La empresa sostenible: Principales Características, Barreras para su Avance y...
La materia y propiedades
1. O.A.: Conocer y comprender el concepto de materia y los cambios que
presenta.
La Materia
Se define como todo objeto que tenga masa y ocupe un lugar en el
espacio.
En la antigüedad, en el siglo IV a.C. el griego Demócrito y su discípulo
Leucipo, postularon que la materia estaba compuesta por átomos, que en
griego significa “sin división”, son partículas muy pequeñas que forman la
materia. Los átomos al unirse forman moléculas, y las moléculas al unirse
forman macromoléculas, hasta llegar a formar los objetos. Esta manera de
ver a la materia, se denomina Modelo Corpuscular de la Materia.
1
2. El Modelo Corpuscular, postula que las partículas o átomos están en
constante movimiento, vibración e incluso pueden rotar, estando en estado
sólido.
2
3. Cambios en la Materia
Existen dos tipos de cambios en la materia:
a. Cambios Físicos:Cuando cambian su forma, pero no su estructura
interna (no deja de ser lo que es). Pueden volver a su forma original.
b. Cambios Químicos: Cambian su estructura interna, la materia se
transforma y por lo general, no puede volver a su estado original.
Sin la energía, los cambios no se podrían producir.
Actividad:
1. Nombra dos ejemplos para cada tipo de cambio de la materia.
2. Dibuja desde tu libro en la pág. 87, el esquema de la taza de té y las
partículas que ella contiene.
3
4. O.A.:Comprender la diferencia de los conceptos de calor y temperatura.
CALOR Y TEMPERATURA
¿Sabías que el calor no es lo mismo que la temperatura?. La temperatura
(t°) es la medida de la energía cinética promedio de las partículas de un
cuerpo. Cuando las partículas de un cuerpo se mueven más rápido (mayor
energía cinética) su temperatura es mayor que cuando se mueven con
lentitud (menor energía cinética). La temperatura se mide con un
instrumento llamado termómetro que representa el grado de agitación de las
moléculas, mediante una escala de temperatura. Las escalas de temperatura
más conocidas y utilizadas son Celsius, Kelvin y Fahrenheit.
Cuando existen dos cuerpos (llamaremos “cuerpo” a objetos de ejemplo) a
distintas temperaturas, es decir, que sus partículas internas se mueven a
distinta velocidad; la energía se transferirá desde un cuerpo de mayor
4
5. temperatura a uno de menor temperatura lo que llamaremos “Equilibrio
térmico”.
Mientras que el calor se define como la transferencia de energía térmica
de un cuerpo a otro, cuando los cuerpos están a diferentes temperaturas, es
decir, la energía cinética de las partículas del cuerpo a mayor temperatura
transfiere su energía a las partículas del cuerpo con menor temperatura,
hasta llegar a equilibrarla.
Actividad: Con ayuda de tu libro, desarrolla las siguientes actividades.
1. Explica 3 situaciones cotidianas donde se pueda evidenciar el concepto de temperatura y calor.
2. Dibuja el esquema de la página 100, para mostrar el calor.
3. Explica 5 situaciones donde se pueda evidenciar el equilibrio térmico.
4. Explica la diferencia entre el concepto de calor y temperatura.
TAREA:
Investiga brevemente acerca de las escalas de temperatura Celsius, Fahrenheit y Kelvin.
OA: Comprender los distintos tipos de transferencia de energía calórica.
5
6. TRANSFERENCIA DE CALOR
1.
http://www.colegiorubencastro.cl/files/CalorTemperatura.swf
Como ya hemos visto anteriormente, la energía se transfiere. El calor es una
forma de energía y se puede transferir en la materia, siempre con el objetivo
de igualar o equilibrar la temperatura,siempre el calor fluirá desde el cuerpo
con mayor t° a menor t°. Así como en la electricidad existen
materialesaislantes y conductores, también los hay en el calor. Un ejemplo
claro de la utilización de estos materiales es en la cocina, como el uso de la
cuchara de madera, y los mangos plásticos o de madera de los cubiertos.
