Resumen HMB

1. MAGISTER DE NUTRICIÓN PARA LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTE
Dirección de Postgrado Facultad Ciencias
Abril 2018

2. Revisión Bibliográfica
“Beta Hidroxi Metil Butirato, Evidencia en
Actividad Física y Deporte”
Autor: Cristian Medina Riquelme
Profesor Guía : Carlos Jorquera Aguilera

3. Introducción
• El mundo de la actividad física y el deporte está asociado al uso de
ayudas ergogénicas a fin de optimizar los resultados propuestos.
• En los últimos 20 años uno de los suplementos con mayores expectativas
es el HMB, un metabolito derivado del metabolismo de la leucina.
• Existe evidencia de que la suplementación con HMB puede ser útil no
sólo en parámetros asociados al entrenamiento y deporte, sino que en
condiciones clínicas que conlleven sarcopenia o ante períodos de déficits
calóricos.

4. Objetivo General
• Realizar un análisis crítico respecto a la efectividad de la suplementación
de HMB en deportistas y población general a partir de la evidencia
científica disponible.
Objetivos Específicos
• Comprender el proceso de síntesis y los mecanismos de acción propuestos
para el funcionamiento del HMB.
• Conocer los posibles riesgos asociados a la suplementación con HMB.
• Determinar dosis y Timing de ingesta óptimo a partir de las
recomendaciones de los investigadores en las publicaciones analizadas.

5. Beta Hidroxi Metil Butirato
PubMed
Sin Resutados
HMB 2592 Publicaciones
“HMB supplementation” : 163 Publicaciones
Criterios de Inclusión
-Publicaciones de los últimos 5 años.
-Publicaciones en inglés y español.
-Publicaciones en personas sin ECNT
- Metaanálisis, revisiones sistemáticas,
declaraciones e investigaciones con
humanos y animales
Criterios de Exclusión
- Publicaciones de más 6 años con
excepciones.
- Publicaciones en otros idiomas
- Publicaciones que incluyeran
BCAAS, aminoácidos, suplementos
de proteínas y suero de leche
(inglés-español)
 45 artículos
originales
 2 metaanálisis,
 2 revisiones
sistemáticas
 1 declaración

6. Síntesis del HMB
Leucina
Ácido alfa-cetoisocaproico (CIC)
Aminoácido Transferasa
Isovaleril Co-A (95%)HMB (5%)
CIC deshidrogenasa) Alfa-Cetoácido deshidrogenasa
Isovaleril Co A deshidrogenasa e
carboxilasa CoA
Acetil Co-A Acetoacetato
HMG Co-A
HMG Co-A reductasa
Melavonato
Orina
Beta Hidroxibutirato deshidrogenasa
OHB

7. Hidroxi Metil
Butirato –HMB-
Inhibición del sistema
Ubiquitina-
Proteosoma
Inhibición del
Sistema de las
Caspasas
Estimulación de la
Vía MTor
Estimulación por
Hormona Crecimiento
e IGF 1
Aumenta
Proliferación de
Células Satélite ?
Favorece Biogénesis
Mitocondrial
Reparación de
Tejidos (Síntesis de
colesterol?)

8. Resultados
AUTORES
Miramonti, Amelia A.;
Stout, Jeffrey R.; Fukuda,
David H.; Robinson
2016
OBJETIVO
Evaluar efecto sobre la
fatiga muscular tras 4
semanas con 3 gr. de
HMB asociado a HIIT
sobre la fatiga muscular
evaluado mediante
electromiografía y biopsia.
POBLACION
22 hombres y 15 mujeres
físicamente activos edad
promedio
22.8 ± 3.4 años divido en
2 grupos (HIIT + placebo
y HIIT + HMB)
RESULTADO
Hubo mejora significativa
en la recuperación post
entrenamiento (lactato, CK,
cortisol) en hombres y
mujeres suplementado con
HMB asociado a
entrenamiento HIIT.
Park BS, Henning PC,
Grant SC, Lee WJ, Lee
SR, Arjmandi BH, Kim
JS.
2013
Evaluar el efecto de la
suplementación con HMB
en la composición
corporal en períodos de
restricción calórica (30%
menos)
40 ratas separadas en 4
grupos que alternaban
suplementación, 320mg x
kg de peso, “acty. física” y
placebo.
HMB atenúa la pérdida de
masa muscular y fuerza
(biopsia) durante
condiciones de catabolismo
y ejercicio.
Durkalec-Michalski,
Krzysztof; Jeszka, Jan
2016
Evaluar el efecto de la
suplementación de 3 gr de
HMB durante 12 semanas
sobre la capacidad
aeróbica y composición
corporal.
58 hombres físicamente
activos
Hubo una mejora
significativa en la ganancia
de masa muscular (biopsia
muscular y un aumento de
miofibrillas) no significativo
en la capacidad aeróbica.
(Vo2 en ml/kg/min)

