Este documento proporciona información sobre normas de seguridad en plantas. Aborda disciplinas como la higiene industrial y la seguridad industrial que se encargan de prevenir riesgos y accidentes. También describe las obligaciones de las empresas y los trabajadores en materia de seguridad, así como políticas, procedimientos e instrucciones para emergencias, uso de equipos, prevención de incendios y más.

1. NORMAS GENERALES DE
SEGURIDAD EN PLANTA
Prevención de riesgos del trabajo

2. Disciplinas que se abocan a la prevención
Una de ellas es la Higiene Industrial.
Se encarga del reconocimiento, evaluación y
control de los riesgos que ocasionan
enfermedades profesionales
Otra es la Seguridad Industrial
Su meta es detectar y controlar los riesgos
capaces de producir accidentes ya sea por
las condiciones del ambiente, de los equipos
o de los materiales, como
también, por las conductas humanas.
Trabajan en forma interdisciplinaria con la Psicología, la
Educación, la Ergonomía y la Medicina del Trabajo.

3. Obligaciones de las empresas
 Reducir la siniestralidad laboral
 Generar mejoras en las condiciones de
trabajo
 Realizar actividades permanentes de
prevención de riesgos
 Brindar capacitación a los trabajadores en
técnicas de prevención de riesgos
 Investigar los accidentes de trabajo
 Cumplir con la normativa vigente

4. Obligaciones del trabajador
Utilizar correctamente los elementos de
protección personal provistos por su empresa
Participar en acciones de capacitación y
formación sobre salud y seguridad en el trabajo
Comunicar a su empleador cualquier hecho de
riesgo relacionado con el puesto de trabajo o el
establecimiento en general

5. POLÍTICA DE PREVENCIÓN
DE RIESGOS
Higiene y Seguridad

6. Política de seguridad corporativa
“Nestlé considera a su personal
como el recurso mas valioso y
asigna a su protección la máxima
prioridad.”

7. Yo Decido
El costo asociado a los accidentes, expresado
en términos de sufrimiento humano y de
destrucción de recursos materiales, es alto en
cualquier circunstancia. Este costo puede
evitarse, o al menos reducirse, si cada
colaborador conoce, acepta, incorpora,
desarrolla y aplica la prevención de los
riesgos dentro de sus variadas actividades.

9. Es una circunstancia que altera el normal desarrollo
de las tareas, que tiene un potencial de causar daño a
personas, bienes o al medio ambiente y que necesita
una respuesta inmediata. Genera una perturbación
parcial o total y requiere acciones coordinadas para
su superación.
Situación de emergencia

10. Toda persona, que observe una situación de emergencia. Debe, de acuerdo al
lugar donde se encuentre, seguir los siguientes pasos:
• Llamar al número de emergencia 100, tras lo cual indicará con tono claro y
pausado:
1. Quien llama
2. Tipo de emergencia
3. Donde es la emergencia.
4. Cantidad de personas accidentadas
• Accionar los pulsadores de Emergencia ubicados en distintos lugares de
planta.
Instrucciones

11. Instrucciones
2- ALARMA DE “EVACUACION” SONIDO PULSANTE: REUNION DE TODO
EL PERSONAL QUE SE ENCUENTRE EN PLANTA EN EL PUNTO DE
REUNION.
Se debe pulsar el botón identificado como “ALARMA EVACUACION PLANTA”
Pulsar y soltar el botón, no es necesario volverlo a la posición inicial, la alarma
cortara sola. Este botón se encuentra en la pared norte del laboratorio de control de
calidad.
“SOLO PULSARÁ ESTE BOTÓN EL JEFE DE BRIGADA O
EL LÍDER DE LA EMERGENCIA“
1- ALARMA DE “ALERTA” SONIDO CONTINUO: LLAMADO A REUNION
BRIGADISTAS.
Se deben accionar los pulsadores identificados como “ALARMA DE
EMERGENCIAS” (FIRE ALARM).
Pulsar y soltar, no es necesario volverlo a la posición inicial, la alarma se apaga sola.

