En este trabajo se exponen los impactos económicos y socioculturales al igual sus puntos positivos y negativos.

1. FLORES CUANALO CLAUDIA VIRIDIANA
IMPACTO DEL TURISMO GASTRONÓMICO EN
MÉXICO
NOVIEMBRE 2015

2. ÍNDICE
RESUMEN
INTRODUCCIÓN
 Importancia de la gastronomía en México
 Ingreso de divisas
 Impacto en el empleo
 Importancia de la gastronomía en una sociedad
 Impactos positivos
 Impactos negativos
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFÍA

3. RESUMEN
IMPACTO DEL TURISMO
GASTRONÓMICO EN
MÉXICO
• Ayuda al desarrollo de la
economía.
• Aumenta el número de
empleos.
• Implementa
conocimiento.
• Cultura
• Tradición
• Historias

4. INTRODUCCIÓN
• Turismo que
impacta
directamente al
PIB.
• Grandes
aportaciones al
empleo.
• Reflejo de olores,
colores y sabores.
• Representa
¡Nuestro País!.

5. IMPORTANCIA DE LA
GASTRONOMIA EN
MÉXICO
• Impacto económico
• Cumple necesidades
fisiológicas
• Posiciona al país
• Genera más empleos
• Efectos directos
• Efectos indirectos

6. INGRESO DE DIVISAS
• Efectos globales:
desarrollo
económico.
• Efectos parciales:
producción.
• Efectos externos.

7. DESARROLLO EN EL EMPLEO

8. IMPORTANCIA DE LA
GASTRONOMIA EN UNA
SOCIEDAD
• Impactos sociales:
Cambios en la calidad
de vida.
• Impactos culturales:
Modificaciones en las
ideas, tradiciones,
normas, valores e
identidades.
• Representación de
nuestra cultura.

9. IMPACTOS POSITIVOS
• México es una mezcla de
varias culturas.
• Ejemplos:
a)La religión
b)Forma de gobierno
c)Vestimenta (actualmente)
Gracias a esto tenemos de las culturas más ricas.

10. Impactos negativos
Actualmente :
• Adopta tradiciones de
otros países.
• Prefiere otra
gastronomía.
• No compra lo Hecho en
México.
• Es muy influenciado por
otros países cercanos.

11. CONCLUSIONES
La gastronomía es un factor muy importante dentro del desarrollo del
país, puesto que como ya se menciono es algo esencial en la vida de
las personas sean o no consumidas por turistas, nuestra gastronomía
es una gran representación de lo que somos como mexicanos y la
transculturación puede afectar gravemente nuestra cultura y tradición,
por ello debemos mantenerlas vivas.

12. BIBLIOGRAFÍA
Ortega, E. (2014) El impacto económico de los negocios
gastronómicos
México: Revista académica conexión
URL:http://www.aliatuniversidades.com.mx/conexxion/index.php/en/sa
mple-levels/hospitalidad-y-gastronomia/1084-el-impacto-economico-
de-los-negocios-gastronomicos-ano-3-numero-5

13. BIBLIOGRAFÍA
Dirección General de Comunicación social (2015 mayo)
Gastronomía Mexicana, con el potencial para ser la mejor del
mundo
Londres Reino Unido: SECTUR
URL: http://www.sectur.gob.mx/sala-de-
prensa/2015/05/31/boletin-98-gastronomia-mexicana-con-el-
potencial-para-ser-la-mejor-del-mundo-sectur/#prettyPhoto

14. BIBLIOGRAFÍA
Escamilla, E. (2014) La Gastronomía Como Destino Turístico
México: CONACULTA
URL:http://www.conaculta.gob.mx/turismocultural/cuadernos/pdf14/
articulo10.pdf