El documento describe varios métodos para obtener glicerina, incluyendo la hidrólisis de grasas con ácido, la hidrólisis del alcohol alílico y la transesterificación de triglicéridos en la producción de biodiésel. También describe derivados importantes de la glicerina como las resinas epoxídicas y la nitroglicerina, así como aplicaciones en cosméticos, medicamentos, lubricantes y más. Finalmente, explica procesos como la saponificación para la elaboración de jabones a partir de la glicerina