12. PLANO DE EVACUACIÓN DE PLANTA
Efluentes
Pulsadores de Emergencia
Sentido de circulación
Batching tower
Volcable
Q.A. - Postmolienda
Calador
Comedor
GLP
Adminis-
tración
Baños SM Brigada
Caldera
Ext. L2
Ext.
L1
Packaging
Depósito
Punto de
Reunión 1
Depósit
o
Punto
de
Reunión
2
Mantenimiento
Pañol

13. PRUEBA DE SISTEMA DE ALARMAS
• Todos los días jueves a las 16:00 Hs. el vigilador de turno acciona
el sistema de sirenas instalado, con el fin de comprobar su correcto
funcionamiento.
• En dichas ocasiones los brigadistas de turno deberán reunirse en
la pared norte del laboratorio.
REALIZACION DE SIMULACROS
•Se realizarán por lo menos 2 simulacros de emergencia en el año.
•Los simulacros de evacuación serán efectuados con una
frecuencia anual, el resultado de los mismos se registrará en un
informe de simulacros de emergencias

15. Definición
Ocurrencias sin lesión
(incidentes potenciales)
Daños a equipos
Ejemplos de incidentes
Lesiones
No conformidades y violaciones
Dolencias
ocupacionales
Daños al medio
ambiente

16. Principios de Prevención de Incidentes:
1 Identificar las Causas Reales y Potenciales
de los Incidentes.
2 ¡ Elimínelas !!
CAUSAS
CAUSAS

17. Causas Inmediatas
Acciones Inseguras:
 Operar equipos sin autorización
 Operar a velocidades
inadecuadas
 Eliminar dispositivos de seguridad
 No usar EPP
 Levantar objetos en forma
incorrecta
 Posición inadecuada para la tarea
 Realizar mantenimiento de un
equipo en funcionamiento
 Trabajar bajo influencia de
alcohol o drogas
 Bromas
 No respetar las normas de
seguridad
 Usar equipo, máquinas,
herramientas, defectuosas
Condiciones Inseguras:
 Instalación inadecuada
 Protecciones inadecuadas
 Equipo de protección inadecuado
 Equipos, herramientas o
materiales defectuosos
 Falta de espacio
 Sistema de alarmas inadecuadas
 Ruido, radiaciones, iluminación,
gases, polvos, humos, vapores.
 Superficie de tránsito obstruidas o
en malas condiciones

18. Importancia de denunciar Incidentes potenciales:
POTENCIALES
RESTRICCION o TRATAMIENTO
PRIMEROS AUXILIOS
INCAPACITANTES
FATALES
RESTRICCION O TRATAMIENTO

19.  Conozca sus limites
 Sabe que está pasando a su
alrededor
Use los EPP
Concéntrese en su tarea
Cumpla con los
procedimientos de trabajo
Que Puede Ud. Hacer para Prevenir
Incidentes
¿Ud. está física y mentalmente alerta?

20. Manejo de materiales
 Accidentes por sobreesfuerzos
 Lesiones de columna.
 Hernias.
 Heridas en las manos.
 Otros.
SI
NO

21. Precauciones que deben tomarse
En primera instancia evitar el
sobreesfuerzo siguiendo estos
pasos:
1- Apoye los pies con firmeza
en el piso y sepárelos
ligeramente
¿Cómo?
2- Doble las rodillas para asir
la carga manteniendo la
espalda siempre derecha
3- Tome el material con
firmeza y levántese
gradualmente
4- Si comprueba que no
puede hacerlo solo, solicite
ayuda

22. Herramientas eléctricas manuales
 Seleccione la herramienta adecuada para cada tarea
 Las herramientas deben estar en buen estado.
 Revíselas siempre antes de usarlas.
 Úselas en forma correcta
 Si nota algún desperfecto avise de inmediato a
mantenimiento
 Guarde las herramientas en su lugar una vez
que las haya utilizado
Veamos las recomendaciones que le evitarán dañarse:
No olvide nunca utilizar los elementos de protección
personal. Podrá trabajar más seguro y eso le dará
calidad a su tarea

23. Riesgo eléctrico
Acciones Inseguras
Son actos que realiza el trabajador, que lo desvía
de una manera aceptada como segura
 Intervenir equipos energizados
 Intervenir equipos sin autorización
 No usar EPP
 No usar elementos de seguridad
 Usar equipos en mal estado
 Exceso de confianza
 Temeridad

