El documento resume la historia de la bioquímica desde sus inicios con el descubrimiento de la primera enzima en 1893 hasta su estado actual. La bioquímica ha avanzado significativamente desde mediados del siglo XX con el desarrollo de nuevas técnicas como la cromatografía y el microscopio electrónico, que permitieron el análisis detallado de moléculas y rutas metabólicas celulares. Hoy en día, los avances de la bioquímica se aplican en campos como la genética, la biología molecular