a 0,28 ±0,04 b
Potasio 0,60-0,80 0,83 ±0,07 a 0,79 ±0,09 a 0,82 ±0,06 a
Sodio 0,10-0,20 0,26 ±0,07 a 0,22 ±0,05 a 0,24 ±0,08 a
Fósforo 0,18-0,43 0,32 ±0,09 a 0,33 ±0,03 a 0,38 ±0,07 a
(ppm) (ppm)
Hierro 40-50 95 ±23 a 102 ±19 a 98 ±31 a
Zinc 30-50 42 ±12 a 48 ±17 a 52 ±14 a
Cobre 5-20 16 ± 9 a 11 ± 8 a 15 ± 9 a
Los valores presentados son el promedio de 8 repeticiones ± desviación estándar. Letras
diferentes en las hileras de cada variable indican diferencias significativas a p<0.05.
Figura 1. Concentración de proteína cruda, energía bruta
y fibra detergente ácida en el FVH de maíz utilizando tres
densidades de siembra.
6. 125
FEB 2009, VOL. 34 Nº 2
2). Las tres dietas
ocasionaron que el
peso de las cabras
se incrementara
significativamente
en el periodo de
tratamiento. Sin
embargo, en las
dietas que inclu-
yeron FVH fueron
las que registraron
las mayores ganan-
cia de peso, con
134,7 y 144,3g·día‑1
para D2 y D3, res-
pectivamente. Las
cabras alimentadas con D1 ob-
tuvieron una ganancia de peso
de 95,5g·día‑1
, significativamente
menor en comparación con D2 y
D3. El rechazo de las dietas fue
mínimo y solamente en algu-
nos días se registró un rechazo
estimado en 10% que no fue
específico para ninguna dieta en
particular.
Discusión
Los beneficios de la agricultu-
ra han sido inmensos. En los úl-
timos 40 años la producción de
granos para la alimentación del
hombre o de animales domésti-
cos se ha duplicado, principal-
mente por el incremento en los
rendimientos de los cultivos de-
bido a mayores aplicaciones de
fertilizantes, agua y pesticidas,
mejoramiento genético y otras
tecnologías que surgieron de la
Revolución Verde (Tilman et al.,
2002). Sin embargo, las prácti-
cas agrícolas que han incremen-
tado notablemente el suplemento
mundial de alimentos ocasionan
indudablemente impactos nega-
tivos sobre el medioambiente,
obligando a buscar metodologías
agrícolas mas sustentables.
En numerosos países, como
por ejemplo Australia, la in-
dustria lechera es uno de los
principales usuarios del agua
de riego (Linehan et al., 2004)
y se encuentra presionada para
utilizarla con mayor eficiencia
(Armstrong, 2004). Por otro
lado, es comúnmente reportado
que para producir 1kg de car-
ne se requiere entre 3 y 12kg
de alimento obtenido a partir
de especies forrajeras que re-
quieren grandes cantidades de
agroquímicos y agua de riego
para lograr altos rendimientos
(Tabla VI).
Utilizando la metodología de
producción de FVH se puede
cosechar anualmente 15-25ton
de materia seca (Tabla II). Este
rendimiento es equivalente al de
la alfalfa, sorgo o maíz (Tabla
VI), pero en una superficie 100
veces menor y sin utilización de
agroquímicos. Para obtener de 1
a 8kg de MS de alimento para
el ganado cultivando especies
mediante métodos convenciona-
les se emplea 1m3
de agua de
riego, mientras que utilizando
este mismo volumen de agua
en la producción de FVH se
obtienen alrededor de 100kg
de MS de forraje (Tabla III)
de buena calidad nutricional
para alimentar diversos tipos de
ganado (FAO, 2001). Aunque se
han evaluado métodos de riego
recientemente incorporados a los
sistemas agrícolas, como el rie-
go por goteo subterráneo, para
producir pasturas con menores
cantidades de agua (Ayars et
al., 1999; Alam et
al., 2002; Godoy-
Ávila et al., 2003),
la realidad es que
el UEA aun sigue
manteniendo valores
bajos de 1,6-1,9kg
MS·m‑3
en compa-
ración con los cal-
culados para el sis-
tema de producción
de FVH.
