El documento presenta una propuesta de negocio para abrir una cadena de restaurantes económicos y de alta gama en Medellín, Colombia. El proyecto se iniciaría en abril de 2012 con apoyo familiar y empleados adicionales una vez obtenido el capital necesario. La promoción se realizaría principalmente a través de vallas publicitarias durante temporadas vacacionales. El local principal se establecería en el centro comercial El Tesoro en Medellín. El objetivo es ofrecer una opción de restaurante asequible para todo público en

1. IDEA DE NEGOSIO
POR:
Camilo Ramírez Restrepo
Juan Daniel Britto
8c

2. QUE QUIERO HACER?
quiero tener una cadena de restaurantes que preferible
mente comience siendo económica, pero sin dejar de lado
el que también se pueden crear restaurantes de alta gama.

3. QUIEN FORMARÍA PARTE
DEL PROYECTO?
mi idea es comenzar con el apoyo de mi familia y cuando ya
tengamos el capital necesario y estemos instalados
totalmente contratar mas empleados.

4. COMO PROMOCIONARLO
EFECTIVAMENTE?
Creo que la promoción es la parte mas difícil pero eso
depende en la temporada en que se haga y como se haga.
Creo que la forma mas efectiva es con vallas publicitarias
en temporada de vacaciones.

5. DONDE SE INSTALARA?
no es muy legal pero mientras no haya el capital necesario
se tendrá que optar por la clandestinidad, pero el
proyecto de sede principal se quiere realizar en el c.c. el
tesoro en la ciudad Medellín, Antioquia.

6. CUANDO COMENZAR?
Se planea comenzar en mes de abril de 2012.

7. PORQUE REALIZAR EL
PROYECTO?
Porque en esta ciudad la gran mayoría de restaurantes de
alta gama de la ciudad son de costos muy grandes, por eso
queremos realizar un restaurante económico para todo
publico y además ese es mi sueño.

8. PUBLICO A VENDER?
Se le piensa vender a todo aquel que quiera tener una cena
con su familia o pareja o simplemente quiera comer fuera
de su casa.

9. MATERIALES
 local en el tesoro: 2,000,000
 Implementación gas: 550,000
 Implementación agua : 300,000
 Implementación luz: 250,000
 Salario a empleados: 600,000 por persona
 Caja registradora: 1,000,000
 Implementos de cocina: 5,000,000

10.  Decoración interior : 9,000,000
 Decoración exterior : 2,500,000
 Mano de obra: 15,000,000
 Mercado mensual : 7,000,000
 Patrocinio : 3,000,000 por mes