Existen los siguientes mecanismos de transferencia de calor:
6
7. a. Conducción: Se produce en los cuerpos sólidosdonde ocurre un
intercambio de energía cinética entre las partículas de ambos cuerpos, es
decir, se realiza de forma directa.
Por ejemplo, tomar con las manos frías un tazón de leche tibia.
a. Convección:La transferencia de calor ocurre por el movimiento de
energía a través de sustancias en estado líquido o gaseoso, pues deben
estar contenidas en un recipiente para aplicar calor. Es por esto, que se
realiza en forma indirecta.
Por ejemplo, el agua calentándose en una tetera, pues la tetera se
calienta al fuego primero por conducción, y luego calienta el agua por
convección.
7
8. b. Radiación: El calor se transfiere a través deondas electromagnéticas y
se caracteriza porque no necesita la presencia de ningún medio material
para propagarse. Por ejemplo, el calor que irradia el sol, el microondas y
una estufa.
Actividad:
1. Nombra dos ejemplos para cada tipo de transferencia de calor.
a. Conducción:
b. Convección:
c. Radiación.
2. Dibuja un ejemplo de cada tipo de transferencia de calor, indicando con
una flecha desde y hacia donde se transfiere el calor.
8
9. O.A.: Reconocer los estados de la materia y sus propiedades.
Estados de la Materia y Cambios de estado
1. http://www.wikisaber.es/contenidos/LObjects/reactions_of_materials_1/index.html
2. http://www.skoool.es/content/los/chemistry/water_change_state/launch.html
3. http://ww2.educarchile.cl/UserFiles/P0024/File/skoool/European_Spanish/Junior_Cycle_Level_1/chemistry/Change%20of%20Stat
e%20-%20Water/index.html
4. http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/estados/cambios.htm
Denominaremos a un estado de la materia como una condición física en la
cual se encuentra una sustancia. La materia presenta tres estados de la
materia bien definidos:
a. Sólido: Las partículas se encuentran fuertemente cohesionadas
(unidas). Éstas vibran constantemente pero no existe una movilidad en
ellas. Tienen una forma bien definida.
b. Líquido: Las partículas se encuentran medianamente cohesionadas,
Éstas vibras y se mueven sin desligar sus uniones. No poseen una forma
9
10. bien definida, pero adoptan la forma del recipiente que las contiene.
Contienen propiedades como la viscosidad(espesor de la sustancia),
densidad(masa de la materia que ocupa un volumen determinado) y
fluidez( la capacidad de desplazarse a través de una superficie)
c. Gaseoso: Las partículas se mueven libremente a través del recipiente
que los contiene. Debido a esto, tienen la capacidad de difundir, es decir,
las partículas son capaces de viajar largas distancias en poco tiempo. Son
muy susceptibles a los cambios de presión.
TAREA:Menciona un ejemplo para cada característica subrayada de cada
estado, en la que se pueda ver representada.
10
11. O.A.:Conocer e identificar los cambios de estado visibles en la naturaleza.
CAMBIOS DE ESTADO
Como vimos anteriormente, existen tres estados fundamentales. Éstos
pueden pasar de uno a otro, mediante un proceso donde influye el calor y la
temperatura. Los cambios de estado son los siguientes:
Sublimación Regresiva
Sublimación Progresiva
Fusión
SÓLIDO
Solidificación
LÍQUIDO
GAS
Vaporización
ó Ebullición
Condensación
ó Licuación
11
12. Control
Nombre:_____________________________Curso: ______ Fecha:_________
1. ¿Cómo se llama la transferencia de calor en los líquidos o gases?
2. Nombra una característica de cada estado:
a. Sólido:
b. Líquido:
c. Gas:
3. Nombra una situación de transferencia de calor y a qué tipo de
transferencia se refiere.
12