En diversos estu-
dios se ha demos-
trado que la calidad
nutricional del FVH
es valiosa, ya que se le han en-
contrado características apropia-
das, como excelente gusto y un
alto contenido de proteína cruda
(Müller et al., 2005). Entre los
factores que influyen en el valor
nutricional del FVH se encuen-
tran la calidad del agua de riego
(Amorim et al., 2005), tiempo
de cosecha y densidad de siem-
bra (Müller et al., 2005). Desde
el punto de vista cuantitativo, en-
tre los componentes alimenticios
para el ganado, los energéticos y
proteínicos son los más requeri-
dos. Los resultados del presente
estudio indican que el conteni-
do de PC (13-14%) y energía
metabólica (2,4-2,5Mcal·kg-1
MS) del FVH es suficiente para
satisfacer los requerimientos de
diversos tipos de ganado. Por
ejemplo, cuando se alimentan
vacas lecheras utilizando dietas
con menos de 6% de PC se ha
encontrado que el consumo de
alimento se reduce y ocasio-
na una deficiencia combinada
de proteína y energía (Perkins,
1957) y que cuando las cabras
sufren de una deficiencia prolon-
gada de proteína el desarrollo fe-
tal se retrasa, disminuye el peso
de los cabritos al nacimiento y
la producción de leche se redu-
ce (Singh y Sengar, 1970). Un
forraje de buena calidad aporta
EM de alrededor de 2Mcal·kg-1
de MS. Cuando se alimentan
cabritos recién destetados o ca-
bras lecheras de alta producción
es indispensable incrementar el
contenido de energía de la dieta
a 2,5-3,0Mcal·kg-1
MS utilizando
concentrados (Morand-Fehr y
Sauvant, 1980). Sin embargo,
estos suplementos alimenticios
formulados en base a granos y
pastas de oleaginosas general-
mente se importan de países
desarrollados, elevando los cos-
tos de producción y propiciando
también la competencia con el
hombre por alimentos. El FVH
es un alimento con el suficiente
valor nutricional para consi-
derarlo como un suplemento
alimenticio ideal para elevar la
condición nutricional del ganado,
principalmente en zonas áridas y
semiáridas donde es común que
los animales pasen por periodos
de subnutrición en diferentes
etapas de su vida (Espinoza et
al., 2007).
Otro criterio comúnmente
utilizado para determinar la ca-
lidad del forraje es la digestibili-
dad. En las paredes celulares de
los vegetales existe una fracción
digerible y otra no digerible.
El contenido de FDA es una
cuantificación de la fracción
indigerible. En el FVH la FDA
varía con el tiempo de cosecha,
observándose valores menores en
la etapa inicial y valores mayo-
res en la etapa final. Este com-
portamiento es similar a otras
plantas forrajeras en las cuales
se ha reportado que conforme
la planta madura, su contenido
de FDA aumenta, y la inges-
tión y digestibilidad se reduce
(Van Soest et al., 1978). Los
requerimientos de fibra por el
ganado es un factor importante
en diversos procesos fisiológicos.
La FDA es el mejor indicador
de los requerimientos de fibra
para una fermentación saludable
en el rumen. El NRC (1989) in-
dica que las raciones del ganado
lechero deben contener 19-27%
Figura 2. Evolución del peso corporal de cabras alimentadas con
dietas que incluyen FVH de maíz.