25. Enfermedades mas comunes relacionadas
 Agentes químicos
Penetran en el organismo por el aparato respiratorio,
la piel o el tracto digestivo. Producen enfermedades
a corto o largo plazo. Si se hallan en altas
concentraciones pueden causar asfixia.
 Agentes físicos
 Ruido: produce sorderas y estados nerviosos
 Calor: produce agotamiento, calambres, etc.
 Radiaciones: producen quemaduras, úlceras,
daños a la vista, etc.
 Agentes biológicos
 Virus: (microbios) encefalitis viral, hidrofobia, tifus.
 Bacteria: disentería, tétanos
 Parásitos: triquinosis, sarna

26. El elemento de protección personal
(EPP) establece la última barrera entre
el trabajador y el riesgo, pero no lo
elimina.
Este es solo un medio para el
tratamiento de los distintos riesgos.
El EPP deberá usarse sólo después de
haber evaluado la eliminación o reducción
del riesgo mediante otras medidas
razonables.
Que es un E.P.P.?

27. Todos los EPP deben ser:
 Inspeccionados
 Usados
 Almacenados
 Mantenidos adecuadamente
Inspección y mantenimiento de E.P.P.

28. RECUERDE
• CADA PARTE DE SU CUERPO ES
UNA HERRAMIENTA PERFECTAS
QUE NINGUNA OTRA COSA PUEDE
REEMPLAZARLA CON TANTA
EFECTIVIDAD.

29. TRABAJOS EN CALIENTE
TRABAJOS EN ALTURA
INGRESO A ESPACIOS CONFINADOS
TRABAJOS EN LÍNEAS CON ENERGÍA
ALMACENADA
USO DE EQUIPOS MÓVILES
PERMISOS DE TRABAJO

30.  El desorden y la falta de aseo son factores
importantes en la ocurrencia de accidentes de
trabajo.
 Directa o indirectamente contribuyen a que ocurran
más de la mitad de los accidentes industriales.
Porque es importante

31.  Está prohibido consumir bebidas
alcohólicas, psicofármacos o cualquier
estimulante o sustancia controlada en el
ámbito de la Compañía
 Cualquier persona que se encuentre bajo
las influencias del alcohol o de drogas es
una persona de riesgo para su seguridad y
la de los demás empleados de la
Compañía
 Cuando se sospeche que un empleado
está bajo las influencias del alcohol o
drogas, el mismo será relevado de su
trabajo, escoltado a su hogar y se
registrará este incidente en su legajo.
Alcohol y Drogas

32. Las escaleras que estén quebradas, rajadas, con peldaños
inseguros o cualquier otra falla no deberán ser utilizadas.
Las escaleras rotas deben ser enviadas a Mantenimiento
para su reparación.
Las escaleras deben ser inspeccionadas mensualmente por
un miembro del Comité de Seguridad o por el Supervisor del
sector.
Escaleras manuales

33.  Conocer los peligros asociados con exposiciones a
infecciones patógenas de la sangre.
 Los fluidos del cuerpo son potencialmente peligrosos (Ej. Sida
y Hepatitis) así que deben tomarse medidas de protección
(guantes descartables, máscaras, anteojos, etc.) cuando
existan estos peligros.
 Disponer de cualquier artículo contaminado en los recipientes
para riesgos biológicos.
 Limpiar las áreas que Ud. ha ensuciado con algún tipo de
fluidos de su cuerpo (sangre, vómitos, etc.) con una mezcla de
detergente, lavandina y agua.
 Si tiene dudas llame a su Supervisor, Brigada de Emergencia o
al Departamento de Seguridad
Infecciones Patógenas en Sangre

34. Protección y Prevención de Incendios
1. Causas de incendios.
2. Uso de Extintores de
incendio.

35. Causas más comunes
Falta de orden
y aseo
Cigarrillos y
fósforos
mal apagados
Almacenamiento
y/o
uso inadecuado
Fuga de
acetileno
Soldaduras,
cortes a soplete
Exceso de
conexiones
eléctricas