La bioquímica estudia los componentes químicos de los seres vivos como proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos. Se basa en que todo ser vivo contiene carbono y las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Avanzó con técnicas como la cromatografía y la difracción de rayos X que permitieron analizar moléculas y rutas metabólicas celulares como