Tabla VI
Rendimiento anual y uso eficiente del agua
(UEA) de algunas especies forrajeras
comúnmente cultivadas
Rendimiento
anual
UEA
Especie (ton MS/ha) (kg MS/m3
)
Alfalfa (Medicago sativa L.) 16-20 1
1,59-2,10 5
Avena (Avena sativa L.) 4-13 2
1,90-2,00 10
Cebada (Hordeum vulgare L.) 8-2 2
0,36-0,67 8
Maíz (Zea mays L.) 12-24 3
2,75-2,88 9
Sorgo (Sorghum bicolor L.) 14-18 4
7,40-8,60 4
Trigo (Triticum aestivum L.) 8-10 5
1,50-1,75 5
Triticale (Triticosecale Wittmarck) 6-14 6
1,80 10
Ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) 8-12 7
0,72-1,65 11
1
Urbano y Dávila, 2003; 2
Carr et al., 1998; 3
Lauer et al., 2001; 4
Saeed y
El-Nadi, 1998; 5
Jefferson y Cutforth, 2005; 6
Rao et al., 2000; 7
Redfearn
et al., 2002 ; 8
Azooz y Arshad, 1998; 9
Howell et al., 1998; 10
Unger, 2001;
11
Stout y Schnabel, 1997.
7. 126 FEB 2009, VOL. 34 Nº 2
de FDA. Si el suplemento es
menor, el contenido de grasa en
la leche puede disminuir.
El ganado requiere de diver-
sos elementos minerales, los
cuales en su mayoría pueden
obtenerse directamente de un
buen forraje. La relación entre
Ca y P es la de mayor impor-
tancia y debe mantenerse en
~2:1. Los requerimientos de Ca
y P por el ganado dependen
fuertemente de la edad, tasa de
crecimiento y nivel de produc-
ción de leche.
Los requerimientos nutricio-
nales del ganado se encuentran
en las tablas de necesidades y
alimentos del NRC (1989, 1996)
y ARC (1980). Si bien esta in-
formación ha sido obtenida con
otras razas y otros ambientes,
se consideran de utilidad como
guía para la alimentación de los
rebaños de otras zonas hasta
que se disponga de informa-
ción propia para cada raza y
condiciones ambientales y de
manejo.
La metodología de producción
de FVH podría contribuir de ma-
nera importante en la conversión
de los sistemas convencionales
de producción de ganado al siste-
ma orgánico, particularmente en
aquellas regiones del mundo don-
de las cabras y algunas poblacio-
nes de ganado bovino criollo
están concentrados en regiones
marginadas desenvolviéndose en
ambientes naturales, utilizando
para su alimentación el agosta-
dero y pastizales no fertilizados y
que rara vez reciben tratamiento
con algún fármaco (Espinoza et
al., 2007).
Por estas características, los
sistemas de producción exten-
sivos en estos sitios pudieran
tener muchas posibilidades de
convertirse de sistemas con-
vencionales de producción a
sistemas de producción orgáni-
ca. Sin embargo, considerando
los estándares de la ganadería
orgánica, un serio inconvenien-
te en la conversión podría ser
el bienestar animal, ya que es
común la subnutrición en los
animales. Una estrategia para
resolver este problema pudiera
ser la utilización de FVH como
suplemento alimenticio.
Aunque se ha indicado que
el FVH debe emplearse como
complemento y no como un
sustituto total de los forrajes
convencionales (FAO, 2001),
puede convertirse en un forraje
ideal para incrementar la con-
dición nutricional del ganado,
principalmente en zonas áridas
y semiáridas donde es común la
escasez de alimento para el ga-
nado. Además, la incorporación
de algunos componentes como
levaduras marinas para dismi-
nuir la proliferación de hongos
patógenos o algas marinas como
sustrato para disminuir la deshi-
dratación de semillas podría
enriquecerlo nutricionalmente.
AGRADECIMIENTOS
Los autores agradecen el apo-
yo de Arturo Naranjo Muri-
llo en el trabajo de campo y a
Sonia Rocha y Mario Benson
Rosas por los análisis quími-
cos. Este trabajo fue financiado
con fondos del Proyecto 905-3
de FUNDACIÓN PRODUCE,
B.C.S.
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