9. AUTORES
Javier Sanchez-Martinez,
Alejandro Santos-Lozano,
Antonio Garcia-Hermoso,
Kabir Sadarangani, Carlos
Cristi-Montero
2017
OBJETIVO
Revisión
sistemática de la
suplementación
con HMB a partir
de publicaciones
en MEDLINE,
EBSCO and Web
of Science.
POBLACION
Atletas de elite de
diversas disciplinas
deportivas.
RESULTADO
No existe mejora significativa sobre el
aumento de fuerza y la composición
corporal en atletas de elite de diferentes
disciplinas. Deportivas.
Jacob M Wilson, Peter J
Fitschen, Bill Campbell†,
Gabriel J Wilson y Cols.
2013
Declaración de la
International
Society of Sports
Nutrition respecto
a la suementación
con HMB
Estudios en hombres
y mujeres deportistas
y sedentarios de
diferentes edades y
disciplinas
deportivas.
-HMB favorece la recuperación en
deportes de alta intensidad.
-beneficios sobre la composición
corporal en restricción calórica.
-Los beneficios en deportes aeróbico es
aún controversial.
-3 gramos día y de ellos 1-2 gramos
60-120 minutos previo al ejercicio si se
consume HMB-CA y 30 minutos antes
si se consume en forma de HMB-FA.
- Dosis 0,38 mg/kg peso.

10. Conclusiones
• HMB es un suplemento seguro que puede ser usado por personas sedentarias o
entrenadas que busquen favorecer la ganancia de masa muscular y reducir la
proteólisis post entrenamiento siendo crítico que se asocie a un plan de
ejercicios.
• El Principal mecanismo de acción propuesto sobre la síntesis proteica es a través
de la ruta de mTOR y su acción antiproteolítica la ejerce mediante atenuación del
sistema ubiquitin-proteasoma y de la actividad de las enzimas caspasas, además
hay evidencia de que el HMB activaría células satélite del músculo esquelético lo
que le conferiría mayor capacidad regenerativa.
• El HMB se utiliza mayormente como sal cálcica debido (HMB-CA) a que esto
ayuda a que se mantenga más tiempo seco, sin formación de grumos y con una
consistencia de polvo más atractiva visualmente

11. • En sujetos sedentarios se describen efectos beneficiosos del HMB a
partir de la tercera semana de suplementación mientras que en
deportistas o personas con entrenadas los potenciales beneficios son
cuantificables a partir de 6 semanas.
• En comparación con la Leucina el HMB tiene un menor efecto en la
síntesis proteica (110% v/s 70%, Wilkinson y cols 2013) pero el HMB
tiene un marcado efecto antiproteolítico sobre la leucina(57% v/s 0%)
• La utilidad del HMB para mejorar el rendimiento aeróbico es
prometedor, pero aún controversial.
• La dosis recomendada es 3 gramos día y de ellos pueden ingerirse 1-2
gramos 60-120 minutos previo al ejercicio si se consume en forma
de HMB-CA (la más comercializada) y 30-60 minutos antes si se
consume en forma de HMB-FA.

12. Revisión Bibliográfica
“Beta Hidroxi Metil Butirato, Evidencia en
Actividad Física y Deporte”
Autor: Cristian Medina Riquelme
Profesor Guía : Carlos Jorquera Aguilera